Krill Oil vs. Балык майы: Айырмасы эмнеде?

Мазмун

• Айырмасы эмне?
• Потенциалдуу артыкчылыктары жана пайдалануулары кандай?
• Балык майы
• Крилл майы
• Мүмкүн болгон терс таасирлери жана тобокелдиктери кандай?
• Балык майы
• Крилл майы
• Бул майларды өндүрүү айлана-чөйрөгө кандай таасир этет?
• Бул майларды кантип колдонсо болот
• Жыйынтык

Айырмасы эмне?

Сиз диетаңызда омега-3 май кислоталарын (омега-3s) алуу маанилүү экендигин уккандырсыз. Алардын пайдалуулугу аябай кеңири жарыяланды: холестеролдун деңгээлин төмөндөтүп, жүрөктүн ден-соолугун чыңдап, мээ ден-соолугун чыңдап, денедеги сезгенүүнү төмөндөтөт.

Сиздин денеңизде омега-3 заттарын өз алдынча жасай алышпайт, андыктан аларды рационуңузга кошуу өтө маанилүү. Балык майы жана крилл майы да ушул маанилүү май кислоталарынын эң мыкты булагы. Балык майы лосось, сардин жана альбакор тунец сыяктуу майлуу балыктардан чыгат. Крилл майы криллден, креветкалардан турган кичинекей муздак суудагы рак сымалдардан келип чыгат.

Балык майы жана крил майы экөөндө омега-3sтин эки түрүн камтыйт: DHA жана EPA. Балык майы крилл майына караганда DHA жана EPAдин көп концентрациясына ээ болсо да, крил майындагы DHA жана EPA антиоксиданттарга ээ жана организм тарабынан көбүрөөк сиңирилет.

Балык майы ондогон жылдардан бери негизги май болуп келатат, ошондуктан крилл майына караганда жакшы изилденген. Ошентсе да, крилли майы омега-3лердин булагы катары натыйжалуу, атүгүл андан жогору болбосо дагы, өзүнүн атын чыгарууда. Көбүрөөк билүү үчүн окуп жатышат.

Потенциалдуу артыкчылыктары жана пайдалануулары кандай?

Майо клиникасынын маалыматы боюнча, Америка Кошмо Штаттарындагы адамдардын денелеринде DHA жана EPA деңгээли төмөн, Япониядагы жана башка жүрөк оорулары менен ооруган башка мамлекеттерге караганда. Төмөндө балык же криля майын алуунун башка бир нече ыкмалары келтирилген:

Балык майы

Айрым изилдөөлөр балык майындагы омега-3 деңгээли төмөндөгүлөрдү көрсөттү:

• төмөн триглицериддердин деңгээли
• инфаркт коркунучу төмөндөйт
• нормалдуу жүрөк ритмин сактоого жардам берет
• жүрөк оорулары бар адамдарда инсульт коркунучу төмөндөйт
• кан басымын жакшыртат
• сезгенүүнү азайтуу жана артрит белгилерин жеңилдетүү
• кээ бир адамдар депрессияны дарылоого жардам берет

Ошентсе да, омега-3 боюнча жүргүзүлгөн изилдөөлөрдүн көпчүлүгү жыйынтыкка келе бербейт. Мисалы, 2013-жылы 1400дөн ашык адам катышкан омега-3s жүрөк ооруларына же жүрөк ооруларына чалдыккан адамдардын жүрөк кризисин же өлүмүн азайткан жок. Балык майы көпчүлүк шарттарды жакшыртканын далилдөө үчүн көбүрөөк изилдөө талап кылынат.

Крилл майы

Кливленд клиникасынын маалыматына ылайык, жаныбарларды изилдөө крилл майы DHA сиңүүсүн жана мээге DHA жеткирүүнү жакшыртат. Бул ден-соолукка пайдалуу болушу үчүн балык майынан аз криля майы керектелет дегенди билдирет.

Бирок 2014-жылдагы жоромолдорго ылайык, криля майынын балык майынан жогору экени аныкталган сыноо адепсиз балык майын колдонуудан улам жаңылыштырган.

Ала кетүүКрил майынын организмдеги балык майы сыяктуу таасири бар деп эсептелгени менен, ал адамдарда жакшы изилдене элек. Кливленд клиникасы адам баласынан криля майын изилдеп бүткөнчө омега-3лерди крил майынын ордуна балык майы менен кошууну сунуштайт.

Мүмкүн болгон терс таасирлери жана тобокелдиктери кандай?

Балык майы жана крил майынын кошумчалары экөө тең сунуш кылынган дозада колдонулганда коопсуз деп эсептелет. Тамактануудан кийин ашказандын оорушу сыяктуу терс таасирлерин азайтууга болот.

Эгерде сизде балыктын же моллюскалардын аллергиясы болсо, анда балык майын же крилл майын колдонбоңуз. Балык майы же крилли майы кан кетүү коркунучун жогорулатып, кан басымыңызды төмөндөтөт же кандагы канттын деңгээлин төмөндөтөт.

Колдонуудан мурун доктуруңуз менен сүйлөшүңүз, эгерде:

• кан агуу абалы же кандын ичкериши
• кан басымы төмөн же кан басымын төмөндөтүүчү дары-дармектерди ич
• диабетке же гипогликемияга чалдыгыңыз же кандагы канттын деңгээлине таасир тийгизүүчү дары-дармектерди ичиңиз

Балык майы

Балыктын сымап деңгээли, ПХД жана башка булгоочу заттардын көп экендигине карабастан, жумасына бир-эки жолу майлуу балыктан жегенге болот.

Сымаптуулуктагы эң төмөн балык:

• лосось
• Поллак
• консерваланган тунец
• сом

Сымаптуулуктагы эң жогорку балык:

• tilefish
• акула
• падыша скумбрия
• Swordfish

Сапаттуу балык майынын кошулмалары сымапты камтыбайт, бирок алар дагы деле анча чоң эмес терс таасирлерин тийгизиши мүмкүн. Буга төмөнкүлөр кирет:

• .Алдаба
• ашказанды капа кылуу
• зарна
• ич өтүү

Крилл майы

Крилл океандын азык-түлүк тизмегинин түбүндө болгондуктан, сымапты же башка булгоочу заттарды топтоого убакыт жок.

Крилл майынын кошулмалары ичеги-карындын бузулушуна алып келиши мүмкүн. Бирок, адатта, алар эч нерсеге шек келтиришпейт.

Бул майларды өндүрүү айлана-чөйрөгө кандай таасир этет?

Акыркы ондогон жылдар ичинде деңиз деңизинин популярдуулугу өсүп, балыктардын айрым түрлөрүнө жана айлана-чөйрөгө зыян келтирди. Monterey Bay Aquarium Seafood Watch маалыматы боюнча, "дүйнөдөгү балык чарбасынын 90 пайызы толугу менен пайдаланылууда, ашыкча эксплуатацияланган же кыйрап калган".

Туруктуу балык уулоо жана туруктуу аквакультура (балык өстүрүү) - бул деңиз азыктарын жыйноо жана кайра иштетүү практикасы, ошондуктан ал океандын түрүн бузуп, экосистемасын өзгөртпөйт жана айлана-чөйрөгө терс таасирин тийгизбейт.

Туруктуу балык уулоо аракеттерин колдоо үчүн - жана сиз эң жогорку сапаттагы өнүмгө ээ экендигиңизди текшерип туруңуз - сиз колдонгон балык майы жана криля майы туруктуу ыкмаларды колдонуп алынат. Деңиз башкаруучулук кеңеши (MSC) же Эл аралык балык майы стандарттары программасы (IFOS) тарабынан туруктуу сертификацияланган өнүмдөрдү издеңиз.

Балыктын жаңы жана жогорку сапаттагы балык майлары балыктын даамын же күчтүү, балыктын жытын сезбеши керек.

Бул майларды кантип колдонсо болот

Балык майы жана криля майы капсулада, чайнап жана суюк түрдө болот. Чоңдор үчүн балык майынын же крилли майынын стандарттуу дозасы күнүнө 1-3 граммды түзөт. Бирок, сизге туура келген доза үчүн доктуруңуздан кеңешкен жакшы. Алар көбүрөөк же азыраак колдонуу керектигин айтышат.

Омега-3s жөнүндө сөз болгондо, диетаңызда андан да жакшы нерсе жок. Ашыкча көп ичүү жакшы натыйжаларды бербейт, тескерисинче, олуттуу терс таасирлерди алуу коркунучу жогорулайт.

Техникалык жактан, суюк балык майы же крил майы менен бышырса болот, бирок анчалык деле көп эмес. Эгерде сиз эксперимент жасагыңыз келсе, эртең менен жылмакайга бир чай кашык же колго жасалган винаигретте кошуп көрүңүз.

Жыйынтык

Сиздин денеңиздин иштеши үчүн омега-3s керек, бирок изилдөөлөр аларды алуу үчүн эң мыкты жолдор менен аралашып, сизге канча керек. Жумасына эки жолу туруктуу деңиз азыктарын жегениңиз жетиштүү жардам берет, бирок кепилдик жок. Сиз жеген балыктын омега-3 канчалык деңгээлде экендигин так билүү кыйын.

Альтернатива катары же майлуу балыкты жегенден тышкары, зыгыр же чиа үрөндөрүнөн ыракат алсаңыз болот, анткени алардын курамында омега-3 көп.

Балык майы жана крил майы экөө тең омега-3дүн ишенимдүү булактары. Крил майы балык майынын ден-соолугуна зыян келтирип жаткандай көрүнөт, анткени ал көп болушу мүмкүн, бирок ал дагы кымбат жана жакшы изилденген эмес. Башка жагынан алып караганда, изилдөөлөр балык майынын ден-соолукка пайдалуу жактары жөнүндө аралаштырылган.

Эгерде сиз кош бойлуу болбосоңуз же омега-3лердин эки түрү боюнча изилдөөлөр аныкталмайынча, балык майы же крилли майы колдонсоңуз болот.