Шарап семиреби?

Мазмун

• Шараптагы калориялар
• Алкоголь жана салмак кошуу
• Башка терс жактары
• Төмөнкү сызык

Шарап дүйнөдөгү эң белгилүү алкоголдук ичимдиктердин бири жана айрым маданияттарда негизги ичимдик.

Досторуңузду угуп же узак күндөн кийин эс алып жатканда бир стакан шараптан ырахаттануу көп кездешет, бирок көп шарап ичүү ашыкча салмак кошушу мүмкүнбү деп ойлонушуңуз мүмкүн.

Бул макалада шараптын калориясы, башка алкоголдук ичимдиктерге салыштырмалуу жана аны көп ичүү ашыкча салмак кошууга алып келеби же жокпу каралат.

Шараптагы калориялар

Шарап - ачытылган жүзүм ширесинен жасалган алкоголдук суусундук. Шараптагы калориялардын көпчүлүгү спирт ичимдиктеринен жана ар кандай көмүртектерден алынат.

Шарап өзгөчө калориялуу деп эсептелбейт, бирок аны ашыкча колдонуу оңой. Ошентип, шараптан алынган калориялар көбөйүшү мүмкүн.

Бул жерде бир нече кеңири таралган шарап түрлөрү жана алардын 5-унция (148-мл) порциядагы калориясы (,,,,):

Албетте, шараптагы калориялар ар башка жана алардын так түрү түрүнө жараша болот. Кургак шараптарда шекер аз, демек, таттуу шараптарга караганда калория аз, ал эми газдалган шараптар калориясы боюнча эң төмөн.

Бир стакан шараптагы калория анчалык деле сезилбесе дагы, бир нече стакан 300 калориядан жогору, ал эми бөтөлкө 600 калориядан жогору. Канчалык ичкениңизге жараша, шарап сиздин күнүмдүк керектөөңүзгө кошумча калориялардын санын кошушу мүмкүн ().

Салыштырмалуу, бир 12 унция (355 мл) жеңил сыранын порциясы 100 калорияга барабар, ал эми кадимки сыранын көлөмү 150 калорияга жакын, ал тургай эгер оор сыра болсо. Ошол эле учурда, 1,5 унция (44 мл) арактын калориясы 97, (,,) бар.

Жанаша салыштырганда, шарап жеңил сырага жана көпчүлүк ичимдиктерге караганда бир аз көбүрөөк калорияга ээ, бирок кадимки жана оор сыраларга караганда азыраак. Ширелер жана газдалган суусундуктар сыяктуу аралаштыргычтар арак, джин жана виски сыяктуу дистилляцияланган спирт ичимдиктеринин курамындагы калорияны жана углеводду кыйла көбөйтөт.

Шараптын түрүнө жараша, бир стакан болжол менен 115-130 калория берет. Бирок, бир нече стакан ичүү ашыкча пайда алып келет.

Алкоголь жана салмак кошуу

Шарапты көп ичүү күйгүзгөндөн ашыкча калория сарптап, ашыкча салмак кошууга алып келет.

Дагы бир нерсе, алкоголдук ичимдиктерден алынган калориялар бош калориялар деп эсептелет, анткени көпчүлүк алкоголдук ичимдиктер витаминдерди, минералдарды жана башка пайдалуу заттарды бербейт.

Ошентсе да, айрыкча, кызыл шарап башка спирттерге караганда көбүрөөк пайда алып келиши мүмкүн деп уккан чыгарсыз. Кызыл шарап резвератролду камтыйт, антиоксидант кошулма, ал ооруларга каршы турушу мүмкүн жана ченеми менен ичкенде жүрөккө пайда алып келет ().

Бирок, көп шарап ичүү мүмкүн болгон артыкчылыктардан ашып түшкөндөй сезилет жана процессте ашыкча калорияларды пайда кылат ().

Мындан тышкары, көп ичүү бош калорияларды кошпостон, ашыкча салмак кошууга алып келет. Спирт ичимдиктерин ичкенде, организм аны энергия үчүн көмүртектерден же майдан мурун колдонот. Натыйжада, бул азык май катары сакталышы мүмкүн ().

Алкоголду көп ичүү тамактын сапатынын начардыгы менен да байланыштуу. Бирок, бул мас абалында жасалган зыяндуу тамак-аш тандоонун натыйжасыбы же көп ичкендер ден-соолукка пайдалуу тамак-ашты азыраак колдонушабы (,) белгисиз.

Шарапты көп ичүү калорияны ашыкча колдонууга жана салмак кошууга алып келиши мүмкүн. Мындан тышкары, ашыкча алкоголдук ичимдиктер денеңиздин энергияны жана майды кантип өрттөшүнө тоскоол болушу мүмкүн.

Башка терс жактары

Шарапты же спирт ичимдиктерин көп ичүү ашыкча салмак кошууга байланыштуу терс жактары болушу мүмкүн.

Жалпысынан, орточо алкоголдук ичимдик ден-соолукка коркунуч келтирген эмес.

Ичкиликти кыянаттык менен пайдалануу жана алкоголизмге каршы улуттук институту орточо ичимдикти аялдар үчүн бирге чейин, эркектер үчүн экиге чейин ичимдик деп аныктайт.

Ичимдик 14 грамм алкоголь деп аныкталат, ал 12 унция (355 мл) сырага, 5 унция (148 мл) шарапка же 1,5 унция (44 мл) катуу ичимдикке (15) барабар.

Башка жагынан алганда, алкоголдук ичимдиктерди көп колдонуу аялдар үчүн төрт же андан ашык суусундуктарды, эркектер үчүн беш же андан ашык суусундуктарды бир жолу айдын 5 же андан көп күнүндө ичүү деп аныкталат (15).

Боор спирт ичимдиктерин иштетүүдө чоң роль ойногондуктан, алкоголдук ичимдиктерди алуу боордун ичиндеги майлардын топтолушуна алып келет жана акырында боордун өнөкөт тырыктарына жана цирроз деп аталган зыянга алып келиши мүмкүн ().

Ошондой эле ал кем акылдыгы, депрессия, жүрөк оорулары жана рактын айрым түрлөрү (,,,) жогорулашы менен байланыштуу болгон.

Ичкиликти орточо ичүү зыяндуу деп эсептелбейт, бирок көп ичүү боордун жана кээ бир оорулардын өнүгүшүнө алып келиши мүмкүн.

Төмөнкү сызык

5 унция (148 мл) стакан шарап болжол менен 120 калория берет. Таттуу винолор көп калориялуу болушат, ал эми газдалган шараптар азыраак.

Андан тышкары, шарап көпчүлүк катуу ичимдиктерге жана жеңил сыраларга караганда бир аз көбүрөөк калория берет, бирок, оор сыраларга караганда, азыраак калориялар аз.

Бир же эки стакан шарапты кээде ичүү ашыкча салмак кошпосо дагы, ашыкча көлөмдө шарапты көп колдонуу бул натыйжага жана ден-соолукка терс таасирин тийгизиши мүмкүн.