Кош бойлуу аялдар көк сыр жесе болобу?

Мазмун

• Көк сыр Листерияны көтөрүп жүрүшү мүмкүн
• Баардык көк сыр коркунуч алдында турабы?
• Көк сырдын таңуулары жөнүндө эмне айтууга болот?
• Кош бойлуу кезинде көк быштак жеген болсоңуз, эмне кылуу керек
• Төмөнкү сызык

Көк сыр - кээде "блюз сыры" деп жазылат - көгүш өңү, күчтүү жыты жана даамы менен белгилүү.Бул популярдуу сүт азыктарын салаттардан жана соустардан таба аласыз, же мөмө-жемиш, жаңгак же башка сыр менен бирге колдонсоңуз болот.

Айрым кеңири таралган сорттордун айрымдары: Стилтон, Рокфорт жана Горгонзола ().

Ошентсе дагы, көбүнчө пастерленбеген сүт менен даярдалган көгөрүп-бышкан сыр болгондуктан, кош бойлуулук учурунда тамактанууга болобу деп ойлонушуңуз мүмкүн.

Бул макалада кош бойлуу аялдар көк быштак жей алабы же жокпу түшүндүрүлөт.

Көк сыр Листерияны көтөрүп жүрүшү мүмкүн

Кош бойлуулук учурунда көк сырды жеп калуу коркунучу, бул сүт продуктусунун көгөрүп колдонулгандыгы менен эч кандай байланышы жок, анткени бул белгилүү формалар колдонууга жарактуу.

Анын ордуна, көпчүлүк көк сыр пастерленбеген сүт менен жасалгандыктан, булгануу коркунучу жогору Listeria monocytogenes.

Бул бактерия листериозго алып келиши мүмкүн, тамак-аш аркылуу жугуучу тумоого же ашказанга байланыштуу ().

Кош бойлуу аялдарда эң көп кездешкен листериоз белгилери - бул ысытма, оору, тамак сиңирүү иши жана баш оору. Оор белгилердин катарына моюндун катып калышы, башаламандык, конвульсия жана балансты жоготуу кирет ().

Булар ошонун белгиси болушу мүмкүн Listeria бактериялык менингитти, же мээнин жана жүлүндүн айланасындагы сезгенүүнү пайда кылышы мүмкүн болгон эненин нерв системасына кирген (,).

Листериоздун белгилери кош бойлуу аялдар үчүн көбүнчө жеңил мүнөздө болот жана көпчүлүк ал ооруну сезбей деле калышы мүмкүн. Бирок, Listeria плацентанын аркы өйүзүнө өтүп, курсагыңыздагы балага өлүм алып келиши мүмкүн ().

Листериоз сейрек кездешет, ал эми кош бойлуу аялдар аны жалпы калкка салыштырмалуу 20 эсе жактырышат ().

Айрым тамактарды жарым-жартылай арылтуу үчүн жумшак жылуулукту колдонуучу пастеризация өлтүрөт Listeria. Бирок, салыштырмалуу аз көгүш сырлар пастерленип, бактериялар менен булгануу коркунучу жогору.

Баардык көк сыр коркунуч алдында турабы?

Бышыруу адам өлтүрүшү мүмкүн экендигин унутпаңыз Listeria. Ошентип, жакшылап бышырылган идиштер, мисалы, көк быштак кошулган пицца кош бойлуу кезинде жесе болот.

Чийки сүттү колдонуп жасалган бир изилдөө көрсөткөндөй, 131 ° F (55 ° C) температурасы активдүүлүгүн кыйла төмөндөтүптүр Listeria ().

Кээ бир көк сырлар аз кездешсе дагы, пастерленген сүт менен даярдалат. Бул нерсени товардын этикеткасына карап билүүгө болот.

Эгер кош бойлуу болсоңуз, чийки сүттү камтыган көк сырдан алыс болуңуз. Пастерленбеген сүт азыктары мыйзам боюнча АКШнын көпчүлүк штаттарында ачыкка чыгышы керек.

Көк сырдын таңуулары жөнүндө эмне айтууга болот?

Көк сыр сырлары көбүнчө көк сырды майонез, айран, каймак, уксус, сүт жана пияз менен сарымсактын күкүмү менен айкалыштырат, бирок башка варианттар бар.

Бул кийимдеги сүт жана көк сыр коркунучта болушу мүмкүн Listeria булгануу. Көк сырдын оромосу пастерленген ингредиенттердин жардамы менен жасалат же жасалбайт.

Коопсуз тарапта болуу үчүн, кош бойлуу аялдар көк сырдан баш тарткысы келиши мүмкүн. Эгер сиз аны сатып алууну чечсеңиз, пастерленген продуктту тандаңыз.

Ал көбүнчө пастерленбеген сүт менен жасалгандыктан, көк быштак тобокелдикти көбөйтөт Listeria төрөлө элек ымыркайлар үчүн өтө кооптуу болгон уулануу. Эгерде сиз кош бойлуу болсоңуз, анда көк сырдан жасалган азыктардан алыс болуңуз же пастерленген сүттү колдонгондорду гана сатып алыңыз.

Кош бойлуу кезинде көк быштак жеген болсоңуз, эмне кылуу керек

Белгилери Listeria уулануу адатта булганган тамакты жегенден кийин бир нече күндүн ичинде пайда болот. Бирок, кээ бир адамдар 30 күнгө чейин симптомдорду байкабай калышы мүмкүн.

Эгер кош бойлуу болсоңуз жана көк быштак жеген болсоңуз, чочубаңыз. Ден-соолугуңузду көзөмөлдөп, кусуу, ич өткөк же ысытма 100,5 ° F (38 ° C) жогору болгон белгилерге көңүл буруңуз.

Эгер сиз ооруп жатсаңыз же листериоз белгилери бар деп ойлосоңуз, анда дарыгериңизге кайрылыңыз.

Инфекцияны тастыктоо үчүн кан анализин жүргүзсө болот, эгерде эрте диагноз коюлса - кээде антибиотиктерди дарылоодо колдонсо болот ().

Эгер кош бойлуу кезинде көк быштак жеген болсоңуз, чочулабаңыз. Ар кандай симптомдорду байкап, листериоздон күмөн санасаңыз, медициналык адиске кайрылыңыз.

Төмөнкү сызык

Көк быштак - жумшак, көк бышкан быштак, аны көпчүлүк адамдар салаттарда жана соустарда жакшы көрүшөт.

Көбүнчө пастеризацияланбаган сүт менен жасалат, бул кош бойлуу аялдар үчүн потенциалдуу кооптуу инфекция болуп саналган листериозду жаратуу тобокелдигине алып келет.

Ошентип, кош бойлуу аялдар көпчүлүк көк сырдан, ошондой эле аны камтыган азыктардан алыс болушу керек.

Ошентсе да, бир нече көк сыр пастерленген сүт менен даярдалат жана аларды колдонууга болот.

Эгер кош бойлуу кезинде пастерленбеген көк быштак жеген болсоңуз, эң жакшы аракет - бул белгилериңизди байкап, тынчсызданып жатсаңыз, дарыгериңизге кайрылыңыз.