Кандай функционалдык тамактар ​​жана алар эмне үчүн керек

Мазмун

• Функционалдык тамак-аш азыктарынын тизмеси
• Функционалдык тамак-аш менен рецепт

Функционалдык тамак-аш азыктары деп ден-соолукка бир нече пайдалуу заттарды камтыйт, демек, мисалы, кант диабети, начар сиңирүү жана ич катуу сыяктуу ден-соолуктун алдын алуу жана дарылоого жардам берет.

Ошентип, ал таза жана табигый азыктарды камтыган функционалдык диета деп эсептелет, ал азыктандыруудан тышкары организмди оорулардан сактайт. Функционалдык мүнөздөгү жана даамга гана эмес, организмдин туура иштеши үчүн зарыл болгон азык заттар менен калорияларга да кепилдик берген бир катар тамактар ​​бар.

Ден-соолукка пайдалуу болгондуктан, функционалдык азык-түлүк саламаттыкты сактоого байланыштуу чыгымдарды азайтууга жардам берет, мисалы, дарыканадагы дарылар, дарыгерлердин кабыл алуусу же медициналык кароодон өткөрүү, мисалы, бул азыктар организмди чыңдап, оорунун пайда болушун кыйындатат.

Функционалдык тамак-аш азыктарынын тизмеси

Функционалдык тамак-аш азыктарын адамдардын сапатын жана жашоо узактыгын жакшыртуу максатында ичүү керек, анткени алардын касиеттерине байланыштуу, мисалы, рак жана кант диабети сыяктуу өнөкөт оорулардын чыгуу коркунучун төмөндөтөт. Кээ бир функционалдуу тамак-аш азыктары төмөнкүлөр болушу мүмкүн:

• Сардиналар, чиа уруктары жана жаңгактаралар омега 3кө бай болгондуктан, жүрөк-кан тамыр ооруларынын пайда болуу тобокелдигин төмөндөтүп, сезгенүүгө каршы күрөшүп, мээнин мүмкүнчүлүктөрүн жакшыртууга жардам берет.
• Помидор, гуава жана дарбызанткени аларда холестеролду азайтууга жана простата рагынын коркунучун төмөндөтүүгө жардам берген антиоксидант болгон ликопен көп.
• Йогурт жана айранБул пробиотиктери бар азыктар, ичеги-карынды жөнгө салуучу, ич катууну алдын алуучу жана жоон ичеги рагынын пайда болушуна жол бербеген жакшы бактериялар.
• Жүгөрү, киви жана цуккини, алар лютеинге жана зеаксантинге, анти-оксиданттарга, макулярдык деградацияга жана катаракта пайда болушуна жол бербейт.
• Көк чай, кочкул жүзүм жана кызыл шарап, анткени алар ар кандай рак ооруларынын алдын алууга жана иммундук системаны чыңдоого жардам берген катехиндери бар азыктар.
• Жүгөрү жана соя, анткени алардын курамында холестеролду азайтууга жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын коркунучун азайтуучу заттар болгон фитостерол бар.
• Кебектин кебеги, кумарлуу мөмө жана териси менен бадам, алар клетчаткага бай азык болгондуктан, ичегини жөнгө салып, жоон ичеги рагына чалдыгуу мүмкүнчүлүгүн азайтышат.

Мындан тышкары, жипчелер майлардын сиңишин азайтып, холестеролду азайтууга, кант диабетин контролдоого жардам берет, анткени канттын тез көтөрүлүп кетишине жол бербейт жана табиттин төмөндөшү менен семирүүгө каршы күрөшөт. Булага бай башка азыктар менен таанышыңыз.

Функционалдык тамак-аш менен рецепт

Функционалдык тамак-аш азыктары күнүмдүк жашоонун бир бөлүгү болушу керек жана эртең мененки тамак, жеңил тамак, түшкү жана кечки тамактарга кошулушу мүмкүн. Ар кандай функционалдык тамактарды колдонуунун бир жолу, мисалы, соя салаты.

Курамы

• 1 стакан соя менен;
• 2 помидор;
• 1 пияз;
• 2 сарымсак тиштери;
• 1 аш кашык зайтун майы;
• 1 банка жүгөрү;
• 1 аш кашык чиа үрөнү;
• 2 аш кашык бадамдын териси менен майдаланган.

Даярдык режими

Сояны 1 литр сууга кайнатып, 1 саатка коёбуз. Помидорду майдаланган зайтун майы, пияз жана сарымсак менен кайнатыңыз. Соя жана жүгөрү кошуу. Мешти өчүрүп, аягында чиа үрөнүн жана майдаланган бадамды кошуңуз.

Эгерде сизге жер-жемиштер же жашылча-жемиштер жакпаса, анда төмөнкү видеону көрүп, эмне кылуу керектигин үйрөнүп, ушул тамактардан ыракат ала баштаңыз.