Глутатион: бул эмне, кандай касиеттер жана кантип көбөйтүү керек

Мазмун

• Кандай касиеттер
• Глутатион өндүрүшүн кантип көбөйтүү керек
• Глутатион кошумчалары

Глутатион организмдин клеткаларында пайда болгон глутамин кислотасы, цистеин жана глицин аминокислоталарынан турган молекула, ошондуктан бул өндүрүштү жактырган тамактарды, мисалы, жумуртка, жашылча, балык же тоок этин, Мисалы.

Бул пептид организм үчүн өтө маанилүү, анткени ал антиоксиданттуу таасир берет, клеткаларды кычкылдануу стрессинен сактоо үчүн маанилүү, ошондой эле организмден биотрансформациялоодо жана химиялык заттарды кетирүүдө өтө маанилүү ролду ойнойт.

Кандай касиеттер

Глутатион организмдеги төмөнкү функцияларды аткарууга жооптуу:

• Клеткаларда кычкылдануу зыянын тийгизген эркин радикалдарды нейтралдаштырууга жооптуу антиоксиданттык таасир көрсөтөт. Ошентип, ал кант диабети жана рак сыяктуу оорулардын алдын алууга жана эрте картаюунун алдын алууга жардам берет;
• Белок синтезине катышат;
• ДНК синтезине катышат;
• Иммундук системаны чыңдайт;
• Майларды кетирүү үчүн боорго жана өт баштыкка жардам берет;
• Биотрансформацияга жана организмден токсиндерди чыгарууга катышат.

Глутатион өндүрүшүн кантип көбөйтүү керек

Глутатион стресс, туура эмес тамактануу мезгилинде азайып, картайганда төмөндөшү мүмкүн. Демек, организмде алардын өндүрүлүшүн жактырган тамак-аш азыктарын колдонуу өтө маанилүү.

Глутатион өндүрүшүн көбөйтүү үчүн аны синтездөө үчүн маанилүү минерал болгон жана аны түзгөн аминокислоталардын структурасынын бөлүгү болгон күкүрткө бай тамактарды колдонуу керек: метионин жана цистеин. Бул аминокислоталар, мисалы, эт, балык, жумуртка, түстүү капуста, жашылча, пияз, сарымсак, брюссель өсүмдүктөрү жана брокколи сыяктуу азыктарда болот.

Мындан тышкары, С витамини бар цитрус жемиштери, папайя, киви жана кулпунай сыяктуу азыктар да глутатиондун көбөйүшүнө өбөлгө түзөт, анткени С витамини эркин радикалдар менен күрөшүүгө катышуу менен анын деңгээлин сактоодо маанилүү роль ойнойт.

Дене глутатион өндүрсө дагы, аны авокадо, спаржа, шпинат сыяктуу азыктардан табууга болот. Бирок бул азыктар организмдеги глутатион көбөйтүү үчүн анчалык деле натыйжалуу эмес, анткени ал сиңбейт, тамак бышырганда жок болуп кетиши мүмкүн.

Глутатион кошумчалары

Тамак-аштан тышкары, глутатион менен толуктоонун альтернативасы бар, бул пептиддин деңгээли төмөн болгон учурларда акталышы мүмкүн.

Глутатионду толуктоонун дагы бир жолу - сүт курамындагы глутатиондун аминокислоталарын камтыган белоктордон турган Whey протеин кошумчаларын алуу.