Кверцетин деген эмне? Пайдасы, тамактары, дозасы жана терс таасирлери

Мазмун

• Кверцетин деген эмне?
• Кверцетиндин ден-соолукка пайдалуулугу
• Сезгенүүнү басаңдатышы мүмкүн
• Аллергиянын белгилерин жеңилдетиши мүмкүн
• Ракка каршы таасирин тийгизиши мүмкүн
• Өнөкөт мээ ооруларынын тобокелдигин төмөндөтүшү мүмкүн
• Кан басымын төмөндөтүшү мүмкүн
• Башка мүмкүн болгон артыкчылыктар
• Тамак-аш булактары жана дозасы
• Кверцетин кошулмалары
• Коопсуздук жана терс таасирлери
• Төмөнкү сызык

Биз окурмандарыбыз үчүн пайдалуу деп эсептеген өнүмдөрдү камтыйбыз. Эгер сиз бул баракчадагы шилтемелер аркылуу сатып алсаңыз, анда биз кичинекей комиссия иштеп табышыбыз мүмкүн. Мына биздин процесс.

Кверцетин табигый пигмент болуп саналат:

• жемиштер
• жашылчалар
• дан

Бул тамак-аштагы эң көп кездешүүчү антиоксиданттардын бири жана өнөкөт оорулар менен байланышкан денеңиздин эркин радикалдык зыян менен күрөшүүсүндө маанилүү ролду ойнойт.

Мындан тышкары, анын антиоксидант касиеттери төмөндөтүүгө жардам берет:

• сезгенүү
• аллергия белгилери
• кан басымы

Бул макалада quercetin's:

• колдонот
• артыкчылыктары
• терс таасирлери
• дозасы

Кверцетин деген эмне?

Кверцетин - флавоноиддер деп аталган өсүмдүктөрдүн бирикмелеринин тобуна кирген пигмент.

Флавоноиддер төмөнкү жерде болот:

• жашылчалар
• жемиштер
• дан
• чай
• шарап

Алар бир нече ден-соолукка байланыштуу, анын ичинде жүрөк оорулары, рак жана мээнин деградациялык бузулуулары (,) тобокелдиктерин азайтышкан.

Кверцетин сыяктуу флавоноиддердин пайдалуу таасири алардын денеңиздеги антиоксиданттар катары иштөө жөндөмүнөн келип чыгат ().

Антиоксиданттар - эркин радикалдар менен байланышып, нейтралдаштыра турган бирикмелер.

Эркин радикалдар - бул туруксуз молекулалар, алардын деңгээли өтө жогорулаганда клеткага зыян келтириши мүмкүн.

Эркин радикалдар келтирген зыян көптөгөн өнөкөт ооруларга, анын ичинде рак, жүрөк оорулары жана кант диабети менен байланышкан ().

Кверцетин диетада эң көп кездешүүчү флавоноид. Бул орточо адам ар кандай тамак-аш булактары аркылуу күн сайын 10-100 мг ичет деп болжолдонууда ().

Кверцетинди көп камтыган азыктарга пияз, алма, жүзүм, мөмө-жемиштер, брокколи, цитрус жемиштери, гилас, көк чай, кофе, кызыл шарап жана каперс кирет ().

Ошондой эле порошок жана капсул түрүндө диеталык кошумча түрүндө бар.

Адамдар бул кошумча бир нече себептерден улам кабыл алышат, анын ичинде:

• иммунитетти көтөрүү
• сезгенүүгө каршы күрөшүү
• аллергия менен күрөшүү
• жардам көнүгүү аткаруу
• жалпы ден-соолукту сактоо

Кверцетин - күчтүү антиоксидант касиетке ээ өсүмдүк пигменти. Бул пияз, алма, жүзүм жана мөмө-жемиштер сыяктуу көптөгөн жалпы тамактарда бар.

Ошондой эле, ар кандай колдонуу үчүн диеталык кошумча түрүндө сатып алса болот.

Кверцетиндин ден-соолукка пайдалуулугу

Изилдөөлөр quercetin антиоксидант касиеттерин ден-соолукка байланыштуу ар кандай артыкчылыктарга байланыштырды.

Бул жерде анын илимге негизделген бир катар артыкчылыктары келтирилген.

Сезгенүүнү басаңдатышы мүмкүн

Эркин радикалдар сиздин клеткаларыңызга зыян келтирүүдөн башка дагы көп нерселерди жасашы мүмкүн.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, эркин радикалдардын жогорку деңгээли сезгенүүнү өстүргөн гендерди активдештирүүгө жардам берет. Ошентип, эркин радикалдардын жогорку деңгээли сезгенүү реакциясынын күчөшүнө алып келиши мүмкүн ().

Денеңизди айыктырууга жана инфекциялар менен күрөшүүгө жардам берүү үчүн бир аз сезгенүү зарыл болсо, туруктуу сезгенүү ден-соолукка байланыштуу көйгөйлөргө, анын ичинде айрым рак ооруларына, ошондой эле жүрөк жана бөйрөк ооруларына байланыштуу ().

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, кверцетин сезгенүүнү азайтууга жардам берет.

Пробиркага жасалган изилдөөлөрдө кверцетин адамдын клеткаларындагы сезгенүү белгилерин төмөндөтүп, анын ичинде альфа (TNFα) жана интерлейкин-6 (IL-6) (,) молекулаларындагы шишик некроз фактору.

Ревматоиддик артрит менен ооруган 50 аялда жүргүзүлгөн 8 жумалык изилдөөдө 500 мг кверцетин ичкен катышуучулардын таң эрте катуулугу, эртең мененки оору жана иштен кийинки оору азайгандыгы байкалган ().

Ошондой эле, аларда плацебо алгандарга салыштырмалуу TNFα сыяктуу сезгенүүнүн азайган белгилери болгон ().

Бул ачылыштар келечектүү болсо дагы, кошулманын сезгенүүгө каршы касиеттерин түшүнүү үчүн дагы бир топ адам изилдөө жүргүзүшү керек.

Аллергиянын белгилерин жеңилдетиши мүмкүн

Кверцетиндин потенциалдуу сезгенүүгө каршы касиеттери аллергиянын симптомун жеңилдетиши мүмкүн.

Пробиркага жана жаныбарларга жүргүзүлгөн изилдөөлөргө ылайык, ал сезгенүүгө катышкан ферменттерди бөгөп, гистамин (,,) сыяктуу сезгенүүнү жайылтуучу химикаттарды басат.

Мисалы, бир изилдөө көрсөткөндөй, кверцетин кошулмаларын алуу чычкандардагы жер жаңгакка байланыштуу анафилактикалык реакцияларды басат ().

Ошентсе да, кошулманын адамдагы аллергияга таасири бирдей экени белгисиз, андыктан альтернативдүү дарылоо ыкмасы катары сунушталаардан мурун дагы көп изилдөө талап кылынат.

Ракка каршы таасирин тийгизиши мүмкүн

Кверцетин антиоксидант касиетке ээ болгондуктан, рак менен күрөшүү касиети болушу мүмкүн ().

Пробиркага жана жаныбарларга жүргүзүлгөн изилдөөлөрдү карап чыгууда, кверцетин клеткалардын өсүшүн басат жана простата безинин рак клеткаларында клеткалардын өлүмүн шарттайт (15).

Пробиркага жана жаныбарларга жүргүзүлгөн башка изилдөөлөрдүн жыйынтыгында, кошулманын боор, өпкө, эмчек, табарсык, кан, жоон ичеги, энелик без, лимфоид жана бөйрөк үстү рагы клеткаларында (,,,) ушундай таасири болгон.

Бул табылгалар келечектүү болсо да, ракты дарылоонун альтернативдүү жолу катары кверцетин сунуш кылынардан мурун, адамга изилдөө жүргүзүү керек.

Өнөкөт мээ ооруларынын тобокелдигин төмөндөтүшү мүмкүн

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, кверцетиндин антиоксидант касиети Альцгеймер оорусу жана акыл-эс бузулуу сыяктуу мээдеги деградацияланган оорулардан коргоого жардам берет ().

Бир изилдөөдө, Альцгеймер оорусу менен ооруган чычкандар 3 айда ар бир 2 күндө бирден кверцетин сайып турушкан.

Изилдөөнүн аягында, сайуулар Альцгеймердин бир нече маркерин тескери буруп, чычкандар окуу тесттеринде бир топ жакшы иштешти ().

Дагы бир изилдөөдө, кверцетинге бай тамак Альцгеймер оорусунун белгилерин азайтып, абалдын ортоңку баскычында чычкандарда мээнин иштешин жакшырткан.

Бирок, диета орто-кеч баскычтагы Альцгеймер () менен ооруган жаныбарларга эч кандай таасир берген жок.

Кофе - Альцгеймер оорусунун төмөн тобокелдиги менен байланышкан популярдуу суусундук.

Чындыгында, изилдөөлөр көрсөткөндөй, кофеин эмес, кверцетин кофенин курамындагы негизги кошулма, бул анын ушул оорудан коргой турган таасирине жооп берет ().

Бул ачылыштар келечектүү болсо дагы, адамдарда дагы изилдөө жүргүзүү керек.

Кан басымын төмөндөтүшү мүмкүн

Кан басымынын жогорулашы Америкадагы чоңдордун ар бир үчүнчүсүнө таасир этет. Бул сиздин жүрөк ооруларынын тобокелдигин жогорулатат - АКШда өлүмдүн негизги себеби ().

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, кверцетин кан басымынын деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет. Пробиркага жасалган изилдөөлөрдө кошулма кан тамырларга (,) эс алдыруучу таасирин тийгизген.

Артериялык кан басымы жогору чычкандарга 5 жума бою күн сайын кверцетин берилгенде, алардын систоликалык жана диастолалык кан басымынын маанилери (жогорку жана төмөнкү сандар) орто эсеп менен 18% га жана 23% га төмөндөгөн ().

Ошо сыяктуу эле, 580 кишинин 9 адам изилдөөсүн карап чыгууда, 500 мг-дан ашык кверцетинди кошумча түрүндө алуу күн сайын систоликалык жана диастоликалык кан басымын орто эсеп менен 5,8 мм рт ст. Жана 2,6 мм рт.ст. төмөндөтөт ().

Бул ачылыштар үмүттөндүргөнү менен, кошулманын кан басымынын жогорку деңгээлинде альтернативдүү терапия боло ала тургандыгын аныктоо үчүн дагы бир топ адам изилдөөлөрү керек.

Башка мүмкүн болгон артыкчылыктар

Бул жерде кверцетиндин дагы бир нече артыкчылыктары бар:

• Карылык менен күрөшүүгө жардам берет. Пробиркада жана жаныбарларда жүргүзүлгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, кверцетин картайган клеткаларды жашартууга же жок кылууга, карылыктын белгилерин азайтууга жардам берет. Бирок, адамдардын дагы бир топ изилдөөлөрү керек (,,).
• Көнүгүү аткарууга жардам берет. Адамдардын 11 изилдөөлөрүн карап чыгууда, кверцетинди кабыл алуу туруктуулук көнүгүүлөрүнүн көрсөткүчтөрүн бир аз жакшырта тургандыгы аныкталды ().
• Кандагы кантты көзөмөлдөөгө жардам берет. Адамдар менен жаныбарлардын изилдөөлөрү көрсөткөндөй, кошулма кандагы канттын деңгээлин азайтып, диабет (,,) ооруларынан коргойт.

Кверцетин сезгенүүнү, кан басымын, көнүгүүлөрдү жасоону жана кандагы кантты башкарууну жакшыртышы мүмкүн.

Мындан тышкары, ал мээге каршы, аллергияга жана ракка каршы касиетке ээ болушу мүмкүн. Ошентсе да, адамдарда көбүрөөк изилдөө жүргүзүү керек.

Тамак-аш булактары жана дозасы

Кверцетин табигый жол менен көптөгөн өсүмдүктөргө негизделген азыктарда, айрыкча сырткы катмарында же кабыгында кездешет (36).

Жакшы тамак-аш булактарына төмөнкүлөр кирет (36,):

• capers
• калемпир - сары жана жашыл
• пияз - кызыл жана ак
• шалбар
• спаржа - бышырылган
• алча
• помидор
• кызыл алма
• кызыл жүзүм
• брокколи
• кала
• кызыл жалбырак салаты
• мөмө-жемиштер - бардык түрлөрү, мисалы, мүкжидек, бүлдүркөн, малина
• чай - жашыл жана кара

Тамак-аштагы кверцетиндин өлчөмү азык өстүрүлгөн шарттан көз каранды экендигин эске алыңыз.

Мисалы, бир изилдөөдө органикалык помидордо кадимкидей өстүрүлгөндөргө караганда 79% га көп кверцетин бар окшойт ().

Ошентсе да, башка изилдөөлөр помидордун дыйканчылык ыкмасына карабастан, помидордун ар кандай түрлөрүндөгү кверцетиндин ортосундагы айырмачылыктарга көңүл бурат. Болгардык калемпирде кадимкидей же органикалык жол менен өстүрүлгөн айырмачылыктар болгон эмес ().

Кверцетин кошулмалары

Кверцетинди диеталык кошумча түрүндө Интернеттен жана ден-соолукка пайдалуу дүкөндөрдөн сатып алсаңыз болот. Бул капсула жана порошок, анын ичинде бир нече түрлөрү бар.

Адатта, дозалары күнүнө 500-1000 мг (,) түзөт.

Өз алдынча, кверцетиндин биологиялык жеткиликтүүлүгү төмөн, демек, организм аны начар сиңирет (,).

Ошол себептен кошумчалар С витамини же бромелайн сыяктуу тамак сиңирүү ферменттери сыяктуу башка кошулмаларды камтышы мүмкүн, анткени алар сиңишин жогорулатышы мүмкүн (44, 45).

Андан тышкары, кээ бир изилдөөлөр көрсөткөндөй, кверцетин башка флавоноиддик кошумчалар менен, мисалы, резвератрол, генистеин жана катехиндер (,,) менен айкалышканда синергетикалык таасир берет.

Интернеттен кверцетин кошулмаларын сатып алыңыз.

Кверцетин көп колдонулган тамак-аш азыктарынын курамына кирет жана диеталык кошумча түрүндө жеткиликтүү. Адатта, дозалары күнүнө 500-1000 мг чейин.

Коопсуздук жана терс таасирлери

Кверцетин көптөгөн жашылча-жемиштерде кездешет жана аны колдонууга коопсуз.

Кошумча нерсе, ал эч кандай терс таасирлери жок, жалпысынан коопсуз болуп көрүнөт.

Кээ бир учурларда, суткасына 1000 мг кверцетинди көп ичүү баш оору, ашказан оору, кычышуу сезимдери сыяктуу жеңил белгилерге алып келиши мүмкүн ().

Кверцетин тамак-ашка колдонулганда, кош бойлуу жана эмчек эмизген аялдар үчүн коопсуз.

Бирок, кош бойлуу жана эмчек эмизген аялдар үчүн кверцетин кошулмаларынын коопсуздугу боюнча изилдөөлөр жетишсиз, андыктан кош бойлуу же эмизип жаткан болсоңуз, анда кверцетин ичүүдөн алыс болуңуз ().

Кверцетинди ичүүдөн мурун, ар кандай кошумча заттар сыяктуу эле, медициналык жардам берүүчүңүзгө кайрылыңыз, анткени ал кээ бир дары-дармектер менен, анын ичинде антибиотиктер жана кан басымына каршы дары-дармектер менен өз ара аракеттениши мүмкүн ().

Кверцетин көбүнчө коопсуз жана эч кандай терс таасирлери жок.

Бирок, ал ар кандай дары-дармектер менен өз ара аракеттениши мүмкүн жана кош бойлуу жана эмчек эмизген аялдарга ылайыксыз болушу мүмкүн, андыктан аны колдонуудан мурун дарыгериңиз менен сүйлөшүңүз.

Төмөнкү сызык

Кверцетин эң көп кездешүүчү флавоноид.

Бул көнүгүүлөрдүн иштешин жакшыртуу жана сезгенүүнү, кан басымын жана кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүү менен байланыштуу. Мындан тышкары, ал мээге каршы, аллергияга жана ракка каршы касиетке ээ болушу мүмкүн.

Анын пайдасы келечектүү көрүнгөнү менен, адамга көбүрөөк изилдөө жүргүзүү керек.