Газдалган (газдалган) суу: жакшыбы же жаманбы?

Мазмун

• Газдалган суу деген эмне?
• Газдалган суу кислоталуу
• Бул тиш саламаттыгына таасир этеби?
• Ал тамак сиңирүүгө таасир этеби?
• Жутуу жөндөмүн өркүндөтөт
• Толуктук сезимдерин күчөтүшү мүмкүн
• Ич катууну кетирүүгө жардам бериши мүмкүн
• Газдалган суу сөөк ден соолугуна таасир этеби?
• Бул жүрөктүн саламаттыгына таасир этеби?
• Жыйынтык

Газдалган суу сергитүүчү суусундугу жана кантты алкоголсуз суусундуктарга жакшы альтернатива.

Бирок, айрым адамдар ден-соолугуңузга зыян келтириши мүмкүн деп кооптонушат.

Бул макалада газдалган суунун ден-соолукка тийгизген таасири кененирээк каралат.

Газдалган суу деген эмне?

Газдалган суу - бул басым астында көмүр кычкыл газы кошулган суу.

Бул газдалган суу, клубдук сода, сода суусу, селтцер суусу жана бышырылган суу деп аталган балыктын суусундукун өндүрөт.

Сельцер суусунан тышкары, газдалган суулар даамын жакшыртуу үчүн туз кошулат. Кээде башка минералдардын аз өлчөмү камтылат.

Перьер жана Сан Пеллегрино сыяктуу табигый газдалган минералдык суулары айырмаланат.

Бул суулар минералдык булактан тартылып, минералдар менен күкүрт кошулмаларын камтыйт. Алар көп учурда ошондой эле газдалган.

Тоникалык суу - бул кант же жогорку фруктоза жүгөрү сиропу менен кошо ачуу кошулмасы бар газдалган суунун бир түрү.

Жыйынтык Газдалган суу басымдагы суу менен көмүр кычкыл газын бириктирет. Натрий жана башка минералдар көбүнчө кошулат.

Газдалган суу кислоталуу

Көмүр кычкыл газы жана суу химиялык реакцияга кирип, кычкылтек сыяктуу оозуңуздагы нерв кабылдагычтарын стимулдаштырган алсыз кислотаны камтыйт.

Бул күйүп-жанып турган сезимди туудурат, ал кыжырдантат жана жагымдуу болот (1, 2).

Газдалган суунун рН 3-4, ал бир аз кислоталык.

Бирок газдалган суу сыяктуу кислоталык суусундукту ичүү денеңизди кычкылдаштырбайт.

Бөйрөктөрүңүз менен өпкөлөрүңүз ашыкча көмүр кычкыл газын кетирет. Бул эмне жеп же ичкениңизге карабастан, каныңызды бир аз щелочтуу рН 7.35–7.45 деңгээлинде кармайт.

Жыйынтык Газдалган суу кислоталуу, бирок сиздин денеңиз туруктуу, бир аз щелочтуу рН кармап турушу керек.

Бул тиш саламаттыгына таасир этеби?

Газдалган сууга байланыштуу эң чоң көйгөйлөрдүн бири - бул тиштерге тийгизген таасири, себеби сиздин эмаль кислотага түздөн-түз дуушар болот.

Бул тема боюнча изилдөө өтө аз, бирок бир изилдөөгө караганда, газдалган минералдык суу эмальга дагы деле суудан бир аз көбүрөөк зыян келтирген. Андан тышкары, минералдык суу шекердүү суусундукка караганда 100 эсе аз зыян келтирген (3).

Бир изилдөөдө, газдалган суусундуктар эмальды жок кыла турган күчтүү экендигин көрсөттү - бирок алардын курамында кант бар болсо гана.

Чындыгында, газдалбаган таттуу суусундук (Gatorade) газдалган шекерсиз суусундукка караганда (Diet Coke) караганда зыяндуу (4).

Дагы бир изилдөө 24 саатка чейин ар кандай суусундуктарга тиш эмальынын үлгүлөрүн жайгаштырды. Кант менен ширелген газдалган жана газдалбаган суусундуктар, алардын рационуна салыштырмалуу (5) эмаль жоготууларына алып келди (5).

Бир нече изилдөөлөрдү карап чыгып, кант менен газдалуунун айкалышы катуу тиштин чиришине алып келиши мүмкүн экендиги аныкталды (6).

Бирок жөнөкөй газдуу суу тиштин ден-соолугуна коркунуч келтирбейт. Зыяндуу канттын гана түрлөрү бар (7).

Эгерде сиз тиштин ден-соолугуна кам көрсөңүз, анда газ менен суу ичип, оозуңузду таза суу менен жууп көрүңүз.

Жыйынтык Кант-таттуу газдалган суусундуктар тиш эмалын жок кылышы мүмкүн, бирок жөнөкөй газдалган суу салыштырмалуу зыянсыз көрүнөт.

Ал тамак сиңирүүгө таасир этеби?

Газдалган суу сиздин тамак сиңирүү ден-соолугуңузга бир нече жолу пайдалуу.

Жутуу жөндөмүн өркүндөтөт

Изилдөөлөргө караганда, газдуу суу жаштардын да, улуулардын да жутуу жөндөмүн жакшыртат (8, 9, 10).

Бир изилдөөдө 16 дени сак адамдан ар кандай суюктуктарды бир нече жолу жутуу суралган. Газдалган суу жутуу үчүн жооп берген нервдерди стимулдай турган күчтүү күчтү көрсөттү (9).

Дагы бир изилдөө көрсөткөндөй, муздак температура менен көмүртектин айкалышы ушул пайдалуу таасирди күчөттү (10).

Изилдөө учурунда 72 адам кекиртегин тазалоо керек экендигин сезип, муздак газдалган сууну ичүү катышуучулардын 63% ы жакшырткан. Эң көп, катуу симптомдор менен ооругандар жеңилдей түшүштү (11).

Толуктук сезимдерин күчөтүшү мүмкүн

Газдалган суу, тамактангандан кийин толгон-токой сезимдерди жөнөкөй сууларга караганда көбүрөөк көтөрүшү мүмкүн.

Газдалган суу ашказаныңызда тамак-ашты узак убакытка сактап калышы мүмкүн, ошондо толгон-токой сезим пайда болот (12).

19 ден-соолугу чың кыз-келиндердин көзөмөлүндө жүргүзүлгөн изилдөөдө, катышуучулар 8 унция (250 мл) сода суусундуктарын ичкенден кийин, суу толтурулган сууну ичкенден кийин (13) толкундуулук көрсөткүчү жогору болду.

Бирок, бул натыйжаларды тастыктоо үчүн көбүрөөк изилдөө керек.

Ич катууну кетирүүгө жардам бериши мүмкүн

Ич катып калган адамдар, газдалган суу ичүүнүн белгилерин жеңилдеткенин байкашы мүмкүн.

Инсультка кабылган 40 кары кишинин 2 жумалык изилдөөсүндө, газдалган сууну ичкен топко караганда суу ичкен топко караганда ичеги-карын кыймылынын орточо жыштыгы дээрлик эки эсеге жогорулады.

Андан тышкары, катышуучулар ич катуу симптомдорунун (14) 58% төмөндөгөнүн билдиришти.

Ашказандагы суунун ичеги-карындын башка белгилерин, анын ичинде ашказандагы ооруну жакшырта тургандыгы жөнүндө да далилдер бар.

Бир көзөмөлгө алынган изилдөө өнөкөт тамак сиңирүү көйгөйлөрү бар 21 адамды изилдеген. 15 күндөн кийин газдалган сууну ичкендер тамак сиңирүү, ич катуу жана өттүн бошотулушунун белгилерин жакшыртышты (15).

Жыйынтык Газдалган суунун ашказанга пайдасы бар. Ал жутууну жакшыртып, толгонуу сезимин күчөтүп, ич катууну азайтат.

Газдалган суу сөөк ден соолугуна таасир этеби?

Көпчүлүк адамдар кислотасы көп болгондуктан газдалган суусундуктар сөөктөргө зыяндуу деп эсептешет. Бирок, изилдөө көрсөткөндөй, көмүртектеш күнөөлүү эмес.

2500дөн ашуун кишинин арасында жүргүзүлгөн чоң байкоонун натыйжасында, кола сөөктүн минералдык тыгыздыгынан кыйла төмөн болгон суусундук экендиги аныкталды. Газдалган суу сөөктүн ден-соолугуна эч кандай таасир эткен жок (16).

Газдалган суудан жана ачык содадан айырмаланып, кола суусундуктарында көп фосфор бар.

Изилдөөчүлөр кола суусундуктарын ичкендер фосфорду жана кальцийди жетишсиз ичип, сөөктүн жоголушуна алып келиши мүмкүн деп божомолдошкон.

Дагы бир изилдөөдө, газдалган суусундуктарды ичкен өспүрүм кыздарда сөөктүн минералдык тыгыздыгы төмөн экендиги аныкталды. Буга ичимдиктердеги сүттүн ордун алмаштырган суусундуктар себеп болду, натыйжада кальций жетишсиз (17).

Пенменопаузадан кийинки 18 аялдын көзөмөлүндө жүргүзүлгөн изилдөөдө, 8 жума бою күнүнө 34 унция (1 литр) натрийге байланган газдуу суу ичүү жөнөкөй минералдык суудан (18) караганда кальцийдин жакшыраак кармалышына алып келген.

Андан тышкары, газдуу суу тобунда сөөктүн ден-соолугуна терс таасир тийгизилген жок.

Жаныбарлардын изилдөөсүнө ылайык, газдалган суу сөөктүн ден-соолугун чыңдайт.

6 жума бою тооктордун диетасын газдалган суу менен толтуруу бут сөөктөрүнө салыштырмалуу суу сөөгүнүн күчөшүнө алып келди (19).

Жыйынтык Газдалган кола суусундуктарын ичүү сөөктүн ден-соолугуна зыян келтириши мүмкүн, бирок жөнөкөй газдуу суу нейтралдуу же оң таасир берет.

Бул жүрөктүн саламаттыгына таасир этеби?

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, газдалган суу жүрөктүн ден-соолугун чыңдайт, бирок далилдер өтө чектелүү.

Пенменопаузадан кийинки 18 аялда жүргүзүлгөн бир изилдөө көрсөткөндөй, натрийге бай газдалган суу LDL (жаман) холестерол, сезгенүү маркерлери жана кандагы шекерди азайтты.

Андан тышкары, алар ошондой эле HDL (жакшы) холестеролдун (20) көбөйүшүн байкашкан.

Мындан тышкары, 10 жылдын ичинде жүрөк ооруларынын өнүгүү коркунучу көзөмөл суусун ичкендерге караганда газдалган сууну ичкендердин арасында 35% төмөн болгон.

Бирок, бул бир гана кичинекей изилдөө болгондуктан, кандайдыр бир жыйынтыкка келүү үчүн бир топ изилдөө жүргүзүү керек.

Жыйынтык Газдалган суу холестеролго, сезгенүүгө жана кандагы кантка оң таасирин тийгизип, жүрөгүңүздүн илдеттүү оорусун азайтышы мүмкүн. Бирок, көп изилдөө жүргүзүү зарыл.

Жыйынтык

Газдалган же газдалган суу сиз үчүн жаман экендиги жөнүндө эч кандай далил жок.

Бул тиштин ден-соолугуна зыяндуу эмес жана сөөктүн ден-соолугуна эч кандай таасир тийгизбейт окшойт.

Кызыгы, газдалган суусундук жутуу жөндөмүн өркүндөтүп, ич катууну азайтуу менен тамак сиңирүүнү да жакшыртат.

Ошондой эле, бул калориясыз суусундук, жагымдуу көпкө сезимди жаратат. Көпчүлүк адамдар аны мурдагыдай эле суудан артык көрүшөт.

Бул суусундукту жактырсаңыз, андан баш тартууга эч кандай негиз жок. Чындыгында, ал жалпы ден-соолугуңузду дагы жакшыртты.