Пиво сизге чоң курсак бере алабы?

Мазмун

• Сыра деген эмне?
• Пивонун тамактануу фактылары
• Пивонун семирип кетишине алып келүүчү 3 жол
• 1. Бул сиздин калориялуулукту көбөйтөт
• 2. Сыра майдын күйүп кетишинен сакташы мүмкүн
• 3. Фитоэстрогендерди камтыйт
• Чындыгында эле, сыра сизди курсактын майын көбөйтүүгө түрткү береби?
• Эркектер аялдардыкынан жогору тобокелчиликке ээ
• Ичкиликтин башка түрлөрү ичтин майын козгойбу?
• Пиво курсагыңыздан кантип арылууга болот
• The Bottom Line

Пиво ичүү денедеги майдын, айрыкча, курсактын айланасында көбөйүшү менен байланыштуу. Ал тургай, адатта, "сыра курсак" деп аталат.

Бирок, чындыгында, сыра ич майын пайда кылабы? Бул макалада далилдерге көз чаптырылат.

Сыра деген эмне?

Пиво - арпа, буудай же кара буудай сыяктуу дан дан жасалган, ачыткы менен ачытылган алкоголдук ичимдик ().

Хмельдин жардамы менен жыпар жыттуу май куюлат, анткени алар сырага абдан даам берет, анткени алар дандагы канттагы таттуулукту тең салмактап турат.

Сыранын кээ бир түрлөрү жемиш же чөптөр жана жыпар жыттуу заттар менен даамдалат.

Пиво беш этап менен даярдалат:

1. Малтинг: Дан эгиндери ысытылат, кургатылат жана жарака кетет.
2. Мэйшинг: Дан эгиндери кумшекерлерин чыгаруу үчүн сууга чыланат. Натыйжада, "wort" деп аталган канттуу суюктук пайда болот.
3. Кайноо: Сусланы кайнатып, сырага анын даамын берүү үчүн хоп кошушат.
4. Ачытуу: Аралашмага ачыткы кошулуп, суслону ачытып, спирт жана көмүр кычкыл газын пайда кылат.
5. Бөтөлкө: Пиво бөтөлкөгө куюлуп, карылыкка калтырылат.

Сыранын күчү анын курамындагы алкоголь көлөмүнө жараша болот (алкоголь). АВВ 3,4-унциядагы (100-мл) суусундуктагы алкоголдук ичимдиктин процент менен көрсөтүлгөн көлөмүн билдирет.

Сыранын алкоголдук курамы көбүнчө 4-6% түзөт. Бирок, ал өтө алсыздан (0,5%) өзгөчө күчтүүгө чейин (40%) чейин болушу мүмкүн.

Сыранын негизги түрлөрүнө кубарган але, катаал, жумшак, буудай сырасы жана эң популярдуу сыра - лагер кирет. Кайнатуунун ар кандай стилдери сыра бышыруучулар дандын, бышыруунун убактысын жана жыпар жыттуу заттарды ар кандай болгондо жасалат.

Пиво - данды ачыткы менен ачытуу жолу менен жасалган алкоголдук ичимдик. Күчтүүлүгү, түсү жана даамы боюнча айырмаланган ар кандай түрлөрү бар.

Пивонун тамактануу фактылары

Сыранын азыктык баалуулугу түрүнө жараша ар кандай болушу мүмкүн. Бирок, төмөндө кадимки сыранын 12-унция (355-мл) порошогунун өлчөмдөрү келтирилген, анын курамында 4% алкоголь бар (2):

• Калориялар: 153
• Ичкилик: 14 гр
• Углеводдор: 13 гр
• Белок: 2 грамм
• Май: 0 гр

Ошондой эле, сырада натрий, калий жана магний сыяктуу микроэлементтер аз өлчөмдө болот. Бирок, бул азык заттарынын өзгөчө жакшы булагы эмес, анткени күнүмдүк керектөөңүздү канааттандыруу үчүн көп өлчөмдө ичүү керек.

Алкоголдун курамы жогору болгон сыралардын курамында дагы калория бар экендигин белгилей кетүү маанилүү. Себеби, алкоголдун бир граммында болжол менен жети калория бар.

Бул углеводдордон жана белоктон жогору (граммына 4 калория), бирок майдан төмөн (граммына 9 калория).

Сыра курамында көмүртек жана алкоголь көп, бирок дээрлик бардык пайдалуу заттар аз. Сыранын калориялуулугу анын күчүнө жараша болот - анын курамында канча алкоголь бар, ошончолук көп калория бар.

Пивонун семирип кетишине алып келүүчү 3 жол

Сыраны ичүү бир катар жолдор менен ичтин майын көбөйтүшү мүмкүн деп божомолдонууда.

Аларга калориялардын ашыкча керектелишин шарттап, денеңиздеги майдын күйүп кетишине жол бербөө жана диетаңыздагы фитоэстрогендин курамы көбөйөт.

Пиво ичтин майын көбөйтүүнүн өзгөчө натыйжалуу драйвери болушу мүмкүн болгон үч негизги себеп:

1. Бул сиздин калориялуулукту көбөйтөт

Грам, пивонун граммы, алкоголсуз суусундук сыяктуу эле көп калорияны камтыйт, ошондуктан анын рационуңузга көп калория кошуу мүмкүнчүлүгү бар (2, 3).

Айрым изилдөөлөр көрсөткөндөй, алкоголь ичүү сиздин табитиңизди кыска мөөнөттүн ичинде көбөйтүп, өзүңүз каалагандай болбогон нерселерди жеп коёт ().

Мындан тышкары, адамдар спирт ичимдиктеринен алган калориянын ордун башка толтура азыктардын ордун толтура бербей тургандыгын көрсөттү (,).

Демек, сыраны дайыма ичүү сиздин диетаңызга бир топ калория алып келиши мүмкүн.

2. Сыра майдын күйүп кетишинен сакташы мүмкүн

Ичкилик ичүү организмдеги майдын күйүп кетишинен сактайт. Себеби сиздин организмиңиз күйүүчү майдын башка булактарына караганда, алкоголдук ичимдиктерди бөлүүгө артыкчылык берет.

Теория боюнча, дайыма ичүү денедеги майдын көбөйүшүнө шарт түзүшү мүмкүн.

Бирок, муну изилдеген изилдөөлөр ар кандай натыйжаларды тапты. Узак мөөнөттө пивону күнүнө 17 унциядан (500 мл) аз бөлүктөрүндө үзгүлтүксүз, бирок орточо ичүү дене салмагынын же ич майынын (,) көбөйүшүнө алып келбейт.

Ошого карабастан, андан ашыкча ичүү убакыттын өтүшү менен олуттуу салмак кошууга алып келиши мүмкүн.

3. Фитоэстрогендерди камтыйт

Хоп өсүмдүгүнүн гүлдөрү сырага даам берүү үчүн колдонулат.

Бул өсүмдүк фитоэстрогендердин курамында өтө көп экени белгилүү, алар денедеги аял жыныстык гормону эстрогендин таасирин туурай алышат ().

Фитоэстрогендин курамына киргендиктен, сырадагы хоп секирүү эркектерде гормоналдык өзгөрүүлөрдү пайда кылып, ич майын сактоо тобокелдигин жогорулатат деп божомолдонгон.

Бирок, пиво ичкен эркектер фитоэстрогендердин жогорку деңгээлине кабылышы мүмкүн болсо дагы, бул өсүмдүктөрдүн бирикмелери алардын салмагына же курсагынын майына кандай таасир этери белгисиз ().

Сыра сиз керектеген калориялардын санын көбөйтүп, денеңиздеги майдын күйүп кетишинен сакташы мүмкүн. Фитоэстрогендердин ич майына тийгизген таасири белгисиз.

Чындыгында эле, сыра сизди курсактын майын көбөйтүүгө түрткү береби?

Курсагыңыздын айланасында сакталган май ден-соолукка эң коркунучтуу май түрү деп эсептелет.

Окумуштуулар майдын бул түрүн висцералдык май деп аташат ().

Висцералдык май метаболизм жолу менен активдүү, демек, ал организмдеги гормондорго тоскоол болот.

Бул сиздин организмдин иштешин өзгөртүп, метаболизм синдрому, 2-типтеги диабет, жүрөк оорулары жана рак (,) сыяктуу ооруларга чалдыгуу коркунучун жогорулатат.

Жада калса кадимки салмакта болгон адамдардын ден-соолугуна байланыштуу, эгерде ичтин майы көп болсо ().

Айрым изилдөөлөр пиво сыяктуу суусундуктардан ичкиликтин көп колдонулушун ичтин майын көбөйтүү коркунучу менен байланыштырышкан ().

Чындыгында, бир изилдөө көрсөткөндөй, күнүнө үчтөн ашык суусундук ичкен эркектер, ичкилик ичпеген эркектерге караганда, 80% көп ичеги майга ээ болушкан ().

Кызыгы, башка изилдөөлөргө ылайык, орто эсеп менен 17 унциядан (500 мл) аз өлчөмдө сыра ичүү бул коркунучка алып келбейт (,,).

Бирок бул айырмачылыкка башка факторлор себеп болушу мүмкүн. Мисалы, орточо көлөмдө сыра ичкен адамдардын дени сак жашоо образы көп өлчөмдө ичкендерге караганда болушу мүмкүн ().

Көпчүлүк изилдөөлөр көрсөткөндөй, сыраны керектөө белдин айланасынын көбөйүшү менен байланыштуу жана дененин салмагы. Бул сыра ичүү сиздин курсагыңызга өзгөчө салмак кошпой тургандыгын көрсөтүп турат. Бул сизди жалпысынан семиз кылат ().

Салмак кошуу тобокелдиги буга чейин ашыкча салмактагы адамдарда, сыра ичкен кадимки салмакка салыштырмалуу жогору болушу мүмкүн ().

Жалпысынан алганда, канчалык көп ичсеңиз, ашыкча салмак кошуу жана сыра курсагын иштеп чыгуу (,) коркунучу жогору болот деп ойлошот.

Сыраны көп ичүү ашыкча салмак кошуу жана ич майын көбөйтүү коркунучу менен байланыштуу.

Эркектер аялдардыкынан жогору тобокелчиликке ээ

Салмак кошуу менен алкоголь ичүүнүн ортосундагы байланыш эркектерде аялдарга караганда күчтүү. Мунун себеби эркектер аялдарга караганда көбүрөөк ичишет, балким үч эсе көп ичишет (,,,).

Эркектерде андроид майынын бөлүштүрүлүшү көбүрөөк ыктымал, алар ашыкча салмак кошкондо (,) курсактын тегерегиндеги майды сакташат.

Мындан тышкары, эркектер аялдарга караганда сыра ичишет. Бул маанилүү болушу мүмкүн, анткени сырада көптөгөн башка алкоголь булактарына караганда калория көп.

Мисалы, 1,5 унция (45 мл) спирт ичимдиктеринде 97 калория, ал эми кызыл шараптын 5-унция (148-мл) порциясында 125 калория бар. Стандарттык 12 унция (355-мл) порция экөөнөн тең 153 калориядан жогору (2, 25, 26).

Эркектердин пивонун курсагын алуу коркунучу жогору болушунун дагы бир себеби, алкоголдун эркек жыныстык гормону тестостеронго тийгизген таасири. Пиво сыяктуу алкоголдук ичимдиктерди ичүү тестостерондун деңгээлинин төмөндөшүнө алып келген (,,).

Белгилей кетчү нерсе, тестостерондун төмөн деңгээли, айрыкча, ичтин айланасында (,,,) ашыкча салмак кошуу тобокелдигин жогорулатышы мүмкүн.

Чындыгында, семиздикке жеткен эркектердин 52% тестостерондун деңгээли кадимки чектердин төмөн жагында ().

Бул изилдөө эркектердин сыра курсактарын иштеп чыгуу ыктымалдыгы жогору экендигин көрсөтүп турат.

Эркектер аялдарга караганда көп ичишет, бул ашыкча салмак кошууга алып келет. Спирт ичимдиктерин ичүү эркектин жыныстык гормону тестостерондун деңгээлин төмөндөтүп, курсактын майын көбөйтөт.

Ичкиликтин башка түрлөрү ичтин майын козгойбу?

Пивонун ич майына өбөлгө түзүүчү ыктымалдыгы - бул сиздин диетаңызга кошкон ашыкча калория.

Спирт ичимдиктери жана шарап сыяктуу спирт ичимдиктеринин башка түрлөрү стандарттуу ичимдикке калориясы сырага караганда азыраак. Бул алардын салмак кошуу жана ич майын аз алып келиши мүмкүн дегенди билдирет.

Кызыгы, айрым изилдөөлөр орточо көлөмдөгү шарапты дененин төмөнкү салмактары менен байланыштырышкан ().

Мунун себеби белгисиз, бирок шарап ичкендер сыра жана спирт ичимдиктерин ичкендерге салыштырмалуу ден-соолугу чыңыраак, салмактуу тамак-ашка ээ болушат (,).

Андан тышкары, изилдөөлөр көрсөткөндөй, алкоголдук ичимдиктин көлөмү жана аны канчалык көп ичкениңиз белге келгенде дагы маанилүү.

Чындыгында, пивонун курсагын өстүрүү үчүн эң кооптуу жүрүм-турумдардын бири - ичкиликти көп ичүү. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, бир эле учурда төрттөн ашык суусундук ичүү, кандай гана суусундукту тандабасаңыз дагы (,,,) ичеги-карын майын көбөйтөт.

Андан тышкары, бир изилдөө көрсөткөндөй, күнүнө бир суусундук ичкен адамдардын майы эң аз болгон. Жалпысынан азыраак ичкендер, бирок ичкен күндөрү төрт же андан көп суусундук ичкендер, салмак кошуу коркунучу чоң болгон ().

Башка алкоголдук ичимдиктердин калориясы сырага караганда төмөн. Бирок, ар кандай алкоголдук ичимдиктерди көп ичүү менен, ич майын алуу коркунучу жогору болот.

Пиво курсагыңыздан кантип арылууга болот

Пивонун курсагынан арылуунун эң жакшы жолу - бул диета жана көнүгүү.

Эгерде сиз спирт ичимдиктерин көп ичсеңиз, анда спирт ичимдиктерин чектөө же аны толугу менен таштоо жөнүндө ойлонушуңуз керек.

Бир-эки күндө ичкилик ичүүдөн, көп ичимдик ичүүдөн алыс болуңуз.

Тилекке каршы, ич майын азайтуу үчүн бир дагы кемчиликсиз диета жок. Бирок, аз өлчөмдө иштетилген эт, шекердүү суусундуктар жана тазаланган дан азыктарын камтыган диеталар кичинекей бел сызыктары менен байланыштырылган (,).

Демек, эгер сиз арыктап, ден-соолугуңузду чыңдагыңыз келсе, анда негизинен бүтүндөй, иштетилбеген тамак-ашка негизделген диетага өтүп, кошулган шекерди (,,) азайтыңыз.

Спорт менен машыгуу эркектер үчүн да, аялдар үчүн дагы ич майын жоготуунун эффективдүү жолу болуп саналат. Кардио жана жогорку интенсивдүү көнүгүүлөр жардам берет (,,,,,,).

Андан тышкары, машыгуунун арыктоонун үстүндө ден-соолукка пайдалуу жактары көп, бул ден-соолукту чыңдоо үчүн жасай турган эң жакшы нерселердин бири.

Көбүрөөк билүү үчүн, ич майын азайтуу боюнча ушул 20 мыкты кеңешти карап чыгыңыз.

Пивонун курсагынан арылуунун эң мыкты жолу - алкоголдук ичимдиктерди азайтуу, спорт менен машыгуу жана тамактануу режимин жакшыртуу.

The Bottom Line

Пиво ичүү ар кандай түрдөгү, анын ичинде ич майындагы салмак кошууга алып келиши мүмкүн.

Эсиңизде болсун, канчалык көп ичсеңиз, салмак кошуу коркунучу ошончолук жогору болот.

Күнүнө бир пивону (же андан аз) орточо ичүү "пивонун курсагын" алуу менен байланыштуу эмес окшойт.

Бирок, эгер сиз пивону көп ичсеңиз же ичкилик ичсеңиз, анда курсактын майын көбөйтүү жана ден-соолукка байланыштуу ар кандай олуттуу көйгөйлөр бар.

Салмак кошуу тобокелдигин минималдаштыруу үчүн, алкоголдук ичимдиктерди сунуш кылынган чектерде кармаңыз жана сергек, жигердүү жашоо образын түзүңүз.