Тооктун калориясы канча? Эмчек, сан, канат жана башкалар

Мазмун

• Тооктун эти: 284 калория
• Тооктун сан: 109 калория
• Тооктун канаты: 43 калория
• Тооктун барабаны: 76 калория
• Тооктун башка кесимдери
• Тооктун териси калория кошот
• Тоок этиңизди кантип бышырасыз
• The Bottom Line
• Тамак даярдоо: Тоок жана Вегги аралаштырып, дал келүү

Арык протеин жөнүндө сөз болгондо, тоок популярдуу вариант болуп саналат, анткени ал бир эле порцияга көп май кошпой, бир топ кызмат кылат.

Мындан тышкары, үйдө тамак бышыруу оңой жана көпчүлүк ресторандарда бар. Тоок этинен жасалган тамактарды кайсы гана түр менен болбосун, каалаган менюдан тапса болот.

Бирок сиздин табактагы тооктун курамында канча калория бар экенине таң калышыңыз мүмкүн.

Тоок көп санда, анын ичинде эмчек, сан, канат жана барабан таякчалары бар. Ар бир кесилген жерде калориялардын саны жана май менен белоктун бөлөк бөлүгү бар.

Бул жерде тоок этин эң популярдуу кесүү үчүн калориялардын саны келтирилген.

Тооктун эти: 284 калория

Тооктун эмчеги - тооктун эң популярдуу кесимдеринин бири. Курамында белок көп жана май аз, бул арыктоого аракет кылган адамдар үчүн эң сонун тандоо.

Бир териси жок, сөөктөрү жок, бышырылган тооктун төшү (172 грамм) төмөнкү тамактануунун бөлүштүрүлүшүнө ээ (1):

• Калориялар: 284
• Белок: 53,4 гр
• Углеводдор: 0 гр
• Май: 6,2 гр

3,5 граммдык (100 грамм) тооктун төшү 165 калория, 31 грамм протеин жана 3,6 грамм май берет (1).

Демек, тооктун төшүндөгү калориянын болжол менен 80% белоктон, ал эми 20% майдан алынат.

Бул суммалар ингредиенттер кошулбаган жөнөкөй тооктун төшүн билдирерин унутпаңыз. Аны майга бышырып же маринаддар же соустар кошуп баштасаңыз, жалпы калорияларды, углеводдорду жана майды көбөйтөсүз.

Тооктун эти - бул курамында нөлдүү углевод бар белоктун аз майлуу булагы. Бир тооктун төшүндө 284 калория бар, же 3,5 унцияда (100 грамм) 165 калория бар. Калориянын болжол менен 80% белоктон, ал эми 20% майдан алынат.

Тооктун сан: 109 калория

Тооктун санында майлуулугу жогору болгондуктан тооктун төшүнө караганда бир аз назик жана даамдуу келет.

Бир териси жок, сөөктөрү жок, бышырылган тооктун санында (52 грамм) төмөнкүлөр камтылган (2):

• Калориялар: 109
• Белок: 13,5 гр
• Углеводдор: 0 гр
• Май: 5,7 гр

Тооктун санынын 3,5 унциясы (100 грамм) 209 калория, 26 грамм протеин жана 10,9 грамм май берет (2).

Ошентип, калориянын 53% белоктон, ал эми 47% майдан чыгат.

Тооктун сандары көбүнчө тооктун төшүнө караганда арзаныраак болуп, бюджетке ээ болгондор үчүн жакшы тандоо болуп саналат.

Бир тооктун санында 109 калория, же 3,5 унцияда (100 грамм) 209 калория бар. Бул 53% белок жана 47% май.

Тооктун канаты: 43 калория

Тооктун ден-соолукка пайдалуу кесилгендиги жөнүндө ойлонгондо, тооктун канаттары оюңузга келбесе керек.

Бирок, алар нан же соус менен капталбай, терең куурулган болсо, ден-соолукка пайдалуу тамак-ашка оңой киришет.

Бир териси жок, сөөктүү эмес тооктун канатынын (21 грамм) курамында (3):

• Калориялар: 42.6
• Белок: 6,4 гр
• Углеводдор: 0 гр
• Май: 1,7 гр

3,5 унцияга (100 грамм) тооктун канаттары 203 калория, 30,5 грамм белок жана 8,1 грамм май берет (3).

Бул калориянын 64% белоктон, 36% майдан келет дегенди билдирет.

Бир тоок канатында 43 калория бар, же 3,5 унцияда (100 грамм) 203 калория бар. Бул 64% белок жана 36% май.

Тооктун барабаны: 76 калория

Тооктун буттары эки бөлүктөн турат - сан жана барабан таягы. Барабан таягы - буттун ылдыйкы бөлүгү.

Бир терисиз, сөөксүз тоок барабанынын (44 грамм) курамында (4):

• Калориялар: 76
• Белок: 12,4 гр
• Углеводдор: 0 гр
• Май: 2,5 грамм

3,5 унцияда (100 грамм) тоок барабанында 172 калория, 28,3 грамм белок жана 5,7 грамм май бар (4).

Калорияны эсептөөгө келгенде, болжол менен 70% белоктон, ал эми 30% майдан келип чыгат.

Бир тоок барабанында 76 калория бар, же 3,5 унцияда (100 грамм) 172 калория бар. Бул 70% белок жана 30% май.

Тооктун башка кесимдери

Тооктун эти, сан, канат жана барабан таякчалары эң популярдуу болгону менен, дагы бир нече түрүн тандап алса болот.

Тооктун башка кесиндилериндеги калориялар (5, 6, 7, 8):

• Тооктун тендерлери: 3,5 унцияга 263 калория (100 грамм)
• Артка: 3,5 унцияга (100 грамм) 137 калория
• Кара эт: 3,5 унцияга 125 калория (100 грамм)
• Жеңил эт: 3,5 унцияга 114 калория (100 грамм)

Тооктун ар кандай кесиндилериндеги калориялардын саны ар кандай. Жеңил эт калориялардын саны эң аз, ал эми тооктун эти эң көп.

Тооктун териси калория кошот

Терисиз тооктун төшү 284 калориядан туруп, 80% белок жана 20% майдан турган болсо, терини кошкондо бул сандар кескин өзгөрөт (1).

Сөөгү жок, бышырылган тооктун терисиндеги (196 грамм) бир төштүн курамында (9):

• Калориялар: 386
• Белок: 58,4 гр
• Май: 15,2 гр

Териси бар тооктун төшүндө калориянын 50% белоктон, ал эми 50% майдан чыгат. Андан тышкары, терини жегенде 100гө жакын калория бар (9).

Ошо сыяктуу эле, териси бар бир тоок канатында (34 грамм) 99 калория бар, ал эми терисиз канатта (21 грамм) 42 калория бар. Ошентип, териси бар тоок канаттарындагы калориялардын 60% майдан, ал эми териси жок канаттардагы 36% (3, 10).

Демек, сиз салмагыңызды же семиздикти көрүүнү байкап жатсаңыз, тоок этиңизди терисиз жеп, калория менен майды минималдаштырыңыз.

Тооктун этин тери менен жесеңиз, ага калория жана май кошулат.Калорияны азайтуу үчүн тамактанардан мурун терини сыйрып алыңыз.

Тоок этиңизди кантип бышырасыз

Тооктун эти гана башка эттерге салыштырмалуу калориясы жана майы аз. Бирок май, соус, камыр жана нан кошуп баштасаңыз, калория көбөйүшү мүмкүн.

Мисалы, териси жок, сөөктөрү жок, бышырылган тооктун санында (52 грамм) 109 калория жана 5,7 грамм май бар (2).

Бирок ошол эле тооктун санына камыр менен куурулган 144 калория жана 8,6 грамм май кошулган. Ун капталган куурулган тооктун санында андан да көп - 162 калория жана 9,3 грамм май бар (11, 12).

Ошо сыяктуу эле, бир сөөгү жок, териси жок тоок канатында (21 грамм) 43 калория жана 1,7 грамм май бар (3).

Бирок, барбекю соусунда жылтыратылган тоок канаты 61 калория жана 3,7 грамм май берет. Бул 61 калория жана 4,2 грамм майы бар ун каптамасында куурулган канат менен салыштырууга болот (13, 14).

Демек, браконьерлик, кууруу, гриль жана бууга бышыруу сыяктуу май кошпой бышыруу ыкмалары, калориялардын санын төмөн кармоо үчүн эң жакшы ыкма болуп саналат.

Нан бышыруу жана этти соус менен каптоо сыяктуу бышыруу ыкмалары, дени сак тоокко бир нече калориядан көп кошушу мүмкүн. Төмөн калориялуу вариант үчүн бышырылган же грильде бышырылган тоок этин жабыштырыңыз.

The Bottom Line

Тоок - бул популярдуу эт, көпчүлүк кесилген жерлерде калория жана май аз болуп, жетиштүү белок берет.

Сөөксүз, терисиз тооктун 3,5 унция (100 грамм) порцияга эң көп алынган үзүмдөрүнүн калория саны:

• Тооктун эмчеги: 165 калория
• Тооктун саны: 209 калория
• Тоок канаты: 203 калория
• Тооктун барабаны: 172 калория

Белгилей кетүүчү нерсе, терини жеп же ден-соолукка зыяндуу тамак бышыруу ыкмалары калорияны кошот.

Тамак даярдоо: Тоок жана Вегги аралаштырып, дал келүү