Суюктуктарды тамак менен ичүү: жакшыбы же жаманбы?

Мазмун

• Таза тамак сиңирүүнүн негиздери
• Суюктуктар тамак сиңирүүдө көйгөй жаратабы?
• 1-доомат: Алкоголь жана кислоталуу суусундуктар шилекейге терс таасирин тийгизет
• 2-доо: Суу, ашказан кислотасы жана тамак сиңирүү ферменттери
• 3-талап: Суюктуктар жана сиңирүү ылдамдыгы
• Суюктуктар тамак сиңирүүнү жакшыртышы мүмкүн
• Суу аппетитти жана калорияны азайтышы мүмкүн
• Коркунуч тобундагы калк
• Төмөнкү сызык

Айрымдар тамак менен кошо суусундуктар тамак сиңирүү ишиңизге зыян деп ырасташат.

Башкалары болсо, бул уулуу заттардын топтолушуна алып келип, ден-соолукка байланыштуу ар кандай маселелерге алып келиши мүмкүн дешет.

Албетте, тамак менен кошо жөнөкөй стакан суу терс таасирин тийгизиши мүмкүнбү, же бул дагы бир уламышпы деп ойлонушуң мүмкүн.

Бул макалада тамак менен кошо суюктуктар сиңирүү жана ден-соолугуңузга кандай таасир этери жөнүндө далилдүү баяндама келтирилген.

Таза тамак сиңирүүнүн негиздери

Суунун эмне үчүн тамак сиңиришине тоскоолдук жаратат деп түшүнүү үчүн, адатта, тамак сиңирүү процессин түшүнүү пайдалуу.

Тамакты чайнап баштасаңыз эле, тамак сиңирүү оозуңуздан башталат. Чайноо шилекей бездериңизден тамак-ашты бөлүп-бөлүүгө жардам берген ферменттерди камтыган шилекейди чыгара баштайт деген белги берет.

Ашказанга киргенден кийин, тамак ашказандагы ашказан ширеси менен аралашып, андан ары аны майдалап, химия деп аталган коюу суюктукту пайда кылат.

Ичке ичегиңизде химия уйку безиңиздеги тамак сиңирүү ферменттери жана боордогу өт кислотасы менен аралашып кетет. Булар химияны бузуп, ар бир азык затын канга сиңиш үчүн даярдайт.

Көпчүлүк пайдалуу заттар химиянын ичке ичегиңиз аркылуу өткөндө сиңет. Ичегиңизге жеткенде, анын кичинекей гана бөлүгү сиңип калат.

Канга сиңгенде, пайдалуу заттар денеңиздин ар кайсы аймактарына тарайт. Ашказанда калган материалдар бөлүнүп чыкканда бүтөт.

Тамак сиңирүү процесси сиз жеген нерсеге жараша 24 сааттан 72 саатка чейин созулушу мүмкүн ().

Тамак сиңирүү учурунда тамак-аш денеңизге бөлүнүп, анын пайдалуу заттары канга сиңип кетиши мүмкүн.

Суюктуктар тамак сиңирүүдө көйгөй жаратабы?

Күн сайын жетиштүү суюктук ичүү көптөгөн артыкчылыктарды берет.

Бирок, айрымдар суусундуктарды тамак менен ичүү туура эмес идея деп ырасташат.

Төмөндө тамак-аш кошулган суюктуктар сиңирүү органдарына зыян келтирет деп ырасталган үч эң көп келтирилген аргументтер келтирилген.

1-доомат: Алкоголь жана кислоталуу суусундуктар шилекейге терс таасирин тийгизет

Айрым адамдар кычкыл же спирт ичимдиктерин тамак менен ичүү шилекейди кургатып, организмге тамак сиңирүүнү кыйындатат деп ырасташат.

Алкоголь алкоголдун бирдигине шилекейдин агымын 10-15% га төмөндөтөт. Бирок, бул негизинен катуу ичимдикти билдирет - сырадагы жана шараптагы алкоголдун төмөн концентрациясы (,,).

Башка жагынан алганда, кислоталуу суусундуктар шилекейдин бөлүнүп чыгышын күчөтөт ().

Акыры, алкоголь же кислота ичимдиктери ченемсиз колдонулганда, ашказанга сиңишине же сиңишине терс таасирин тийгизет деген илимий далилдер жок.

2-доо: Суу, ашказан кислотасы жана тамак сиңирүү ферменттери

Көптөр тамак менен кошо суу ичүү ашказан кислотасын жана тамак сиңирүү ферменттерин суюлтуп, денеңизге тамак-аш сиңишин кыйындатат деп ырасташат.

Бирок бул доомат сиздин тамак сиңирүү тутумуңуз өз бөлүп чыгарган затты тамактын консистенциясына ылайыкташтыра албай тургандыгын билдирет, бул жалган ().

3-талап: Суюктуктар жана сиңирүү ылдамдыгы

Суюктукту тамак менен ичүүгө каршы үчүнчү популярдуу аргумент, суюктуктар ашказандан катуу тамак-аштын чыгышын тездетет.

Бул тамактын ашказан кислотасы жана тамак сиңирүү ферменттери менен байланышуу убакытын кыскартып, сиңирүү начарлайт деп ойлошот.

Бирок бир дагы илимий изилдөө бул пикирди колдобойт.

Ашказандагы боштукту анализдеген бир изилдөөнүн жыйынтыгында, суюктуктар тамак сиңирүү тутумуңуздан катуу заттарга караганда тез өтсө дагы, катуу тамактын сиңирүү ылдамдыгына эч кандай таасирин тийгизбейт ().

Суюктуктарды - суу, алкоголь же кислоталуу суусундуктарды тамак менен бирге ичүү сиздин сиңирүү органдарыңызга зыян келтирбейт.

Суюктуктар тамак сиңирүүнү жакшыртышы мүмкүн

Суюктуктар тамактын чоң бөлүктөрүн бөлүп-жарып, алардын кызыл өңгөчкө түшүп, ашказанга өтүп кетишин жеңилдетет.

Ошондой эле, алар тамак-аш заттарын бир калыпта жылдырып, ичтин жана ичтин алдын алышат.

Мындан тышкары, ашказаныңыз сиңирүү учурунда ашказан кислотасы жана тамак сиңирүү ферменттери менен кошо суу бөлүп чыгарат.

Чындыгында, бул суу ушул ферменттердин туура иштешин камсыз кылуу үчүн керек.

Суюктуктар тамак учурунда же ага чейин колдонулганда, тамак сиңирүү процессинде бир нече маанилүү ролду ойнойт.

Суу аппетитти жана калорияны азайтышы мүмкүн

Суу менен тамак ичүү тиштегендердин аралыгында токтоп калууга жардам берет, ошондой эле ачкачылык жана токчулук сигналдары менен текшерүүгө мүмкүнчүлүк берет. Бул ашыкча тамактануунун алдын алат, ал тургай, ашыкча салмактан арылууга жардам берет.

Мындан тышкары, 12 жумалык бир изилдөө көрсөткөндөй, ар бир тамактын алдында 17 унция (500 мл) суу ичкен катышуучулар, () ичпегендерге караганда 4,4 фунт (2 кг) көп арыкташкан.

Изилдөөлөр ошондой эле ичүүчү суу метаболизмди ар бир 17 унция (500 мл) ичкенде (,) болжол менен 24 калорияга тездетиши мүмкүн экендигин көрсөтүп турат.

Баарынан кызыгы, суу дене температурасына чейин ысытканда күйгөн калориялардын саны азайган. Бул сиздин денеңиз муздак сууну дене температурасына чейин ысытуу үчүн көбүрөөк энергия сарптагандыгынан улам болушу мүмкүн ().

Дагы деле болсо, суунун метаболизмге тийгизген таасири эң жакшы дегенде, бардыгы үчүн колдонула бербейт (,).

Бул калориялуу суусундуктарга эмес, көбүнчө сууга тиешелүү экендигин унутпаңыз. Бир сын-пикирде, адамдар калориялуу суусундуктарды, сүттү же шире менен тамак ичкенде калориянын жалпы көлөмү 8-15% га жогору болгон ().

Суу менен тамак ичүү табитиңиздин жөнгө салынышына, ашыкча тамактануунун алдын алууга жана салмактын азайышына өбөлгө болот. Бул калориясы бар суусундуктарга тиешеси жок.

Коркунуч тобундагы калк

Көпчүлүк адамдар үчүн тамак менен кошо суюктук ичүү тамак сиңирүүгө терс таасирин тийгизиши күмөн.

Эгер сизде гастроэзофагеалдык рефлюкс оорусу (GERD) бар болсо, тамак менен кошо суюктуктар терс таасирин тийгизиши мүмкүн.

Себеби суюктуктар ашказанга көлөм кошуп, ашказандагы басымды чоң тамак сыяктуу көтөрүп жибериши мүмкүн. Бул GERD () менен ооруган адамдар үчүн кислота рефлюксине алып келиши мүмкүн.

Эгерде сизде GERD бар болсо, тамакты ичүүдө суюктукту чектөө сиздин рефлюкстин белгилерин төмөндөтүшү мүмкүн.

Төмөнкү сызык

Суюктукту тамак менен ичүү жөнүндө сөз болгондо, эмнени эң жакшы сезээрине жараша чечим чыгарыңыз.

Эгерде суюктукту тамак-аш менен кошо ичүү оорутса, ичтин ачышып, же ашказандагы рефлюкс начарлап кетсе, тамак ичер алдында же тамак ортосунда суюктук ичип алыңыз.

Болбосо, тамак менен ичүүдөн алыс болуңуз деген эч кандай далил жок.

Тескерисинче, тамактын алдында же убагында ичкен суусундуктар тамактын жакшы сиңишине өбөлгө болуп, оптималдуу гидратацияга алып келип, өзүңүздү ток сезет.

Суу эң пайдалуу чечим экендигин унутпаңыз.