Эксперттен сураңыз: Диета, 2 типтеги диабет жана жүрөгүңүз жөнүндө 7 суроо

Мазмун

• 1. Кантип диабеттин эки түрү тең жана жүрөк-кан тамырлары үчүн ден-соолукка пайдалуу?
• 2. Диета кармап турушум керекпи же жок болушум керекпи?
• 3. Арыктоо мага кыйын. Мен эмне кылышым керек?
• 4. Көмүртек менен шекерди азыраак жеген эмне үчүн мынчалык маанилүү?
• 5. Диетолог менен жолугушканда эмнени күтсөм болот?
• 6. Ден-соолукка пайдалуу диета диабетке эле эмес, жалпы ден-соолугума кандай таасир этет?
• 7. Тамактануу белгилерин издөөнүн кайсы негизги компоненттери же сөз айкаштары бар?

1. Кантип диабеттин эки түрү тең жана жүрөк-кан тамырлары үчүн ден-соолукка пайдалуу?

Кант диабети үчүн да, жүрөк-кан тамырлары үчүн ден-соолукка пайдалуу диета идеясы таптакыр жок болушу мүмкүн. Чындык, эгерде кант диабети көзөмөлдөнүп, туура тамактануу менен жүрөк-кан тамыр ооруларына (CVD) чалдыгуу коркунучун азайтсаңыз.

Диабетке каршы жөнөкөй, салмактуу плиталык ыкманы сунуш кылам. Пластинанын жарымы мезгилдүү крахмалдуу эмес, жашылчаларга толгон, кооз тамак жасаңыз. Зайтун майы же менин жактырган авокадо майы сыяктуу бекем чөптөр жана ден-соолукка пайдалуу майлар менен кызмат кылыңыз.

Плитанын экинчи жарымын бышырылган лосось сыяктуу арык протеин менен жана көп клеткалуу татаал углеводдор менен бөлүңүз. Сүйүктүү жемиштериңизден жеп, аз майлуу сүттү кичинекей бышырылган тамак катары сактаңыз же экөөнү тең кызыктуу десертке айландырыңыз.

2. Диета кармап турушум керекпи же жок болушум керекпи?

Эгерде сизде 2 типтеги диабет болсо жана жүрөк ооруларына чалдыгуу коркунучу бар болсо, анда диетага өтүү керек деген түшүнүктөн алыс болушуңуз керек. Мындай ой жүгүртүү терс мааниге ээ, жана көпчүлүк диета акыры бузулат же табигый түрдө жок болот.

Өмүр бою туруктуу болбогон диетадан алыс болуңуз. Мындан ары болбой турган тамак-аш жөнүндө ойлонбостон, акыркы максаттарыңызга көңүл буруңуз, анын ичинде туруктуу кандагы шекер, доктуруңуздун жүрөк-кан тамырлары жөнүндө жакшы отчет жана ден-соолугуңузга өмүр бою жаңыча жардам берүү.

Сизге кандагы шекерди контролдоону жана диабеттин татаалдашуусун болтурбоо үчүн, күнүнө бир же эки аш болумдуу тамак менен күн сайын үч салмактуу тамак жеп турууну сунуш кылам. Керек болсо, тамеки чеккенди жана көнүгүү жасоону камтыган жашоо мүнөзүн өзгөртүү керек.

3. Арыктоо мага кыйын. Мен эмне кылышым керек?

Ар бир адам ар кандай форма жана көлөмдө болот жана бир адам үчүн башка максатка жетүү мүмкүн эмес.

Дарыгериңиз менен сүйлөшүңүз, эгерде алар арыктоо сунушталса, кичине баштаңыз жана ишиңизди уланта бериңиз. Азык-түлүк журналын жүргүзүү - эмнени, канча жана эмне үчүн жеп жатканыңызды эсиңизге салуунун мыкты жолу. Муздаткычта же жүктөлүп алына турган колдонмолордо сактап калуу үчүн бир нече сонун басылып чыга турган тамак журналдары бар, эгерде сиз технологияны жакшы билген болсоңуз болот.

Бир жумада бирден эки фунтка чейин арыктоо туура, эгерде туура жасалган болсо. Баштапкы дене салмагынын 5-10 пайыздык төмөндөшү 2-типтеги диабети бар ашыкча салмактуу жана семиздикке чалдыккан адамдарда ЖКВнын коркунуч факторлорунун олуттуу жакшырышына алып келиши мүмкүн.

Эгер арыктоо боюнча максаттарыңыз ийгиликсиз болсо, анда аны жалгыз жасабаңыз. Дарыгер жана диетолог бул жерде жардам берүүгө даяр. Ой жүгүртүү үчүн азык: Ден-соолугу чың болуш үчүн, коомдун "ичке" деген түшүнүгү болушу керек эмес.

4. Көмүртек менен шекерди азыраак жеген эмне үчүн мынчалык маанилүү?

Углеводдор душман эмес, бирок ден-соолукка пайдалуу жана аш болумдуу тамактануунун маанилүү бөлүгү. Бирок, сизде 2 типтеги диабет болсо жана тазаланган данды, кант десерттери менен суусундуктарды көп жесеңиз, углеводдор менен болгон мамилеңизди өзгөртүү жөнүндө ойлонушуңуз керек.

Курамында көп клетчатка, ар кандай витаминдер жана башка азык заттар бар татаал углеводдорду тандаңыз. Була диабетке пайдалуу, анткени ал кандагы канттын сиңишин жайлатат. Бул акыры кандагы глюкозаны контролдоого жардам берет.

Ошол эле углеводдорду керектөө циклынан алыс болуңуз. Ак күрүчтүн ордуна квинанын үстүнө кызыл буурчак сыяктуу башка нерсени байкап көрүңүз же тоок, вегетариан жана сальса жүктөлгөн бышырылган таттуу картошканы колдонуп көрүңүз.

5. Диетолог менен жолугушканда эмнени күтсөм болот?

Биринчи кезекте, диетолог сизге жардам жана колдоо көрсөтөт. Алар сиздин сырткы көрүнүшүңүзгө, диагнозуңузга жана тамактануу адаттарыңызга баа бере алышпайт.

Мен, адатта, медициналык тарыхыңызды кылдат карап чыгып, муктаждыктарыңызды жана өзгөрүүгө даяр экендигин угуудан баштайм. Мен сиз менен кан глюкозасын, кан басымын жана холестеролду контролдоонун маанилүүлүгүн үйрөтүү үчүн иштейм. Жеке максаттуу план түзүп, экөөбүз тең жетише турган максаттарды коюп, чогуу иштейбиз.

Сүйүктүү тамак-аштарыңызды жана ресторандарыңызды кошуу узак мөөнөттүү ийгиликке жетүү үчүн маанилүү, ошондуктан мен кийинки планга ылайык келээр. Көпчүлүк учурларда, кардарларды кошумча билим алуу үчүн тамактануу класстарына жиберем. Менин акыркы максатым - тамак-ашты туура тандап, ден-соолукту чыңдоо максаттарына жетүүгө жардам берүү.

6. Ден-соолукка пайдалуу диета диабетке эле эмес, жалпы ден-соолугума кандай таасир этет?

Диабет жүрөк ооруларынан өлүү коркунучун жогорулатат, андыктан кандагы глюкозаны башкаруу өтө маанилүү.Башкарылбаган диабет сокурдукка, нейропатияга, бөйрөктүн иштешине, ампутацияга, угуунун начарлашына, теринин абалы жана уйку апноэга алып келиши мүмкүн. Бул иштелип чыгышы кыйын болушу мүмкүн, бирок кант диабети менен күрөшүүгө болот.

Ден-соолукту чыңдоо, арыктоо жана кандагы глюкозаны узак мөөнөткө контролдоо аркылуу бул асқынуулардын алдын аласыз. Каттоодон өткөн диетолог катары мен да салмактуу плитканы колдонуп жүрөм, анткени мен кант диабети жана башка оорулардын пайда болуу коркунучун азайтуунун жөнөкөй жолу экендигин билем.

Жемиштерге, жашылчаларга, дан эгиндерине жана аз майлуу сүткө толгон туура тамактануу аркылуу кээ бир рак ооруларына чалдыгып, келечектеги сөөктүн жоголуу коркунучун азайтасыз.

7. Тамактануу белгилерин издөөнүн кайсы негизги компоненттери же сөз айкаштары бар?

Тамак-аш этикеткаларын кунт коюп окуу 2-типтеги диабет менен ден-соолукту чыңдоого жардам берет.

Мен алгач ингредиенттердин тизмесин карап чыгууну сунуш кылам. Жогору жагында тизмеленген дан эгиндери бар тамактарды тандаңыз. Ден-соолукка пайдалуу эмес транс майы болгон "суутек" деген сөздөн алыс болуңуз.

Андан кийин, тамактануу фактыларынын тизмесин караңыз. Тамак-аш сиз үчүн жакшы тандалгандыгын аныктоо үчүн бир кызматтагы углеводдордун жалпы көлөмүн жана кызматтын көлөмүн окуп чыгыңыз. Клетканын курамын аныктап, күнүнө болжол менен 30 граммдан ашпаңыз.

Калорияларды, майларды (айрыкча, каныккан жана транс майлары), холестеролду жана натрийди акырына чейин кармаңыз. Эскерте кетүүчү нерсе, көптөгөн таңгактарда натрий көп болушу мүмкүн, бул жүрөктүн саламаттыгына терс таасирин тийгизет.

Кэтрин Маренго - клиникалык катталган диетолог. Кэтрин Луизиана мамлекеттик университетинде бакалавр даражасын алып, Батон Руждеги Түштүк университетинде диетикалык практиканы аяктаган. Ал Жаңы Орлеандагы №2 денгээлдеги 1-травматология борборунда улуттагы сереп салган диетитолог (CNSD) адистешкен. Ошондон бери ал үч баласын чоңойтуу менен жеке бизнесин ийгиликтүү жүргүзүп келет. Ал балдарынын мектебинде волонтердук кызматты, саякаттоону, теннис, тамак бышырууну жана үй-бүлөсү жана достору менен сапаттуу убакыт өткөрүүнү жакшы көрөт.