Куру эмне үчүн жана кандайча колдонулат

Мазмун

• Бул эмне үчүн
• Тамактануу жөнүндө маалымат
• Салттуу Caruru Recipe

Каруру-Кару-де-Куиа, Каруру-Роксо, Каруру-де-Манча, Каруру-де-Порко, Каруру-де-Эспиньо, Бредо-де-Хорн, Бредо-де-Эспиньо, Бредо-Вермельо же Бредо, мисалы, сөөктөрдү жана тиштерди чыңдоо максатында колдонулган антибактериалдык, сезгенүүгө каршы касиетке ээ жана кальцийге бай дары чөп.

Карурунун илимий аталышы Амарантус flavus жана анын жалбырактары көбүнчө салаттарда, соустарда, дасторкондо, блинчикте, тортто жана чайда колдонулат, ал эми уруктар негизинен нан даярдоодо колдонулат.

Бул эмне үчүн

Каруру өсүмдүгү темирге, калийге, кальцийге жана A, C, B1 жана B2 витаминдерине бай жана ар кандай кырдаалдарды дарылоону толуктоо жолу катары көрсөтүлүшү мүмкүн, анткени анын курамы негизинен сезгенүүгө каршы жана микробго каршы касиетке ээ. .

Ошентип, куру организмдеги инфекциялар менен күрөшүүгө, боор ооруларын дарылоого, остеопорозго каршы күрөшүүгө жана сөөктөрдү жана тиштерди чыңдоого жардам берет, анткени ал кальцийге абдан бай. Мындан тышкары, ал темирге бай болгондуктан, аз кандуулуктун алдын алып, организмди кычкылтек менен камсыздоону жакшырта алат, анткени темир кычкылтек ташууга жооптуу кан клеткаларынын курамдык бөлүгү болгон гемоглобин үчүн абдан маанилүү.

Тамактануу жөнүндө маалымат

Төмөнкү таблицада 100 г чийки карурунун азыктуулугу жөнүндө маалымат келтирилген.

Карурунун күнүмдүк рационунда көбөйүшү тамактын аш болумдуулугун жогорулатып, кулинардык препаратта колдонулган туздун көлөмүн азайтууга мүмкүндүк берет.

Салттуу Caruru Recipe

Курамы:

• 50 окра
• 3 аш кашык кесилген каруру
• 1/2 стакан кашью жаңгактары
• 50 г куурулган жана майдаланган кабыгы бар жержаңгак
• 1 стакан ышталган, тазаланган жана майдаланган креветкалар
• 1 чоң пияз
• 1 стакан пальма майы
• 2 лимон
• 1 аш кашык туз
• 2 стакан ысык суу
• Калемпир, имбирь жана сарымсак татымына жараша

Даярдык режими:

Браканы жууп, майдаланганда кургап калбоо үчүн жакшылап кургатыңыз. Кургак жана майдаланган креветкаларды, майдаланган пиязды, сарымсакты, тузду, каштанды жана жер жаңгактарды пальма майына кактап коюңуз. Табуретканы кесүү үчүн майдаланган баманы, сууну жана лимонду кошуңуз. Кургак, бүтүн жана чоң креветкаларды кошуңуз. Баарын ботко болгонго чейин бышырыңыз жана бамдыктын үрөнү кызгылт болгондо оттон алып салыңыз.