Анжир веганбы?

Мазмун

• Эмне үчүн кээ бир адамдар анжирди вегетариандык деп эсептебейт
• Анжирден алынган азыктар дайыма эле вегетариандык боло бербейт
• Төмөнкү сызык

Веганизм деп айбанаттарды эксплуатациялоону жана ырайымсыздыкты мүмкүн болушунча азайтууга аракет кылган жашоо мүнөзүн билдирет.

Ушундайча, вегетариандык диетада малдын азыктары, анын ичинде кызыл эт, канаттуулар, балык, жумуртка жана сүт, ошондой эле ушул ингредиенттерден алынган азык-түлүктөр жок.

Түштүк-Батыш Азия жана Чыгыш Жер Ортолук деңизинин мөмөсү болгон инжирлерди жаңы же кургатылган түрүндө жесе болот. Алар антиоксиданттарга бай, буланын жакшы булагы жана курамында аз сандагы кальций, темир, калий, жез жана В тобундагы витаминдер (,) бар.

Анжыр өсүмдүктөрдөн алынган азык экендигин эске алганда, көпчүлүк адамдар аларды вегетарианчы деп эсептешет. Бирок айрымдар анжир андан алысыраак жана вегетариандык жашоону тандагандар андан алыс болушу керек деп божомолдошот.

Бул макалада инжирдин вегетариан же жок экендигин аныктоо үчүн талаштын эки тарабы тең каралат.

Эмне үчүн кээ бир адамдар анжирди вегетариандык деп эсептебейт

Анжирдин вегетариан статусу талаш-тартышты күчөттү, анткени алар өсүмдүктөн алынган азык болсо дагы, айрымдар аларды вегетариандык деп эсептешпейт.

Бул адамдар анжирдин жетилгенге чейин өнүгүү процесси вегетариандык идеологияга төп келбейт деп божомолдошот.

Инжирлер тосулган тескери гүл катары башталат. Алардын гүлүнүн формасы алардын чаңчаларын башка гүлдөр сыяктуу жайылтуу үчүн аарыларга же шамалга таянуусуна тоскоол болот. Тескерисинче, инжирлер (,) көбөйүү үчүн, чаңдаштыруучу өрүмдүн жардамына таянышы керек.

Өмүрүнүн акырында, жумуртка тууш үчүн тизилген анжыр гүлүнүн кичинекей тешигинен ургаачы кулжа сойлоп өтөт. Бул процессте ал антенналарын жана канаттарын сындырып, бир аздан кийин өлөт ().

Андан кийин, анын денеси анжирдин ичиндеги фермент аркылуу сиңирилет, ал эми жумурткалары тууп чыгууга даярданат. Бир жолу, эркек личинкалар ургаачы личинкалары менен жупташат, андан кийин анжырдан чыгып, денелерине чаңчаларын байлап, эки түрдүн тең жашоо циклин улантышат ().

Анжир арамдын өлүмүнөн келип чыккандыктан, айрымдар бул жемишти вегетарианчы деп эсептебөө керек деп айтышат.Айтор, анжыр анжырга көбүрөөк ишенгендей эле, көбөйүү үчүн өрүмдөргө дагы ишенет.

Бул симбиотикалык байланыш эки түрдүн тең жашап кетүүсүнө мүмкүндүк берет. Көпчүлүк адамдар, вегетарианчылар, бул процессти жаныбарларды эксплуатациялоого же ырайымсыздыкка салыштырышпайт, андыктан, анжирди вегетарианчы деп эсептешет.

Wasps анжирдин көбөйүшүнө жана өлүшүнө жардам берет, ошондуктан айрым адамдар анжир вегетарианчыл эмес деп божомолдошот. Бирок, көпчүлүк адамдар - вегетарианчылар - муну жаныбарларды эксплуатациялоо же ырайымсыздык деп эсептебейт жана анжирди вегетариандык деп эсептешет.

Анжирден алынган азыктар дайыма эле вегетариандык боло бербейт

Инжирлер адатта чийки же кургатылган түрүндө жешет, бирок ар кандай тамак-аш азыктарын жасашса болот - анын бардыгы вегетариандык эмес.

Мисалы, анжирден бышырылган азыктарды таттуу кылса болот, алардын айрымдарында жумуртка же сүт бар. Анжирден желе жасоодо да колдонсо болот, анын курамында көбүнчө малдын терисинен же сөөктөрүнөн алынган желатин бар.

Анжир камтыган азыктын вегетарианчылыгын текшерип, анын курамындагы заттын этикеткасын текшерип, анын курамында сүт, май, жумуртка, сары май же желатин сыяктуу жаныбарлардан алынган ингредиенттер жок экендигин текшерип көрсөңүз болот.

Айрым азык-түлүк кошулмалары жана табигый тамак-аш боектору, ошондой эле жаныбарлардын ингредиенттеринен алынышы мүмкүн. Бул жерде вегетериандык азык-түлүктөрдөн баш тарткан ингредиенттердин толук тизмеси келтирилген.

Анжир вегетариандык деп эсептелгени менен, алардан жасалган бардык эле азыктар эмес. Жаныбарлардан алынган азык-түлүктүн курамынын тизмесин текшерүү анын чындыгында вегетариан болуусунун мыкты жолу.

Төмөнкү сызык

Анжирдин чаңдашуусу процессте өлүп жаткан оспурттарга таянат. Бул айрымдар анжирди вегетарианчы деп эсептебеш керек деп божомолдошот.

Бирок, анжыр менен аралар арасындагы байланыш эки тарапка тең пайдалуу, анткени ар бир түр жашоо үчүн экинчисине таянат. Вегетарианчылардын көпчүлүгү малды эксплуатациялоонун же вегетарианчылар качууга аракет кылган ырайымсыздыктын сүрөтүнө дал келет деп ишенишпейт.

Анжирди вегетарианчы деп эсептесеңиз да, анжирден алынган продуктулардын бардыгы эле вегетарианчы эмес экендигин эсиңизден чыгарбаңыз. Тамак-аш продуктусунун этикеткасын текшерүү анын вегетариандык статусун камсыздоонун мыкты жолу.