Эгер сизде гут бар болсо, анда шоколад жеген жакшыбы?

Мазмун

• Мен стандарттуу шоколад барын жей аламбы?
• Шоколаддын башка түрлөрү жөнүндө эмне айтууга болот?
• Кара шоколад
• Ак шоколад
• Шоколадды шекерсиз алсаңыз болобу?
• Шоколад жегендин кандай пайдасы бар?
• Ала кетүү

Эгер сиз өзүңүзгө суроо берип көрсөңүз: Эгерде подагра бар болсо, шоколад жей аламбы? Биз түшүнөбүз. Бирок ооба же жок.

Шоколадды жеп жатканда пайда болуучу подагра көйгөйлөрү көпчүлүк учурда шоколаддын өзү жөнүндө жана аны таттуу жана даамдуу кылуу үчүн ага кошулган нерселер жөнүндө көбүрөөк билишпейт.

Мен стандарттуу шоколад барын жей аламбы?

Супермаркеттин конфеттеринин тизесинде жайгашкан кадимки сүт шоколады барлар, эгер сизде подагра бар болсо, жакшы тандоо болбойт.

Ал бренди, көлөмү жана түрү боюнча ар башка болсо да, Хершейдин бир шоколады барында 8 чай кашык кант камтылышы мүмкүн.

Жогорку фруктоза жүгөрү сиропун (көп иштетилген тамактарда жана алкоголсуз суусундуктарда табылган таттуу зат) подагра менен узак убакыттан бери байланышы бар. Алдын алуу сунуштарынын көпчүлүгү сиздин тамактанууңуздагы бул таттуу заттын санын азайтууну камтыйт.

Кошумча изилдөө 2013-жылы подагияны дагы бир жалпы шекер менен байланыштырды: сахароза.

Ичкен канттын көлөмүнө жараша, момпосуй түрүндөгү шоколад подагасы бар адамдар үчүн жакшы тамак эмес.

Шоколаддын башка түрлөрү жөнүндө эмне айтууга болот?

Кара шоколад

Сиз кара шоколад жегендин ден-соолукка пайдалуу экендиги жөнүндө угуп калышыңыз мүмкүн, бирок сиз шоколадды көбүрөөк ала турган болсоңуз, адатта, башка шоколад тилкесинде канттын өлчөмүн көп ичесиз.

Америкалык Жүрөк Ассоциациясынын маалыматы боюнча, 70-85 пайыздык какао бар кара шоколад тилкесинде 24 грамм шекер же 6 чай кашык камтылышы мүмкүн.

Ак шоколад

Ак шоколад ар дайым чыныгы шоколад катары таанылбайт, анткени анын курамында какао катуу заттары жок. Чындыгында, бул негизинен какао майы, сүт заттары жана кант.

Ак шоколад тилкесинде сүт же кара шоколад тилкесинде шекер бирдей болот (же андан көп!).

Шоколадды шекерсиз алсаңыз болобу?

Америка Кошмо Штаттарынын Айыл чарба Департаментинин маалыматы боюнча, шоколаддын жалпы көлөмү нөл болгон эки булак:

• какао учтары
• таттуу какао порошогу

Эгерде сиз какао учтарын же ширинбеген какао порошогун сатып алууну ойлонуп жатсаңыз, анда каралып жаткан брендде шекер жок экендигин текшерүү үчүн этикетканы караңыз.

Шоколад жегендин кандай пайдасы бар?

Кошулган шекер жана таттуу заттар менен толтурулбаган шоколад подагасы бар адамдарга бир катар пайдалуу жактарды сунуш кылат.

• 2018 изилдөөсүнө ылайык, шоколад заара кислотасынын кристаллдашуусун төмөндөтүшү мүмкүн. Заара кислотасынын кристаллдашуусун төмөндөтүү сиздин подаграңызды контролдоонун ачкычы болушу мүмкүн.
• Шоколадда антиоксидант жана сезгенүүгө каршы иш-аракеттерге байланыштуу полифенол бар. Сезгенүүнү басаңдатуу подагра оорусунан арылууга жардам берет.
• 2007-жылдагы анализге ылайык, шоколаддагы антиоксиданттар кан басымын төмөндөтүшү мүмкүн. Жогорку кан басымы подагра үчүн коркунучтуу фактор болушу мүмкүн.
• 2017 изилдөөсүнө ылайык, антиоксиданттар бөйрөктүн иштешин өркүндөтүп, бөйрөк жаракатын азайтууга жардам берет. Бөйрөктөрүңүз заара кислотасын жок кылып, подагра ооруларынын алдын алат. Учурда шоколаддагы антиоксиданттардын бөйрөктүн иштешин колдогон түздөн-түз далилдери жок, андыктан көп изилдөө жүргүзүү керек.
• 2017-жылкы сереп боюнча, шоколадда биздин маанайыбызга оң таасирин тийгизе турган теобромин бар. Жакшы маанай сиздин подагра жалындарын жакшыраак жеңүүгө жардам бериши мүмкүн.

Ала кетүү

Гуттун күйүшүнө алып келе турган ингредиенттер жок шоколад продукциясын тандап алсаңыз, шоколад жегениңиз сиздин подаграңызга жардам берет:

• заара кислотасынын кристаллдашуусун төмөндөтөт
• сезгенүүнү азайтуу
• кан басымын төмөндөтүү

Дарыгер менен тамактануу сиздин подаграга кандай таасир тийгизери жөнүндө, анын ичинде шоколад жеш керекпи же жокпу, анын кайсы түрү жана сунушталган көлөмү жөнүндө сүйлөшүңүз.