Сарымсак суук тийгенде жана тумоодо кандайча күрөшөт

Мазмун

• Сарымсак иммундук функцияны күчөтөт
• Сарымсак суук тийүүдөн жана сасык тумоодон сактай алабы?
• Сарымсактын пайдасын кантип көбөйтүү керек
• Сарымсак кошумчалары
• Сарымсак порошогу
• Улгайган Сарымсак Экстракты
• Сарымсак майы
• Күнүнө канча сарымсак жеш керек?
• Иммундук функцияны күчөтүү боюнча башка кеңештер
• Үйгө билдирүү жөнөтүү

Сарымсак кылымдар бою тамактын курамы жана дары катары колдонулуп келген.

Чындыгында, сарымсакты жегенде ден-соолукка көптөгөн пайдалуу нерселер берилет ().

Бул жүрөк ооруларынын тобокелдигин төмөндөтүүнү, психикалык саламаттыкты жакшыртууну жана иммундук функцияны өркүндөтүүнү (,,,,) камтыйт.

Бул макалада сарымсактын кадимки сасык тумоодон жана сасык тумоодон кантип коргой тургандыгы түшүндүрүлөт.

Сарымсак иммундук функцияны күчөтөт

Сарымсактын курамында иммундук системага микробдор менен күрөшүүгө жардам берүүчү кошулмалар бар (,).

Сарымсактын баарында аллиин деп аталган кошулма бар. Сарымсак майдалаганда же чайнаганда, бул кошулма аллицинге айланат (а c), сарымсактын негизги активдүү ингредиенти ().

Аллициндин курамында күкүрт бар, ал сарымсакка өзгөчө жыт жана даам берет (8).

Бирок, аллицин туруксуз, ошондуктан тез эле сарымсакка дарылык касиет берет деп эсептелген күкүрт камтыган башка кошулмаларга өтөт ().

Бул бирикмелер вирустарга туш болгондо, денедеги лейкоциттердин кээ бир түрлөрүнүн, мисалы, кадимки сасык тумоону же вирусту (,) пайда кылган вирустарга каршы күрөшүү реакциясын күчөтөт деп көрсөтүлгөн.

Сарымсакты майдалап, чайнап же кессе болот, алислин өндүрүү үчүн, сарымсак иммунитетти көтөрөт.

Сарымсак суук тийүүдөн жана сасык тумоодон сактай алабы?

Сарымсак суук тийүү жана сасык тумоо ооруларынын алдын алуучу дары катары өз убадасын берди.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, сарымсак биринчи кезекте ооруп калуу коркунучун, ошондой эле канча убакытка чейин ооруганыңызды төмөндөтөт. Ошондой эле симптомдордун күчтүүлүгүн төмөндөтүшү мүмкүн (,).

Бир изилдөө 146 дени сак ыктыярчыга үч ай бою сарымсак кошулмаларын же плацебо берди. Сарымсак тобунун суук тийүү коркунучу 63% төмөн болгон жана алардын суук тийиши дагы 70% кыска болгон ().

Дагы бир изилдөө плацебо тобуна салыштырмалуу күнүнө 2,56 граммдан сарымсактын экстрактын жеген адамдар үчүн суук тийүү орто эсеп менен 61% га кыска экени аныкталды. Алардын суук тийиши да анча оор болгон эмес ().

Эгерде сиз көп учурда суук тийип же сасык тумоо менен ооруп калсаңыз, сарымсак жесеңиз, белгилериңизди төмөндөтүп же ооруңузду толугу менен алдын аласыз.

Бирок, далилдерди карап чыгуу, сарымсактын суук тийгизген таасирин иликтеген изилдөөлөрдүн көпчүлүгү сапатсыз болгонун көрсөттү ().

Сарымсакты дайыма ичип туруу керекпи же ооруп баштаганда кыска мөөнөттүү дарылоо катары иштейби, белгисиз.

Сарымсакты дайыма жеп туруу суук тийүүдөн же сасык тумоодон сактайт. Эгер сиз ооруп калсаңыз, сарымсак жесеңиз, белгилериңиздин оорчулугун төмөндөтүп, тез сакайып кетесиз.

Сарымсактын пайдасын кантип көбөйтүү керек

Сарымсактын иштелип чыгышы же даярдалышы анын ден-соолукка тийгизген пайдасын чындап өзгөртө алат.

Аллиинди пайдалуу аллицинге айландырган аллииназа ферменти белгилүү шарттарда гана иштейт. Ошондой эле аны жылуулук менен өчүрсө болот.

Бир изилдөөдө 60 секунда гана микротолкундуу меште же меште 45 мүнөт аллииназаны иштен чыгарууга болот деп табылса, дагы бир изилдөө ушундай эле натыйжаларды тапты (,).

Бирок, сарымсакты майдалап, бышырганга чейин 10 мүнөт турса, анын дарылык касиеттеринин жоголушуна жол бербестиги белгиленди.

Изилдөөчүлөр ошондой эле тамактын кесепетинен ден-соолукка болгон зыяндын ордун сарымсактын көлөмүн көбөйтүү менен толтурууга болорун айтышкан.

Сарымсактын ден-соолукка тийгизген пайдасын көбөйтүүнүн бир нече жолу:

• Сарымсактын бардыгын жегенге чейин майдалап же тилип алыңыз. Бул аллициндин курамын көбөйтөт.
• Майдаланган сарымсак менен бышыруудан мурун, аны 10 мүнөт туруңуз.
• Сарымсакты көп колдонуңуз - мүмкүнчүлүгүңүз болсо, бир тамакка бирден ашык тиш.

Сарымсакты жеп бүтпөй майдалап, чайнап же тилип алгандыгын текшериңиз. Майдаланган сарымсакты бышырардан мурун 10 мүнөт туруңуз.

Сарымсак кошумчалары

Сарымсакты көбөйтүүнүн дагы бир оңой жолу - бул кошумча азык алуу.

Бирок, этият болуңуз, анткени сарымсак кошулмаларынын жөнгө салынган стандарттары жок.

Демек, аллициндин курамы жана сапаты ар кандай болушу мүмкүн, ошондой эле ден-соолукка тийгизген пайдасы дагы.

Сарымсак порошогу

Ун сарымсак жаңы кесилген жана кургатылган сарымсактан жасалат. Анын курамында аллицин жок, бирок аллицин бар деп айтылат потенциал.

Сарымсактын порошогун төмөн температурада иштетип, андан соң ашказан кислотасынан сактоо үчүн капсулалардын ичине салабыз.

Бул аллииназа ферментинин ашказандын катаал чөйрөсүнөн аман калышына жардам берет, ошондо аллиинди ичегидеги пайдалуу аллицинге айландырат.

Тилекке каршы, сарымсактын порошок кошулмаларынан канча аллицин алына тургандыгы белгисиз. Бул брендге жана даярдыкка жараша бир топ айырмаланат (,).

Улгайган Сарымсак Экстракты

Чийки сарымсакты тилип, 15-20 жылдан ашуун этанолдо 1,5 жылдан ашык сактаганда, ал сарымсактын экстракты болуп калат.

Кошумчанын бул түрүндө аллицин жок, бирок сарымсактын медициналык касиеттерин сактап калат. Сасык тумоого жана сасык тумоого каршы пайдалуу экендигин көрсөткөн изилдөөлөрдүн көпчүлүгүндө эски сарымсактын экстракты колдонулган (,,).

Сарымсак майы

Сарымсак майы дагы натыйжалуу кошумча болуп, чийки сарымсакты ашказан майына куюп жасайт. Аны түздөн-түз тамагыңызга кошсоңуз болот, же капсула менен ичсеңиз болот.

Бирок, белгилей кетүүчү нерсе, жаныбарларды изилдөөлөр көрсөткөндөй, сарымсак майы чычкандарга көбүрөөк дозада жана белгилүү шарттарда уулуу болушу мүмкүн ().

Үйдө жасалган сарымсак майы дагы ботулизмдин бир нече учурлары менен байланышкан, андыктан өзүңүз жасай турган болсоңуз, сактоонун туура ыкмаларын колдонуңуз (,,).

Сарымсак кошумчаларынын кеңири таралган түрлөрүнө порошоктун сарымсак, карылыкка сарымсак экстракты жана сарымсак майы кирет. Сарымсактын экстракты эң жакшы түрү болушу мүмкүн.

Күнүнө канча сарымсак жеш керек?

Чийки сарымсактын минималдуу эффективдүү дозасы - күнүнө эки-үч жолу жеген бир сегмент (гвоздика).

Ошондой эле, сарымсактын улгайган кошумчасын ичсеңиз болот. Мындай учурда, кадимки доза күнүнө 600дөн 1200 мгга чейин болот.

Сарымсак кошулмаларын көп ичүү уулуу болушу мүмкүн, андыктан дозалоо сунуштарынан ашпаңыз.

Күнүнө 2-3 сарымсак тиш жеп, сарымсактан пайда таба аласыз. Кошумча дозалар күнүнө 600дөн 1200 мгга чейин.

Иммундук функцияны күчөтүү боюнча башка кеңештер

Иммундук функцияны жогорулатуунун жана суук тийүүдөн жана сасык тумоодон сактануунун дагы 5 жолу:

1. Пробиотик кабыл алыңыз: Пробиотиктер ичеги-карындын ден-соолугун чыңдап, иммундук системаңызды күчөтүп, жугуштуу ооруну азайтууга жардам берет (,,,).
2. Туура жана салмактуу тамактаныңыз: Сиздин бүт рационуңуз маанилүү. Маанилүү азыктардын тең салмактуулугун алуу сиздин иммундук системаңыздын жакшы абалда болушуна шарт түзөт.
3. Тамеки чекпеңиз: Тамекинин түтүнү сиздин иммундук системаңызды начарлатып, инфекцияга көбүрөөк чалдыгышы мүмкүн (,,).
4. Ашыкча спирт ичимдиктеринен алыс болуңуз: Ашыкча алкоголь сиздин иммундук системаңызга зыян келтирип, инфекцияларга (-,) дуушар болот деп эсептелет.
5. Цинк кошулмасын алыңыз: Суук башталгандан кийин 24 сааттын ичинде цинк пастилкаларын же сиропту ичип алыңыз, анткени бул сууктын узактыгын кыскартышы мүмкүн ().

Иммундук системаны жакшы абалда кармоо үчүн туура тамактануу жана жашоо образы маанилүү.

Үйгө билдирүү жөнөтүү

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, сарымсак суук тийүү жана сасык тумоо менен күрөшүүгө жардам берет. Бул оору жугузуп алуу мүмкүнчүлүгүн азайтып, тез сакайып кетишиңизге жардам берет.

Бул артыкчылыктарды көбөйтүү үчүн чийки сарымсакты же улгайган сарымсактын экстрактын жеген жакшы.

Күндүн аягында сарымсак даамдуу жана пайдалуу. Андан кийин аны рационуңузга киргизүүгө дагы көптөгөн сонун себептер бар.