Кетогендик диета: бул эмне, кантип жасаш керек жана уруксат берилген тамак-аштар
Мазмун
- Уруксат берилген жана тыюу салынган тамак-аш
- 3 күндүк кетогендик диета менюсу
- Циклдик кетогендик диета
- Бул диетаны ким жасабашы керек
Кетогендик диета тамак-аштагы углеводдордун кескин азайышынан турат, ал менюдагы суткалык калориялардын 10-15% гана катышат. Бирок, бул сумма ден-соолук абалына, диетанын узактыгына жана ар бир адамдын максаттарына жараша өзгөрүп турушу мүмкүн.
Ошентип, кетогендик диетаны түзүү үчүн углеводдорго бай азыктарды, мисалы, нан жана күрүчтү керектөөдөн арылтып, негизинен авокадо, кокос же үрөн сыяктуу жакшы майларга бай тамактарды көбөйтүш керек. рациондо белокту көп кармоо үчүн.
Диетанын бул түрүн тез арыктоону көздөгөн адамдарга көрсөтсө болот, бирок дарыгер талма же талма ооруларын көзөмөлдөө жана алдын алуу боюнча кеңеш бере алат. Мындан тышкары, бул диета ракты дарылоодо адъювант катары дагы изилденген, анткени рак клеткалары кетогендик диетадан чыгарылган азык болуп саналган углеводдор менен азыктанат. Кетогендик диетанын эпилепсияны дарылоого же ракты дарылоого кандайча жардам берерин карап көрүңүз.
Бул диета ар дайым диетологдун көзөмөлү жана жетекчилиги астында жүргүзүлүп турушу керек, анткени ал өтө чектөөчү болгондуктан, аны толук кандуу баалап, аны коопсуз аткарууга болобу же жокпу билүү керек.
Бул диета башталганда, организм бир нече күндөн бир нече жумага чейин созула турган адаптация мезгилин башынан өткөрөт, бул мезгилде организм углеводдордун ордуна май аркылуу энергия өндүрүүгө ылайыкташат. Ошентип, алгачкы күндөрү организм ашыкча чарчоо, шалаакылык жана баш оору сыяктуу симптомдор пайда болуп, организм адаптация болгондо жакшырат.
Кетогендикке окшош дагы бир диета - бул диета аз көмүртек, негизги айырмачылыгы, кетогендик диетада углеводдорго кыйла чектөө киргизилет.
Уруксат берилген жана тыюу салынган тамак-аш
Төмөнкү таблицада кетогендик диетада жей турган жана жегенге болбой турган азыктар келтирилген.
| Уруксат берилген | Тыюу салынган |
| Эт, тоок эти, жумуртка жана балык | Күрүч, макарон, жүгөрү, дан эгиндери, сулу жана жүгөрү крахмалы |
| Зайтун майы, кокос майы, май, чочко майы | Буурчак, соя, буурчак, нохуттун жасмыгы |
| Каймак, сыр, кокос сүтү жана бадам сүтү | Буудай уну, нан, жалпысынан даамдуу тост |
| Жер жаңгак, жаңгак, фундук, Бразилия жаңгактары, бадам, жер жаңгак майы, бадам майы | Англис картошкасы, таттуу картошка, кассава, ям, мандиохинха |
| Кулпунай, бүлдүркөн, малина, зайтун, авокадо же кокос сыяктуу жемиштер | Торт, таттуулар, печенье, шоколад, момпосуй, балмуздак, шоколад |
| Шпинат, салат, брокколи, бадыраң, пияз, цуккини, түстүү капуста, спаржа, кызыл цикорий, капуста, пак чой, калий, сельдерей же калемпир сыяктуу жашылчалар жана жашылчалар. | Тазаланган шекер, күрөң шекер |
| Зыгыр, чиа, күн карама сыяктуу уруктар | Шоколад порошогу, сүт |
| - | Сүт жана алкоголдук ичимдиктер |
Диетанын бул түрүндө, өнөр жайлык тамак-ашты качан колдонсоңуз, анын курамында углеводдор бар же жок экендигин текшерүү үчүн азыктануу маалыматтарын байкап, ар бир күн үчүн эсептелген өлчөмдөн ашпаш керек.
3 күндүк кетогендик диета менюсу
Төмөнкү таблицада 3 күндүк кетогенетикалык диетанын толук менюсунун мисалы келтирилген:
| Snack | 1-күн | 2 - күн | 3-күн |
| Эртең мененки тамак | Сары май + сыры менен куурулган жумуртка mozzarella | 2 жумуртка жана жашылча толтурулган омлет + 1 стакан кулпунай ширеси, 1 чай кашык зыгырдын данеги менен | бадам сүтү жана 1/2 аш кашык чиа кошулган авокадо смузи |
| Таңкы тамак | Бадам + 3 тилим авокадо | Кокос сүтү + 5 жаңгак менен кулпунай смузи | 10 малина + 1 кол жаңгак майы |
Түшкү тамак / Кечки тамак | Лосось спаржа + авокадо + зайтун майы менен коштолот | Салат салаты, пияз жана тоок эти + 5 кешью жаңгагы + зайтун майы + пармезан | Цуккини кесмеси жана пармезан сыры кошулган фрикаделькалар |
| Түштөн кийин снэк | 10 кешью жаңгагы + 2 аш кашык кокос чипсы + 10 кулпунай | Сары майга + ренет сырына куурулган жумуртка | Орегано жана майдаланган пармезан менен жумуртка |
Кетогендик диетаны ар дайым диетолог жазып бериши керектигин унутпоо керек.
Төмөнкү видеону көрүп, кетогендик диета жөнүндө көбүрөөк билип алыңыз:
Циклдик кетогендик диета
Циклдүү кетогендик диета туура тамактанууну жана арыктоону сактоого жардам берип, физикалык көнүгүүлөргө энергия берет.
Бул түрдө кетогенетикалык диетанын менюсун 5 күн катары менен кармоо керек, андан кийин 2 күн, нан, күрүч жана макарон сыяктуу углеводдуу тамактарды колдонууга уруксат берилет. Бирок, таттуу азыктар, балмуздак, торт жана кант көп болгон башка азыктар менюдан чыкпашы керек.
Бул диетаны ким жасабашы керек
Кетогендик диета 65 жаштан жогору адамдарга, балдарга жана өспүрүмдөргө, кош бойлуу аялдарга жана эмчек эмизген аялдарга каршы. Мындан тышкары кетоацидоз тобокелдиги жогорулаган адамдардан, мисалы, 1-типтеги диабетиктер, контролдонбогон 2-типтеги диабетиктер, аз салмагы бар адамдар же боору, бөйрөгү же жүрөк-кан тамыр оорулары, мисалы, инсульт сыяктуу адамдардан сактануу керек. Өт табарсык менен ооруган же кортизонго негизделген дарылар менен дарыланып жаткан адамдарга да көрсөтүлбөйт.
Бул учурларда, кетогендик диета дарыгердин уруксаты менен кабыл алынып, диетологго кайрылышы керек.
Окууга Ишен
Тазаланган жана Дистилденген Дайыма Суу: Айырмасы эмне?
