Кантип эстүү тамактанууну диетаңыздын үзгүлтүксүз бөлүгүнө айлантуу керек

Мазмун

• Акылдуу тамактануу деген эмне?
• Акылдуу тамактануу сизге туура келерин кантип билсе болот
• Акыл менен кантип тамактануу керек
• Үчүн карап чыгуу

Чынын айталы: Акылдуу тамактануу оңой эмес. Албетте, сиз азыктарды "жакшы" жана "жаман" деп белгилөөнү токтотушуңуз керек экенин билсеңиз болот, жана демейки боюнча белгилүү бир убакта тамактануунун ордуна, физикалык ачкачылыкка көңүл бурсаңыз жакшы болот. Бирок бул нерселерди сөзсүз түрдө аткарууга караганда айтуу оңой. Айтор, эстүү тамактануу стилин ишке ашыруу, анын ичинде тамак -аш менен ден соолукту чыңдоо жана арыктоо сыяктуу сезилүүчү пайдаларга ээ. (Кара: Мен тамак -ашка болгон мамилемди өзгөрттүм жана 10 фунт жоготтум) Бирок эстүү тамактануу деген эмне жана аны кантип баштаса болот? Бул жерде тамактануу жана психикалык саламаттык боюнча эксперттер эмнени билгиси келет жана аны кантип өзүңүз үчүн сынап көрсөңүз болот.

Акылдуу тамактануу деген эмне?

"Акыл менен тамактанганда, сиз жайыраак болуп, эмоцияңызды жана ачкалыңызды байкайсыз, ошондо сиз ачка болгондо жейсиз жана оозуңуздагы тамактардын даамын татып көрөсүз",-дейт психолог жана психолог Женнифер Тайц. дын Эмоционалдык тамактанууну токтотуу жана Кантип бойдок жана бактылуу болуу керек. Аң-сезимдүү тамактануунун эң чоң эки артыкчылыгы - бул тамактануудагы стрессти азайтат (анткени, сиз керек болгондо гана жейсиз!) жана адамдарга тамактан көбүрөөк ырахат алууга жардам берет, дейт ал.

Дагы бир чоң плюс: "Сиз муну каалаган тамактануу стили менен колдоно аласыз, анткени бул сиз жеген нерсеге байланыштуу эмес; бул жөнүндө кантип сен жейсиң, - дейт Сюзан Алберс, психология доктору, New York Times бестселлеринин автору EatQ жана акылдуу тамактануу боюнча адис. Демек, сиз палео, вегетариан же глютенсиз болосуз, сиз туура тамактануу ыкмасын үйрөнүп, каалаган тамагыңыздын стилин карманып эле калбастан, башкача айтканда, андан ырахат ала аласыз.

Акыр-аягы, акыл-эстүү тамактануу тамак менен болгон мамилени жакшыртуу болуп саналат. "Бул адамдын тамак-ашын кармап калууга жардам берет", - дейт ЛАдагы диетолог Аманда Козимор-Перрин R.D.N. "Бул тамактын" жакшы "же" жаман "деген идеясын жоюуга жардам бере баштайт жана чексиз йо-йо диетасын токтотот деп үмүттөнөм." Эстүү жана бар болуу эмоционалдык тамактануунун ордуна медитация, көнүгүү жана ванна сыяктуу жаңы тажрыйбаларды киргизүү аркылуу жалпы стрессти азайтууга жардам берет.

Акылдуу тамактануу сизге туура келерин кантип билсе болот

Бул сиз үчүн туура тамактануу стили экенин билбейсизби? Спойлер эскертүүсү: Акылдуу тамактануу бардыгы үчүн. "Ар бир адам акылдуу тамактануу стили үчүн талапкер" дейт Эми Голдсмит, РДН, диетолог Фредерик, MD. "Көпчүлүк адамдар 5 жашында же билим берүү системасына киргенде ачкачылык жана токчулук интуитивдүүлүгүн жоготот, анткени алар энергия керек болгондо тамактануудан белгиленген убакытта тамактанууга өтүшөт." Ойлонуп көрүңүз: Сизге жаш кезиңизде, сиз ачка болсоңуз да, тамак жешиңиз керек деп айтышса керек! Албетте, бул логистикалык жактан кичинекей кезиңизде мааниге ээ, бирок чоң кишинин эң жакшы жактарынын бири - сиз каалаган убакта каалаган нерсеңизди кыла аласыз, туурабы?! Бул мүмкүн жана керек тамактануу кирет. (Байланыштуу: Стрессте болгондо эмнеге аппетитти жоготом?)

Эми, бул эстүүлүк менен машыгуу дегенди билдирбейт жана тамактануу оңой болот. "Жашооңузду өзгөртүүгө даяр болбосоңуз, ал жабышпайт" дейт Козимор-Перрин. "Баарыбыз жаңы жүрүм-турумду киргизип жатканда же учурдагы жүрүм-турумубузду өзгөртүүгө аракет кылып жатканда, ал өзгөрүүгө даяр болушубуз керек, андыктан ал кыйын болуп калганда, аны басып өтүшүбүз керек." Ар кандай диетаны өзгөртүү сыяктуу эле, эмоционалдык же физикалык экендигине карабастан, сиз издеп жаткан өзгөрүүлөрдү көрүү үчүн милдеттенме алышыңыз керек.

Акыл менен кантип тамактануу керек

Кантип эстүү жегич болууну үйрөнүүнүн эң жакшы жактарынын бири - бул белгиленген стандарттарга ылайык келүүнүн ордуна жеке адам катары сиз үчүн эмнени билдирерин аныктай аласыз. "Ойлон аспаптарАльберс мындай дейт: "Акылдуу тамактануунун абстракттуу табияты эрежелерге багытталган тамактануу стилине караганда, аны ишке ашырууну катаалдаштырышы мүмкүн. Бул кээде кантип жеш керек экенин так билүү үчүн колдонулган адамдардын көңүлүн чөктүрүшү мүмкүн. Бактыга жараша , баштоо үчүн өз алдынча сынап көрүүгө боло турган көптөгөн стратегиялар бар.

Байкоочу болуңуз. "Адамдар мен аларга биринчи кадамды бергенимде таң калышат: Башка эч нерсе кылбагыла" дейт Альберс. "Катуу бир жума тамактануу адаттарыңызды калыс байкоо менен өткөрүңүз. Бул эч кандай комментарий кошпостон байкоо жүргүзүүнү билдирет (б.а." кантип мен ушунчалык келесоо боло алам. ") Сот бир тыйын боюнча маалымдуулукту токтотот." Канча тамактануу адаттары бар экенине сиз таң каласыз, - дейт ал. "Мисалы, менин кардарларымдын бири ал бир жума бою көзүн жумуп жүргөнүн айтты. Ал экрандын алдында гана ойлонбостон тамактанганын билди. Ал бул адатын абдан жакшы билип калды. Бул аң-сезим анын жашоосун өзгөрттү. "

5 S'ни сынап көрүңүз: Отуруп, жайлап, даамын татып, жөнөкөйлөтүп, жылмайыңыз. Булар акыл-эстүү тамактануунун негизги принциптери жана кээ бир практика менен алар сиз түшүнө электе экинчи табиятка айланат. "Тамактанып жатканда отуруңуз", - деп Альберс кеңеш берет. "Бул оңой угулат, бирок сиз турганда канчалык көп жегениңизге таң каласыз. Биз турганда 5 пайызга көбүрөөк жейбиз. Жайлоо тамакты майдалап, ар бир тиштегениңизди ойлонууга убакыт берет." Эгер бул сиз үчүн оор болсо, анда ал жай тиштеп алууга мажбур кыла турган колуңуз менен тамактанууну сунуштайт. Даам татуу - бул тамак жегенде бардык сезимдериңизди колдонууну билдирет. "Тамакты күрөккө салбаңыз, чын эле сизге жаккандыгын аныктаңыз." Жөнөкөйлөтүү тамак -аштын айланасында акылдуу чөйрөнү түзүүнү билдирет. Тамак жеп бүткөндөн кийин, тамакты алысыраак коюп, көзгө көрүнбөгүлө. "Бул тамак-аш бар деп эле ойлонбой тандап алуу азгырыгын азайтат." Акырында, "тиштер арасында жылмаюу" дейт Альберс. Бул кызыктай угулушу мүмкүн, бирок ал сизге чындап ыраазы экениңизди аныктоо үчүн бир аз убакыт берет.

Экрандан алыстаңыз. Тамак жеп жатканда экранды таштоону саясатка айлантыңыз. "Телефонуңузду коюп, отуруп, жайыңызды азайтыңыз" дейт Тайц. "Эстүү болуу үчүн, сиз болушуңуз керек, сыдырып же шашканыңызда боло албайсыз." (BTW, бул жерде сыналгы көрүп жатып ден-соолукта болуунун үч жолу бар.)

Тамак -ашыңызга убакыт бөлүңүз. Ушул сыяктуу эле, иштөөнү жана өзүнчө тамактанууну улантууга аракет кылыңыз. "Биз эртең мененки жана түшкү тамак менен иштеген, иштөө үчүн узак убакыт бар же тамактануу жана түшкү тыныгууну таптакыр өткөрүп жиберген коомдо иштейбиз" дейт Голдсмит. "Раграфыңызга тыныгууларды кошуп, аларды урматтоого мүмкүнчүлүк бериңиз." Сиз 15 мүнөт бошото аласыз, туурабы?

Мейиз экспериментин жасап көрүңүз. "Мен кезиккендердин бардыгын мейиз боюнча эксперимент жасоого үндөйм" дейт Козимор-Перрин. Негизинен, мейиз эксперименти сизди кичинекей мейиздин ар бир майда -чүйдөсүнө чейин байкап, эстүү тамактануунун негиздерин карап чыгат. "Башында бул абдан ыңгайсыз сезилет, бирок бул тамак учурунда жок болуу үчүн бардык аспектилерди түшүнүүгө жардам берет, мээңизде лампочканын өчүп кетишине алып келет. Бул сизге тамак менен кантип убакыт өткөрүү керектигин түшүнүүгө жардам берет. жеген ар бир тамак-аш менен болгон мамилеңизди түшүнө баштоо үчүн."

Сиз жегенди жактырган тамактарыңызга жеткиликтүүлүгүңүздү текшериңиз. Акылдуу тамактануу сиз жешиңиз керек болгон тамак-аштын түрлөрүн аныктабаса да, көп учурда пайдалуу, пайдалуу тамак-аштарга басым жасасаңыз, өзүңүздү жакшы сезесиз, бирок бул жерде индульгенциядан ырахат алууга орун бар. "Тамак жасоо же таңгактоо үчүн азык -түлүгүңүз бар экенине ишениңиз" дейт Голдсмит. "Эгер бул мүмкүн болбосо, протеин, дан, жемиш, жашылча жана сүт аралашмасы сыяктуу сизге керектүү күйүүчү май менен камсыз кылган ресторандарды тандаңыз."

Үчүн карап чыгуу