Карантинде форма редакторлорун алган дени сак тамак

Мазмун

• Үйдө жасалган гранола идиш мөмө, банан жана арахис майы менен
• Куурулган түстүү капуста буррито идиш
• Протеин + жашылчалар кошулган туздалган макарон
• Баары Сулууга жарайт
• Classic Humus
• Эң көп тост
• Үчүн карап чыгуу

Өмүр бою (10+ жума) мурун коронавирустук карантин башталганда, сиз жаңы бош убактыңызда жасай турган бардык даамдуу, эмгекти көп талап кылган тамактарга чоң үмүттөнгөнсүз. Люкс француз тост-бранчтары үчүн ачытылган камырдан жасалган нанды өзүңүз бышырып, акырында кичинекей ашканаңызда крем-брюле жасаганды үйрөнүп, жадакалса үч жылдан бери шкафтын арт жагында отурган пицца мешин кантип колдонууну билесиз. .

Бирок күндөр өткөн сайын жана тамак бышыруу менен ооруганыңызда, чын жүрөктөн жасалган тамак жарма чөйчөгүнө айланды, ал эми үйдө жасалган тамактар ​​Ореостун жеңине айланды.

Тамак-ашыңыздан чыгууга жардам берүү үчүн Формаредакторлор акыркы үч айда тынымсыз жеген дени сак карантин тамагы менен бөлүшүп жатышат. Алар Мишелин жылдызынын тамагы эмес, бирок алар бышыруу, тамактануу жана дагы бир жолу кайталоо сизди кубандырат.

Үйдө жасалган гранола идиш мөмө, банан жана арахис майы менен

"Адатта, мен эртең менен чоң жашыл смузи жасайм, аны жумушка сүйрөп барып, электрондук каттарды сыдырып жүрүп ууртам. Азыр мен ашканамдын ичинде иштеп жатам (жана бир нерсе жасоонун кереги жок) Жумушка ылайыктуу), мен чынчылдык менен өзүмдү люкс сезген эртең мененки тамакты көтөрдүм: үй граноласы (сулу, майдаланган жаңгактар, мейиз жана майдаланган кокос жаңгагы, кокос майы жана корицага ыргытылган, 300 градуста ~ 25 мүнөт бышырылган F) үстүнө майсыз сүт, малина, черника, жарым банан (кесилген) жана арахис майынын куурчагы кошулган.

Мен буга чейин өзүмдүн граноламды эч качан жасачу эмесмин, бирок азыр мен WFH кезимде аны мешке жабыштырып алсам, бул менин жаңы каалоом болуп калды жана мен күнүмдү эртең менен аны менен баштаганды жакшы көрөм." (Лорен Мацзо, веб-редактор.

Куурулган түстүү капуста буррито идиш

"Менин акыркы убакта түшкү тамагым-бул куурулган түстүү капустадан жасалган буррито табагы. Дем алыш күндөрү тамактануу чындыгында оңой, ал эми SUPER толтуруу жана канааттандыруу ушунчалык оор болбостон, мени түнкү 3кө чейин алсыратып жиберет. Бул күрүчтү талап кылат (күрөң же күрөң) ак), жүгөрү (мен консерваланганды колдоном, бирок эгерде жүгөрү жаңы эле болсо бонустук упайлар) жана пико де галло (TBH, эгер сиз аны даярдоону каалабасаңыз, алдын ала даярдалган пико сатып алсаңыз болот, бирок бул жөн эле майдаланган помидор, пияз, кинза жана бир аз лайм ширеси).Бирок шоунун чыныгы жылдызы - бул сиз меште кууруп жаткан татымал түстүү капуста (рецептте гүлдөрдүн тако такоосу менен татымалдары гана айтылат, бирок мен зире жана кайен калемпирин кошом, анткени, IMO , түстүү капуста бир аз жумшак болуп калышы мүмкүн, эгер сиз аны татымалдар менен чектен чыгарбасаңыз).

"Бул меште жатканда, мештин үстүндө кара буурчакты, сууну жана дагы тако татымалдарын бышырасыз (жана эгер мага окшош болсоңуз, кайен калемпири жана зире), буурчакты кашык менен эзип, ошончолук калың болгонго чейин, каймактуу, кайра куурулган буурчак текстурасы. Баары даяр болгондо, буррито табагыңызды жасап, үстүнө гуак, ысык соус, каймак куюп коюңуз же мурункудай жеп коюңуз! (Менде чипсы бар болгондо, мен кээде буррито табагын псевдо катары колдонгонду жакшы көрөм. d). " -Алли Стриклер, жаңылыктар редактору

Протеин + жашылчалар кошулган туздалган макарон

"Макаронду бул тамактагы бардык жашылчалар менен протеиндердин бир тарабы катары элестетип көрүңүз. Мен ар кандай ингредиенттерди колдонуу менен абдан кызыктуу болдум жана" макарон жөндөмдүүлүктөрү "чексиз экенин айта алам. Бул жерде менин жашыруун формулам: 1/2 чыны макароны (мен Раонун макаронунун, Банзанын кошумча өсүмдүккө негизделген белогунун ортосунда айланчумун, же дагы өсүмдүктөр үчүн Trader Joeдун түстүү капустасы gnocchi), жашылчалар (сарымсакта бышырылган шпинат жана козу карындар менин сүйүктүүм), белок (House Foods) бекем tofu же cannellini буурчактары менин баруум болуп калды), жана бир аз соус (песто же Раонун Маринара-менин кадимки го-тосум).

"Бул жумада мен түстүү капуста гнокки, тазаланган жана бышкан тоңдурулган креветка, сарымсак менен бышырылган тоңдурулган шпинат жана кызыл калемпир кабырчыгы менен коштолгон Раонун маринара соусуна бардым. Раонун Маринара менин сүйүктүүм. кант, табигый ингредиенттери бар, жана даамы сонун. BTW, эгер сиз чындап эле жашылчаларды жүктөөнү кааласаңыз, мен машыктыруучу жана диетолог Харли Пастернактан алган хакымды колдонуп көрүңүз: брокколи бууга бышырып, аралаштырып, анан соустун бирдей бөлүгүн кошуңуз. чындыгында сиздин макаронуңузду шорпо. " - Мариетта Алесси, улук социалдык медиа менеджери

Баары Сулууга жарайт

"Мен тамак жасоодо эң көп аракет кылып жатам. Тез/оңой рецепт менен баштапкы абалга келтирүү керек болгондо, менин колумда ар кандай кошулмалары бар сулу табагы. Мага бир жемиштин комбону жагат. , бир аккан элемент (арахис майы, тахини ж. б.), жана кытырак нерсе. Бүгүн бул кокос майы менен куурулган таттуу бадалдар, бал кошулган ваниль грек йогурту (мен вилканы эле колдондум) жана пепита. Мен бир аз корица коштум Бул сүрөттү тарткандан кийин, ал так жетишпей калган." (Рене Черри, штаттык жазуучу

Classic Humus

"Мен чындап эле даамдуу жана оңой гумустун рецебин жасап жатам! Мен муздаткычымдан бир нече фут алыстыкта ​​болгондуктан, мен азыр көбүрөөк тамактанып жатам. тамактар ​​бир аз ден соолукка пайдалуу жана азыраак иштетилетошондуктан жасоо оңой — ыңгайлуу тамак-аш процессорунун аркасында — жана мен бул рецептке ар бир жолу жаңыртуу үчүн бир нерселерди кошуп жатканыма кубанычтамын (куурулган кызыл калемпир, багель татымалдарынын баары ж.б.). Мен сабизди, калемпирди жана пита чипстерин сууга чөмүлдүрүп келем, ошондой эле ороп коюу сонун!" (Рейчел Крочетти, SEO контентинин стратеги)

Эң көп тост

"Популярдуу эмес пикир: мен авокадолорду жек көрөм. Жемиштин жер даамы жана былжырлуу оозу, жадагалса гуакда болсо да, мени жаңы эле лимон жеп көргөн наристедей кылып көрсөттү. Сүйкүмдүү эмес. Ошентип, тост трендине катышуу үчүн, Мен же чиа уруктары жана банан кесимдери менен толтурулган бадам майы тостуна барам, же бул баш аламан сулуулук.

Бул менде бар болгон нандын куурулган кесими, үстүнө бышырылган шпинат, куурулган помидор, эки өтө жеңил жумуртка, фета майдалап кетет, жана Trader Joe's Bagel Seasoning бирок. Даамдуу бышырууну он мүнөттөн аз убакытта жасаса болот жана ал ачка болбогондо түнкүсүн эртең мененки, түшкү же кечки тамак үчүн жетиштүү. Мындан тышкары, шпинатты капуста же рукола менен алмаштырып, браконьердик же күнөстүү жумурткаларды колдонсоңуз болот, же помидорду козу карын же бекон менен алмаштырсаңыз болот." (Меган Фолк, редактордун жардамчысы)

Үчүн карап чыгуу