Продукцияңыздан көбүрөөк аш болумдуу заттарды алуунун 5 мыкты жолу

Мазмун

• Үчүн карап чыгуу

Мен кээ бир тамактарды чийки түрдө жеген жакшы экенин, башкалары бышыруу процессине жакшыраак турушун билчүмүн. Бирок тамак жасоонун ыкмаларын изилдеп жатканда Чыныгы азык -түлүк азыктары боюнча колдонмо, Мен бул беш кызыктуу кеңешти үйрөндүм, алар сизге өндүрүмүңүздөн көбүрөөк пайда алууга жардам берет.

1. Сарымсакты бышыруудан кеминде 10 мүнөт мурун майдалаңыз.

Сарымсак ден соолукка көптөгөн пайда алып келери, анын ичинде рак оорусуна каршы коргоочу таасири бар экени белгилүү. Анын антикарциногендик касиеттери сарымсак майдалангандан, чайнагандан же майдалангандан кийин анын курамындагы эки химиялык зат аралашканда пайда болгон аллицин кошулмасы менен шартталган. Бул кошулманы ысык табанын ысыгында бузулуп кетпеши үчүн, аны бышырууну пландап жатканыңыздан 10 мүнөт мурун сарымсак тиштериңизди майдалаңыз же майдалаңыз. Эгер ага чейин көмөч казанга сарымсакты ыргытсаңыз, анда сиз дагы эле ошол даамдуу даамга ээ болосуз, бирок оорунун алдын алуу үчүн кээ бир пайдаларды колдон чыгарбай калышыңыз мүмкүн.

2. Картошканы гликемиялык жүгүн азайтуу үчүн ысытыңыз, муздатыңыз жана кайра жылытыңыз.

Туура, картошка башка жашылчаларга караганда көбүрөөк гликемикалык жүктөмгө ээ, бирок кандагы кантка тийгизген таасирин азайтуу үчүн аларды акылдуулук менен даярдасаңыз болот. Мунун баары тамак даярдоого байланыштуу. Аларды каалагандай бышырып, эзип, кайнатып бышырып, андан кийин 24 саат муздаткычка коюп, кааласаңыз кайра ысытыңыз. (Кара буурчак жана авокадо кошулган бул толтурулган таттуу картошканы колдонсоңуз болот.) Муздак температура тез сиңирүүчү углеводдорду крахмалга айландырат, алар жайыраак бөлүнүп, денеге жумшак болот. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, бул ыкма картошканын кандагы кантка болгон таасирин болжол менен 25 пайызга азайтат.

3. Дайыма козу карындарды бышырыңыз.

Козу карындар иммунитетти көтөрүүчү сонун пайдаларды берет жана дени сак тамактанууга сонун кошумча болуп саналат. кармоо? Алар бышканча. Козу карындарда чийки керектелгенде азык заттардын сиңишине тоскоол болгон кошулмалар бар, бирок алар бышырылганда эмес. Алар ошондой эле кээ бир токсиндерди камтыйт, алардын кээ бирлери канцероген деп эсептелет, алар дагы, изилдөөлөр көрсөткөндөй, бышыруу ысыкта жок болот. Аларды бышыруу, гриль кылуу же кууруу аракетин көрүңүз.

4. Кызылчанын жашылчаларын ыргытпаңыз.

Сиз, кыязы, өз алдынча аш болумдуу болгон кызылчаны жейсиз (бул суперфуд капустасы менен алтын кызылча салаты сыяктуу). Бирок жалбырактуу жашыл сабактар ​​көбүнчө кыйылып, ыргытылат дагы аш болумдуу. Мисалы, кызылча чөптөрү А, С жана К витаминдеринин эң сонун булагы болуп саналат. Андыктан, кийинки жолу кызылчаны сатып алганда, жалбырактары байланган бойдон топтолгонун текшериңиз. Жөн эле кызылчага тиркелген болжол менен бир дюйм менен кесип, бир -эки күндүн ичинде колдонуңуз. Жалбырактарды жана сабактарды майдалап, шпинатка окшош даамдуу гарнир үчүн сарымсак жана зайтун майы менен чайкап же кызылча чөптөрүнүн бул рецепттеринин бирин колдонуп көрүңүз.

5. Таттуу картошканы, кивини же бадыраңды кабыгынан тазалабаңыз.

Бул жемиштердин жана жашылчалардын териси жегенге гана жарабайт, алар астындагы этке караганда антиоксидантка бай. Аларга була да жүктөлгөн. Мисалы, акыркы изилдөөлөр көрсөткөндөй, кивинин терисин жегенде, була жемиштин этин жегенге салыштырмалуу клетчатканын көлөмү үч эсе көбөйөт. Терини тазалабоо менен сиз С витамининин көп бөлүгүн сактап каласыз. Андыктан мүмкүн болушунча органикалык азыктарды тандап, аларды жакшылап жууп, терини таза кармаңыз. (Жана сиз ойлонуп жатсаңыз, кесилген киви терисин чындап татып көрө албайсыз.)

Үчүн карап чыгуу