Аралаш минералдар деген эмне жана алардын кандай пайдасы бар?

Мазмун

• Тазаланган минералдар деген эмне?
• Хелатталган минералдардын ар кандай түрлөрү
• Амино-кислоталар
• Органикалык кислоталар
• Хелатталган минералдардын жакшы сиңиши барбы?
• Тазаланган минералдарды сатып алыш керекпи?
• Жыйынтык

Минералдар - денеңиз иштеши үчүн керектүү негизги азык заттар. Алар дененин иштешинин ар кандай аспектилерине таасир этет, мисалы, өсүү, сөөк ден-соолугу, булчуңдардын жыйрылышы, суюктуктун балансы жана башка көптөгөн процесстер.

Бирок денеңизге сиңип кетүү кыйын. Ошондуктан, жакшылап сиңирүү үчүн кошумчаланган хелатталган минералдар акыркы мезгилдерде кызыгуу алды.

Ачык минералдар аминокислота же органикалык кислоталар сыяктуу бирикмелерге байланат, алар денеңиздеги минералдын өсүшүн күчөтөт.

Бул макалада хелатталган минералдардын эффективдүү экендиги түшүндүрүлөт.

Тазаланган минералдар деген эмне?

Минералдар - бул денеңиздин иштеши үчүн керектүү азык заттардын бир түрү. Денеңиз минералдарды өндүрө албагандыктан, аларды тамактануу аркылуу алуу керек.

Бирок көптөргө сиңирүү кыйын. Мисалы, сиздин ичегиңиз азыктан 0.4-2.5% хромду гана соруп алат (1).

Хелярдуу минералдар сиңүүнү күчөтөт. Адатта, органикалык кошулмалар же аминокислоталар минералдардын башка кошулмалар менен өз ара аракеттенишине жол бербөө үчүн, хеллатинг агентине байланган.

Мисалы, хикик пиколинаты - бул үч молекулага пиколин кислотасына туташкан хромдун бир түрү. Ал диеталык хромго караганда башка жолдор менен сиңип, денеңизде туруктуу болуп көрүнөт (2, 3).

Хелят минералдары - бул химиялык заттар менен байланышкан минералдар, алардын организмде сиңүүсүн күчөтүү үчүн иштелип чыккан.

Хелатталган минералдардын ар кандай түрлөрү

Көпчүлүк минералдар хелат түрүндө болот. Эң кеңири таралган айрымдарына төмөнкүлөр кирет:

• кальций
• цинк
• темир
• жез
• магний
• калий
• пурпур
• хром
• молибден

Алар көбүнчө аминокислота же органикалык кислотанын жардамы менен жасалат.

Амино-кислоталар

Бул аминокислоталар минералдык хелаттар жасоодо колдонулат:

• Aspartic кислотасы: цинк аспартаты, магний аспартаты жана башкалар жасоодо колдонулат
• тирозин: жез метионин, цинк метионин жана башкалар жасоодо колдонулат
• Monomethionine: цинк монометионин жасоодо колдонулат
• метионин: кальций лизинатын жасоодо колдонулат
• Glycine: магний гликинатын жасоодо колдонулат

Органикалык кислоталар

Минералдык хелаттарды жасоодо колдонулган органикалык кислоталарга төмөнкүлөр кирет:

• Уксус кислотасы: цинк ацетаты, кальций ацетаты жана башкалар жасоодо колдонулат
• Лимон кычкылы: хром цитраты, магний цитраты жана башкалар жасоодо колдонулат
• Orotic кислотасы: магний orotate, литий orotate жана башкалар жасоо үчүн колдонулат
• Глюконий кислотасы: темир глюконаты, цинк глюконаты жана башкалар жасоодо колдонулат
• Фумар кислотасы: темир (темир) фумарат жасоо үчүн колдонулат
• Пиколин кислотасы: хром пиколинаты, марганец пиколинаты жана башкалар жасоодо колдонулат

Адатта, минералдашкан минералдар органикалык кислоталарга же аминокислоталарга кошулат. Минералдык кошумчалардын көпчүлүгү хелаттар түрүндө болот.

Хелатталган минералдардын жакшы сиңиши барбы?

Хелятталган минералдар көбүнчө хелатталбаган минералдарга салыштырмалуу жакшыраак сиңиши керек деп айтышат.

Бир нече изилдөөлөр экөөнүн сиңишин салыштырды.

Мисалы, 15 чоң кишинин изилдөөсү менен, хелатталган цинк (цинк цитраты жана цинк глюконаты сыяктуу) хелатталбаган цинкке караганда (цинк оксиди катары) 11% көбүрөөк сиңирилет (4).

Ушул сыяктуу эле, 30 кишинин арасында жүргүзүлгөн бир изилдөөдө магний глицерофосфаты (хелатталган) кандагы магнийдин деңгээлин магний кычкылына (хелатталбаган) караганда бир кыйла жогору көтөргөн (5).

Андан тышкары, айрым изилдөөлөргө ылайык, тазаланган минералдарды алуу кандагы ден-соолуктун деңгээлин жогорулатуу үчүн керектелүүчү каражаттарды азайтат. Бул темирдин ашыкча жүктөлүшү сыяктуу минералдык заттардын ашыкча чыгышы коркунучу бар адамдар үчүн маанилүү.

Мисалы, 300 ымыркайдын изилдөөсүндө, дене салмагынын бир фунтуна 0,34 мг (кгга 0,75 мг) берген сайын, темирдин бисглицинаты (хелатталган) кандагы темирдин деңгээлин 4 эсе темир сульфатынын деңгээлинен (4 эсе) жогору болгон. хелатсыз) (6).

Бирок, бардык эле изилдөөлөр бирдей натыйжа бере бербейт.

Менопаузадан кийинки 23 аялда жүргүзүлгөн бир изилдөө көрсөткөндөй, 1000 мг кальций карбонаты (хелатталбаган) тез эле сиңип, кальций цитратынын (хелатталган) бирдей көлөмүнө (7) караганда кандагы кальцийдин деңгээли эффективдүү.

Ошол эле учурда, темирдин жетишсиздиги бар кош бойлуу аялдарда жүргүзүлгөн бир изилдөөдө хелилденген темирди (кара бисглицинат) кадимки темир (кара сульфат) менен салыштырганда кандагы темирдин деңгээлинде олуттуу айырмачылык жок экени аныкталган (8).

Жалпысынан, жаныбарлардын изилдөөсү боюнча, хелатталган минералдар натыйжалуу сиңирилет (9, 10).

Бирок, бул ачылыштарды этияттык менен чечмелөө керек, анткени айбанаттарга караганда адамдарда тамак-аш сиңирүү жолдору бир топ айырмаланат. Бул айырмачылыктар минералдык сиңүүгө таасир этиши мүмкүн.

Учурдагы изилдөөлөрдүн аралашкандыгын эске алганда, хелатталган минералдар боюнча көбүрөөк изилдөө талап кылынат.

Учурдагы изилдөөлөр кадимки минералдарга караганда хелатталган минералдардын жакшыраак сиңирилишине байланыштуу ар кандай натыйжаларды берет. Бирин экинчисине сунуш кылыш үчүн көбүрөөк изилдөө керек.

Тазаланган минералдарды сатып алыш керекпи?

Кээ бир учурларда минералдын хелатталган түрүн алуу ыңгайлуу болушу мүмкүн.

Мисалы, хелатталган минералдар чоң кишилерге пайда алып келиши мүмкүн. Карыган сайын, ашказан кислотасын аз чыгарышыңыз мүмкүн, ал минералдык сиңүүгө таасирин тийгизет (11).

Хелатталган минералдар аминокислотага же органикалык кислотага байлангандыктан, ашказан кислотасынын натыйжалуу сиңирилишин талап кылбайт (12).

Ошо сыяктуу эле, кошумчаларды ичкенден кийин ашказандагы оору менен ооруган адамдар хелатталган минералдардан пайда көрүшү мүмкүн, анткени алар ашказан кислотасына ашказан кислотасынан көзкаранды эмес.

Ошого карабастан, көпчүлүк адамдар үчүн кадимки, хелатталбаган минералдар жетиштүү.

Андан тышкары, хелатталган минералдар, хелатталбаган минералдарга караганда кымбатыраак болот. Эгер наркы сизди тынчсыздандырса, минералдык кошулмаларды дайыма колдонуп туруңуз.

Ден-соолукка пайдалуу болгон чоң кишилер үчүн минералдык кошумчалар керек эмес экендигин эсиңизден чыгарбаңыз, эгерде сиздин диетаңыз күнүмдүк керектөөлөрүңүздү канааттандырбаса. Көпчүлүк учурларда минералдык кошулмалар диеталык минералдык заттардын ордун алмаштыра бербейт.

Ошого карабастан, вегетериандар, кан донорлору, кош бойлуу аялдар жана башка популяциялар минералдар менен үзгүлтүксүз толуктоодон пайда алышат.

Эгерде сиз тазаланган минералдарды алууну пландаштырсаңыз, анда алдын-ала медициналык адис менен сүйлөшүңүз.

Кээ бир адамдар, мисалы, улгайган адамдар жана кадимки кошумчаларды кабыл алуу кыйын болгондор, хелатталган минералдардан пайдаланышат.

Жыйынтык

Жутулган минералдар - бул сиңүүнү жакшыртуу үчүн органикалык же аминокислота сыяктуу хелатор агентине байланган заттар.

Алар кадимки минералдык кошулмаларга караганда жакшы сиңирилет деп айтылганы менен, азыркы изилдөө аралашып турат.

Улгайган адамдар жана ашказан көйгөйлөрү бар айрым популяциялар үчүн хелатталган минералдар кадимки минералдарга ылайыктуу альтернатива болуп саналат. Бирок, ден-соолугу чың чоң кишилер үчүн бирин бирин экинчисинин ордуна тандап алуунун кажети жок.