Сиз укпаган 9 ингредиент, бирок кийинки тамагыңызга кошушу керек

Мазмун

• 1. Mesquite
• 2. Годзи мөмөлөрү
• 3. Спирулина жана E3Live
• 4. Кордицепс
• 5. Ashwagandha
• 6. Мака
• 7. Кудзу (же кузу)
• 8. Көмүр
• 9. Кара урук майы
• Төмөнкү сызык

Mesquite Mocha латтеринен тартып, Goji Berry чайына чейин, бул рецепттер адаттан тышкары ингредиенттер жана ден-соолукка тийгизген таасири жогору.

Эгер мен ашканаңыздын массалык кийлигишүүсүз ден-соолугуңузга күчтүү пайда алып келе турган бир нече аш болумдуу ингредиенттер бар деп айтсам кандай болот? Ал компоненттер чындыгында даамдуу экен, жана, кыязы, жергиликтүү медициналык азык-түлүк дүкөнүнөн тапса болобу?

Көпчүлүк күндөрдү ашканада рецепттерди текшерүүгө, чыгармачыл тамактарды жасоого жана башкаларга социалдык тармактар ​​аркылуу ден-соолукту чыңдаган (жана даамдуу) жашоого шыктандырган адам катары мен жетиштүү санда ингредиенттерди жана суперфуддарды колдонуп көрдүм.

Бир гана эң мыктысы - тамактануу, даамдуулук жана ар тараптуулук жагынан - Breakfast Criminals ашканасына кирет.

Тогуз азык-түлүк менен толтурулган тогуз ингредиенттин ичине сүңгүп кирүүгө даярсызбы, кийинки тамагыңызга кошушуңуз керекпи? Мына:

1. Mesquite

Жок, барбекю түрү эмес. Мескит өсүмдүгүнүн кабыгы жана кабыкчалары Түштүк жана Түндүк Америкада миңдеген жылдар бою табигый таттуу зат катары колдонулуп келген. Анын төмөн GI (гликемиялык индекс) рейтинги кандагы кантты тең салмактуулукка алып келиши мүмкүн дегенди билдирет.

Mesquite була менен белокко толгон жана кыялкеч жердеги ванилин сыяктуу жер даамына ээ. Смузилерде жана бышырууда абдан пайдалуу, айрыкча какао менен жупташтырганда даамдуу болот - аны моча латталарында же ысык шоколадда байкап көрүңүз.

2. Годзи мөмөлөрү

Гималай тоолорунан чыккан бул кичинекей электр мөмөлөрү - карышкыр деп да белгилүү - С витамининин, А витамининин, антиоксиданттардын, жездин, селендин жана белоктун укмуштуу булагы. Тамактануу касиети күчтүү болгондуктан (годжи мөмөлөрү 8 керектүү аминокислотаны камсыз кылат!), Кытай медицинасында 2000 жылдан ашуун убакыттан бери колдонулуп келе жатат.

Алар жашоо жөндөмүн жана метаболизмди жогорулатуу үчүн пайдалуу деп эсептешет, ошондой эле булаларга бай, данак же смузи чөйчөктөрүнө кычкылданган кошумча болуп, сизди толук бойдон сактайт. Кофеинсиз кооз годжи мөмөсүнөн чай кайнатуу үчүн, кургатылган годжи мөмөлөрүн ысык сууга салып койсоңуз болот.

3. Спирулина жана E3Live

Спирулина түстүү көк-жашыл балырлар В-1, В-2 жана В-3 витаминдерине, темирге, жезге жана протеинге бай, планетабыздагы азык заттарга бай азыктардын бири. Спирулина бир аз убакыттан бери бар болсо, анын "аталаш агасы" E3Live жакында популярдуулукка ээ болуп, көгүлтүр тамактын тренди үчүн жооптуу (Unicorn торчолору, көк смузи жана йогурт табактары деп ойлойм).

Эки балыр тең периштеге окшош келбети менен гана эмес, ошондой эле маанилүү май кислоталарын камтыган витамин жана минералдык профили менен да укмуштуудай энергия көтөргүчтөрүнө айланат.

Спирулина жана E3Live смузиге же салаттын оромосуна жакшы кошулат. Балырлар тамак-ашыңызды басып кетпеши үчүн, кичинекей нерседен баштаңыз!

4. Кордицепс

Эгерде сиз козу карындарды диетаңызга кошо элек болсоңуз, анда аны өзгөртүүгө кез келди.

Дары-дармек козу карындарды адамдар миңдеген жылдардан бери колдонуп келишкен жана илим козу карындар Падышалыгы адамдардын жашоосуна жана ден-соолугуна, ошондой эле планетага тийгизген пайдасын барган сайын көбүрөөк ачып келет. Кордицепс көп жылдардан бери Кытай медицинасында чарчоо, жыныстык пассионардык жана башка ооруларды дарылоодо колдонулуп келген.

Кордицепс сатып алууда, толук кандуу порошокту издеп, көнүгүү көрсөткүчтөрүн оптималдаштыруу, жүрөктүн ден-соолугун чыңдоо, сезгенүүнүн төмөндөшү жана мүмкүн болгон нерселерди издөө үчүн издеңиз.

Жада калса кордицепс шишиктин өсүшүн жайлатат деп көрсөткөндөр бар. Эгер сиз табышмактуу жана күчтүү козу карындар падышалыгы жөнүндө көбүрөөк билгиси келсе, анда мен микролог Джейсон Скотт менен болгон бул подкасттык маекти карап чыгыңыз.

5. Ashwagandha

Бул дары чөп акыркы мезгилдерде көп шыбырап жатат жана буга жүйөөлүү себептер бар: Бул стресстен, тынчсыздануудан жана депрессиядан арылууга жардам берет; кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүү жана мээнин иштешин жогорулатуу. Мындан тышкары, бул мүмкүн болгон ракка каршы касиеттер үчүн.

Ашваганда санкрит тилинде "аттын жыты" деген мааниде болсо, смузи же матча латтега 1/2 чай кашык кошсоңуз, даам таптакыр күчтүү болбойт. Көбүнчө эртең мененки эликсирлерде мака (төмөндө караңыз), көбүрөөк энергия керек болгон күндөрү, ал эми стресстен арылууга колдоо керек болгондо ашвагандага барам.

6. Мака

Перулук женьшень деп аталган бул Перулук суперфуд, көбүнчө анын тамырынан жасалган порошок түрүндө кездешкен крест түрүндөгү тамыр өсүмдүгү. Maca даамдуу жердин даамын татат ​​жана бул менин тамак-аштын негизги азыктарынын бири.

Кофеинсиз энергияны күчөтүү үчүн аны смузи, латта, сулу жана таттуу токочторго кошуп көрүңүз. Ошондой эле, төрөттү жогорулатуу жана жыныстык каалоону жогорулатуу деп ишенишет.

7. Кудзу (же кузу)

Япониянын тубу болгон кудзу кытай медицинасында кылымдар бою сезгенүүгө каршы жана антиоксидант касиети менен колдонулуп келген. Калың консистенциясы менен ашказанды тынчтандыруучу бул чөп соустар үчүн мыкты коюулантуучу зат же смузилер үчүн каймактуу негиз түзөт.

Бул сиздин тамак сиңирүү жана кан айлануу тутумдарыңызды чыңдап, денеңизди тынчтандырып, асылып калган дарыларды дарылоого жардам берет деп ишенишет.

Кудзу көбүнчө кургатылган түрүндө чыгат, ал коюу, каймактуу пудинг жасоодо колдонулат. Бул жерде үйдө кудзу жасоонун жолдору көрсөтүлгөн. Ашказаным ооруп турганда, кокос сүтү же кокос сүтүнүн порошогу менен жасалган кадимки кудзу пудингин жегенди жакшы көрөм.

8. Көмүр

Активдештирилген көмүр бардык жерде. Бул сиздин дары кабинетиңизде, сулуулук текчеңизде жана тамак-ашыңызда. Бул тенденция Батыштын ден-соолугу жана тамак-аш дүйнөсү үчүн жаңы болсо дагы, холестеролду азайтууга, бөйрөктүн иштешине көмөктөшүү үчүн жана Аюрведада жана кытай медицинасында ден-соолукка байланыштуу ар кандай көйгөйлөрдү табигый жол менен дарылоо ыкмасы катары колдонулуп келген жана шашылыш ууландыруучу дарылоо ыкмасы катары колдонулган.

Активдештирилген көмүр жогорку сиңимдүүлүккө ээ, башкача айтканда, ал башка химикаттарды көзөнөктүү бетине байлайт, демек ал токсиндер үчүн магнит катары иштей алат.

Эскертүү: Активдештирилген көмүр соруп же байлап коет көп ар кандай химиялык заттар жана жакшы менен жаманды айырмалабайт, андыктан уулуу заттардан тышкары, тамак-ашка дары-дармектерди, кошумча азыктарды жана пайдалуу заттарды сиңире алат.

Көмүрдү өзүңүз суу менен же эрте менен лимон кошуп ичсеңиз болот. Көбүрөөк кулинардык илхам алуу үчүн, бул жерден чыгармачыл көмүр рецепттерин алыңыз.

9. Кара урук майы

Менин ашканага жаңы кошумча, кара үрөн майы келип чыгат Nigella sativa, a кичинекей бадал жана миңдеген жылдар бою териге ички жана тышкы колдонулуп келген.

Кара уруктун майы учурда ден-соолукка пайдалуу жактары изилденип жатат, анын ичинде диабетти башкаруу жана эркектерде сперма санын жана мобилдүүлүгүн жакшыртуу. Анын курамында тимохинон, сезгенүүгө каршы кошулма болгондуктан, ал дагы болушу мүмкүн.

Мен суук тийип калганда, иммунитетимди көтөрүү үчүн кара дан майы капсулаларына кайрылчумун. Азыр мен аны бышырууда, тортто жана салатта колдонула турган суюктук түрүндө колдо турам.

Төмөнкү сызык

Бир эле учурда бардык суперфуддарды алуунун кажети жок. Кичинекейден баштап, сиз менен эң көп сүйлөшө турган ингредиентти бир жума бою сүйүктүү рецепттериңизден байкап көрүңүз жана эмне болуп жатканын көрүңүз!

Ксения Авдулова - оратор, коомдук ишмерлер, алып баруучу Woke жана Wired подкаст, жана негиздөөчүсү @breakfastcriminals, онлайн-мазмуну жана оффлайндагы тажрыйбасы менен белгилүү болгон сыйлыкка көрсөтүлгөн санарип платформасы, тамак-аш менен эс-тутумду бириктирет. Ксения сиздин күндү кантип баштасаңыз, ал сиздин жашооңузду кандайча өткөрөт деп эсептейт жана Instagram, Vitamix, Miu Miu, Adidas, THINX жана Glossier сыяктуу бренддер менен өнөктөштүктө санариптик контент жана жеке тажрыйба аркылуу өз кабарын бөлүшөт. Ксения менен туташуу Instagram,YouTubeжанаFacebook.