Кант диабетин башкаруу үчүн майсыз, өсүмдүктөрдөн турган диетаны тандоонун 3 себеби
Мазмун
- 1. Салмакты көзөмөлдөө
- 2. Энергия
- 3. Узакка созулган өнөкөт оорунун коркунучу азыраак
- Бул диетанын бир күнү биз үчүн кандай көрүнөт
- Алып кетүү
Көбүрөөк энергия издеп, кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөөнү жакшырттыңызбы? Майлуулугу төмөн, өсүмдүктөргө негизделген, азык-түлүктүн жашоо мүнөзү буга жооп бериши мүмкүн. Эки диабет адвокаты эмне үчүн бул диета алар үчүн оюн алмаштыруучу нерсе болгонун түшүндүрүштү.
Ден-соолук жана ден-соолук ар бирибизге ар башкача таасир этет. Бул бир окуя.
Азыркы дүйнөдө диабет менен тамактануу татаалдашып кетти. Берилген кеңештин көлөмү - кээде карама-каршылыктуу - канттын деңгээлин көзөмөлдөө жана 1 же 2 типтеги диабеттин узак мөөнөттүү татаалдашына алып келүүчү коркунучту минималдаштыруу үчүн кандайча тамак ичүүнү билбей, башыңды айландырып, үмүтсүздүккө салат.
Биз жалпысынан 25 жылдан бери 1-типтеги диабет менен жашап келе жатабыз жана жаныбарлар менен өсүмдүктөрдүн курамындагы аз углеводдуу диеталар менен тажрыйба жасап көрдүк.
Биз билбей туруп, экөөбүз тең инсулинге туруштук бербей, май жана белок көп болгон диеталарды жеп, өзүбүздү жеп алдык. Аз энергия, булчуң оорулары, тынчсыздануу, тамак-ашка болгон кумар жана көзөмөлдөө кыйын болгон кандагы кант бизди азапка салды.
Көбүрөөк энергия издеп, кандагы канттын деңгээлин контролдоону жакшыртуу үчүн, биз аз майлуу, өсүмдүктөргө негизделген, тамак-аш азыктарынын жашоо образына өттүк. Бул диетаны жегенде кандагы канттын деңгээли жогорулады, A1C баалуулуктары төмөндөдү, бизге тонна энергия жана инсулиндин колдонулушу 40 пайызга чейин кыскарды.
Мөмө-жемиштер, жашылча-жемиштер, дан өсүмдүктөрү жана дан эгиндерин камтыган өсүмдүктөрдөн алынган азык-түлүктөр, планетабыздагы аш болумдуу заттардан. Аларда алты маанилүү азык класстары бар, анын ичинде:
- витаминдер
- минералдар
- була
- суу
- антиоксиданттар
- фитохимиялык заттар
Майлуулугу төмөн, өсүмдүктөргө негизделген, азык-түлүк менен тамактануу - бул организмдеги жалпы сезгенүүнү азайтып, денеңиздеги бардык ткандардын ден-соолугун чыңдоочу аш болумдуу заттарды максималдуу колдонуунун жөнөкөй жолу.
Диабет менен ооруган адамдар үчүн туура тамактануу шарт. Жаңы режимди баштоодон мурун ар дайым дарыгериңизге кайрылыңыз.
Бул план баарына туура келбесе да, биз үчүн оюн алмаштыруучу нерсе болду. Бул жерде биз майсыз, өсүмдүктөргө негизделген тамактануу планын ийгиликтүү аткарып жатабыз деп сезүүбүздүн үч себеби бар.
1. Салмакты көзөмөлдөө
Бүтүндөй, иштетилбеген өсүмдүк тамак-ашына суу жана клетчатка жүктөлөт, бул ашказаныңызды бузуп, мээңизге тамакты токтотуу жөнүндө белги берет чейин сиз өтө эле көп калория жалмадыңыз.
Ошентип, сиз "калориялуу ток" болгонго чейин "механикалык жол менен" толук болуп каласыз, бул өтө көп калория жегенден сактануунун жөнөкөй жолу.
Биздин сүйүктүү азыктарга төмөнкүлөр кирет:
- Буурчак өсүмдүктөрү: пинто буурчактары, деңиз фасалдары, экиге бөлүнгөн буурчак, жасмык, жашыл буурчак
- Бүткүл дан эгиндери: күрөң күрүч, таруу, теф, арпа
- Крахмалдуу эмес жашылчалар: цуккини, брокколи, сабиз, кызылча, козу карын
- Жалбырактуу чөптөр: салат, шпинат, швейцариялык чард, рукола
- Крахмалдуу жашылчалар: таттуу картошка, ашкабак ашкабагы, ямс, жүгөрү
- Мөмөлөр: алма, алмурут, черники, манго
- Чөптөр жана татымалдар: куркума, корица, кардамон, паприка
2. Энергия
Көмүртектери аз диетаны (диабет менен ооругандарга мүнөздүү) тамактануу чындыгында мүмкүн азайтуу Убакыттын өтүшү менен сиздин энергия деңгээлиңиз, анткени мээңиз жана булчуңдарыңыз үчүн глюкоза жетишсиз.
Майлуулугу төмөн диетаны кармангандар мөмө-жемиш жана картошка сыяктуу тамак-ашты чектебестен, болгар калемпири жана помидор сыяктуу жашылчаларды да чектешет, анткени бул тамак-аш азыктары аларды күнүмдүк углеводдорго бөлүнүп берилиши мүмкүн.
Глюкоза денеңиздеги бардык кыртыштарга күйүүчү май, ошондуктан ишке ашырганда көбүрөөк карбонгидратка бай азыктар, мисалы, жаңы мөмө-жемиштер - мээңиз жана булчуңдарыңыз глюкозанын жетиштүү көлөмүн алышат.
Бул сизди акыл-эс жагынан сергек жана энергиялуу сезет. Өсүмдүктөргө бай диета жегенибиз эң жөнөкөй нерселердин бири болуп саналат жана дароо энергияны көбөйтүүгө болот.
3. Узакка созулган өнөкөт оорунун коркунучу азыраак
Биздин диабетти башкаруудан тышкары, бул диетанын дагы көптөгөн пайдалуу жактары бар. Изилдөө көрсөткөндөй, аз майлуу, өсүмдүктөрдүн курамында, азык-түлүк менен азыктануу өнөкөт ооруларга чалдыгуу коркунучун азайтуунун эң натыйжалуу ыкмаларынын бири болуп саналат, анын ичинде:
- жүрөк-кан тамыр оорулары
- жогорку холестерол
- гипертония
- рак
- майлуу боор
- бөйрөк жетишсиздиги
- перифериялык нейропатия
- Альцгеймер оорусу
Бул диетанын бир күнү биз үчүн кандай көрүнөт
Роббинин үлгү күнү
- Эртең мененки тамак: 1 Кейтт манго, 1 орто папайя, 1 баш роман салаты
- Түшкү тамак: 2 Кейтт манго, 2 болгар калемпири, 1 пакет рукола
- Түштөн кийин жеңил тамак: 1 стакан жапайы бүлдүркөн, 1/2 Кейтт манго, 1/2 баш түстүү капуста
- Кечки тамак: күзгү рукола салаты
Кирдин үлгү күнү
- Эртең мененки тамак: 1 чийки плантай, 1/2 Марадол папайясы
- Түшкү тамак: 2 чийки плантай, 2 манго, 1 табак бышырылган киноа
- Түштөн кийин жеңил тамак: 1/2 Марадол папайясы, бир нече помидор
- Кечки тамак: 3-4 ууч шпинат, 1/2 кызыл пияз, майдаланган цуккини, 2-3 помидор, 1/2 стакан гарбанзо буурчак, 1 майдаланган чоң сабиз, 2 бадыраң, 1 аш кашык. алма уксусу, жыпар жыттуу заттарды камтыган карри порошогу, зире, ышталган паприка, кара мурч же кайен калемпири
- Десерт: тоңдурулган ананас балмуздак же acai табагы
Алып кетүү
Эгер сиз кант диабети менен ооруп калуу коркунучун азайтууга, ашыкча салмактан арылууга, энергия топтоого, чектөөсүз тамактанууга жана тамак-ашка болгон күчтүү кумарлар менен коштошууга кызыкдар болсоңуз, анда аз майлуу, өсүмдүктөрдүн жана азык-түлүк менен тамактануу сизге гана жооп берет Мен издеп жатам. Бул биз үчүн.
Сирус Хамбатта, PhD жана Робби Барбаро инсулинге туруктуулукту аз майлуу, өсүмдүк негизиндеги, азык-түлүк менен азыктандыруу аркылуу өзгөртүүчү коучинг программасы - Mastering Diabetesдин негиздөөчүлөрү. Сайрус 2002-жылдан бери 1-типтеги кант диабети менен ооруп келет жана Стэнфорд университетинин магистратурасына жана Берклинин UC тарабынан азыктануу биохимиясы боюнча докторлук даражага ээ. Робби 2000-жылы 1-типтеги диабет диагнозу менен ооруган жана 2006-жылдан бери өсүмдүктөрдүн жашоо мүнөзүн сактап келет. Ал алты жылдан бери Forks Over Knives компаниясында эмгектенип, магистратурада коомдук саламаттыкты сактоо жаатында окуп, Instagram, YouTube, жана Facebook.