Америкалыктар үчүн 2020-2025 диеталык көрсөтмөлөрүндө эмнелер өзгөрдү?

Мазмун

• 2020 -жылдын диеталык көрсөтмөсүндөгү эң чоң өзгөрүүлөр
• Төрт негизги сунуштар
• Ар бир тиштегениңизди эсептеңиз
• Өзүңүздүн жеке тамактануу үлгүңүздү тандаңыз
• Үчүн карап чыгуу

АКШнын Айыл чарба министрлиги (USDA) жана АКШнын Саламаттыкты сактоо жана Адамдар Тейлөө Департаменти (HHS) 1980-жылдан бери ар бир беш жылда диеталык көрсөтмөлөрдүн топтомун чыгарышкан. дени сак, тамактануу менен байланышкан ооруларга (мисалы, жүрөк оорулары, рак жана семирүү сыяктуу) коркунучу барлар жана бул оорулар менен жашагандар.

2020-2025-жылдардагы диеталык көрсөтмөлөр 28-декабрда, 2020-жылы жарык көргөн, анын ичинде тамактануу аспектилери мурда эч качан каралбаган. Бул жерде акыркы диета сунуштарына негизги өзгөртүүлөрдү жана жаңыртууларды карап көрөлү, анын ичинде эмне ошол бойдон калган жана эмне үчүн.

2020 -жылдын диеталык көрсөтмөсүндөгү эң чоң өзгөрүүлөр

Биринчи жолу 40 жылда, диеталык көрсөтмөлөр кош бойлуулукту жана эмчек эмизүүнү кошкондо, төрөлгөндөн баштап улгайганга чейин жашоонун бардык этаптары үчүн диеталык жетекчиликти камсыздайт. Эми сиз 0 айдан 24 айга чейинки ымыркайлардын жана наристелердин атайын керектөөлөрүн, анын ичинде жалаң гана эмчек эмизүү үчүн сунушталган убакыттын узактыгын (кеминде 6 ай), катуу заттарды качан жана кайсы катуу заттарды киргизүүнү жана жержаңгак киргизүү боюнча сунуштарды таба аласыз. -4-6 ай аралыгында жержаңгак аллергиясы коркунучу бар ымыркайларга тамак -аш камтылган. Бул көрсөтмөлөр аялдардын кош бойлуу жана эмчек эмизүү мезгилинде жеши керек болгон азыктарды жана азыктарды өздөрүнүн да, баласынын да муктаждыктарын канааттандыруу үчүн сунуштайт. Жалпысынан алганда, жакшы тамактанууга эч качан эрте же кеч эмес экенине басым жасалат.

Бирок, дени сак тамактануунун жалпы критерийлери бул көрсөтмөлөрдүн ар кандай басылмаларында көбүнчө ошол бойдон калган-бул эң негизгиси, талашсыз дени сак тамактануу принциптери (анын ичинде аш болумдуу азыктарга үндөө жана ооруга жана жакырчылыкка байланыштуу кээ бир азык заттарды ашыкча колдонууну чектөө) ондогон жылдар бою жүргүзүлгөн изилдөөлөрдөн кийин дагы эле турат.

Төрт негизги сунуштар

Көпчүлүк америкалыктар өтө көп ала турган төрт азык же тамак-аш бар: кошулган кант, каныккан май, натрий жана алкоголдук ичимдиктер. 2020-2025 Диеталык колдонмолорго ылайык ар бири үчүн атайын чектөөлөр төмөнкүдөй:

• Кошулган шекерлерди чектөө 2 жаштан улуу адамдар үчүн күнүнө 10 пайыздан аз калория жана ымыркайлар менен бөбөктөр үчүн толук кандуу кошулуудан алыс болуңуз.
• Каныккан майды чектөө 2 жаштан баштап күнүнө 10 пайыздан аз калория. (Тектеш: Жакшыга каршы Жаман майлардын жол көрсөткүчү)
• Натрийди чектөө 2 жаштан баштап күнүнө 2,300 миллиграммга чейин. Бул бир чай кашык тузга барабар.
• Алкоголдук ичимдиктерди чектөө, керектелсе, эркектер үчүн күнүнө 2 суусундукка чейин же аялдар үчүн күнүнө 1 же андан аз. Суусундуктун бир бөлүгү 5 суюк унция шарап, 12 суюк унция сыра же арак же ром сыяктуу 80 суюктуктун 1,5 суюк унциясы катары аныкталат.

Бул жаңыртуу чыга электе, кантты жана алкоголдук ичимдиктерди кошуу боюнча сунуштарды андан ары азайтуу жөнүндө сөз болгон. Кандайдыр бир түзөтүүлөрдөн мурун, ар түрдүү тамак-аш жана медициналык эксперттерден турган комитет тамактануу жана ден соолук боюнча учурдагы изилдөөлөрдү жана далилдерди карап чыгат (маалыматтарды талдоо, системалуу серептерди жана тамак-аш үлгүсүн моделдөө аркылуу) жана отчетту чыгарат. (Бул учурда, 2020-жылдагы диеталык кеңештер боюнча консультативдик комитеттин илимий отчету.) Бул отчет өкмөткө көз карандысыз, илимге негизделген кеңештерди берүүчү бир топ эксперттик сунуш катары иштейт, анткени ал көрсөтмөлөрдүн кийинки басылышын иштеп чыгууга жардам берет.

Комитеттин 2020 -жылдын июль айында чыккан акыркы отчетунда кошулган кумшекерди жалпы калориялардын 6 пайызына чейин кыскартуу жана эркектер үчүн алкоголдук ичимдиктердин максималдуу чегин күнүнө 1 максимумга чейин кыскартуу боюнча сунуштар берилген; бирок, 2015-2020-жылдын басылышынан бери каралып жаткан жаңы далилдер бул конкреттүү көрсөтмөлөргө өзгөртүүлөрдү колдоо үчүн жетишерлик олуттуу болгон эмес. Ошентип, жогоруда саналып өткөн төрт көрсөтмө, алар 2015 -жылы чыгарылган мурунку диеталык көрсөтмөлөргө окшош. Бирок, америкалыктар дагы эле жогорудагы сунуштарга жооп бербей жатышат жана изилдөө алкоголду ашыкча керектөө, кант, натрий жана каныккан май менен байланышкан. Изилдөөлөргө ылайык, ден соолуктун ар кандай кесепеттери, анын ичинде 2-типтеги диабет, жүрөк оорулары, семирүү жана рак.

Ар бир тиштегениңизди эсептеңиз

Акыркы көрсөтмөлөрдө ошондой эле: "Ар бир чакканды диеталык көрсөтмөлөр менен эсептеп чыгыңыз" деген чакырык камтылган. Максаты - адамдарды калориялуу чектерде калуу менен бирге пайдалуу заттарга бай пайдалуу тамак -аштарды жана суусундуктарды тандоого көңүл бурууга үндөө. Бирок, изилдөөчүлөр орточо америкалыктар Дени сак тамактануу индексинде (ЖОЖ) 100 упайдан 59 упай алганын аныкташты, бул диета диетанын диеталык көрсөтмөлөргө канчалык дал келээрин өлчөйт, бул алардын бул сунуштарга анча туура келбейт дегенди билдирет. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, сизде ЖОЖ баллы канчалык жогору болсо, ден соолугуңузду жакшыртууга ошончолук көбүрөөк мүмкүнчүлүк бар.

Ошондуктан, азык-түлүккө бай тамак-аш жана суусундуктарды тандоо сиздин биринчи тандооңуз болушу керек жана менталитетти "жаман тамактарды алып салуудан" "анын ичинде аш болумдуураак тамак-аштарга" которуу адамдарга бул өзгөрүүнү жасоого жардам берет. Диеталык көрсөтмөлөр сиз күн сайын жеген калорияңыздын 85 пайызын аш болумдуу заттарга бай тамак-аштардан алууну сунуштайт, ал эми аз гана өлчөмдөгү калория (болжол менен 15 пайыз) кошулган канттарга, каныккан майларга жана (эгер керектелсе) алкоголь. (Байланыштуу: 80/20 эрежеси диета балансынын алтын стандартыбы?)

Өзүңүздүн жеке тамактануу үлгүңүздү тандаңыз

Диеталык көрсөтмөлөр бир тамактын "жакшы", экинчисинин "жаман" болушуна багытталган эмес. Ал ошондой эле бир тамакты же бир күндү кантип оптималдаштырууга көңүл бурбайт; Тескерисинче, бул сиздин ден соолугуңузга эң чоң таасирин тийгизген изилдөөлөр көрсөткөндөй, өмүр бою тамак -аш жана суусундуктарды кантип айкалыштырып жатканыңыз жөнүндө.

Мындан тышкары, жеке каалоолоруңуз, маданий тек -жайыңыз жана бюджетиңиздин баары сиз кандай тамактанууну тандоодо маанилүү роль ойнойт. Диеталык көрсөтмөлөр атайылап тамак -аш жана суусундуктарды эмес, рецептивдүү болуудан качуу үчүн тамак -аш топторун сунуштайт. Бул алкак адамдарга жеке керектөөлөрүн жана каалоолорун канааттандыруу үчүн тамак -аштарды, суусундуктарды жана закускаларды тандоо аркылуу диеталык көрсөтмөлөрдү өз алдынча кылууга мүмкүнчүлүк берет.

Үчүн карап чыгуу