Киванонун 7 пайдасы (Мүйүздүү коон) - жана аны кантип жеш керек

Мазмун

• 1. Эң керектүү азыктардын түрлөрү бар
• 2. Бир нече күчтүү антиоксиданттар менен камсыз кылат
• 3. Ден-соолукка пайдалуу кызыл кан клеткасы өндүрүшүн өбөлгө түзөт
• 4. Кандагы кантты көзөмөлдөөнү жайылтат
• 5. Туура гидратацияны колдойт
• 6. Маанайды жакшырта алат
• 7. Башка Потенциалдуу Пайда
• Кантип жеш керек
• The Bottom Line

Кивано коону - Африканын борбордук жана түштүк аймактарынан келген экзотикалык, өзгөчө көрүнгөн жемиш.

Бул расмий түрдө катары белгилүү Cucumis metuliferus бирок расмий эмес түрдө мүйүздүү коон жана африкалык мүйүздүү бадыраң дагы барат.

Бышып жетилгенде, кивано коондун сырткы калың териси ачык кызгылт сары түстө жана майда тикенектери же мүйүздөрү менен капталган. Ички эт желетиндүү, акиташ-жашыл же сары түстөгү заттардан турат, анда көптөгөн жегич уруктар сакталат.

Кивано коону мөмө-жемиш болбосо дагы, орто эсеп менен жемиш себетинен табасыз, анын ичинде сиздин диетаңыз ден-соолукка пайдалуу болушу мүмкүн.

Бул жерде кивано коондун 7 пайдасы жана аны кандайча жегенге боло турган кеңештер келтирилген.

1. Эң керектүү азыктардын түрлөрү бар

Киванонун коону көптөгөн витаминдер менен минералдарга ээ, алардын көпчүлүгү ден-соолукка оң таасирин тийгизет.

Бир кивано коону (209 грамм) төмөнкү азыктарды берет ():

• Калориялар: 92
• Углеводдор: 16 гр
• Белок: 3,7 гр
• Май: 2,6 гр
• С витамини: Күнүмдүк керектөөнүн 18% (RDI)
• А витамини: RDIнин 6%
• В6 витамини: 7% RDI
• Магний: 21% RDI
• Темир: RDIнин 13%
• Фосфор: 8% RDI
• Цинк: 7% RDI
• Калий: 5% RDI
• Кальций: 3% RDI

Киванонун коону негизинен суудан турат жана салыштырмалуу аз калориялуу, көмүртек жана май. Калориясынын болжол менен 16% белоктон алынат - бул башка жемиштерге салыштырмалуу жогору.

Бул уникалдуу аш болумдуу заттардын бөлүштүрүлүшү кивано коонун диетанын ар кандай пландарына ылайыктуу кылат.

Кыскача маалымат Киванонун коонунда оптималдуу ден-соолук үчүн зарыл болгон көптөгөн витаминдер жана минералдар бар. Бул калориясы салыштырмалуу аз, бирок - мөмө үчүн - белок көп.

2. Бир нече күчтүү антиоксиданттар менен камсыз кылат

Киванонун коону аш болумдуу эле эмес, бир нече күчтүү антиоксиданттарды сунуштайт - алардын көпчүлүгү пайдалуу заттар.

Антиоксиданттар - бул организмдеги кычкылдануу стрессинен улам пайда болгон клеткалардын бузулушунан коргой турган айрым азыктарда камтылган кошулмалар.

Кычкылдануу реакциясы адамдын зат алмашуусунун кадимки бөлүгү болсо дагы, өтө көп кычкылданган штамм убакыттын өтүшү менен сезгенүүгө жана уюлдук иштин начарлашына алып келиши мүмкүн.

Денеңизди кивано коону сыяктуу антиоксиданттарга бай азык-түлүк менен жетиштүү камсыз кылуу менен, бул мүмкүн болгон зыянды азайтууга болот.

Кивано коонундагы негизги антиоксиданттар С витамини, А витамини, цинк жана лютеин. Бул азыктар биригип, сезгенүүнү азайтууда жана өнөкөт оорулардын алдын алууда, мисалы, кант диабети, жүрөк оорулары жана рактын айрым түрлөрүндө (,,, 4).

Мындан тышкары, мөмө-жемиштин ичиндеги жегенге жарактуу уруктар Е витаминин камсыз кылат - антиоксидант касиетке ээ дагы бир азык (5).

Кыскача маалымат Киванонун коону жана анын уруктарында бир нече антиоксиданттар, анын ичинде цинк, лютеин жана А, С, Е витаминдери бар.

3. Ден-соолукка пайдалуу кызыл кан клеткасы өндүрүшүн өбөлгө түзөт

Кивано коону темирдин жакшы булагы болуп саналат жана күнүмдүк муктаждыгыңыздын болжол менен 13% камсыз кылат ().

Эритроциттерде кычкылтекти денеңиз аркылуу ташуу үчүн колдонулган гемоглобин деген темир бар зат сакталат.

Ошентип, денеңизге керектүү кычкылтекти кандыруу үчүн ден-соолукка жетиштүү эритроцит клеткаларын өндүрүү үчүн тамак-аш темиринин жетиштүү көлөмү керек ().

Темирдин өсүмдүк булактары, мисалы кивано коону - минералдын гем эмес темир деп аталган түрүн камтыйт. Бул форма жаныбарлардан алынган темирдей эффективдүү сиңбейт.

Бирок гем эмес темирди С витамини менен жупташтыруу анын сиңүү ылдамдыгын жогорулатат ().

Кокустан, киванонун коону С витаминин дагы бир топ өлчөмдө берет. Бул мөмөнүн ичиндеги темирдин сиңишин жакшыртып, кызыл кан клеткаларын өндүрүүнү жана кычкылтек ташууну колдоо үчүн натыйжалуу кылат ().

Кыскача маалымат Кивано коону - бул темирдин жана С витамининин жакшы булагы, бул азык заттар кычкылтек ташуу үчүн зарыл болгон кызыл кан клеткаларында гемоглобиндин туура өндүрүлүшүн шарттайт.

4. Кандагы кантты көзөмөлдөөнү жайылтат

Киванонун коону гликемиялык индексинин төмөндүгүнө ээ, демек, аны жегенден кийин кандагы канттын деңгээли көтөрүлүп кетпейт.

Андан тышкары, бул магнийдин бай булагы - бул глюкоза (шекер) жана инсулин метаболизмине түздөн-түз катышкан минерал ().

Чакан изилдөө киванонун коонун экстракты диабет менен ооруган келемиштердеги кандагы кантты бир кыйла төмөндөтүп, ал эми кандагы канттын деңгээли нормалдуу болгон жаныбарларда жок экендигин аныктады ().

Акыр-аягы, кивано коонун адамдардагы кандагы кантка таасир этерин аныкташ үчүн дагы бир топ изилдөөлөрдү жүргүзүү керек.

Кыскача маалымат Киванонун коону аз гликемиялуу, анын курамында кант жана инсулин метаболизмине керектүү азыктар бар. Кээ бир жаныбарлардын изилдөөлөрү кандагы кантты көп дарылоодо пайдалуу болушу мүмкүн деп божомолдоодо. Бирок, бул адамзаттык изилдөөлөрдө далилдениши керек.

5. Туура гидратацияны колдойт

Көпчүлүк учурда суу гидратациянын синоними деп эсептелет. Бирок, электролиттер - мисалы, калий, магний жана натрий - суюктуктун статусун сактоо үчүн дагы зарыл ().

Киванонун коону болжол менен 88% суудан турат жана курамында көмүртектер жана электролиттер бар, бул гидратацияны жогорулатуу үчүн пайдалуу ().

Жайдын аптаптуу күнүндө же күчтүү көнүгүүлөрдөн кийин кивано коонуна окшогон мөмө-жемиштерден тамак алуу күндүз күйүүчү май жана жакшы суу алып турууга жардам берет.

Кыскача маалымат Киванонун коонунда суунун курамы жогору жана гидраттанып туруу үчүн зарыл болгон бир нече электролиттерди берет.

6. Маанайды жакшырта алат

Киванонун коонунда магний жана цинк бар - бул эки минерал, алар психикалык ден-соолук жана мээнин ден-соолугун чыңдоо менен тыгыз байланышта.

Магний дагы, цинк дагы маанайга таасир этүүчү нейротрансмиттерлерди чыгарууга катышышат жана кээ бир маанай менен байланышкан бузулууларга, мисалы, депрессия жана тынчсыздануу менен байланышкан ().

Бир изилдөө 126 адамда жеңил депрессия жана тынчсыздануу бузулуусун дарылоо үчүн магнийдин колдонулушуна баа берди. Магний алгандар алардын симптомдору кыйла жакшыргандыгын айтышкан ().

Жалпысынан, магний менен цинктин маанайды жакшыртуудагы же депрессиянын алдын алуудагы жана дарылоодогу ролун жакшыраак түшүнүү үчүн дагы бир топ изилдөө иштерин жүргүзүү керек, бирок кивано коону сыяктуу минералдык заттарга бай тамактарды көп жесе, зыян келтире албайт.

Кыскача маалымат Киванонун коонунда маанайды жөнгө салуучу нейротрансмиттерлердин өндүрүшүнө катышкан минералдар бар.

7. Башка Потенциалдуу Пайда

Киванонун коонунун ден-соолукка тийгизген таасирине өзгөчө көңүл бурган изилдөө минималдуу. Бирок анын курамындагы көптөгөн пайдалуу заттар денеңиздин системаларын башка жолдор менен колдоо менен белгилүү:

• Сөөктүн ден-соолугун колдойт: Kiwano коону магний, С витамини жана цинк (,) камтыган сөөктүн калыбына келтирилишине жана сөөктүн бекемделишине колдоо көрсөткөн пайдалуу заттар менен камсыз кылат.
• Дени сак терини үндөйт: Киванонун коонундагы С витамини жана суу коллагендин пайда болушун, жаракаттын айыгышын жана күндүн бузулушунан сакташы мүмкүн (,).
• Жүрөктүн ден-соолугуна көмөктөшөт: Кивано коону магний менен калийдин бай булагы. Бул минералдар сезгенүүнү азайтып, артериялык бляшканын топтолушун алдын алат жана кан басымын жөнгө салат ().
• Иммунитетти күчөтөт: Киванонун коону ден-соолукка пайдалуу иммундук система үчүн маанилүү болгон бир нече пайдалуу заттарды, анын ичинде С витаминин, цинк, темир жана магнийди (,,,) сунуш кылат.

Киванонун коонунда көптөгөн пайдалуу заттар бар болсо, бир дагы азык-түлүк оптималдуу ден-соолуктун ачкычына ээ эмес.

Диетаңыздан көбүрөөк пайда алуу үчүн кивано коонун башка аш болумдуу азыктар менен кошо кошо карап көрүңүз.

Кыскача маалымат Кивано коонунан табылган азыктар сиздин иммундук системаңызды, жүрөгүңүздү, териңизди жана сөөктөрүңүздү колдоочу негизги факторлор болуп саналат.

Кантип жеш керек

Бир караганда кивано коону жегенге жарабай калгандай сезилет. Чындыгында, мөмө-жемишке караганда, космостон бир нерсе болушу мүмкүн окшойт.

Сырткы кабыгы калың жана кичинекей чукулдар менен капталган. Ал быша электе, жемиш кочкул жашыл түскө боёлот, бирок бышкан сайын апельсиндин каймактуу көлөкөсүнө айланат.

Кабыгы жегенге карабастан, көпчүлүк адамдар үрөнгө толгон Гуинин ички этин жешет. Көпчүлүк уруктарды жешет, анткени алардын көптүгү аларды целлюлозадан алып чыгууну кыйындатат.

Эгерде сиз кабыкты жегенге тайманбас болсоңуз, анда адегенде тикендерди кесип таштаңыз.

Кивано коондун даамы жумшак жана бир аз таттуу. Даамы жакын тууганына, бадыраңга окшош. Ал бышып жетилгенде, сиз да банандын даамын билип алсаңыз болот.

Кивано коонун жештин эң жөнөкөй жолу - аны кесинди жана пульпаны кашыкка түздөн-түз кашык менен кашыктап ичүү. Айрым адамдар анын даамын жогорулатуу үчүн бир аз туз же шекер кошушат. Аны жаңы же бышырылган түрүндө жесе болот.

Эгерде сиз өзүңүздү чыгармачыл сезсеңиз, анда сиз массаны смузиге кошсоңуз болот же аны йогурт, гранола же балмуздакка арналган күнгө колдонсоңуз болот. Ошондой эле, соус жана татымалдын даамдуу кошулушун камсыз кылат.

Кыскача маалымат Киванону жегендин эң жөнөкөй жолу - аны кесинди жана кашыкка кашык кылып бөлүп алуу. Ошондой эле, аны смузи же йогурт, жарма же балмуздактын үстүнө колдонсо болот.

The Bottom Line

Кивано коону - Африкада пайда болгон экзотикалык мөмө, ал өзүнүн бай азык касиетине байланыштуу ден-соолукка бир нече артыкчылыктарды берет.

Анын кызгылт сары кызгылт кабыгы тикенек менен капталган, бул аны бир аз коркутуп койгондой сезилет. Бирок, аны жеп-ичип ачуу жана пульпаны кашыктап алуу сыяктуу эле жөнөкөй. Жада калса, кабыкты кызмат кылган идиш катары колдонсоңуз болот.

Эгер мөмө жемиш оюнун аралаштыруунун жаңы жолун издеп жатсаңыз, кивано коону даамдуу жана аш болумдуу чечим.