Үй шартында өз нан жасоо үчүн эң пайдалуу ундар

Мазмун

• Унуңузду табыңыз
• Үчүн карап чыгуу

Бул үч ун үйдө бышырып жатканда баштоо үчүн жакшы жер. Жакшы текстураны алуу үчүн аларды буудай менен айкалыштыргыңыз келет, дейт Джессика Оост, Matthew Kenny Cuisine, өсүмдүккө негизделген ресторан жана ден соолукту чыңдоо компаниясынын кулинардык операциялар боюнча директору. Бул жерде аларды аралаштыруу боюнча көрсөтмөлөрү бар, бирок камырыңыз менен аралаштырып коюңуз. (Көрдүңүзбү? Көмүрсуулар туура тамактануунун душманы болбошу керек. Бул жерде нан жегениңизде өзүңүздү күнөөлүү сезбешиңиздин 10 себеби.)

Байыркы дан унуАмаранттан, тефтен жана таруудан жасалгандар сыяктуу белок көп жана нанды жеңил жана нымдуу кылат. Нандын рецептиндеги буудай унунун төрттөн бирин алмаштыруу үчүн аларды колдонуңуз. (Диетаңызды башка байыркы дан менен алмаштырыңыз.)

Нокот уну интенсивдүү жаңгакка ээ жана назик таттууну кошуп, аны Оосттун эң сонун нерселеринин бирине айландырат. Аны нан унунун төрттөн бирине бөлүңүз. (Кийинки: Нохут унунан жасалган 5 Easy Gluten-Free.)

Гречка уну, чынында буудайдан эмес, уруктан жасалган нанга кара түс жана бай даам берет. Буудайдын гречка унуна 50-50 катышын колдонуп көрүңүз.

Унуңузду табыңыз

Бул кеңири таралган бренддер эң сонун нанды бышырышат.

Бобдун Кызыл тегирмени буурчак, дан, жаңгак жана үрөн ундарын жасайт, алардын көбү глютенсиз же дансыз.

Падыша Артур Унбир дандык варианттары, ошондой эле көп талкан аралашмалары бар.

Jovial э -корнндон жасалган ундарды сатат, байыркы буудайдын В тобундагы витаминдер жана протеиндер көп, глютени аз. Компания ошондой эле глютенсиз нан унун чыгарат.

Үчүн карап чыгуу