Диетадагы сода диабетке каршы эмеспи?

Мазмун

• Диета содасы жана диабет
• изилдөө
• Кандай коркунучтар бар?
• Аспамтет жана диабет
• Жаман жана жаман жактары
• Диабет менен диета содасын ичүүнүн артыкчылыктары
• Кант диабети менен тамактануу содасын туура эмес колдонуу
• Герат
• Ала кетүү

Диета содасы жана диабет

Кандагы канттын көлөмүн башкаруу 1 жана 2 типтеги диабет менен ооруган адамдардын күнүмдүк максаты болуп саналат.

Кантты жегенде кант диабетинин эки түрү пайда болбойт, бирок углевод жана шекерди ичүү диабеттин эки түрүн башкаруунун маанилүү бөлүгү болуп саналат. Ден-соолукка пайдалуу тамактануу жана жигердүү болуу диабеттин 2-түрүн жуктуруп алуу коркунучун азайтат.

Ашыкча салмактан арылуу же семирүү 2 типтеги диабеттин өнүгүшү менен байланыштуу. Чындыгында, семирүү 2 типтеги диабеттин негизги себептеринин бири.

Ооруларды көзөмөлдөө жана алдын алуу борборлорунун (CDC) айтымында, Американын чоңдорунун үчтөн биринен көбү семирип кетишет. Ашыкча салмак диабет жана ден-соолукка байланыштуу башка коркунучтарды туудурушу мүмкүн.

Өндүрүлгөн кант, ден-соолукка жараксыз майлар жана куру калориялары бар жогорку деңгээлде иштетилген тамактарды жегенде, ашыкча салмакка ээ болуу коркунучу жогорулайт.

Канттык суусундуктарды ичүү, 2-типтеги диабеттин өнүгүшүнүн тобокелдиги. Эгер кандагы канттын көлөмүн текшерип же салмагын көзөмөлдөп жатсаңыз, диета содасын тандасаңыз болот.

Калория жана кант аз болгондуктан, диетадагы содалар шекердүү суусундуктарга жакшы альтернатива болот. Диетадагы содалар 99 пайыз суудан турат, тамактануу фактыларын текшергенде, бир кызматка 5 тен 10 калорияга чейин жана бир граммдан кем углеводдорду көрүшүңүз керек.

Анын курамында кант жок болсо да, диета содаларын көбүнчө жасалма таттуусу менен таттуу кылышат. Алар табигый же жасалма даамдарды, боекторду, кислоталарды, консерванттарды жана кофеинди камтышы мүмкүн.

изилдөө

Бир кездерде жасалма таттуу заттардын коопсуздугу боюнча көп талаш-тартыштар болгон. Көпчүлүк адамдар, бул таттуу деп аталган заттар рактын айрым түрлөрүн пайда кылат деп чочулашат. 1970-жылдары жүргүзүлгөн изилдөөлөр жасалма таттуу диапазонунда капилляр эркек келемиштердеги табарсыктын рак оорусу менен байланышкан деп болжолдошууда.

Бирок ошол мезгилден бери, сакархин коопсуз деп эсептелип келген жана жүз жылдан ашуун убакыттан бери азык-түлүк менен камсыздоодо колдонулуп келген. Сахарозадан же дасторкондагы канттан 300 эсе таттуу, андыктан аз өлчөмдө тамак-ашты жана суусундуктарды таттууга жумшалат.

Орточо адам жылына бир унциядан аз сакарин жутат.

Улуттук онкология институту жана азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгы (FDA) көптөгөн башка жөнгө салуучу жана кесипкөй уюмдар арасында таттуу деп эсептелген.

Дагы бир кеңири таралган дагы бир талаштуу таттуу деп аталган Aspartame 1981-жылы кантты алмаштыруучу катары колдонууга уруксат алды.

FDA жасалма таттуучуларды тамак-аш кошумчалары катары жөнгө салат. Жасалма таттуу заттардын сатылышына чейин аларды карап чыгат жана бекитет. Айрым азык-түлүк кошумчалары, негизинен, коопсуз деп табылып, FDA тарабынан бекитилген.

Диафрагма, сахарин жана сукралоза диета содаларында көп кездешет жана алардын бардыгы FDA тарабынан каралып, бекитилген.

FDA тарабынан колдонууга бекитилген башка кеңири колдонулган таттуучу заттарга пайдалам, acesulfame калий жана неотам кирет.

Кандай коркунучтар бар?

Диета алкоголсуз суусундуктар коопсуз, бирок алар эч кандай азык менен камсыз кылбайт. Диета содасынан тышкары, ADA ичүүчү сууну, тузсуз муздакты же ысык чайды, ошондой эле калориялары жок жана азыктандыруучу элементтер аз болгон газдалган же куюлган сууну сунуш кылат.

Алардын курамында углеводдор бар болсо да, сүт жана 100 пайыз жемиш ширелери алар берген азыктарды эске алганда акылдуулукка жатат. Мөмө-жемиш ширелеринде табигый шекер көп болгондуктан, аларды чектеп коюңуз.

2000-жылы Педиатрия жана Өспүрүмдөр Медицинасынын Архивинде жарыяланган изилдөө жаштардагы кола ичүү коркунучун изилдеген.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, газдалган суусундуктарды ичүү өспүрүм кыздардын сөөктөрү сынган. Кыздардын көпчүлүгү кадимки кант таттуу содасын ичишкен, ал эми 20 пайызы гана диетанын версиясын ичишкен.

Бул нерсе эркек балдар үчүн көрсөтүлбөсө да, изилдөө сөөк сөөктөрүн өркүндөтүүдө кремди сода менен алмаштыруу маселеси көтөрүлдү.

Чоңдор үчүн диеталык сода керектөө өтө көп болгондо гана көйгөйгө айланат. Бул суусундуктар кофеин кошулганда кофеиндин көбүрөөк ичишине алып келиши мүмкүн.

Бардык суу жана сүт же 100 пайыз ширесин диеталык сода менен алмаштыруу зарыл азык заттардын жетишсиз болушуна алып келиши мүмкүн.

Күндүн алгылыктуу өлчөмү (ADI) - коопсуз деп эсептелген ичүү деңгээли. Салмагы 150 фунт болгон чоңдор үчүн, ADI 20 он унция алкоголсуз суусундуктар же аспартам сыяктуу калориясы жок таттуулоочу 97 пакет.

Аспамтет жана диабет

Aspartame эң көп колдонулган жасалма таттуучу. Бренд аталыштары NutraSweet жана Тен камтыйт. Aspartame - бул аз калориялуу таттуу, ал канттан 180 эсе таттуу жана көбүнчө кантты алмаштыруучу катары колдонулат.

Анын курамында калориялар жана углеводдор жок, андыктан кандагы глюкозанын деңгээлине эч кандай таасир тийгизбейт.

Aspartame табигый жол менен пайда болгон эки аминокислотадан турат, алар адамдар үчүн белок түзүүчү блок болуп саналат.

Бул эки аминокислоталар - аспарт кислотасы жана фенилаланин - эт, дан жана сүт. Aspartame ушул эки аминокислотага жана аз мөлшерде метанолго бөлүнүп, денеде топтолот.

Аскартамондун тегерегиндеги терс басым көбүнчө жаныбарларды изилдөөгө негизделет.

Себеби келемиштер адамдыкындай метаболизденишпейт жана ушул изилдөөлөрдүн көпчүлүгү сыноо үчүн таттуураактарды өтө көп дозасын колдонушат, натыйжалар күн сайын кадимки өлчөмдү колдонуп адамдар үчүн аспартамдын коопсуздугун чагылдырбайт.

Шаардык уламыштардын дагы бири - жасалма таттуу дептерлер денеңизди кантка батырууну талап кылат.

Чындыгында, көптөгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, толук калориялуу суусундуктарды аз калориялуу таттуу суусундуктарга алмаштырган адамдар ден-соолукка пайдалуу диетаны тандап, аз таттууларды жеп, натыйжасында арыкташат.

Жаман жана жаман жактары

Диета содасы жана диабет жөнүндө сөз болгондо, анын жакшы жактары да, терс жактары да бар.

Диабет менен диета содасын ичүүнүн артыкчылыктары

• Анын курамында кадимки содага караганда аз углеводдор бар.
• Ал шекерди ашыкча жүктөбөстөн кантка болгон каалоону ооздуктайт.
• Сиз азыраак калорияларды колдонуп жатасыз.

Кант диабети менен тамактануу содасын туура эмес колдонуу

• Сиз аз калорияларды колдонуп жатасыз, бирок аш болумдуу эч нерсе албайсыз.
• Ал зыяндуу кошумчаларга толгон.
• Узак мөөнөттүү диета содасын ичүү дагы эле салмак кошуу жана ден-соолукка байланыштуу башка коркунучтар менен байланыштуу.
• Изилдөөлөр диабет жана метаболиздик синдром тобокелдигинин жогорулагандыгын диета содасы менен, сода менен кадимки сууну ичип турса болот.

Герат

Суу гидратациянын эң мыкты сунушу болгону менен, көпчүлүк адамдар бир аз даам кошулган суусундуктарды жакшы көрүшөт. Эгерде сиз диета содасын алууну каалабасаңыз, анда бир нече сонун вариант бар.

Сүт бул дагы эле дурус, бирок шоколад сүтүнө окшоп таттуу сүттү чектөө керек) жана углеводдорду көзөмөлдөп туруу керек, анткени уй, күрүч жана соя сүтүнүн курамында углеводдор бар.

Сүт эмес сүт азыктарынын башка варианттарында көмүртек аз болушу мүмкүн, бирок аларда уйдун же соя сүтүнүн азыктык баалуулугу жок.

Таттуу эмес чай дагы бир вариант. Ысык же муздак каалайсызбы, ар кандай даамдарды жана чай түрлөрүн тандай аласыз. Бал сыяктуу табигый таттуу заттарды кошсоңуз, углевод кошуп, кандагы глюкозанын деңгээлин көтөрө аласыз.

Акыры, күмөн пайда болгондо, жемиштерге толгон сууну колдонуп көрүңүз. Сууңузга жемиштерди (айрыкча, мөмө-жемиштерди), бадыраңды, лимонду жана чөптөрдү (насыбайгүл жана жалбыз) кошо аласыз. Көмүртектүү жана калориялуу болбогондо, газдуу суу дагы жакшы ыкма болот.

Ала кетүү

Арыктоо же диабет менен күрөшүү болобу, канттын азаюусун алдын алуу оң кадам. Диеталык содага өтүү сиздин максатыңызга жетүүгө жардам берет.

Нөл калориялуу суусундукту ичүү кант сортторуна караганда жакшы ыкма болушу мүмкүн, жана көптөгөн таттуу даамын таткан нерселер бар.

Тамактануу адаттарыңызды, физикалык аракетиңизди жана суусундуктарды тандаганыңызды эсиңизден чыгарбаңыз. Бул кандагы глюкозанын деңгээлин жакшыраак башкарууга жардам берет.