Ден-соолуктун далилденген пайдасы

Мазмун

• 1. Арбуз калориялары аз, бирок аш болумдуу
• 2. Көк-чөптөр - антиоксидант азыктарынын падышасы
• 3. Көк бөрүлөр ДНКнын бузулушун азайтып, карылыктан жана рактан сактап калууга жардам берет
• 4. Көк бактериялар кандагы холестеролду бузулуудан сактайт
• 5. Көк артериялар кан басымын төмөндөтүшү мүмкүн
• 6. Көк-чөптөр жүрөк ооруларынын алдын алат
• 7. Көк арбактар ​​мээ функциясын сактап, эс тутумун жакшыртууга жардам берет
• 8. Көк арбактагы антоцианиндер диабетке каршы таасир тийгизиши мүмкүн
• 9. Заара жолдорунун инфекцияларына каршы күрөшүүгө жардам бериши мүмкүн
• 10. Көк бөрү машыгуудан кийин булчуңдардын жабыркашын азайтышы мүмкүн
• Төмөнкү сызык

Арбуз таттуу, аш болумдуу жана кеңири таралган.

Көбүнчө суперфуд деп аталышат, аларда калориялар аз жана сиз үчүн абдан жакшы.

Алар ушунчалык даамдуу жана ыңгайлуу болгондуктан, көптөгөн адамдар аларды сүйүктүү жемиши деп эсептешет.

Бул жерде арбуздун ден-соолукка пайдалуу экендиги далилденген.

1. Арбуз калориялары аз, бирок аш болумдуу

Көк бакал бадал (Vaccinium агым. Cyanococcus) - ачык көк, ачык кызыл түстөгү мөмө-жемиштерди өстүрүүчү гүлдүү бадал.

Ал мүйүздүү жана рудниктуу жемиштер сыяктуу бадалдар менен тыгыз байланышта.

Арбуз кичинекей - диаметри 0,2–0,6 дюйм (5–16 миллиметр) жана аягында жалындаган таажы болот.

Алар алгач пайда болгондо жашыл түстө болот, андан кийин алар бышкан кезде кызгылт көк жана көк болуп тереңдейт.

Эң көп кездешкен эки түрү:

• Highbush blueberries: АКШда эң кеңири таралган айдоо сорту.
• Любуш же "жапайы" арбуз: Кээ бир антиоксиданттарда адатта майда жана бай.

Арбуз эң азыктуу тыгыз жидектердин катарына кирет. Арбуздун кызматын 1 стакан (148 гр) камтыйт (1):

• Fiber: 4 гр
• С витамини: 24% RDI
• К витамини: RDIдин 36%
• темир-: RDI 25%
• Ар кандай башка азык заттар аз өлчөмдө

Алар ошондой эле болжол менен 85% суудан турат жана бир чөйчөккө 84 калория гана, 15 грамм углеводдор кирет.

Калория үчүн калория, бул аларды бир нече маанилүү азык заттарынын сонун булагы кылат.

Жыйынтык Жидек абдан популярдуу жидек. Калориялары аз, бирок клетчатка, С витамини жана К витамини жогору.

2. Көк-чөптөр - антиоксидант азыктарынын падышасы

Антиоксиданттар денеңизди туруксуз молекулалар болгон эркин радикалдардан коргойт, бул клеткаларга зыян келтирип, карылыкка жана рак сыяктуу ооруларга түрткү берет (2, 3).

Арбуз бардык антиоксиданттардын баарынан көп кездешкен жемиштер менен жашылчалардан (4, 5, 6) жогору деп ишенишет.

Арбуздагы негизги антиоксиданттык кошулмалар флавоноиддер деп аталган полифенолдордун антиоксиданттар уруусуна таандык.

Айрыкча флавоноиддердин бир тобу - антоцианиндер, бул мөмөлөрдүн ден-соолукка пайдалуу таасиринин көпчүлүгү жооптуу деп эсептелет (7).

Арбуз денедеги антиоксиданттын деңгээлин түздөн-түз жогорулатат (8, 9).

Жыйынтык Арбуз бардык популярдуу жемиштер менен жашылчалардан эң жогорку антиоксидантка ээ. Флавоноиддердин таасири чоң мөмөлөрдүн антиоксиданттары болуп көрүнөт.

3. Көк бөрүлөр ДНКнын бузулушун азайтып, карылыктан жана рактан сактап калууга жардам берет

Кычкылдануучу ДНКнын бузулушу күнүмдүк жашоонун сөзсүз бөлүгү. Денедеги ар бир клеткада күнүнө он миңдеген жолу пайда болот (10).

ДНКнын бузулушу биздин картайгандыгынын бир бөлүгү. Ошондой эле ал рак сыяктуу ооруларды өнүктүрүүдө маанилүү ролду ойнойт (11).

Арбуз антиоксиданттарга бай болгондуктан, ДНКга зыян келтирүүчү эркин радикалдардын айрымдарын нейтралдаштыра алат.

Бир изилдөөдө, 168 адам күн сайын 34 унция (1 литр) аралаш жидек жана алма ширесин ичкен. Төрт жумадан кийин, эркин радикалдардын таасири менен ДНКнын кычкылдануусу 20% га кыскарган (12).

Бул ачылыштар жаңы же порошок арбуз колдонгон майда изилдөөлөргө шайкеш келет (13, 14).

Жыйынтык Бир нече изилдөөлөрдүн айтымында, арбуз жана көк бүлдүркөн ширеси карылыктын жана рактын алдыңкы орунда турган ДНКнын зыянын азайтат.

4. Көк бактериялар кандагы холестеролду бузулуудан сактайт

Кычкылдануучу зыян сиздин клеткаларыңыз жана ДНК менен эле чектелбейт.

Сиздин "жаман" LDL холестеролуңуз кычкылданганда көйгөй жаратат.

Чындыгында, "жаман" LDL холестеролунун кычкылдануусу жүрөк оорулары процесси үчүн маанилүү кадам болуп саналат.

Арбуздагы антиоксиданттар LDLдин кычкылданган деңгээли менен тыгыз байланышта. Бул арбуздун жүрөгүңүзгө абдан пайдалуу кылат (15).

Күн сайын 2 унция (50 грамм) жеген семиздик менен ооруган адамдарда (16) сегиз жуманын ичинде LDL кычкылданууну 27% га төмөндөтүп жиберген.

Дагы бир изилдөөдө негизги ун менен 2,5 унция (75 гр) арбуз жегенде "LDL" холестеролунун (17) кычкылдануусу кыйла төмөндөгөнү аныкталган.

Жыйынтык Көк бактериялардагы антиоксиданттар "жаман" LDL холестеролунун кычкылдануусуна жол бербөө менен жүрөк ооруларынын тобокелдик факторун азайта турганы аныкталды.

5. Көк артериялар кан басымын төмөндөтүшү мүмкүн

Арбуз артериялык кан басымы жогору адамдар үчүн чоң пайда алып келет, бул жүрөк ооруларынын коркунучу болуп саналат.

Сегиз жумалык изилдөөдө жүрөк ооруларынын коркунучу жогору болгон семиздикке чалдыккан адамдар күнүнө 2 унция (50 грамм) көк бакчаны (18) жегенден кийин кан басымынын 4-6% төмөндөгөнүн белгилешти.

Башка изилдөөлөр ушул сыяктуу эффекттерди байкады - айрыкча, постменопаузалык аялдар үчүн (19, 20).

Жыйынтык Жүрүм-турумдун үзгүлтүксүз колдонулушу көптөгөн изилдөөлөрдө кан басымынын төмөндөшүнө байланыштуу.

6. Көк-чөптөр жүрөк ооруларынын алдын алат

Арбуз жегенде кан басымы төмөндөп, LDL холестеролун төмөндөтүшү мүмкүн, бирок бул коркунучтуу факторлор эмес, оорулар эмес экенин эсиңизден чыгарбаңыз.

Дүйнө жүзү боюнча өлүмдүн себепкери болгон жүрөк кристаллдары сыяктуу катуу чекиттердин алдын алууга жардам бергенби же жокпу, билүү бир топ маалыматка ээ болмок (21).

93,600 медайымдарда жүргүзүлгөн изилдөөдө, антоцианиндерди эң ​​көп ичкендер - арбуздагы негизги антиоксиданттар эң аз ичкендерге (22) караганда 32% аз инфаркт коркунучу бар экендиги аныкталды.

Бул байкоочу изилдөө болгондуктан, антоцианиндердин гана тобокелдиктин төмөндөшүнө себеп болгонун далилдей албайт.

Кандайдыр бир дооматтарды жасоодон мурун көбүрөөк изилдөө жүргүзүү керек.

Жыйынтык Айрым далилдер антоцианинге бай жемиштерди, мисалы, арбуз сыяктуу жемиштерди жегендин жүрөгү кармап калуу коркунучу төмөндөп кеткендиги менен түшүндүрүлөт.

7. Көк арбактар ​​мээ функциясын сактап, эс тутумун жакшыртууга жардам берет

Оксидативдик стресс мээңиздин карылык процессин тездетип, мээ ишине терс таасирин тийгизет.

Жаныбарлардын изилдөөлөрүнө ылайык, арбуздагы антиоксиданттар мээбиздин чалгындоо үчүн зарыл болгон жерлерине таасир этиши мүмкүн (23, 24).

Алар карылыктын нейрондоруна пайда алып келип, клетка сигналын жакшыртышат.

Адамдарды изилдөө дагы келечектүү натыйжаларды берди.

Ушул изилдөөлөрдүн биринде, жеңилирээк таанып-билүү жөндөмү начар тогуз улгайган адам күн сайын көкжидек ширесин ичишкен. 12 жумадан кийин, алар мээ иш-аракетинин бир нече маркерин (25) жакшыртышты.

16000ден ашуун улгайган адамдардын алты жылдык изилдөөсүндө, арбуз жана кулпунай 2,5 жылга чейин психикалык карылыктын кечеңдеши менен байланышкандыгы аныкталды (26).

Жыйынтык Арбуздагы антиоксиданттар мээге жардам берип, акыл-эсинин төмөндөшүн кечеңдетип, мээңизге пайдалуу сезилет.

8. Көк арбактагы антоцианиндер диабетке каршы таасир тийгизиши мүмкүн

Арбуз башка жемиштерге салыштырмалуу канттын орточо өлчөмүн камсыз кылат.

Бир стакан (148 гр) 15 грамм шекерди камтыйт, бул кичинекей алмага же чоң апельсинге (1) барабар.

Анткен менен, арбуздагы биоактивдүү кошулмалар кандагы шекерди контролдоо учурунда канттын терс таасиринен ашып түшөт.

Изилдөөлөрдүн айтымында, арбуз антоцианиндери инсулиндин сезгичтигине жана глюкоза метаболизмине жакшы таасирин тийгизет. Бул диабетке каршы таасирлер көк бөрү ширеси менен экстракты менен коштолот (27, 28, 29).

32 инсулинге каршылык көрсөткөн семиздикке чалдыккан адамдардын арасында жүргүзүлгөн бир изилдөөдө, күн сайын эки көк жидек жылмый инсулиндин сезгичтигин жогорулаткан (30).

Инсулиндин сезгичтигин жогорулатуу метаболикалык синдромдун жана диабеттин 2 тобокелдигин төмөндөтүшү керек, азыркы учурда дүйнөдөгү ден-соолуктун эң чоң көйгөйлөрү.

Жыйынтык Бир нече изилдөөлөрдүн айтымында, арбуздун диабетке каршы таасири бар, инсулиндин сезгичтигин жогорулатып, кандагы канттын деңгээлин төмөндөтөт.

9. Заара жолдорунун инфекцияларына каршы күрөшүүгө жардам бериши мүмкүн

Заара жолдорунун инфекциясы (UTI) аялдар үчүн кеңири таралган көйгөй болуп саналат.

Мүкжидек ширеси инфекциянын ушул түрлөрүнүн алдын алууга жардам берери белгилүү.

Арбуза мүкжидек менен тыгыз байланышта болгондуктан, алар мүкжидек ширеси сыяктуу көптөгөн активдүү заттар менен мактанышат (31).

Бул заттар анти-желим деп аталат жана бактериялардын алдын алууга жардам берет E. coli табарсыктын дубалына байлап.

Бактериялардын UTIге тийгизген таасири сейрек изилденген, бирок алар мүкжидек сыяктуу таасирлерге ээ болушу мүмкүн (32).

Жыйынтык Мүкжидек сыяктуу, арбуз бактериялары белгилүү бактериялардын сиздин табарсыктын дубалына жабышын алдын алып, UTIдин алдын алууга жардам берет.

10. Көк бөрү машыгуудан кийин булчуңдардын жабыркашын азайтышы мүмкүн

Күчтүү көнүгүү булчуңдун оорушуна жана чарчоого алып келиши мүмкүн.

Бул жарым-жартылай жергиликтүү сезгенүү жана булчуң кыртышындагы кычкылдандыруучу стресс менен шартталган (33).

Көк-бөрү препараттары молекулярдык деңгээлде пайда болгон зыянды азайтып, ооруну азайтып, булчуңдардын иштешин азайтат.

10 аял спортчуга жасалган кичинекей изилдөөдө, арбуз буттун күчтүү машыгуусунан кийин булчуңдун калыбына келүүсүн тездетти (34).

Жыйынтык Бир изилдөөгө ылайык, арбуз арыган көнүгүүлөрдөн кийин булчуңдарды калыбына келтирүүгө жардам берет, бирок көп изилдөө жүргүзүү керек.

Төмөнкү сызык

Арбуз укмуштай ден-соолукка пайдалуу жана аш болумдуу.

Алар жүрөгүңүздүн ден-соолугун, мээңиздин иштешин жана денеңиздин көптөгөн башка жактарын жакшыртат.

Андан тышкары, алар таттуу, түркүн түстүү жана жаңы же тоңуп калганды жакшы көрүшөт.