Йодго бай 28 азык
Мазмун
Йодго эң бай азыктар, мисалы, скумбрия же мидия сыяктуу деңизден чыккан азыктар. Бирок йодго бай башка азыктар, мисалы, йоддолгон туз, сүт жана жумуртка бар. Ошондой эле жашылча-жемиштерде йоддун курамы өтө төмөн экендигин билүү керек.
Йод калкан сымал гормондорду өндүрүү үчүн чоң мааниге ээ, бул өсүү жана өнүгүү жагынан, ошондой эле организмдеги айрым зат алмашуу процесстерин көзөмөлдөө. Йоддун жетишсиздигинен богок деп аталган оору, ошондой эле эң оор учурларда балада кретинизм пайда болушу мүмкүн болгон гормоналдык жетишсиздик пайда болушу мүмкүн. Ушул себептен тамак-ашка йодду киргизүү зарыл.
Йоддун иштеши
Йоддун милдети - калкан бези тарабынан гормондордун өндүрүлүшүн жөнгө салуу. Ошондой эле, йод кош бойлуулукка жардам берет, баланын мээ жана нерв системасынын өсүү жана өнүгүү метаболизм процесстерин, кош бойлуулуктун 15-жумасынан 3 жашка чейин. Бирок, кош бойлуу аялдар йодго бай кээ бир тамактарды, айрыкча чийки же чала бышырылган деңиз азыктарын жана сыраны колдонуудан алыс болушу керек, анткени алар кош бойлуулукка да коркунуч жаратат.
Мындан тышкары, йод ар кандай зат алмашуу процесстерин жөнгө салат, мисалы, энергия өндүрүү жана кандагы майдын керектелиши. Ошентип, йод организмде антиоксиданттуу таасир этиши мүмкүн деп эсептешет, бирок бул мамилени тастыктоо үчүн дагы бир нече изилдөөлөр талап кылынат.
Йодго бай азыктардын тизмеси
Төмөнкү таблицада йодго бай кээ бир азыктар көрсөтүлгөн, алардын негизгиси:
| Жаныбарлар үчүн тамак-аш | Салмак (g) | Бир порцияга йод |
| Скумбрия | 150 | 255 µg |
| Мидия | 150 | 180 µg |
| Cod | 150 | 165 µg |
| Лосось | 150 | 107 µg |
| Merluza | 150 | 100 µg |
| Сүт | 560 | 86 µg |
| Кокл | 50 | 80 µg |
| Хейк | 75 | 75 µg |
| Помидор соусундагы сардиналар | 100 | 64 µg |
| Shrimp | 150 | 62 µg |
| Herring | 150 | 48 µg |
| Сыра | 560 | 45 µg |
| Жумуртка | 70 | 37 µg |
| Форель | 150 | 2 µg |
| Боор | 150 | 22 µg |
| Бекон | 150 | 18 µg |
| Сыр | 40 | 18 µg |
| Туна балыгы | 150 | 21 µg |
| Бөйрөк | 150 | 42 µg |
| Sole | 100 | 30 µg |
| Өсүмдүктөн алынган азыктар | Салмак же өлчөө (ж) | Бир порцияга йод |
| Wakame | 100 | 4200 µg |
| Kombu | 1 г же 1 жалбырак | 2984 µg |
| Нори | 1 г же 1 жалбырак | 30 µg |
| Бышырылган кең буурчак (Phaseolus lunatus) | 1 стакан | 16 µg |
| Prune | 5 даана | 13 µg |
| Банан | 150 гр | 3 µg |
| Йоддолгон туз | 5 г. | 284 µg |
Сабиз, түстүү капуста, жүгөрү, кассава жана бамбук өсүмдүктөрү сыяктуу кээ бир азыктар организмге йоддун сиңишин төмөндөтөт, ошондуктан богок же аз йод алса, бул тамактардан алыс болуңуз.
Мындан тышкары, калкан сымал безге таасир эте турган спирулина сыяктуу кээ бир азыктык кошумчалар бар, ошондуктан эгер адамда калкан безине байланыштуу оору бар болсо, анда кандайдыр бир кошумча түрүн ичүүдөн мурун дарыгерлерден же диетологдон кеңеш сураңыз.
Күнүмдүк йод боюнча сунуш
Төмөнкү таблицада жашоонун ар кандай баскычтарында күнүмдүк йод боюнча сунуштар келтирилген:
| Жашы | Сунуш |
| 1 жылга чейин | 90 мкг / күн же 15 мкг / кг / күн |
| 1 жаштан 6 жашка чейин | 90 мкг / күн же 6 мкг / кг / күн |
| 7 жаштан 12 жашка чейин | 120 мкг / күн же 4 мкг / кг / күн |
| 13 жаштан 18 жашка чейин | 150 мкг / күн же 2 мкг / кг / күн |
| 19 жаштан жогору | Күнүнө 100дөн 150 мкг чейин же 0,8-1,22 µг / кг / күн |
| Кош бойлуулук | Күнүнө 200дөн 250 мкг чейин |
Йод жетишсиздиги
Организмдеги йоддун жетишсиздиги богок оорусун пайда кылышы мүмкүн, мында калкан сымал бездин көлөмү чоңоюп кетет, анткени без йодду кармоо жана калкан безинин гормондорун синтездөө үчүн көбүрөөк иштөөгө аргасыз болот. Бул кырдаал жутуу кыйынчылыгын, моюндагы шишиктердин пайда болушун, дем алууну жана ыңгайсыздыкты жаратышы мүмкүн.
Мындан тышкары, йод майлары калкан сымал бездин иштешинде бузулууларды пайда кылып, натыйжада гипертиреоз же гипотиреоз, гормоналдык өндүрүштүн өзгөрүшү шартталат.
Балдарга карата йоддун жетишсиздиги богокту, когнитивдик кыйынчылыктарды, гипотиреозду же кретинизмди пайда кылат, анткени неврологиялык жана мээнин өнүгүшү катуу жабыркашы мүмкүн.
Ашыкча йод
Йодду ашыкча ичүү ич өткөк, ич оору, жүрөк айлануу, кусуу, тахикардия, эриндерин жана манжалардын учтарын көгөртүшү мүмкүн.
Сайтты Тандоо
Дүйнө жүзү боюнча эркектердин орточо бийиктиги
