Кэлге аллергия бере аламбы?

Мазмун

• Обзор
• Кале үчүн аллергия
• Кале аллергиясынын белгилери
• Эгер сизде аллергия бар болсо, эмне кылуу керек
• Дарыгерге качан көрүнүү керек
• Алып кетүү

Обзор

Кале - азык-түлүккө бай азыктардын бири. Кале клетчаткада гана болбостон, анын курамында көп сандагы витаминдер, минералдар жана антиоксиданттар бар.

Бул витаминдердин курамына A, C, B-6 кирет жана Кале темир, кальций, жез, калий жана магний сыяктуу минералдарга бай. Кале курамында ошондой эле кверцетин сыяктуу күчтүү антиоксиданттар бар.

Көпчүлүк адамдар үчүн, капуста тамактын коопсуз жана пайдалуу түрү болуп саналат. Бирок сейрек учурларда капуста аллергиялык реакцияны жаратышы мүмкүн.

Акыркы жылдары өнөр жай өнүккөн өлкөлөрдө аллергиянын көбөйүшү байкалган. Адамда ар кандай тамак-аш азыктарына аллергия пайда болушу мүмкүн, айрыкча ал тамакты көп жесе.

Тамак-аш аллергиясы сиздин иммундук системаңыз сиздин тамагыңызды баскынчы деп эсептегенде пайда болот. Эгер денеңиз тамакты туура эмес аныктаса, анда антителолор бөлүнүп чыгып, аллергиялык реакцияга алып келиши мүмкүн.

Кале айкаш жыгачтагы жашылчалар үй-бүлөсүнө кирет. Айрымдар крест түрүндөгү жашылчаларга аллергия пайда кылышы мүмкүн.

Кале FODMAP карталарын сиңирүүдө кыйынчылыкка дуушар болгон адамдардын ичтин дагы толтурушу мүмкүн. Эгер сизде бар болсо, анда крест түрүндөгү жашылчалардан ичеги-карын оорусу сезилиши мүмкүн C. diff инфекция.

Калада оксалат кислотасы деп аталган анти-элемент бар. Антинутриент - бул өсүмдүктүн кошулмасы, ал сиздин азык сиңирүү жөндөмүңүздү төмөндөтөт. Оксал кислотасы бөйрөктө таштын көбөйүшү менен байланыштуу. Эгер сизде бөйрөктөгү таштар көйгөйү бар болсо, анда капустадан баш тартканыңыз оң.

Кале үчүн аллергия

Кальянды тез-тез жеген адамдарда, аллергия пайда болуу коркунучу жогору. Сейрек кездешет, ошондой эле бардык крест түрүндөгү жашылчаларга аллергияңыз бар. Жашылчалардын бул үй-бүлөсүнө төмөнкүлөр кирет:

• рукола
• капуста
• брокколи
• түстүү капуста
• кала
• Брюссель өнүп чыгат
• collard зелень
• чамгыр
• шалгам

Cruciferous жашылчалар өсүмдүктүн фамилиясы менен да белгилүү Brassicaceae. Кээ бир крест түрүндөгү жашылчалар категориясына кирет brassica oleracea.

Айрым адамдарда ант иштеп чыккандыгы аныкталды, бирок бул крест түрүндөгү жашылча аллергиясына окшош эмес.

Калктын канчасы крест түрүндөгү жашылчаларга аллергиясы бар экендигин билүү үчүн дагы бир топ изилдөө керек.

айкаш жыгач өсүмдүктөрүнүн коопсуздугу боюнча бул жашылча тобунун мүчөсү болгон рапсты изилдөөнү камтыган.

Изилдөөчүлөр табигый жол менен май өсүмдүктөрүн зордуктоого дуушар болгон 1478 адамдын 7синде аллергиялык реакция болгонун аныкташкан. Рапстын майлуу өсүмдүктөрүн кесиптик жол менен коргогондорго сыноо жүргүзүлүп, алардын саны 37ден 14кө жеткен.

Кале аллергиясынын белгилери

Кале же крест түрүндөгү жашылчалардан болгон аллергия бир катар белгилерге алып келиши мүмкүн. Аларга төмөнкүлөр кириши мүмкүн:

• теринин кычышуусу
• уюктар
• эриндин, тилдин жана тамактын жеңил шишиши
• баш айлануу
• тамак сиңирүү кыйынчылыгы
• оозеки аллергия синдрому

Тамак-аш аллергиясынын оор учурларында анафилаксия пайда болот. Эгерде сизде кандайдыр бир анафилаксия болсо, тезинен медициналык жардам алыңыз.

Эгер сизде аллергия бар болсо, эмне кылуу керек

Эгерде сиз кресттуу жашылчаларга аллергиялык реакциясы бар кичинекей калктын катарына кирсеңиз, анда ушул категориядагы капуста жана башка жашылчаларды жегенден алыс болуңуз.

Кале витаминдерге, минералдарга жана антиоксиданттарга толгон болсо дагы, туура тамактанып жатканыңызды текшерүү үчүн ден-соолукка пайдалуу тамак-аштын башка жолдору бар.

Каледеги пайдалуу касиеттерди алуу үчүн жей турган тамак-аш азыктарынын бөлүнүшү:

• А витамини: уй боору, таттуу картошка, лосось, кышкы ашкабак, манго, эчкинин сыры, май
• С витамини: болгар калемпири, ананас, киви, цитрус жемиштери
• К витамини: соя, туздалган маринад, эдамам, ашкабак, карагай жаңгагы, көк
• темир: ашкабактын уруктары, моллюскалар, буурчак өсүмдүктөрү, кинооа, индюк, тофу
• В-6 витамини: нокот, сабиз, рикотта сыры, уй эти, жумуртка, банан, авокадо
• кальций: буурчак, сардина, бадам, сыр, жасмык, амарант
• жез: спирулина, устрицалар, омар, кара шоколад
• калий: ак буурчак, кызылча, картошка, жомок, апельсин, йогурт
• магний: кара шоколад, жаңгактар, уруктар, буурчак өсүмдүктөрү, авокадо, банан
• кверцетин: каперс, пияз, какао, мүкжидек, алма

Дарыгерге качан көрүнүү керек

Эгерде сизде капуста же крест түрүндөгү жашылчалардан аллергия бар деп ойлосоңуз, дарыгер менен сүйлөшүүгө жазылыңыз. Алар сизди адиске көрсөтүшү мүмкүн же аллергиялык текшерүүлөрдү жүргүзүшү мүмкүн.

Аллергия үчүн жалпы тест - бул териге каршы тест. Дарыгер териңизди сайып, аллергендин бир аз бөлүгүн сайып жиберет. Эгерде тегерегинде кызыл шакекчеси бар бийик дөмпөк пайда болсо, анда сиз затка аллергиясыз.

Дарыгер сизди элиминация диетасына отургузууну да тандашы мүмкүн. Четтетүү диетасы учурунда сиз крест түрүндөгү жашылчаларды диетаңыздан бир нече убакытка чейин алып саласыз. Андан кийин сиз аларды белгилердин бар-жогун билүү үчүн, аларды бир-бирден калыбына келтиресиз.

Алып кетүү

Кэйлдин ден-соолукка пайдалуу жактары көп, бирок ал ар бир адам үчүн туура эмес тамак болушу мүмкүн. Крест түрүндөгү жашылчаларга аллергиясы бар адамдар капустадан алыс болушу керек. Эгерде сизде аллергиялык реакция болсо, анда текшерүү үчүн дарыгерге көрүнүшүңүз керек.

Кале кээ бир адамдардын тамак сиңирүү органдарында көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн, ошондой эле бөйрөктө таш пайда болуу коркунучу жогору.