Көбүрөөк пайдалуу майларды жеш үчүн дагы бир маанилүү себеп

Мазмун

• Үчүн карап чыгуу

Жаңгактар, уруктар жана авокадо - бул ар бир адамдын диетасына кошулушу керек болгон дени сак майлардын булагы. Эгерде сиз жалпысынан майды ашыкча колдонсоңуз, же өзгөчө зыяндуу сорттор (мисалы, салаттар) тамактын калориясын оңой эле эки эсе көбөйтүп жиберсе, анда майлардын эске алынган бөлүгү майдын пайдасынан башка себептерден улам абдан маанилүү. . Дени сак майлар чындыгында калориялуу бактыңыз үчүн эң пайдалуу заттарды алууга жардам берет.

Неге? Витаминдердин эки түрү бар: сууда эрүүчү жана майда эрүүчү витаминдер. Көпчүлүк витаминдер (мисалы, С витамини жана В тобундагы бардык витаминдер) сууда ээригендиктен, ашыкча керектелгенде гана бөлүнүп чыгат. Бирок A, D, E жана K витаминдери майда ээрүүчү болуп эсептелинет жана боордо жана майда көпкө сакталат. Ошентип, С витаминин жана башка сууда ээрүүчү витаминдерди үзгүлтүксүз ичүү керек болсо, организм майда ээрүүчү витаминдерге узакка илинет. (Мексикога болгон бардыгын камтыган бир жумалык сапар денеңизди бир нече жумага жете турган жетиштүү витамин D менен камсыз кылышы мүмкүн!)

Майда ээрүүчү витаминдер так ошондой кылышат-алар диеталык майдын булагында эрип, ичегилер аркылуу, канга, андан кийин боорго керек болгонго чейин жеткирилет. Бирок бул жерде сак болушуңуз керек. А, D, E жана K витаминдеринин пайдасын толук алуу үчүн, диетаңызда бул витаминдерди денеңизге алып жүрүү үчүн жетиштүү дени сак майлар болушу керек. Бул витаминдерди жетиштүү майсыз ичүү машинага бензин куюп, бирок айдоочунун отургучунда эч кимди отургузбоо сыяктуу. Белгиленген айдоочусуз (~ майлуу!) Газ менен толук бензин (башкача айтканда, сиздин чоң чөп табагыңыз) менен эч жакка кетпейсиз.

Түзөтүү, албетте, терең куурулган пончиктердин кутусу менен смузииңизди кууп чыгуу эмес. Же болбосо, изилдөөлөр көрсөткөндөй, витаминди жутуу майсыз же өтө майлуу тамакка (35 граммдан ашык) салыштырмалуу аз жана орточо өлчөмдө (болжол менен 15-30 грамм) эң жакшы. Демек, бул бир унция жаңгак, бир аш кашык зайтун майы же 1/3 авокадону билдирет. Ошондой эле жаныбарлардын булактарынан алынган каныккан майларды чектеп, транс майлардан оолак болуп, анын ордуна зайтун майы, авокадо, жаңгактар, үрөндөр, зыгыр, балык жана чиа сыяктуу көп каныкпаган жана каныкпаган майларга бай болгон жакшы.

Илхам келеби? Бул жерде менин комбинацияларым бар. Белгилүү бир майлардын экинчисине жардам берерин айтууга эч кандай күчтүү далилдер жок болсо да, ар кандай каныкпаган булактарга кирип кетүү дени сак диетанын негизги аспектилерин камсыз кылат.

• Е витаминин сиңирүү үчүн зайтун майы кошулган авокадо салаты
• Д витаминин сиңирүү үчүн бадам кошулган быштак
• А витаминин сиңирүү үчүн жержаңгак соусу менен таттуу картошка
• К витаминин сиңирүү үчүн майлуу балык менен бышырылган капуста

Үчүн карап чыгуу