Мээңизди жоготпостон, үй-бүлөңүздү шекерден кантип арылтууга болот

Атактуу диетолог жана апа Кери Глассмандан үй-бүлөңүздүн тамак-аш маданиятын өзгөртүү боюнча 5 кеңеш.

Диетолог жана эки баланын энеси катары, менден башка энелер көп сурашат: "Муну кантип кылдың?" Менин жообум? Тийиштүү күйүүчү май, шекер жок жана иштетилген тамак-аш жок.

Бул жерде бир мисал келтирилген. Жакында менин уулум арка-арка оюндарын өткөрдү. Жүз сексен мүнөттүк футбол баарына, айрыкча, 13 жаштагы өспүрүмгө көп керек. Талаадагы жолдоштору менен жолукканы жөнөшкөндө, мен ага эртең мененки эмгегимди бердим: күркөлөрдү жана жаңы моцарелла ороп, эдамаме, органикалык шоколад сүтү, банан жана табигый жержаңгак майы менен жасалган Эзекиал нанына жасалган классикалык PB&J. Менин жанымдагы апа баласын тамак-аш менен жөнөтүп жатты: бир нече балага Принглс беш банка жана үч кутуча донок.

Мен сизге убада берем, мен жүйүттөрдүн диетологу эмесмин, бирок биз эч нерсе үйрөнгөн жокпузбу? Бул керексиз тамактын түрү, чындыгында эле, балдарыбыз ооруй турганын билбейбизби? Калорияларды ким көрөт (ар бириңер үчүн: “Балдар эртеден кечке футбол ойношот!”). Мен бардыгынын көңүлүн көтөрүп, сыймыктанам, майрамга арналган атайын десерттин жонунан чыгам, бирок бул “отун” биздин балдар үчүн токсик. Алар жигердүү жана жигердүү иштеп жатышса да, картошка чипсине жана бышырылган тамактарга толтуруу эч кимге зыян келтирбейт. Тилекке каршы, бул норма болуп калды.

Бирок, бул жерде келишим бар. Сиз кыла турган нерселер бар. Жана сиз бүгүн аларды жасай аласыз. Учурдагыдай эле, үй-бүлөңүздү жана үйүңүздү жок кылууну баштоо үчүн #BreakUpWithSugar.

Ачкыч акырындык менен башталат. Ушул беш кеңешти баштап, кийинки 10 күндүн ичинде аларды сиздин жана үй-бүлөңүздүн жашоо мүнөзүнө киргизиңиз. Аны акырындык менен талкалоо процессти жеңилдетүүгө жардам берет.

1-кеңеш: Таттуу эмес таттууларды арыктаңыз

Ал сиздин үйүңүздөн башталат. "Таттуу" жана шекер кошкон, бирок такыр "таттуу эмес" нерселерден арылыңыз.

Менин эмнени айтканымды билбей жатасызбы? Муздаткычты ачып, салаттын орогонун текшерип алыңыз. Эми сэндвич наныңыздын этикеткаларын текшериңиз. Жүрүңүз, жаңгак майы менен кызмат кылган “дени сак” крекерлердин кутусун карап көрүңүз. Андагы жаңгак жаңгагынын майын көрүп турганда текшерип көрүңүз. Кант, фруктоза, жүгөрү сиропу, күрөң күрүч сиропу - бардыгы кант. Мунун баары арык. Алар буга татыксыз жана оңой эле алмаштырылышы мүмкүн.

Баштоо үчүн, бөтөлкөдөгү ордун алмаштыра турган сонун салат жасалгасы. Табигый Savvy Recipes'тен алынган жана балдарга да, чоңдорго да сонун.

Эки чай кашыкта 16 граммдан ашык шекерге толгон шишкебек соусунун ордуна өзүңүздүн татымалыңызды же татымалдарыңызды аралаштырыңыз. Пакеттелген нускадан даамдуураак гана болбостон, анда эмне камтылаарын так билсеңиз жакшы болот. Жаңы Апама өзүңүздүн адистигиңизди аралаштырып жасоо боюнча мыкты кеңештер бар.

№2 кеңеш: Тамак-аш маданиятын орнотуңуз

Эми сиздин ашканыңыз канчалык таза болсо, сиз тамактарды ар кандайча карап башташыңыз мүмкүн.

Балдардан мурун жашоомду ойлон. Сиз жубайыңыз же өнөктөшүңүз эмне жөнүндө сүйлөшүп алдыңыз? Балким, каржы, дин, билим, үй-бүлө куруу жана жашоо. Булардын бардыгы бир кыйла кеңири таралган темалар, бирок үстөлдөн чыгып калган темалардын бири - "үйдөгү тамак-аш маданияты".

Сизде тамак-аш маданияты бар болушу мүмкүн, бирок сиз буга караган жоксуз же ал жөнүндө ачык сүйлөшкөн жоксуз. Этсиз дүйшөмбү, азык-түлүк жеткирүү, органикалык жана мүмкүн болушунча иштетилбеген пицца жана кино түнү - бул тамак-аш маданиятынын кээ бир салттары жана практикасы. Бирок сиз үйүңүздө тамак-ашка баа же план түзбөй койсоңуз, көбүнчө иш оңунан чыкпай калат, айрыкча, балдар сүрөттөргө киришкенде.

Мен сизге эч качан десерт болбошуңуз керек же органикалык тамак-аш ар дайым эң мыкты деп айтпайм. Бул сиз жана сиздин өнөктөшүңүз үчүн чогуу чечим кабыл алган нерсе. Эгерде балдарыңыз жете элек болсо, анда алардан үй-бүлөлүк тамак-аштын баалуулугу эмнеде деп сураңыз. Баарын сүйлөшүүгө тартуу, балким кийинки тамакта, жолдо калуунун эң жакшы ыкмаларынын бири.

3-кеңеш: Жума күнү кечинде тамак ичүүнү пландаштырыңыз

Тамаша, сиздин ашканаңыз орнотулган жана сиз тамактангандан тышкары, тамак-аштын үй бүлөлүк маданиятын түзгөн салттарды дагы карап жатасыз. Азыр кандайдыр бир пландаштыруунун убагы келди.

Муну сиз мурун уккансыз: Пландаштыруу кечки тамакты ийгиликтүү өткөрүүнүн ачкычы. Чындыгында, биз балдарыбызды мектептен алып кетүүгө чуркап барып, аларды таштап, өзүбүздүн тапшырыктарыбызды аткара бергенибиз оңой.

Мен иштеген апаларымдын бири жумага тамак ичүүнү пландаштырат. Ар жуманын башында ал календарды алып чыгып, үч баласы үчүн ар бир күнгө кечки тамагын терип кетишет. Алар менюга акыл-эстүүлүк менен мамиле кылып, ага чын дилден кызыгышат.

Бул эки нерсени кылат. Биринчиден, бул анын балдарынын ден-соолугун чыңдап, ден-соолукка пайдалуу тамак-ашты кызыктырат. Экинчиден, кантка толгон тойлордун мүмкүнчүлүгүн азайтат. Ошентип, футбол машыгуу кечигип калганда, аны пиццанын түнү кылып жасоонун кажети жок, анткени алар тамакты мурунтан эле пландаштырышкан. Бул өз кезегинде таттуулардын ырайымсыздыгын кес-кеседен түшүрөт.

Сиз өз үй бүлөңүз үчүн пландаштыруунун бул түрүн оңой эле жайылта аласыз. Же тамакты пландаштыруу боюнча көптөгөн көрсөтмөлөр, ресурстар жана смартфон колдонмолору бар.

4-кеңеш: Снек убактысы таттуу тамак эмес, таттуу убакыт

Биз муну баарыбыз укканбыз: сиздин балаңыз өзүлөрү деп айтышат толук түшкү тамакта алардын эки сендвич чагып кийин, бирок болуп саналат ачка бир сааттан кийин, печенье жана сүт тамак-аш үчүн дасторконго отурганда.

Тамак-ашты биргелешип пландаштырган күндө да, албетте, бир баланын экинчисине жаккан учурлары болот. Бул жакшы. Булардын бардыгы, тандаган тагдырын, тагыраагы ачылыш.

Печенье жөнүндө ойлонбош үчүн, "мен алардын жеп, калория алышын каалайм" дегенге көнүү оңой. Чындыгында, тамак-аш азыктары азыктарды алуу үчүн эң сонун убакыт. Калория гана эмес, чыныгы азыктандыруучу азык.

Куулук - бул тамак-аш убакытын кайра аныктоо же андан кутулуу эмес, аны жөндөө. Демек, эгерде бүт бойдон бутерброд түшкү тамактануу учурунда жебей калса, калган жарымын тамак-аш маалында кызмат кылыңыз. Же, түшкү тамак бүткөн болсо, сабиздин оролуп кесилген түрк менен, бадам майы менен кесилген алмурут менен мамиле кылыңыз. Мага бул сэндвич штрих жасоону жактырат жана менин балдарым да аларга жагат.

Кэти Сербински, М.С., Мамадан-Апага чейин тамактануунун доктору, ден-соолукка пайдалуу, жеңил тамак-аш рецептери, анын ичинде 25 наристе тамактануу идеялары камтылган.

5-кеңеш: Оң нымдап, "табигый" ширеге түшпөңүз

Шекер тымызын. Тамак-аштын ичинде эле жашырылып калбастан, көпчүлүк суусундуктарда да болот. Чыныгы, катуу тамактын ордуна сиз тартып жаткан жашыл суусундукка жашылчаларга караганда көбүрөөк жемиш жана шекер жүктөлсө керек! Бир бөтөлкөдө 53 грамм шекерди ойлонуп көрүңүз!

Этикетканы жакшылап окуп чыгып, жемиштин пайдасы үчүн билип туруп жеп жатсаңыз, анда бир жемиштин болжол менен 15 грамм шекер бар экендигин билиңиз. Балким, анын ордуна банан жегениңиз дурус.

Ошондой эле содага жана жемишке мүнөздүү даамдуу ширени жокко чыгарбаңыз. Жөнөкөй сууга же жада калса селтзерге лимон спирти же 100 пайыз ширеси менен чачып көрүңүз, мисалы, Elan Amsterdamдын Elana Амстердамынан чыккан газдуу суусундук.

Эстей турган дагы бир нерсе, бул эрежелер сиздин балдарыңызга дагы тиешелүү. Балдар жатындан алма ширесин сурашпайт. Биз бул көнүмүш адатты баштадык жана биз аны да таштай алабыз, анткени эгер сиз сууда сүзүп жатсаңыз, анда алар костюмду ээрчип, ошону кылышат.

Жыйынтык

Ошентип, сизде бар: сизге жана үй-бүлөңүзгө кантсыз (же кантсыз) жашоону жеңилдетүүгө жардам берген беш кеңеш. Оңой эмес, бирок апа катары сиз кыйынчылыктарга даярсыз. Себеби тамак - ден-соолукка пайдалуу тамак болсо дагы, мен күнүмдүк жашагам, бул менин балдарым печенье же кетчуптагы стейкти жегенден кийин балмуздак сурашпайт дегенди билдирбейт. Бирок өзүңүздү керектүү шаймандар жана күйүүчү май менен куралдандыруу, футбол аянтчасында да, андан тышкары жерде да ийгиликке жетүүгө жардам берет.

#BreakUpWithSugar эмне үчүн убакыт керектигин карап көрүңүз