Мен 13 жыл вегетарианчы болуп жүрдүм ... Эми мен аны толугу менен өкүндүм

Мазмун

• Жаңы чыккан вегетарианчы
• Акылдуу тамак жегенде ден-соолукка зыян келет
• Бекон кайтаруу
• Дагы көпкө созулган терс таасирлер
• С:
• A:
• Акыры балансты табуу
• С:
• A:

Жаңы чыккан вегетарианчы

Чоңойгондо атам чоң мергенчи болчу. Жыл сайын ал үйгө багыш алып келип, биздин гаражга сайып, өзүнө өзү сыйкырдуу кылат. Мен 5 жашымда атам аңчылыкка кеткен табакты жей турган жаныбарлар менен байланыштыра элек болчу. Бирок анын жаныбар Бами болгонун айткан жылы эсимде ... Ошол кезде мен анын өлтүрүлгөндөрүнүн бирин дагы жебегим келди.

Бир нече жыл бою мен вегетарианчылыктын сызыгын баса баштадым, ар дайым эт деп эсептелген нерселер жөнүндө жаңы ачылыштарды жасап, ал нерселерди менин "жебегиле" тизмесине киргизди. Мен бекон үчүн эң узак убакытты өткөрдүм, анткени сиз этти жада калсаңыз дагы, бекондун даамдуу экенин мойнуңузга алдыңыз.

Акыры, мен 13 жашымда өзүмдү вегетарианчы катары жарыялаганда, менин сүйүктүү беконумду коё бердим.

Атамдын насыясы боюнча, ал мени менен күрөшкөн эмес. Менин оюмча, бул жарым-жартылай болду деп ойлойм, анткени ал менин өжөр бала экенимди билген жана мени эч нерсе жебөөгө мажбур кылбайт. Бирок мен ойлойм, ал бул созулуп кетпейт, мен акыр-аягы тажап, кайра артка кете берем.

Мен ага көрсөттүм. Мен 13 жылдан бери катуу вегетарианчымын.

Менин жаңы тамактануу диетамдын ден-соолугун кандайча сактоо керектиги жөнүндө атам доктур менен көп сүйлөшөбүз деп талап кылды. Мен анемияга чалдыгып калбашым үчүн, канды үзгүлтүксүз өткөрүп турууга туура келди. Болбосо, мага диетаны өзүм каалагандай өзгөртүүгө уруксат берилген.

Бул чындыгында мен жакшы иштедим. Эт жок кезде белоктор көп болчу. Жаңгактарга жана жумурткаларга көз чаптырып, темирге болгон муктаждыгымды канааттандыруу үчүн диетамды жалбырактуу чөптөргө толтурдум. Менин кан ишим ар дайым сонун болуп келген, жана менин диетам эч кандай жол менен жетишпейт деп эч кандай негиз болгон эмес.

Акылдуу тамак жегенде ден-соолукка зыян келет

Көйгөй, вегетариандык жашоо мүнөзүнө өтүү чындыгында мен мындан ары дагы тереңдеп кете турган тамак-аш күрөшүнүн башталышы эле. Бул менин биринчи кадамым - ден-соолукка зыян келтирип, өзүм жегенге жол берген тамак.

Кийинки он же андан көп жылдар бою мен вегетарианчылардын жүзүн көргөм. Бирок мен тамак-аштын өтө катуу бузулушу менен жашыруун күрөшүп жүрдүм. Вегетериандык болгондуктан, бул (көпчүлүк дени сак адамдар вегетариандык жашоо образы эч качан тынчсыздануу үчүн себеп болбойт), мен үчүн бул тереңирээк жана белгисиз бир нерсенин белгиси, аны эч ким көрбөйт.

Көп жылдар бою мен жегенге чектөө койдум. Тамактарды жакшы же жаман деп белгилеп койдум. Мен өзүмө гана "жакшы" жол берген күндөрдү белгилеп, ийгиликсиз күндөрдө "жамандыкка" алдырып, өзүмдү жазалайм.

Вегетарианизм чынында эле мен үчүн жаап-жашырылган нерсе эле. Менин айланадагыларга коңгуроо коңгуроосун коё бербестен, чектөө коюуга мүмкүнчүлүк берген нерсе. Мен вегетариандык болгондуктан, тамак-аш менен караңгылыкта күрөшүү үчүн маска катары колдончумун.

Мен 20 жашыма чейин бул күрөштү тактай баштаган жокмун. Ден-соолугумду чыңдаганга бир нече жыл өттү. Тамак-аш жана денем менен болгон мамилем жөнүндө өзүмдү ишенимдүү сезе баштаганымда, мага дагы бир сокку тийди. Мага 26 жашымда тукумсуздук диагнозу коюлган.

Бекон кайтаруу

Мен 13 жыл вегетерианчылык менен алектенчүмүн. Бирок менин IVF циклимди башкарган дарыгер этти диетага кайрадан кошууну сунуш кылганда, мен тартынбадым. Мен аны эмне үчүн мындай ойдо болушу мүмкүн экендигин жакшы идея деп түшүндүргөн жокмун. Жегенимдин бардыгын башкара албай чарчадым. Анан мен балалуу болууга жардам берет деп ойлосо, мен дагы бир нерсени байкап көргүм келди.

Тилекке каршы, ал ишке ашкан жок. Эт эмес, гормон сайма эмес. Менин жумурткаларымды алып салуу үчүн инвазивдик хирургия эмес, аларды уруктандыруу жана кайра өзүмдүн ичине коюу процесси эмес. Мен кош бойлуу болгон жокмун. Мен эч качан кош бойлуу болмок эмесмин.

Экинчи жолу ишке ашкан ЭКУ циклынан кийин бир аз ачууланып кеттим, анткени ал жерде ыйлап отуруп: "Бул үчүн эт жегениме ишене албайм", - деп ойлодум.

Эмнегедир мен толук кандуу вегетарианчы болуудан баш тарткан жокмун. Мен эч качан стейк же кызыл этти жегенди каалаган эмесмин, бирок мен тоокторду диетада дайыма кармап турчумун. Бекон үчүн ошол эски алсыздыкка көңүл бурдум.

Дагы көпкө созулган терс таасирлер

Бир жылдай өткөндөн кийин, мен хиропрактордун кеңсесине келип түштүм. Ал менин ийиниме жана арткы рентген нурларымды алды. Аларды чогуу карап жатып, ал: "Сиз вегетерианчысызбы?" - деп сурады.

Суроо мени таң калтырды, айрыкча, ал кездеги сүйлөшүп жатканыбызга эч кандай тиешеси жоктой сезилген. Бирок мен ага такыр жооп берген жокмун, бирок мен он жылдан ашык жүргөнүмдү айттым.

Ал: "Мен ойлогом," деди. "Адатта, адамдардын сөөктөрүнүн тыгыздыгына байланыштуу алар эт жейбизби же жокпу, билип аласыңар."

Бул комментарий чындыгында менден сак болууга түрттү. Мен ага эч качан анемия болбойм дедим.

"Мунун мааниси жок" деди ал. «Биздин денелер этти керектөө үчүн иштелип чыккан. Кээ бир адамдардай эле ар дайым эле тамак боло бербейт, бирок ... бизге эт керек. Биз аны албасак, анда ал сөөктөрүбүздө так чагылдырылат ».

С:

Вегетариандык диетаны жана сөөктүн тыгыздыгын сактоонун кандай пайдалуу жолдору бар?

A:

Сөөктүн тыгыздыгы үчүн, вегетариандык диетага сүт кошуңуз. Кальций айрыкча, жаш вегетариандыктар үчүн кеч балалык жана эрте жетилүү кезинде маанилүү. Аларда эң жогорку тобокелдик бар. Сүт жебеген өспүрүмдөр, өспүрүмдөр жана менопаузалык курактагы аялдар кальций кошундусун алышы керек. Күнүнө 1000 миллиграмм (мг) кальций алуу. Максаты: Дебра Роуз Уилсон, PhD, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHTAnswers биздин медициналык эксперттердин пикирин билдирет. Бардык мазмуун маалыматтуу жана медициналык кеңеш катары каралбашы керек.

Мен үйгө барып, бир аз изилдөө жүргүзүп, анын айткандарынын чындыгы бар экенине көзүм жетти. Изилдөөнүн натыйжалары бири-бирине карама-каршы келген, бирок мен анын сканерден жаңы эле жолуккан адам жөнүндө так болжолдоого мүмкүндүк берген бир нерсени так байкадым.

Ошентсе да, ал вегетериандыкпы же булимдик болуп көрбөсө дагы, ага эң көп салым кошконбу деп ойлоно албайм. Кандай болбосун, мен эт жей берчүмүн.

Акыры балансты табуу

Бүгүн деле эт жейм. Эң көп эмес, жумасына бир нече тамак. Менин сөөгүмдүн тыгыздыгынан эч кандай айырмасы жокпу же жокпу, билбейм, бирок ден-соолугума туура келген, тең салмактуу жана эч кандай чектөө койбогон диетаны колдонуп жатканымды билем. Мен эртең мененки тамакта бекон менен ыракаттанганда, мен кантип болбойм?

С:

Чын эле вегетарианчы болуу сиздин сөөк тыгыздыгыңызды бузуп жатабы? Бул жерде эмне болуп жатат?

A:

Кальций, белок жана D витамининин баары сөөктүн ден-соолугуна байланыштуу. Айрым вегетариандыктар Түндүк Американын рационундагы кальцийдин эң ири булагы болгон эч кандай сүт ичишпейт. Өспүрүмдөр жана улуураак балдар үчүн жетиштүү кальций алуу өзгөчө маанилүү. Ушул макаланын жазуучусу вегетариандык диетаны ошол жашта баштаган. Кээ бир жашылчаларда кальций бар, бирок ал башка азыктарга бай, ошондуктан ал оңой сиңбейт. Вегетарианчылар да Д витамининин жетишсиздигине дуушар болушат.

Кальций кошулган же кальций ширелери менен байытылган тофу, кале жана кычы сары чөптөрдү тандаңыз. Кошумча жардам керек болсо же сөөк тыгыздыгын сканерлөө керек болсо, доктуруңуздан же диетологдон сураңыз. Ошондой эле, салмакты көтөрүүчү көнүгүүлөрдү жасоо үчүн сертификатталган жеке машыктыруучу менен иштеңиз.

Дебра Роуз Уилсон, PhD, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHTAnswers биздин медициналык эксперттердин пикирин билдирет. Бардык мазмуун маалыматтуу жана медициналык кеңеш катары каралбашы керек.