Кош бойлуу кезинде суши жесе болобу? Коопсуз суши түрмөгүн тандоо

Мазмун

• Сушинин кандай түрүнө тыюу салынат?
• Чектелген суши жегенди качан токтотушуңуз керек?
• Эмне үчүн чийки балык сушиден алыс болуңуз
• Кош бойлуу кезинде жей турган түрмөк
• Алып кетүү

Эгер сиз эки позитивдүү сапты көрүп, кош бойлуу болуп калгандан кийин эмнеден баш тартуу керектиги жөнүндө окууга туура барсаңыз, сиз жалгыз эмессиз. Кээ бир нерселерден сактануу ачык-айкын болгону менен, ден-соолукка пайдалуу деп эсептеген, бирок чындыгында өзүңүзгө жана балаңызга коопсуздук коркунучун туудурган азыктар бар.

Жок-жок деген тизмеге кошула турган дагы бир нерсе - бул даамдуу ачуу тунец түрмөгү. Туура, сүйүктүү стакан шарабыңызды ичүү, индюк сэндвичтерин жеп, ысык ваннага узак убакытка түшүү жана Кичинекей таштандыларды тазалоо - ооба, сиз муну башка бирөөгө өткөрүп бере аласыз! - суши, жок дегенде чийки балык менен тамактануу, төрөгөнгө чейин жасай турган нерсе эмес.

Башкача айтканда, кечки тамакты алдын ала ээлеп коюуну жокко чыгаргандан же Калифорниядагы даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу түрмөктөрдү ыргытып жиберүүдөн мурун, бир жакшы жаңылык бар - сушинин бардыгы эле чектелип калбайт.

Тектеш: Кош бойлуу кезинде жасоого болбогон 11 нерсе

Сушинин кандай түрүнө тыюу салынат?

FoodSafety.gov маалымдагандай, чийки же чала бышырылган деңиз азыктары бар ар кандай сушиге тыюу салынат. Чийки же бышырылбаган балыктарды жесеңиз, өсүп келе жаткан балаңызга сымап, бактериялар жана башка зыяндуу мителер кириши мүмкүн.

"Кош бойлуулук учурунда иммундук системанын өзгөрүшүнөн улам, кош бойлуу аялдар инфекцияга көбүрөөк кабылышат, бул бойдон түшүп калуу, өлүү төрөт, жатынга инфекция жана эрте төрөт", - дейт Кристиан Мори, РД, ЛДН, Эндокринология борборунун клиникалык диетологу кайрымдуулук медициналык борборунда.

Дагы бир нерсе, сиздин балаңыз сымаптын таасири астында, ал Моринин айтымында, неврологиялык көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн, анткени метилмеркурий өнүгүү учурунда нерв системасына уулуу таасир этет.

Чектелген суши жегенди качан токтотушуңуз керек?

Кыска жооп: Дароо! Чындыгында, кош бойлуу болууга аракет кылып жаткан болсоңуз дагы, чийки балыкты жебей эле койгонуңуз оң. Бышырылбаган же чийки балык-суши эрежеси үч триместрге да тиешелүү.

Биринчи триместрде бир нече маанилүү окуялар болуп жатат, ошондуктан кош бойлуу экениңизди билип алгандан баш тартуу өтө маанилүү. 1-8 жуманын ичинде мээ жана жүлүн пайда боло баштайт. Дал ушул мезгилде жүрөктү пайда кылган ткандар согуп, көз, кулак, мурун өнүгө баштайт.

Балаңыздын бардык негизги органдары биринчи триместрдин аягына чейин өнүгүп, иштей баштайт. Дал ушул алгачкы 12 жумада түйүлдүк аялуу жана уулуу заттардын таасири менен жабыркап, жабыркайт.

Нью-Йорктун Репродуктивдик медицина ассоциациясынын катталган диетологу Дара Годфри, MS, RD: "Кош бойлуу кезинде, сиздин өсүп келе жаткан түйүлдүктү бөлүшүп жатканыңыздан иммундук системаңыз төмөндөйт" дейт. Иммунитетиңиз начарлаганда, Годфри чийки же туура эмес иштетилген балыктардын курамында болушу мүмкүн болгон бактерияларга же мите курттарга көбүрөөк чалдыгасыз дейт.

Бирок, сиз кош бойлуу экениңизди жаңы эле билип, чийки же чала бышырылган суши менен алектенип жатсаңыз, терең дем алыңыз. Жакшы болот. Кооптонууну жеңилдетүү үчүн, доктурга чийки балык менен суши ичкениңизди билдирип коюңуз. Алар сизди кызыктырган суроолорго жооп берип, кош бойлуулук учурунда тамак-аштын коопсуздугун тандоого жардам беришет.

Эмне үчүн чийки балык сушиден алыс болуңуз

Эми сиз билесизби, суши түрмөгү чийки балык же чийки эт менен аныкталган жок кош бойлуулук учурунда, эмне үчүн сүйүктүү тамактарыңыздын бири кесилген жок деп таң калышыңыз мүмкүн.

"Чала бышырылбаган же чийки балыктар кош бойлуулук учурунда бактериялардын айрым түрлөрүнө кабылуу тобокелдигин жогорулатат жана бактерияларды жана мите курттарды көп учуратат" дейт Доктор Лиза Валле, DO, OB-GYN, Провиденс Сент Джон ден-соолук борборунда.

Листерия, бактерия листериоз, бул тамак-аштан уулануунун бир түрү, сиз жана сиздин балаңыз үчүн ден-соолукка олуттуу коркунуч келтириши мүмкүн. Ал эми кош бойлуу аялдардын листериозго чалдыгуу коркунучу жогору.

Кусуу жана ич өткөктөн тышкары, эрте төрөтүп, өлүү төрөп, бойдон алдырып салат. Андан тышкары, эгерде бала листериоз менен төрөлсө, анда алардын бөйрөктөрү жана жүрөгү, ошондой эле кан же мээ инфекциялары пайда болушу мүмкүн.

Листериоздун алдын алуу үчүн, Америка Акушер-Гинекологдор Колледжи (ACOG) кош бойлуу аялдарга хот-дог, түшкү эт жана пастерленбеген сүт сыяктуу башка тамак-аштардын катарында чийки балык менен жасалган сушини жегенден алыс болууну сунуштайт.

Андан тышкары, чийки балыктар балаңызга сымаптын таасирин күчөтүшү мүмкүн. Кош бойлуу аялга металл болгон сымаптын көп таасири тийгенде, ымыркай менен апанын ден-соолугуна коркунуч келтирилет. "Сымаптын жогорку деңгээли баланын мээсине, кулагына жана көрүүсүнө зыян келтириши мүмкүн" дейт Валле.

Годфринин айтымында, кадыр-барктуу ашпозчуларды туура иштетүү ыкмаларын колдонуп, кадыр-барктуу ресторандан жакшы сапаттагы балыктарды алып жатсаңыз дагы, алар чийки балыктардын коопсуздугуна кепилдик бере алышпайт.

Кыскача айтканда, кош бойлуу кезинде балык сушини жебешинин эки себеби бар:

• сиз иммунитетти түшүргөн бактериялар жана мителер (балыктардын, эттердин жана сүт азыктарынын баарында болушу мүмкүн)
• сымаптын жогорку деңгээли (балыктын көптөгөн түрлөрүндө кездешет - бул жөнүндө кененирээк)

Тектеш: Эмчек эмизип жатканда суши жесе болобу?

Кош бойлуу кезинде жей турган түрмөк

Жакшы жаңылык бар деп айтканыбыз эсиңиздеби? Мына, мындай болот: кош бойлуу кезинде суши токочторун жесе болот. "Жашылчалардан тышкары бышырылган суши (деңиз азыктары менен) кош бойлуу аялдар үчүн пайдалуу", - дейт Валле.

Чындыгында, ACOGдун учурдагы колдонмолорунда кош бойлуу аялдарга кеминде эки порция тамактануу сунушталат аз сымап балыктар, мисалы, лосось, сом жана башка майлуу балыктар жана моллюскалар камтыган омега-3 май кислоталары, жумасына.

Бирок ошол лосось түрмөгүнө жетүүдөн мурун, анын бышкандыгын текшериңиз, анткени сиз өзүңүздү жана балаңызды эки сымаптан коргошуңуз керек жана листерия.

Бышырылган булочкалар, эгер 145 ° F температурага чейин ысытылса, анда аз сымап балыктар менен жасалган болсо, кош бойлуулук учурунда жесе болот.

Бышырылган деңиз азыктары кошулган түрмөктү тандап жатканда, кош бойлуу аялдарга бул сымаптуу балыктардан алыс болуңуз:

• кылыч балыгы
• плитка балыгы
• скумбрия
• marlin
• кызгылт сары орой
• акула
• чоң туна

"Сымап көп болгон балыктарда сымаптын деңгээли 0,3 бөлүктөн ашат", - дейт Валле.

Бирок, популярдуу суши-токочтордун бири болгон Калифорния орому көбүнчө крабдын этин туурап жасалат. Бул крабдын эти бышырылып, төмөнкү сымап балыктан жасалгандыктан, кош бойлуу аял тамак жесе болот.

Деңиз азыктары кошулган ар кандай суши-ролл жөнүндө сөз болгондо, курамы жөнүндө сураңыз. Сиз жөн гана крабдын этин же креветканы алып жатам деп ойлошуңуз мүмкүн, бирок анда сымап көп болгон балыктын башка түрлөрү дагы болушу мүмкүн.

Менюдан көрө алган кээ бир жалпы бышырылган булочкалар төмөнкүлөрдү камтыйт:

• California roll
• эби ролл (креветка)
• унаги ролл (бышырылган жылан)
• ачуу тоок суши түрмөгү
• ачуу краб түрмөгү
• ачуу креветка түрмөгү
• тоок катсу түрмөгү

Менюдан көрө алган кээ бир жалпы вегетариан азыктары төмөнкүлөрдү камтыйт:

• бадыраң маки түрмөгү
• бадыраң авокадо түрмөгү
• козу карын түрмөгү
• Футомаки түрмөгү (вегетарианчы болгондо)

Алып кетүү

Кош бойлуулук - бул денеңизге салган нерсеңизге көбүрөөк көңүл бура турган убак. Жеген тамактарыңыздын курамдык бөлүктөрүн билүү сизди жана өсүп келе жаткан балаңыздын коопсуздугун сактоого жардам берет. Сыртта тамак жегенде, суши түрмөгүндөгү ингредиенттер жөнүндө ар дайым сурап, балыктын чийки түрүн жей албай тургандыгыңызды тактаңыз.

Кийинки 9 айда эмне жеш керек жана эмне жебеш керек экендиги жөнүндө күмөн санап жатсаңыз, дарыгериңиз же катталган диетологуңуз менен сүйлөшүңүз. Алар сизге диетаны түзүүгө жардам берет, ал коопсуз жана канааттандырарлык.