Горчица кето менен достошобу?

Мазмун

• Кетозго жетишүү
• Горчицанын айрым сорттору башкаларга караганда кето-достук мүнөздүү
• Модерация ачкыч
• Төмөнкү сызык

Кетогендик, же кето, диета - бул жогорку майлуулуктун популярдуу түрү, углеводдорду аз жеген план.

Ал алгач талма ооруларын дарылоо үчүн терапия катары иштелип чыккан, бирок акыркы далилдер арыктоого же кандагы канттын көзөмөлүн жакшыртууга аракет кылган адамдар үчүн пайдалуу болушу мүмкүн деп божомолдоодо ().

Кето диетасына жаңы кирген адамдар сүйүктүү тамак-аштарын коопсуз киргизсе болобу деп ойлонушат.

Горчица сыяктуу презименттер өзгөчө татаал болушу мүмкүн, анткени алардын ар биринде көмүртек түрүндөгү уникалдуу профили бар көптөгөн түрлөрү бар.

Бул макалада горчицанын кето-достугу бар же жок экендиги каралат, ошондой эле кычы кычыткы адатыңыздын тамактануу процессине тоскоол болбошу үчүн бир нече кеңеш берилет.

Кетозго жетишүү

Кетогендик диетанын негизги максаты - организмди кетоз деп аталган зат алмашуу абалына өткөрүү.

Түрдүү диетаны колдонгондо, организм энергияны өндүрүү үчүн глюкоза түрүндөгү углеводдорду колдонууну табигый жол менен колдойт.

Глюкоза жок болгон учурда, денеңиз майдан өндүрүлгөн альтернативдүү энергия булагын колдонот - расмий түрдө кетон деп аталган. Денеңиздеги күйүүчү май үчүн глюкозанын ордуна кетондорго таянган зат алмашуу абалы кетоз () деп аталат.

Тамак-аш менен кетозго жетүү жана аны сактоо ачкычы - углеводдорду колдонууну кескин азайтып, керектелген майдын көлөмүн көбөйтүү.

Кетозго жетишүү үчүн углеводдордун керектөөсүн канчалык деңгээлде төмөндөтүшүңүз керек, денеңиздин химиясына жараша ар кандай болот.

Бирок, кето диетасын карманган адамдардын көпчүлүгү углеводдорду күнүмдүк калориясынын 5-10% дан ашпаган өлчөмдө чектешет же күнүнө болжол менен 25-50 грамм углеводду (,) колдонушат.

Карбонгидраттын чектери ушунчалык катуу болгондуктан, кетогендик диетаны ийгиликтүү ишке ашыруу сизге бөлүнгөн углеводдордун чегинде калууну камсыз кылуу үчүн кылдат жана кылдат меню пландаштырууну талап кылат.

Горчица углеводдун татымалына айланат, бирок кант таттуу болгон кээ бир сорттордо тамактын көлөмүнө этият болбосоңуз, кетоздон чыгарып салууга жетиштүү көмүртектер бар.

Кетогендик диетанын негизги максаты - организмде көмүртектин ордуна май үчүн энергияны колдонуучу зат алмашуу абалына өтүү. Бул углеводдорго өтө чектөө киргизүүнү талап кылат жана таттуу кычкылдын айрым түрлөрү кето диетасынын планына дал келбеши мүмкүн.

Горчицанын айрым сорттору башкаларга караганда кето-достук мүнөздүү

Горчица дүйнөдөгү эң популярдуу татымалдардын бири.

Ал салттуу түрдө кычы данынан жана уксус, сыра же шараптан жасалат. Тандалган ингредиенттер аралаштырылып, паста жасалат же жайылат, аны өзү колдонсо болот же татымал, соус, маринад жана дипс үчүн негиз катары колдонсо болот.

Горчицанын көпчүлүк түрлөрү көмүртектерди камтыбайт жана кето тамактануу планына оңой киргизилиши мүмкүн. Бирок, кээ бир түрлөрү мөмө-жемиштерди, балды же таттуу заттардын башка түрлөрүн камтышы мүмкүн, бул сиздин күнүмдүк көмүртекти кабыл алууңузга олуттуу салым кошот.

Эч кандай көмүртекти камтыбаган жана кетогендик диетага (,,,) ылайыктуу болгон кычы сортторунун айрым мисалдары:

• сары кычы
• Дижон кычы
• таш кычы
• ачуу күрөң кычы

Бал кычы таттуу кычкылдын эң популярдуу түрлөрүнүн бири.

Аты айтып тургандай, бал кычы, адатта, бал менен таттуу болот, бирок камыштын канты же жүгөрү сиробу сыяктуу башка таттуу заттар да кошулушу мүмкүн.

Бал кычыдагы көмүртектердин так саны рецептке жараша ар кандай болот, бирок көпчүлүк соодада даярдалган түрлөрү бир аш кашыкка болжол менен 6-12 грамм углевод (15 грамм) чегинде болот (,).

Кыштын атайын түрлөрү рецепттеринде көмүртектин башка булактарын, мисалы, жемиштерди камтышы мүмкүн.

Эгер белгилүү бир продуктта канча углевод бар экендигин билбей жатсаңыз, аны колдонуудан мурун азыктануу фактыларынын белгисин текшериңиз.

Горчицанын эң популярдуу түрлөрүнүн көпчүлүгүндө көмүртектер жок жана кето диетасына ылайыктуу. Айрым сорттордо, мисалы, бал кычы, курамында таттуу заттар кошулгандыктан, углеводдор көбүрөөк болот.

Модерация ачкыч

Эгерде сиз сүйгөн кычы түрү таттуу сорттун бири болуп калса, бөтөлкөнү азырынча ыргытып жибербеңиз.

Тийиштүү пландаштыруу менен, андан да көп углеводдуу кычывы кето диетанын планына коопсуз киргизилиши мүмкүн. Ийгиликтин ачкычы - жөн гана бөлүктү көзөмөлдөө.

Алгач тамактын өлчөмүн ченебестен таттуу кычыдан пайдалануудан алыс болуңуз.

Алсак, грильде жасалган тооктун тендерлерин бир идишке салынган бал кычыга малып коюу, углеводду кокустан ашыкча колдонууну жеңилдетет.

Анын ордуна, күнүмдүк углеводдордун максаттарына дал келген бөлүктү өлчөп алыңыз. Эгерде сиз дагы көлөм кошууну кааласаңыз, анда зайтун майы, майонез же авокадо сыяктуу жогорку майлуу ингредиент менен аралаштырып, порция көлөмүн узарта аласыз.

Же болбосо, өзүңүздүн бал кычкылынын ордуна, таттуу эмес күрөң же сары кычы, майонез жана стевия сыяктуу көмүртектүү аз таттуу заттын айкалышын колдонуп көрүүгө болот.

Эгерде сиз кето диета планыңызга жогорку деңгээлдеги углеводдук кычы сортун кошууну кааласаңыз, анда орточо жана кылдаттык менен бөлүктү көзөмөлдөө керек.

Төмөнкү сызык

Кето диета - бул ден-соолукка пайдалуу нерселер, анын ичинде арыктоо жана кандагы канттын көзөмөлүн жакшыртуу үчүн колдонулуучу өтө аз углеводдуу, майлуулугу жогору диетанын популярдуу түрү.

Горчица популярдуу татымал, ал адатта өтө аз углеводдуу жана кето диетасынын көпчүлүк планына туура келет.

Айтор, кычкылдын кээ бир түрлөрү углеводдун курамы жогору, мисалы, бал, шекер же жемиштер менен таттуу болот.

Эгер сиз ушул сортторду колдонууну пландаштырып жатсаңыз, анда күнүмдүк углеводдордун чектеринен кокустан ашып кетпеши үчүн, аны көзөмөлдөө тажрыйбасын колдонуу маанилүү.