Серинге бай тамактар

Мазмун

• Серина эмне үчүн?
• Серинага бай тамактардын тизмеси

Серинге бай тамактар ​​негизинен жумуртка жана балыктардан турат, анткени алар белокко бай, бирок организмге керектүү эмес аминокислота синтезделет.

Ошого карабастан, кээ бир адамдар бул аминокислотаны өндүрө алышпайт, ошондуктан сериндин жетишсиздиги деп аталган сейрек кездешүүчү зат алмашуу оорусу бар. Ооруну дарылоо серин кошуп, кээде врач жазып берген глицин деп аталган башка аминокислота менен жүргүзүлөт. Эгерде бул ооруну дарылабаса, анда физикалык өнүгүүнүн кечеңдеши, талма жана катаракта сыяктуу белгилер пайда болушу мүмкүн.

Серина эмне үчүн?

Серин организмдин коргонуу жөндөмүн жогорулатууга, нерв тутумунун туура иштешине, майлардын өзгөрүшүнө жана булчуңдардын өсүшүнө жардам берет. Глицин аминокислотасы сыяктуу башка аминокислоталардын пайда болушу үчүн дагы ушул аминокислота жөнүндө көбүрөөк билүү маанилүү: Глицинге бай азык.

Серинага бай тамактардын тизмеси

Серинге бай азыктардын негизгилери сүт, сыр, йогурт, эт, балык жана жумуртка. Бул азыктардан тышкары, серинге ээ болгон башка азыктар төмөнкүлөр болушу мүмкүн:

• Фундук, кешью, Бразилия жаңгагы, пекан, бадам, жер жаңгак;
• Төө буурчак, жүгөрү;
• Арпа, кара буудай;
• Кызылча, баклажан, картошка, козу карын, ашкабак, кызыл пияз, сарымсак.

Сериндерге бай тамактарды кабыл алуу маселеси анчалык деле жогору эмес, анткени бул аминокислота организм тарабынан өндүрүлөт жана адатта, серинге бай тамактарды жутпаса дагы, организм организмдин муктаждыктарын камсыз кылуу үчүн, эгерде бар болсо, өндүрөт.