Подаграга ылайыктуу тамактануу: тамактануу боюнча көрсөтмөлөр жана диетаны чектөө

Мазмун

• Подагра оорусунун себеби эмнеде?
• Пуриндерди түшүнүү
• Кандай тамактардан баш тартуу керек?
• Жаныбарлардын белоктору подагра менен ооруган адамдарга кандай таасир этет?
• Ичкилик подагра менен жабыркагандарга кандай таасир этет?
• Подагра менен ооруган адамдарга кант кандай таасир этет?
• Тазаланган углеводдордон алыс болуңуз же чектөө коюңуз
• Кандай азыктарды камтышы керек?
• Өсүмдүктүн белоктору
• Сүт жана сүт азыктарын алмаштыруучу заттар
• Мөмө-жемиштер
• Кандай жашоо мүнөзүндөгү өзгөрүүлөр подаграга жардам берет?
• Алып кетүү деген эмне?

Подагра деген эмне?

Подагра - кандагы заара кислотасынын көп болушунан пайда болгон артриттин бир түрү. Ашыкча заара кислотасы муундарды курчаган суюктуктун топтолушуна алып келет, натыйжада заара кислотасынын кристаллдары пайда болот. Бул кристаллдардын пайда болушунан муундар шишип, сезгенип, катуу оорутат.

Жакшы жаңылык - сиз подагра менен күрөшө аласыз. Дары-дармектерди ичүүдөн тышкары, тамак-аш режимин жана жашоо образын өзгөртүү оору кол салуудан сактайт.

Подаграга ылайыктуу диета атайын подагра оорусунан сактануу үчүн иштелип чыккан. Симптомдордун алдын алууга жардам берүү үчүн кайсы тамактарды кошуу керек - жана кайсынысынан баш тартуу - жөнүндө көбүрөөк билип алыңыз.

Подагра оорусунун себеби эмнеде?

Подагра кандагы заара кислотасы көп болгондо өнүгөт. Бул заара кислотасынын көптүгү, курамында пуриндер көп болгон диетанын натыйжасы болушу мүмкүн, же денеңизде заара кислотасы өтө эле көп чыгышы мүмкүн.

Кээ бир учурларда, кандагы заара кислотасынын деңгээли кадимки бойдон калышы мүмкүн, бирок подагра дагы эле туура диагноз болуп саналат. Бул сезгенүү факторлоруна жана организмдин заара кислотасынын ашыкча бөлүп чыгарылышына байланыштуу.

Пуриндерди түшүнүү

Пуриндер - химиялык бирикмелер, алар бөлүнүп-жарылат заара кислотасы метаболизденгенде. Пуриндер денеңиз тарабынан жасалат же денеңизге жеген тамактарыңыз аркылуу кабыл алынат.

Кадимки процессте пуриндер заара кислотасына бөлүнөт. Заара кислотасы:

• канда эриген
• бөйрөк аркылуу заарага өткөн
• денеден чыгарылган

Бирок, подагра менен ооруган учурлар андай эмес. Бөйрөк заара кислотасынан тез арылбай калганда же заара кислотасынын көбөйүп кетишинен улам татаалдашат. Бул жогорку деңгээл кандагы гиперурикемия деп аталган нерсеге алып келет.

Гиперурикемия оорулардын катарына кирбесе дагы, заара кислотасынын кристаллдарынын пайда болушуна алып келсе, кооптуу. Подагра бул кристаллдар муундардын айланасында пайда болгондо өнүгө алат.

Кандай тамактардан баш тартуу керек?

Подаграга ылайыктуу диета денедеги заара кислотасынын деңгээлин көзөмөлдөөгө жардам берет, ал эми жалпы ден-соолукту чыңдайт. Америкалык Ревматология Колледжинин маалыматы боюнча, ашыкча өлчөмдө төмөнкү тамак-аш азыктары бар диета подаграга алып келиши мүмкүн:

• деңиз азыктары
• Кызыл эт
• канттуу суусундуктар
• алкоголь

Бул тамактардын баарында курамында пуриндин курамы жогору. Ушуну эске алып, подагра диетасы төмөнкү азыктардан алыс болушу керек:

• орган эти, мисалы, мээ, таттуу нан, жүрөк, бөйрөк жана боор
• бекон
• Туркия
• козу
• элик
• сельдь, анчоус, эритилген жана сардиндер
• скумбрия, тунец, форель, бадал жана код балыктары
• мидия жана кабык
• ачыткы
• сыра, шарап жана ичимдик
• жемиш ширеси
• сода

Эгер рационуңузга бир аз жаныбарлардын протеиндерин кошууну кааласаңыз, анда орточо өлчөмдө гана сунуш кылынат. Пуринге бай эттин ири бөлүктөрүн жегенден алыс болуңуз. Эттин бир порциясы 3 унция, ал эми балык 4 унция.

Подаграга ылайыктуу рецепттерде бул жаныбарлардын белокторунун эч бири жок же күнүнө 1-2 порцияга жакын болууга же этсиз күндөрдү камтууга жардам бере тургандай өлчөмдө болот.

Жаныбарлардын белоктору подагра менен ооруган адамдарга кандай таасир этет?

Жаныбарлардын белокторунда пуриндер көп. Пуриндердин көбөйүшү заара кислотасынын деңгээлинин көтөрүлүшүнө алып келиши мүмкүн, бул өз кезегинде подаграга алып келиши мүмкүн, андыктан бул тамактардан алыс болуу же аларды чектөө керек.

Бул азыктарда пуриндер бир аз жогору жана аларды ченеми менен жеш керек:

• уй эти
• grouse
• койдун эти
• чочконун эти
• ветчина
• тоок
• кекилик
• кыргоол
• каз
• өрдөк
• лосось
• краб, омар, устрицалар жана креветкалар

Бул протеиндердин курамында пуриндери мурунку тизмедегиден аз болсо да, дагы деле аракет кылып көрүшүңүз керек күнүнө 3-6 унцияга чейин бардык жаныбарлардын протеиндерин колдонууну чектеңиз, бул 1-2 порция.

Ичкилик подагра менен жабыркагандарга кандай таасир этет?

Ичкилик заара кислотасын организмден чыгарууну бузат. Алкоголдук ичимдиктердеги пуриндин көп болушу бул үзгүлтүккө учуратат деп ойлошот.

Адатта, пуриндер заара кислотасына бөлүнүп, организмден заара аркылуу чыгып кетет. Бирок заара кислотасынын деңгээли өтө жогорулаганда бул процесс үзгүлтүккө учурайт. Муундардын айланасында кристаллдар пайда болуп, подагра өнүгөт.

Подагра оорусунан сактануу үчүн, төмөнкү көрсөтмөлөрдү карманыңыз:

• кол салуу болгондо ичкиликтен алыс болуңуз
• шарапты керектөөнү чектөө
• пиводон алыс болуңуз

Керек экендигин унутпаңыз спирт ичимдиктеринен таптакыр алыс болуңуз эгер врачыңыз башкасын айтпаса. Подаграга ылайыктуу рецепттер ушул алкоголдук чектөөлөрдү дагы эске алат.

Подагра менен ооруган адамдарга кант кандай таасир этет?

Фруктозаны жана канттуу тамактарды көп колдонуу денедеги заара кислотасынын деңгээлине таасирин тийгизиши мүмкүн. Мунун бир себеби шекер жана таттуулар калориясы жогору жана семирүү менен байланышкан, бул подагра үчүн белгилүү фактор.

Мындан тышкары, фруктозага бай суусундуктар, мисалы, алкоголсуз суусундуктар курамында көп сандагы пурин жок болсо дагы, подагра оорусунун пайда болуу коркунучун жогорулатат. Себеби заара кислотасы фруктозанын метаболизминин кошумча продуктуларынын бири. Далилдер көрсөткөндөй, фруктозанын көп көлөмүн колдонуу кандагы заара кислотасынын деңгээлин жогорулатышы мүмкүн.

Күнүмдүк сууну көбөйтүп, алкоголсуз суусундуктарды жана содадан ичкенди азайтуу заара кислотасын организмден чыгарып, бөйрөктө таш пайда болушунун алдын алат.

Алар азгырылып жатканына карабастан, таттууларга тийбей койгон жакшы. Анын ордуна ден-соолукка пайдалуу, подаграга ылайыктуу азыктар, мисалы, өсүмдүктөрдөн алынган белоктор жана майсыз сүт азыктары.

Тазаланган углеводдордон алыс болуңуз же чектөө коюңуз

Тазаланган углеводдорго төмөнкүлөр кирет:

• Ак нан
• торт
• момпосуй
• макарон азыктары, дан эгиндеринен башка

Подаграга ылайыктуу бардык рецепттерде тазаланган углевод жок же аларды аз гана өлчөмдө камтыйт.

Кандай азыктарды камтышы керек?

Төмөн пурини бар диета заара кислотасынын деңгээлин төмөндөтүп, подагра белгилерин алдын алуу үчүн жардам берет.

Күнүмдүк керектелүүчү тамак-аш жана суусундуктарга төмөнкүлөр кирет:

• буурчак жана жасмык
• буурчак өсүмдүктөрү
• суюктуктар, айрыкча суу
• майсыз же майсыз сүт азыктары
• сулу, күрөң күрүч жана арпа сыяктуу дан эгиндери
• quinoa
• таттуу картошка
• жер-жемиштер

Өсүмдүктүн белоктору

Төө буурчак жана буурчак өсүмдүктөрү мыкты протеин булагы болуп саналат. Бул өсүмдүктөрдөн алынган булактарды жесеңиз, күнүмдүк протеинге болгон муктаждыгыңызды канааттандырууга жардам берет, ошол эле учурда жогорку пуриндүү, жаныбарларга негизделген белоктордун курамындагы каныккан майларды кесип аласыз.

Сүт жана сүт азыктарын алмаштыруучу заттар

Кээ бир адамдар сүт азыктары подагра белгилерин күчөтүшү мүмкүн деп эсептешсе, кээ бирлери майдын аздыгы менен заара кислотасынын деңгээлинин төмөндөшүн байкашат.

Сүт азыктарынан баш тартуу керек болсо, көптөгөн өсүмдүктөргө негизделген сүттүн альтернативдүү жолдору бар.

Мөмө-жемиштер

Гилас сыяктуу С витаминине бай азыктар подагра оорусун азайтуучу бир катар далилдерди көрсөтөт.

Эң кызыгы, изилдөөлөр подагра оорусун күчөтүүчү жогорку пуриндүү жашылчаларды көрсөткөн эмес. Андан тышкары, жашылчалар булада көп жана калориясы аз болгондуктан, салмагыңызды башкарууга жардам берет.

Бирок, темир ичкенди унутпоо подагра менен ооругандар үчүн пайдалуу болушу мүмкүн. Био жеткиликтүү темирдин көпчүлүгү эт булактарында кездешет, бирок өсүмдүктөн алынган темир азыктары подаграга терс таасирин тийгизиши мүмкүн.

Жеке белгилериңизге көңүл буруп, өзгөчө муктаждыктарыңызга жараша диетаңызды өзгөртүү ар дайым маанилүү.

Сиз жогорку сапаттагы жашылча-жемиштер менен азыктанып алсаңыз болот:

• шпинат жана башка кара, жалбырактуу жашылчалар
• буурчак
• спаржа
• түстүү капуста
• козу карындар

Кандай жашоо мүнөзүндөгү өзгөрүүлөр подаграга жардам берет?

Бул подагра диета дарылоо эмес экенин түшүнүү маанилүү. Тескерисинче, бул подагра белгилерин азайтууга же жок кылууга жардам бере турган жашоо образын өзгөртүү.

Подагра диетасын сактоодон тышкары, дарыгер үзгүлтүксүз көнүгүүлөрдү жасап, арыктоону сунуштайт. Көпчүлүк учурда, бул подаграсы аз диетадан көрө, подагра менен күрөшүүгө жардам берет.

Алып кетүү деген эмне?

Артриттин башка түрлөрүнөн айырмаланып, подагра айыкса болот. Дарылоонун жолдору ар кандай болот жана ар кандай факторлорго көз каранды, мисалы:

• сенин жашың
• жалпы ден-соолугуңуз
• сиздин медициналык тарыхыңыз
• сиздин абалыңыздын оордугу

Белгиленген дары-дармектерди ичүүдөн тышкары, подагра оорусунун курч кармалышы:

• диета
• сергек жашоо образы
• салмакты башкаруу
• белгилерге жана симптомдорго активдүү мамиле кылуу

Өзүңүздүн абалыңызды башкарууда сиздин ийгиликке жетишиңиздин көпчүлүгү тамактануу жана жашоо мүнөзүнө жараша болот. Баштоодон мурун, врач жана диетолог менен тамактануунун бардык көйгөйлөрүн талкуулаңыз.