Флор де сал деген эмне жана анын кандай пайдасы бар

Мазмун

• Fleur de sel кантип колдонсо болот
• Fleur de selди кайдан сатып алса болот
• Туз гүлү бар рецепттер
• Цуккини жана алма салаты

Туз гүлү - чоң тайыз чопо идиштеринде чогултулган туз идиштеринин бетинде пайда болуп, калган биринчи туз кристаллдарынын аталышы. Бул кол менен иштетилгенде, туздуу суунун бетинде пайда болгон жана түбүнө эч качан тийбеген туз кристаллдарынын өтө жука пленкасы жок кылынат.

Фелур де сель ден-соолукка керектүү пайдалуу минералдарга бай, бул тазаланган туздан артыкчылык берет, темирдин, цинктин, магнийдин, йоддун, фтордун, натрийдин, кальцийдин, калийдин жана жездин табигый булагы, анткени ал кыйналбайт. деңизден чогултулгандан кийин ар кандай иштетүү же тазалоо.

Ошентип, fleur de sel тазаланган туздун альтернатива болуп саналат, бирок күнүнө болжол менен 4 граммдан 6 граммга чейин 1 чай кашыктан ашпашы керек.

Fleur de sel кантип колдонсо болот

Флоре де-селди тамак-ашка татымал катары колдонсо болот, бирок аны отко алып барууга болбойт, анткени ал өзүнүн кытырак текстурасын жоготот, демек, аны колдонуу деңиз тузунан такыр башкача. Ошентип, fleur de selre салаттарды татымал кылууга же бышыруунун аягында тамак-ашка кошууга мыкты, анткени феллердин даамы бир топ концентрацияланган болгондуктан, аз өлчөмдө колдонсо болот.

Деңиз тузунун гүлү ак жана морт кристаллдардан турат, жумшак атыр менен, ал тамак-аштын даамын ачып, организмдин тең салмактуулугу үчүн натрий хлоридинен тышкары, керектүү минералдарды кошот.

Fleur de selди кайдан сатып алса болот

Fleur de selди супермаркеттерден жана ден-соолукка пайдалуу азык-түлүк дүкөндөрүнөн 150 граммы болжол менен 15 реалдан сатып алууга болот.

Туз гүлү бар рецепттер

Фурлер де селдин касиеттерин жогорулатуучу рецепттердин мисалы - салаттар.

Цуккини жана алма салаты

Курамы

• Жарым цуккини;
• 4 салат жалбырагы;
• 1 сабиз;
• 1 алма;
• 1 чымчым туздуу гүл;
• 1 чай кашык ак шарап уксусу;
• 1 аш кашык розмарин майы.

Даярдык режими

Жашылчаларды жууп, салат салатын идишке салып, майдаланган сабиз менен цуккини кошулсун. Алманы жууп, кесинди жана ага кошуңуз. Сезон жана жеңил тамактын коштоосунда же негизги тамак катары кызмат кылыңыз.