Эмне үчүн дан чөйчөктөрү ден-соолукка пайдалуу тамак үчүн эң сонун формула

Мазмун

• Бул ошондой эле үй-бүлөнүн формуласы жөнүндө
• 1. Тарак + авокадо + кендирдин уруктары + капуста
• 2. Түтүн темпе + өнүп + сабиз + кызылча + күрөң күрүч
• 3. Унутулган индюк + калемпир + кара буурчак + тортилла чипсы
• 4. Ышталган лосось + бадыраң + авокадо + күрөң күрүч
• 5. Ышталган тоок + грильде жүгөрү + кайың колеса + ак күрүч
• 6. Терияки тоогу + грильде ананас + цуккини + кокос күрүч
• 7. Жумуртка + авокадо + краут + гречка жармасы
• 8. Бадам + брокколи + эдамам + киноо
• Табактарды алдын ала курбаңыз
• Тамак даярдоо: Тоок жана Вегги аралаштырып, дал келүү

Жай бышыруучулардын жана бир табада кереметтердин доорунда монохромдуу тамактар ​​биздин тамактан кандайча ырахат алаарыбызды автоматташтырды. Кечки тамакты бир жууй турган идишке чыгаруу татыктуу жубатуу болсо, биз көбүнчө сооронуч бышырылгандыгын унутуп калабыз - тамак-ашка гана эмес, ошондой эле идиштин жасалгасына да.

Ичинде жылуулукту кармоодон тартып, анын ичиндеги даамдуу тамакты жеп-ичкенге чейин, бир идиштен тамактануу жер шарын ачып, дүйнөнүн татаал татаалдыгынын даамын татканга барабар.

Ошондой эле Фрэнсис Лам New York Times гезитине жазгандай, дан идиши рецепт жөнүндө эмес - дан, белок, жашылча-жемиштердин формуласы жөнүндө, ал кемчиликсиз, тең салмактуу чагууну жаратат.

Бул ошондой эле үй-бүлөнүн формуласы жөнүндө

Дан идишинде тамактануу тамак жегенден да көп: жөнөкөй орнотуу унутулуп калган биримдиктин түрүн чагылдырат.

Ар бир адамга арналган идиштен тышкары жана ден-соолукка пайдалуу тамак-ашты тандоодон тышкары, ким менен тамактанып жатканыңызды билүү үчүн алмашуу болот. Балдар менен же бөлмөлөштөр менен болгон орточо түнү болобу, ар бир адам өзүнүн мүнөзүнөн куралган чөйчөктү жасай алат.

Сиз алардын ошол күндөгү жаккан-жактырбагандары, көз ирмемдик кызыкчылыктары жана эмоциялары менен таанышасыз ... жана алар столдун айланасында бир нече секундага турса, баардыгы ошончолук ыңгайлуу болуп калат.

Дан идиштеринде тамак-ашка караганда, даярдык жана стресс аз болот, анткени бардык тараптар (жана ошентип, даам комбайндары) адамдар өз алдынча тандоосу үчүн даярдалган. Кийимден тартып белокко чейин, даам ашпозчунун чеберчилигинен көз каранды эмес.

Шашып жатасыңбы? Калдыктарды колдонуңуз же жашылчаларды тамак-аш стилинде даярдаңыз. Идеялар үчүн жоготуу барбы? Бөлүктөрү толугу менен түзөт - ошондуктан, аралашып, дал келгенден коркпогула!

Сиз чындыгында ката кете албайсыз (тамакты өрттөбөсөңүз).

Бирок, эгер сиз дагы эле дан эгиндеринин дүйнөсү үчүн жаңы болсоңуз, анда биз баардыгыбызды була-даамдуу кылып канааттандырган сүйүктүү сегиз комбайнды тандап алдык.

1. Тарак + авокадо + кендирдин уруктары + капуста

Эгерде качандыр бир күнү кечинде татыктуу дан дан табагы болсо, анда ал ушул болмок. Үстүнө декаденттүү кургатылган таракчалар, куурулган таттуу картошка жана кызыл калемпир, кендирдин уруктары жана каймактуу авокадо кошулган бул электр идиши ден-соолукка пайдалуу майлардын, клетчатканын жана В тобундагы витаминдердин мыкты булагы болуп саналат. Рецептти алыңыз!

2. Түтүн темпе + өнүп + сабиз + кызылча + күрөң күрүч

Бул өтө даамдуу күрүч табагынын жылдызы, албетте, түтүн булаткан темп. Суюк түтүн, хойсин соусу жана клен сиропу менен маринаддалган, бул даамдуу протеинге толгон темпе этти сагынбастыгыңызды камсыз кылат. Күрөң күрүч жыпар жыттуу заттар менен бышырылып, үстүнө темпе, өнүп чыккан өсүмдүктөр, жашылчалар көп жана жумшак бышырылган жумуртка кошулат. Бул түстүү идиш столдун үстүндө бир сааттан ашык убакыттын ичинде даяр болот. Рецептти алыңыз!

3. Унутулган индюк + калемпир + кара буурчак + тортилла чипсы

Weelicious даамдуу, жеңил, балдарга ылайыктуу тамактарды жаратат. Бул тако табагы да өзгөчө көрүнүш эмес. Бул идиштеги дан жүгөрү тортилла түрүндө келет, ал балдарга (жана чоңдорго) крек, текстура жана көңүл ачуу факторун кошот. Жаңы салат салаты, кара буурчак, жаңы жашылчалар, арык индюк жана сыр биригип, була жана протеин менен толтурулган жана 15 мүнөттө даяр болгон тако идишин жасашат. Рецептти алыңыз!

4. Ышталган лосось + бадыраң + авокадо + күрөң күрүч

Сушиге кумарлануу менен, аны жылдыруунун кыйынчылыгы менен күрөшүүнү каалабайсызбы? Бул лосось суши Будда табагын салыңыз. Деконструкцияланган бул идишке сушинин бардык жаңы, умами даамдары кирет. Күрөң күрүч, кытырак бадыраң, каймактуу авокадо жана ышталган семга менен мактанган бул идиште 20 грамм протеин бар жана ал болгону 15 мүнөттө даяр болот. Рецептти алыңыз!

5. Ышталган тоок + грильде жүгөрү + кайың колеса + ак күрүч

Бул барбекю идишине грилди бир жолу күйгүзсөңүз, жума бою түшкү тамактанасыз. 39 грамм протеин жана 10 грамм клетчатка менен, бул тооктун дан өсүмдүктөрү манжа жалаган барбекюде ден-соолукка пайдалуу. Ыссык тоок, грильде жүгөрү жана кытырак кайың эти, бул дан идишин парктан чыгарып салды. Рецептти алыңыз!

6. Терияки тоогу + грильде ананас + цуккини + кокос күрүч

Жайдын каалаган жагымдуу даамы үчүн бул Гавайи дан эгиндеринин бели сизде. Кокос күрүчү, грильде бышырылган ананас жана терияки менен жалтыратылган тоок эти салынган бул идиш бардык тропикалык негиздерди камтып, даамга толгон протеинге толгон табакты жаратат. Өзүңүздүн терияки соусун жасап коркутпаңыз - бул версия оңой жана татыктуу. Рецептти алыңыз!

7. Жумуртка + авокадо + краут + гречка жармасы

Дан идиштери күндүн экинчи жарымына чейин чектелет деп ким айтты? Бул жерде, гречка бир аз кокос майы менен Гималайдын кызгылт тузунда бышырылат, ал идишке негиз түзүп берет, бул сиздин кадимки эртеңки сулу боткосунан башка нерсе. Үстүнө жалапеньо крауту, шпинат жана куурулган жумуртка кошуп, бир күн бою кубаттандыра аласыз. Рецептти алыңыз!

8. Бадам + брокколи + эдамам + киноо

Киноа сиз үчүн канчалык сонун экендигин баарыбыз билебиз. Бирок бул чөйчөк ушуну менен эле токтоп калбайт. Бадам, чиа үрөнү, брокколи жана капуста менен толтурулган бул данга арналган идишке тонналаган суперфуддар кирет жана эч кандай даамдан баш тартпайт. Таңгактагы балды агава менен алмаштырыңыз, бул идиш дагы вегетариан болуп саналат. Рецептти алыңыз!

Табактарды алдын ала курбаңыз

Жашылчалар менен белокторду тамак-аштан тышкары, кечки тамак башталганга чейин идиштерди алдын-ала жасабаңыз. Анын ордуна, сиз бош табактарды жайып (же бышырылган дан эгиндерин идишке салыңыз) жана ар бир адам өз бөлүктөрүн колго алышын каалайсыз.

Балким, кичинекей балдарды тандап алган нерселерин бир аз көбүрөөк түрдүүлүк менен тең салмакташтырууга туура келиши мүмкүн, бирок биз тандоонун презентациясы улгайган балдарды салмактуу тамак ичүүгө үндөөрүн байкадык.

Мындан тышкары, даам татымга байланыштуу болгондо, бардык нерсени бириктирүү (жана жашыруу) бир топ жеңилдейт.

Тамак даярдоо: Тоок жана Вегги аралаштырып, дал келүү