Сабиз көзүңүзгө пайдалуубу?

Мазмун

• Сабиз жана көздүн ден соолугу
• Көздүн ден-соолугуна пайдалуу антиоксиданттар көп
• Сабиздин ден-соолукка пайдалуу жактары
• Көзүңүздүн ден соолугун чыңдоонун башка жолдору
• Төмөнкү сызык

Дүйнөдө популярдуу болгон сабиз кытырак жана аш болумдуу, тамырлуу жашылчалар.

Адатта, алар сиздин көзүңүздүн ден-соолугун чыңдап, түнкү көрүүнү жакшыртышат деп айтышат.

Бирок, сиз бул идеянын келип чыгышы жана илим тарабынан колдоого алынабы деп ойлонушуңуз мүмкүн.

Бул макалада сабиздин сиздин көзүңүзгө пайдасы тийеби же жокпу, ошондой эле көрүү мүмкүнчүлүгүңүздү чыңдоо үчүн башка кеңештер келтирилген.

Сабиз жана көздүн ден соолугу

Илгертен бери сабиз жегенде көздүн ден-соолугу чыңдалып, айрыкча түнкүсүн көзүңүздүн көрүүсү жакшырат деп ишенип келишкен.

Мында чындык бар болсо дагы, сабиз менен көздүн ортосундагы байланыш мифтен келип чыккан.

Экинчи Дүйнөлүк Согуш учурунда Улуу Британиянын Королдук Аба күчтөрүнүн учкучтары алгач радарды душман учактарын бутага алуу жана атып түшүрүү үчүн колдоно башташкан. Бул жаңы технологияны жашыруун кармоо максатында, учкучтардын визуалдык тактыгы, айрыкча түнкүсүн, сабиз жегенге байланыштуу болгон.

Бул көздүн көрүүсүн жакшыртуу үчүн сабизди жайылткан илгертен бери келе жаткан үгүт өнөктүгүнө алып келди. Сабиз жеп, түнкү көрүүнү жакшыртуу ортосундагы бул кооздолгон байланыш бүгүнкү күнгө чейин сакталып келет.

Бирок, алар Экинчи Дүйнөлүк Согуш мезгилинде сатыкка коюлган көздүн сыйкырдуу тамагы болбосо дагы, сабизде сиздин көзүңүзгө пайдалуу бир нече кошулмалар бар.

Көздүн ден-соолугуна пайдалуу антиоксиданттар көп

Сабиз - бета каротиндин жана лютеиндин бай булагы, антиоксиданттар, эркин радикалдардын көзгө тийгизген зыянын алдын алат.

Эркин радикалдар - бул клеткалардын бузулушуна, карылыкка жана өнөкөт ооруларга, анын ичинде көздүн ооруларына алып келүүчү кошулмалар, алардын саны өтө көбөйгөндө ().

Бета каротин көптөгөн кызыл, кызгылт сары жана сары өсүмдүктөргө боёк берет. Апельсин сабизинде бета-каротин өзгөчө көп болгондуктан, аны организм А витаминине айлантат, А витамининин жетишсиздиги түнкү сокурлукка алып келиши мүмкүн, ал көбүнчө (,) кошулмасы менен калыбына келет.

Родопсинди түзүү үчүн А витамини керек, ал көздүн клеткаларындагы кызыл-кочкул кызыл, жарыкка сезгич пигмент, ал түн ичинде көрүүгө жардам берет ().

Чийки сабизди эмес, бышырылган сабизди жегенде организм бета-каротинди натыйжалуу сиңирип, колдонот. Андан тышкары, А витамини жана анын прекурсорлору майда эрийт, андыктан сабизди май булагы менен жесеңиз, сиңишин жакшыртат (,,).

Сары сабиздин курамында эң көп лютеин бар, бул жашка байланыштуу макулярдык дегенерацияны (AMD) алдын алууга жардам берет, бул көрүнүш сиздин акырындык менен бүдөмүк болуп же жоголуп кетет.

Лютеинге бай диеталар AMDден (,,,) өзгөчө коргонушу мүмкүн.

Сабиз лютеиндин жана бета каротиндин жакшы булагы, бул антиоксиданттар, көздүн ден-соолугуна пайдалуу жана жашка байланыштуу көздүн деградациялык ооруларынан коргойт. Денеңиз бета каротинди караңгыда көрүүгө жардам берген азык - А витаминине айлантат.

Сабиздин ден-соолукка пайдалуу жактары

Сабиз дени сак көздү колдойт, бирок аны жегендин дагы көптөгөн себептери бар. Көпчүлүк изилдөөлөр каротиноиддердин курамына, анын ичинде лютеин, ликопен жана бета каротинге багытталган.

Сабиздин ден-соолукка тийгизген башка пайдалуу жактары:

• Тамак сиңирүү органдарынын ден-соолугун колдоо. Сабизде клетчатка көп болгондуктан, ич катуудан сактайт. Бир сабизде болжол менен 2 грамм клетчатка же күнүмдүк наркынын (DV) 8% түзөт. Сабиз жегенде, ичеги-карын бактериялары дагы жакшырышы мүмкүн (,,).
• Рак коркунучун азайтышы мүмкүн. Сабиз сыяктуу жипчеге бай азыктар тамак сиңирүү үзгүлтүксүздүгүн күчөтүү менен жоон ичеги рагынан сактайт. Мындан тышкары, сабиздин курамындагы айрым антиоксиданттар ракка каршы ((,,)) таасири бар.
• Кандагы кантты турукташтыруу. Сабиздин гликемиялык көрсөткүчү төмөн (GI), демек, жегенде кандагы канттын көлөмү көбөйбөйт. Алардын курамындагы клетчатка кандагы канттын деңгээлин турукташтырууга жардам берет (,).
• Жүрөгүңүзгө жакшы. Кызыл жана кызгылт сары сабизде жүрөктү коргоочу антиоксидант болгон ликопен көп. Сабиз ошондой эле кан басымы жана холестеролдун деңгээли (,,,) сыяктуу жүрөк ооруларынын коркунучтуу факторлорун азайтышы мүмкүн.
• Териниңизди коргоңуз. Күндөн коргоочу крем сыяктуу эффективдүү болбосо да, бета каротин жана ликопен антиоксиданттары терини күндүн бузулушунан сактоого жардам берет ().
• Арыктоону колдоого алат. Сабизде калория аз жана клетчатка көп. Аларды жегенде токчулук сезими күчөйт, бул ашыкча тамактануунун алдын алат жана арыктоого жардам берет ().

Көздүн ден-соолугуна кошкон салымдарынан тышкары, сабиз жегенге көптөгөн себептер бар. Алар сиздин тамак сиңирүү тутумуңузга, ошондой эле жүрөгүңүзгө, териңизге жана ден-соолугуңузга пайдалуу.

Көзүңүздүн ден соолугун чыңдоонун башка жолдору

Сабиз жегенде көзүңүздүн дени сак болуп, көзүңүздүн курчтугу сакталат. Көздүн саламаттыгын жакшыртуу боюнча башка стратегияларга төмөнкүлөр кирет:

• Күндөн коргоочу каражаттарды колдонуңуз. Күндү 99-100% UVA жана UVB нурларынан коргогон күн көз айнектерин тандаңыз. Күндүн бузулушу катарактага, макулярдык деградацияга жана птеригиумга (көзүңүздүн актарындагы ткандардын өсүшү) алып келиши мүмкүн ().
• Экранды жана көк жарыкты чектөө. Узартылган телекөрсөтүү, телефон же компьютер убактысы көздү оорутат. Түнкүсүн телефонуңуздагы экрандарды өчүрүңүз же түнкү жарык чыпкасын күйгүзүңүз, анткени көк жарык көздүн тор кабыгына зыян келтириши мүмкүн ().
• Көнүгүү. Кадимки физикалык көнүгүүлөр менен алектенүү көзгө жана белге жакшы. Кыймылдын жетишсиздиги сиздин 2-типтеги диабет жана диабеттик ретинопатия коркунучун көбөйтөт, бул сиздин көрүү жөндөмүңүздү начарлатат ().
• Тамеки чекпеңиз. Тамекинин түтүнү көрүүнүн начарлашына, катарактага жана макулярдык деградацияга байланыштуу. Тамеки тартуу көздүн кургап кетүү коркунучун дагы жогорулатышы мүмкүн (,,,).
• Салмактуу тамактанууга умтулуңуз. EPA жана DHA омега-3 майлары (мисалы, майлуу балыктар, зыгыр), С витамини (мисалы, цитрус жемиштери, брокколи), Е витамини (мисалы, жаңгак майлары) жана цинк (мисалы, эт, устрица жана ашкабактын үрөнү). көзүңүзгө да пайдалуу (,,,).
• Кара жалбырактуу жашыл жашылчаларды жегиле. Кале, шпинат жана жакал жашылчаларында лютеин жана зеаксантин каротиноиддери көп, бул көздүн ден соолугун колдойт ().
• Көздү дайыма текшертип туруңуз. Көзүңүздүн абалын билүүнүн эң жакшы жолу - көздүн каректерин профилактикалык текшерүүдөн өткөрүп туруу. Оптометрге же офтальмологго кайрылуу ден-соолукка жакшы жардам берет.

Аш болумдуу тамактануу, спорт менен машыгуу, убакытты чектөө, тамеки чекпөө, көз айнек тагынуу жана көзүңүздү дарыгердин көзү менен текшерип туруу көздүн оптималдуу сактоосу үчүн маанилүү адаттар.

Төмөнкү сызык

Сабиз дени сак көздү жана жакшы көрүүнү жайылтат деген ой мифтен келип чыккан - бирок бул анын чындыкка дал келбейт дегенди билдирбейт.

Аларда айрыкча антиоксиданттар - лютеин жана бета каротин, алар сиздин көзүңүздү коргой тургандыгы аныкталды.

Сабиз сиздин тамак сиңиришиңизге, жүрөгүңүзгө, териңизге жана жалпы ден-соолугуңузга пайдалуу болушу мүмкүн.

Эгер көзүңүздүн саламаттыгын сактоону кааласаңыз, анда физикалык көнүгүүлөрдү жасоо, көз айнек тагынуу, экранга чыгуу убактысын чектөө, тең салмактуу тамактануу жана тамеки чекпөө сыяктуу ден-соолукту чыңдап, көздү коргогон адаттарды түзүшүңүз керек.