Мыкты жайкы салатка 5 кадам

Мазмун

• Үчүн карап чыгуу

Бул бакчадагы салаттарга бышкан жашылчаларды сатууга убакыт келди, бирок жүктөлгөн салаттын рецеби оңой эле бургер жана фри сыяктуу семирип кетиши мүмкүн. Эң тең салмактуу идишти куруу жана ашыкча жүктөөнү болтурбоо үчүн, бул жерде менин 5 кадамдуу салат стратегиясы:

1 кадам: Талаа жашылчалары, ромайн, рукола, шпинат жана сиз сүйгөн башка чийки жашылчалар сыяктуу (жакшы) органикалык жашылчалардан жасалган жашылча негизи менен баштаңыз. Помидор, кызыл пияз, майдаланган сабиз, бадыраң эң сонун мисалдар, бирок картошка же буурчак сыяктуу крахмалдуу жашылчалардан алыс болууга аракет кылыңыз. Болжол менен 2 чөйчөктү, 2 бейсболдун өлчөмүн жана жашыл, кызыл жана кызгылт сары сыяктуу кеминде 3 түрдүү түстү издеңиз. Антиоксиданттар жашылчаларга түс берген пигменттер менен байланышкан. Түстөр асан-үсөн жеп, бул оору менен күрөшүүчүлөр жана анти-аскерлердин кененирээк спектрин сиздин денени ачып берет дегенди билдирет.

2-кадам: Бүтүн данды кошуңуз. Арпа, жапайы күрүч, квиноа же органикалык жүгөрү сыяктуу бышырылган, муздатылган бүт дан дандарын кошконду жакшы көрөм (ооба, бүт жүгөрү бүт дан катары эсептелет). Дагы, жарым бейсболдун өлчөмүндөгү жарым чөйчөктү максат кылыңыз. Күнүгө жок дегенде 3 порция бүт дандарды жеш (бир порция жарым чөйчөк бышырылган) дээрлик бардык өнөкөт оорулардын (анын ичинде жүрөк оорулары жана кант диабети) алдын алуу, ошондой эле салмак кошууну жана ичтин майын азайтуу менен байланышкан.

3-кадам: Протеин үчүн жасмыктан же буурчактан, кубикалык органикалык тофу же эдамамеден, тооктун эмчегинен же деңиз азыктарынан бир кашык (болжол менен жарым бейсболго барабар) кошуңуз. Эгерде сиз жегич болсоңуз, жумасына беш жолу буурчактан жасалган тамактарды жеңиз. Фасоль толтуруучу була, ошондой эле антиоксиданттар жана темир жана магний сыяктуу маанилүү минералдарга бай. Ал эми төө буурчакты үзгүлтүксүз жегендердин семирүү коркунучу 22% азыраак жана белдин сызыгы кичирейет!

4 -кадам: "Жакшы" май үчүн бир аз кашык зайтун майын кошуңуз, бир аш кашыктан ашпасын (баш бармагыңыздын өлчөмү, башынан аягына чейин), бир нече аш кашык жаңгак же үрөн же төрттөн бир бышкан авокадо . Дени сак, өсүмдүк негизиндеги май антиоксиданттарды сиңирүүнү кыйла жогорулатат. Чынында изилдөөлөр көрсөткөндөй, эч кандай майсыз, антиоксиданттар өтө аз сиңирилет.

5 -кадам: Салатыңызды бальзам уксусу менен кооздоңуз, ал бир тонна даам, андан да көп антиоксидант кошот жана арыктоого жана кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөөгө жардам берет. Жана жаңы цитрус ширесин жана чөптөрдү кошуңуз, жарылган кара мурчтан жаңы райхонго чейин. Чөптөр жана жыпар жыттуу заттар метаболизмди жакшыртып, токчулукту жакшыртат жана алар сиздин сезүүңүз үчүн майрам. Мен табигый татымалдарды абдан жакшы көрөм, мен аларга эң жаңы китебимде бүтүндөй бир бөлүмдү арнадым жана аларга өзгөчө атым бар: SASS, арыктоо жана тойгузуучу татымалдарды билдирет – yum!

Акыркы убакта менин эң жакшы көргөн аралашмасы:

• 1,5 чөйчөкчө органикалык аралаш жашылчалар

• Жарым кызыл жана кызгылт сары жүзүмдүн помидорлору, жарымы кесилген

• Жарым чыны бышырылган, муздатылган жасмык

• Жарым чыны бышырылган, муздатылган жапайы күрүч

• Бышкан авокадонун төрттөн бири, кесилген

• 3-4 жаңы, үзүлгөн райхон жалбырагы

• 1-2 аш кашык бальзам уксусу

• Жаңы лимондун сыныгынан сыгыңыз

• жаңы тартылган калемпир

Мен калория саноону жактабайм, анткени тамактын убактысы, тең салмактуулук, порциянын өлчөмү жана сапаты алда канча маанилүү экенине ишенем, бирок бул салат 345 калориядан турат деп ойлоп жатсаңыз, бирок бул чоң жана канааттандырарлык!

Синтия Сасс - диетолог, тамактануу илими жана коомдук саламаттык боюнча магистр даражасына ээ. Улуттук телекөрсөтүүдөн көп көрүнөт, ал SHAPEтин редактору жана Нью -Йорк Рейнджерс менен Тампа Бэй Рэйстин тамактануу боюнча консультанты. Анын акыркы New York Times бестселлери Cinch! Кумарларды жеңип, фунттарды түшүрүп, дюймдарды жоготуңуз.

Үчүн карап чыгуу