Фенилаланин: Пайдасы, терс таасирлери жана тамак-аш булактары

Мазмун

• Фенилаланин деген эмне?
• Бул сиздин денеңиздин нормалдуу иштеши үчүн маанилүү
• Айрым медициналык шарттар үчүн пайдалуу болушу мүмкүн
• Терс таасирлери
• Фенилаланин курамындагы азыктар
• The Bottom Line

Фенилаланин көптөгөн аминокислоталардан турат жана организм тарабынан белокторду жана башка маанилүү молекулаларды өндүрүү үчүн колдонулат.

Депрессияга, ооруга жана теринин бузулушуна тийгизген таасири үчүн изилденген.

Бул макалада фенилаланин жөнүндө, анын артыкчылыктары, терс таасирлери жана тамак-аш булактары жөнүндө билишиңиз керек болгон нерселердин бардыгы баяндалган.

Фенилаланин деген эмне?

Фенилаланин - аминокислота, бул денеңиздеги белоктордун курулуш материалы.

Бул молекула эки формада же тартипте болот: L-фенилаланин жана D-фенилаланин. Алар дээрлик окшош, бирок бир аз башкача молекулярдык түзүлүшкө ээ ().

L формасы тамак-аш азыктарында кездешет жана денедеги белокторду өндүрүү үчүн колдонулат, ал эми D-формасы айрым медициналык колдонмолордо колдонуу үчүн синтезделиши мүмкүн (2, 3).

Денеңиз өзү жетиштүү көлөмдө L-фенилаланин бөлүп чыгара албай жатат, демек, тамак-аш аркылуу алынышы керек болгон аминокислота деп эсептелет (4).

Бул ар кандай тамак-аштарда кездешет - өсүмдүктөрдүн да, жаныбарлардын да булактары ().

Фенилаланин белок өндүрүшүндөгү ролунан тышкары, денеңиздеги башка маанилүү молекулаларды жасоодо колдонулат, алардын бир нечеси денеңиздин ар кайсы бөлүктөрү ортосунда сигнал берет ().

Фенилаланин бир нече медициналык шарттарды, анын ичинде тери ооруларын, депрессияны жана ооруну дарылоо жолу менен изилденген (3).

Бирок, бул фенилкетонурия (PKU) генетикалык бузулуулары бар адамдар үчүн кооптуу болушу мүмкүн (7).

Фенилаланин - белокторду жана белги берүүчү молекулаларды өндүрүү үчүн колдонулуучу маанилүү аминокислота. Бул бир нече медициналык шарттарды дарылоо жолу катары изилденген, бирок белгилүү бир генетикалык бузулууларга кооптуу.

Бул сиздин денеңиздин нормалдуу иштеши үчүн маанилүү

Белокторду түзүү үчүн денеңизге фенилаланин жана башка аминокислоталар керек.

Мээңизде, каныңызда, булчуңдарыңызда, ички органдарыңызда жана денеңиздин башка бардык жерлеринде көптөгөн маанилүү белоктор бар.

Андан тышкары, фенилаланин башка молекулаларды, анын ичинде (3) өндүрүү үчүн өтө маанилүү:

• Тирозин: Бул аминокислота түздөн-түз фенилаланинден өндүрүлөт. Ал аркылуу жаңы протеиндерди пайда кылууга же ушул тизмедеги башка молекулаларга айландырууга болот (,).
• Эпинефрин жана норадреналин: Стресске кабылганда, бул молекулалар денеңиздин "күрөшүү же качуу" реакциясы үчүн өтө маанилүү ().
• Допамин: Бул молекула мээңиздеги рахат сезимдерине катышат, ошондой эле эс тутумдарды жана үйрөнүү жөндөмдөрүн калыптандырат ().

Бул молекулалардын кадимки функцияларына байланыштуу көйгөйлөр ден-соолукка терс таасирин тийгизиши мүмкүн (,).

Фенилаланин бул молекулаларды денеңизде жаратуу үчүн колдонулгандыктан, депрессияны кошо алганда, кээ бир шарттарда потенциалдуу дарылоо жолу катары изилденген ().

Фенилаланинди тирозин аминокислотасына айландырса болот, андан кийин маанилүү белги берүүчү молекулаларды алуу үчүн колдонулат. Бул молекулалар сиздин денеңиздин нормалдуу иштешинин аспектилерине, анын ичинде сиздин маанайыңызга жана стресске жооп берет.

Айрым медициналык шарттар үчүн пайдалуу болушу мүмкүн

Бир нече изилдөөлөр фенилаланиндин белгилүү бир медициналык шарттарды дарылоодо пайдалуу болоор-болбосун изилдеп чыккан.

Айрым изилдөөлөр витилигону, теринин түсүн жоготууга жана такты кетирүүгө алып келген теринин бузулушун дарылоодо натыйжалуу болушу мүмкүн экендигин көрсөттү ().

Башка изилдөөлөр фенилаланин кошулмаларын ультрафиолет (ультрафиолет) нурларына кошуу мындай абалда болгон адамдардын терисинин пигментациясын жакшыртат деп кабарлашкан (,).

Фенилаланинди допамин молекуласын алуу үчүн колдонсо болот. Мээдеги допаминдин бузулушу депрессиянын айрым түрлөрү менен байланыштуу (,).

Бир чакан 12 кишилик изилдөө депрессияны дарылоодо бул аминокислотанын D- жана L-формаларынын аралашмасынын пайдалуу экендигин көрсөттү, бейтаптардын 2/3 бөлүгү жакшырды ().

Бирок, фенилаланиндин депрессияга тийгизген таасири үчүн минималдуу башка колдоо бар жана көпчүлүк изилдөөлөр ачык-айкын пайдалуу жактарын тапкан жок (,,).

Витилиго жана депрессиядан тышкары, фенилаланин төмөнкүлөргө таасир этиши үчүн изилденген:

• Pain: Фенилаланиндин D-формасы кээ бир учурларда ооруну басаңдатууга өбөлгө түзүшү мүмкүн, бирок изилдөөнүн жыйынтыктары ар башка (2,,,).
• Ичкиликтен баш тартуу: Изилдөөлөрдүн бир аз көлөмү, бул аминокислота башка аминокислоталар менен катар алкоголдук ичимдиктин кетишинин белгилерин жоюуга жардам берерин көрсөтүп турат ().
• Паркинсон оорусу: Абдан чектелген далилдер фенилаланин Паркинсон оорусун дарылоодо пайдалуу болушу мүмкүн деп божомолдойт, бирок дагы көп изилдөөлөр талап кылынат ().
• ADHD: Учурда, изилдөө аминокислотанын көңүлдүн жетишсиздигинин гиперактивдүүлүгүнүн бузулушун (ADHD) дарылоодо пайдасын көрсөтпөйт (,).

Фенилаланин витилигонун терисинин бузулушун дарылоодо пайдалуу болушу мүмкүн. Далилдер бул амино-кислотанын башка шарттарды дарылоодо эффективдүүлүгүнө күчтүү колдоо көрсөтпөйт, бирок чектелген жогорку сапаттагы изилдөөлөр жүргүзүлгөн.

Терс таасирлери

Фенилаланин курамында көптөгөн протеин бар азык-түлүктөрдө кездешет жана Азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгы (FDA) тарабынан "жалпысынан коопсуз деп таанылат" (27).

Бул аминокислотанын тамак-аш азыктарынан табылышы ден-соолугу чың адамдар үчүн коркунуч туудурбашы керек.

Андан тышкары, терс таасирлери аз же таптакыр жок, адатта, дене салмагынын фунтуна 23-45 мг (кгга 50-100 мг) кошумча дозада байкалат (,).

Бирок кош бойлуу аялдар фенилаланин кошулмаларын ичүүдөн алыс болгонуңуз оң.

Мындан тышкары, бул аминокислотанын жалпы коопсуздугуна өзгөчө өзгөчө жагдай бар.

Фенилкетонурия (ПКУ) аминокислота алмашуусун бузган адамдар фенилаланинди талаптагыдай иштете алышпайт. Алардын канында фенилаланиндин концентрациясы PKU жок адамдардан болжол менен 400 эсе жогору болушу мүмкүн (3, 7).

Бул кооптуу жогорку концентрация мээни жабыркатат жана акыл-эс бузулууларын, ошондой эле башка аминокислоталарды мээге ташууда көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн (7,).

Бул баш аламандыктын олуттуулугунан улам, наристелер төрөлгөндөн көп өтпөй ПКУга текшерүүдөн өтүшөт.

PKU менен ооруган адамдар, адатта, өмүр бою сакталып турган, аз белоктуу диетага жайгаштырылган (7).

Фенилаланин кадимки тамак-аштын курамында коопсуз деп эсептелет. Бирок, фенилкетонурия (ПКУ) оорусу бар адамдар бул аминокислотаны метаболиздей алышпайт жана ден-соолукка байланыштуу кесепеттерден улам керектөөнү минималдаштырышы керек.

Фенилаланин курамындагы азыктар

Көптөгөн азыктарда фенилаланин, анын ичинде өсүмдүктөр жана жаныбарлардан алынган азыктар бар.

Соя азыктары бул аминокислотанын, ошондой эле соя буурчак, ашкабактын үрөнү жана ашкабактын үрөнүн кошкондо, айрым уруктар менен жаңгактардын эң мыкты өсүмдүк булактары болуп саналат ().

Соя протеининин кошулмалары 200 грамм калорияга 2,5 грамм фенилаланин бере алат (, 29).

Жаныбарлардан алынган азыктар үчүн, жумуртка, деңиз азыктары жана айрым эттер 200 килокалорияга 2-3 граммга чейин камсыздайт (, 29).

Жалпысынан, фенилаланиндин жогорку курамына негизделген тамактарды атайын тандоонун кажети жок окшойт.

Күнү бою ар кандай протеинге бай тамактарды жесеңиз, башка керектүү аминокислоталар менен кошо сизге керектүү фенилаланиндин бардыгын камсыз кылат.

Көптөгөн азыктарда, анын ичинде соя азыктары, жумуртка, деңиз азыктары жана этте фенилаланин бар. Күнү бою ар кандай протеинге бай тамактарды жесеңиз, организмге керектүү бардык аминокислоталарды, анын ичинде фенилаланинди камсыздайсыз.

The Bottom Line

Фенилаланин - бул өсүмдүктөрдө да, жаныбарларда да кездешүүчү тамак-аш азыктарында кездешүүчү маанилүү аминокислота.

Теринин витилиго оорусуна пайдасы бар, бирок анын депрессияга, ооруга же башка шарттарга тийгизген таасири боюнча изилдөө чектелген.

Бул жалпысынан коопсуз деп эсептелет, бирок фенилкетонурия (ПКУ) менен ооруган адамдар кооптуу терс таасирлерге кабылышы мүмкүн.