Хот-догдо канча калория бар?

Мазмун

• Кыскача тарых
• Калориялардын жалпы курамы ар кандай
• Презимправалар жана ашпозчулар кошумча калория кошот
• Хот-дог жеш керекпи?
• Төмөнкү сызык

Бейсбол оюндарынан баштап, короодогу барбекюга чейин, хот-догдор жай мезгилинин классикалык менюсу.

Алардын даамдуу даамы жана чексиз толтуруу жолдору эң кооз жегичтерди дагы канааттандырат. Мындан тышкары, алар ыңгайлуу, арзан жана даярдалышы оңой.

Сиз кадимки хот-дог жесеңиз да, аларды өзгөчө учурларда сактап калсаңыз дагы, алардын канча калория берээрине таң калышыңыз мүмкүн.

Бул макалада хот-догдордун калориялуулугу, анын ичинде булочкадагы кошумча калориялар жана сүйүктүү татымалдарыңыз изилденген.

Кыскача тарых

Хот-дог - франкфуртер же френк деп да аталат - бул 13-кылымда Германиянын Франкфурт шаарында пайда болгон колбасанын бир түрү. Кийинчерээк алар 1800-жылдары Нью-Йоркто көчө тамагы катары кеңири жайылган.

Бүгүнкү күндө хот-догдор Германиянын мурастарына карабастан квинтессенциалдуу америкалыктар деп эсептелет.

Алгач хот-догдор толугу менен чочконун этинен жасалган, бирок көпчүлүк заманбап версияларда чочконун жана уйдун эти айкалышкан. Бааны төмөндөтүү үчүн тоок менен үндүктү дагы кошсо болот.

Башкача айтканда, айрым бренддер дагы эле чочконун эти, ал тургай уйдун эти боюнча да нускаларды чыгарышат.

Хот-догдор салттуу түрдө жарым-жартылай кесилген булочкада жасалып, анын үстүнө кадимкидей кычы, кетчуп, маринаддалган туздалган тамак жана туздалган капуста сыяктуу татымалдар кошулат.

Адатта, хот-догдор жалаң чочконун этинен жасалган. Бүгүнкү күндө, алар көбүнчө чочконун эти менен уйдун этин жана кээде тоок менен индюкту камтыйт. Адатта, аларды булочкага салып, үстүнө татымал кошушат.

Калориялардын жалпы курамы ар кандай

Стандарттык көлөмдөгү хот-дог 150 калория менен камсыздалат, бирок так саны колбасанын көлөмүнө, брендине жана башка ингредиенттердин кошулгандыгына жараша бир топ өзгөрөт.

Төмөндө классикалык стилдеги хот-догдордун (, 2, 3, 4,) белгилүү бренддеринин калориялык курамы келтирилген:

• Ball Park(49 грамм): 160 калория
• Hebrew National (49 грамм): 150 калория
• Hillshire Farm(76 грамм): 240 калория
• Nathan's Famous(47 грамм): 150 калория
• Оскар Майер(45 грамм): 148 калория

Көпчүлүк бренддердин курамында ар кандай калориялуу тандап алуу үчүн бир нече сорт бар.

Узун же жумбо өлчөмүндөгү хот-догдор сыяктуу жогорку калориялуу версиялар же сыр же бекон сыяктуу жогорку калориялуу кошулмалар ар бири 300 калорияга чейин камсыздай алышат. Башка жагынан алганда, кээ бир аз майсыз же майсыз сорттор 100 калорияны гана камтыйт.

Эгер хот-догуңузду булочка менен жесеңиз, жалпы калория курамына 100–150 калория кошуңуз (,).

Орточо хот-дог 150 калория менен камсыз кылат, бирок бул ар кандай болот. Майлуулугу төмөн же майсыз сорттор 100 калорияны гана түзүшөт, ал эми ири сорттору же курамы кошулган сорттор дагы көп.

Презимправалар жана ашпозчулар кошумча калория кошот

Көпчүлүк адамдар хот-догторду тамакка кошпостон пайдаланышат, бирок сиз кошумча нерселерди үйүп алууну кааласаңыз, анда аларды калориялардын жалпы санында эсептеп чыгыңыз.

Толтуруу параметрлери дээрлик чексиз болгондуктан, бул татаал болушу мүмкүн.

Эң популярдуу хот-догтун эки татымы - кычы жана кетчуп, алардын ар бири бир аш кашыкка болжол менен 10-20 калория (16 грамм) берет (,).

Башка жалпы кошумчаларга таттуу туздалган тамак кирет, ал бир аш кашыкка 20 калория (15 грамм) жана бир эле порция өлчөмүндө 3 калорияга ээ болгон туздалган капуста (,) түзөт.

Калориясы жогору болгондорго чили, быштак, бекон, самырсак, акшак, куурулган пияз жана француз картошкалары кирет, алардын бардыгы порциянын чоңдугуна (,,) жараша 300гө чейин кошумча калория кошушу мүмкүн.

Сиз тандаган тамакка жараша, кадимки хот-догго 10-300 ашыкча калория кошсоңуз болот, ал булочканы кошпогондо, жалпысынан 100-150 калория болот.

Хот-дог жеш керекпи?

Хот-догдор көптөгөн адамдар үчүн даамдуу, ностальгиялык салт, бирок алар эң азыктуу чечим эмес.

Алар жогорку деңгээлде иштетилген жана адатта көп сандагы каныккан май жана натрийди камтыйт - көптөгөн адамдар чектеши керек азык элементтери.

Андан тышкары, көптөгөн сорттор эт жана жаныбарлардын сапатсыз азыктарынан даярдалат жана курамында көптөгөн консерванттар, кошулмалар жана жасалма даам берүүчү жана боёктор бар ().

Адатта, хот-догдорду коштой турган тамак-аш азыктары - булочка жана татымал сыяктуу - көп учурда катуу иштетилет.

Изилдөөлөрдүн көпчүлүгүнө ылайык, хот-дог сыяктуу ультра-иштетилген тамак-аштары көп диета өнөкөт оорулардын, анын ичинде жүрөк ооруларынын жана рактын айрым түрлөрүнүн (,,) өсүшүнө алып келиши мүмкүн.

Жогорку сапаттагы эт менен даярдалган хот-догду тандап, аш болумдуу коштомо чөптөрдү, мисалы, дан эгиндеринен жасалган булочканы тандап, тамакты бир аз пайдалуураак кылсаңыз болот.

Айтор, анда-санда хот-дог менен ыракаттанып калсаңыз, анын жаман жери жок.

Жөн гана жемиштер, жашылчалар, дан эгиндери, дан өсүмдүктөрү, буурчак өсүмдүктөрү, арык протеиндер, жаңгактар ​​жана үрөндөр сыяктуу, аз-аздан иштетилген азыктарга диетаңыздын негизин түзүүнү унутпаңыз.

Хот-догдор жогорку деңгээлде иштетилип, көбүнчө сапатсыз эттен жасалат. Аларда натрий көп жана адатта көптөгөн консерванттар менен кошулмаларды камтыйт. Сиздин рационуңузга хот-дог кошууда ченемдүүлүктү колдонуңуз.

Төмөнкү сызык

Алгач Германиядан келген хот-догдор жүздөгөн жылдардан бери келе жаткан колбасанын бир түрү.

Алар 1800-жылдары АКШда популярдуу болуп, бүгүнкү күндө жайкы салтты сактап калышты.

Хот-догтордогу калориялардын саны порциянын көлөмүнө жана аш кошулгандыгына жараша өзгөрүп турат. Айтор, булочка, кычы жана кетчуп таңгактары бар кадимки хот-дог 250-300 калорияга жакын.

Хот-догдор даамдуу болгону менен, алар көп иштетилип, аш болумдуу тамак-аш тандабайт. Эгер сиз аларды жактырсаңыз, орточо көнүгүүлөрдү жасап, көпчүлүк учурда диетаңызга көптөгөн азыктарды кошууну унутпаңыз.