Соя майы: жакшыбы же жаманбы?

Мазмун

• Соя майы жакшыбы же жаманбы?
• Кантип колдонуу керек

Соя майы - соя буурчагынан алынган өсүмдүк майынын бир түрү жана поли каныкпаган майларга, Омега 3 жана 6га жана Е витаминине бай болгондуктан, ашканада, айрыкча ресторандарда кеңири колдонулат. тез тамак-аш, мунайдын башка түрлөрүнө салыштырмалуу арзан болгондуктан.

Омегага жана Е витаминине бай экендигине карабастан, соя майынын пайдалуу жана зыяндуу жактары дагы деле болсо кеңири талкууланып келе жатат, анткени бул, мисалы, жүрөк-кан тамыр ооруларынын алдын алып, аны жактыра алат.

Соя майы жакшыбы же жаманбы?

Соя майынын зыяны жана пайдасы дагы деле болсо кеңири талкууланып келет, анткени ал майдын керектелишине жана санына жараша айырмаланат. Соя майы аз өлчөмдө, күнүмдүк тамак-аш азыктарын даярдоодо гана колдонулганда, холестерол жана LDL көлөмүн төмөндөтүп, жүрөк ооруларынын алдын алат деп ишенишет.

Мисалы, соя майы жүрөктү коргоочу таасирден тышкары, иммундук системаны стимулдаштырат, остеопороздун алдын алат жана теринин саламаттыгын жакшыртат.

Экинчи жагынан, соя майы көп колдонулганда же 180ºСден ашыкча ысытылганда, соя майынын ден-соолукка пайдасы жок болушу мүмкүн. Себеби май 180ºС дан жогору ысытылганда, анын компоненттери бузулуп, организмге уулуу болуп калат, андан тышкары сезгенүү процесси жана клеткалардын кычкылдануусу жагымдуу болот, бул жүрөктөгү көйгөйлөрдүн пайда болуу мүмкүнчүлүгүн жогорулатат.

Мындан тышкары, соя майы, мисалы, кант диабети, боор көйгөйлөрү жана семирүү тобокелдигин жогорулатышы мүмкүн.

Кантип колдонуу керек

Соя майын колдонуунун оң жана терс таасири жөнүндө тез-тез талкуудан улам, аны колдонуу жолу дагы деле болсо так аныктала элек. Бирок 1 аш кашык соя майы тамак-аш даярдоого жетиштүү жана адамдын ден-соолугуна оң таасирин тийгизет деп ишенишет.