Dukan диетикалык быштактын рецеби

Бул сыр-пирожныйдын рецеби - Дукан диетасында тургандар үчүн даамдуу, аз калориялуу рецепт, же арыктоо үчүн калорияны чектөөнүн башка түрү. Бул белокко бай жана курамында углеводдор жана майлар аз болгон абдан даамдуу десерт.

Dukan деп аталган бул диета, доктор Пьер Дюкан тарабынан иштелип чыккан, тез арыктоого жардам берүүнү убада кылган, бирок туура эмес тамактануу адаттарын өзгөртүүгө, демек, ашыкча салмактан арылууга жана кайрадан салмак кошпоого жардам берген диета. Диетанын адиси катары квалификациялуу саламаттыкты сактоо адисинен кеңеш алуу маанилүү, анткени диетанын ушул түрү менен керектүү салмакка жетишкенде.

Курамы

• 400 грамм каймак сыр же жаңы сыр 12 саат чыпкаланат
• 3 жумуртка
• 2 аш кашык суюк же порошок таттуу
• 500 мл суу
• 5 кулпунай чай пакети
• 7 барак түссүз желатин

Даярдык режими

Духовканы 170 ° Cге чейин ысытыңыз. Алгачкы үч ингредиентти жакшылап аралаштырыңыз, даярдыгын диаметри 20 см бийик жана силикон формасына салыңыз. Духовкага 30-40 мүнөт салып, пирогдун ортосуна тиш чукугучту сынап көрүңүз, эгер тиш чукугуч кургап калса, ал даяр болот.

Пирог көп өсөт, бирок ал ушул пропорцияларда калбайт, башкача айтканда, соолуп калат. Даяр болгондо духовкадан алып, муздатыңыз.

Желатин шейшептерин идишке муздуу суу менен жумшартыңыз. Ошол эле учурда, 500 мл сууну кайнап чыкканга чейин отко коюңуз. Чай пакеттерин кошуп, 5 мүнөткө калтырып коюңуз. Андан кийин пакеттерди алып, таттуу затты кошуңуз. Андан кийин желатин шейшептерин кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Үстүнөн 350 мл пирогго куюп, калганын муздаткычтан бөлүп алыңыз. Пирогду муздаткычка алып барып, 1 саатка коёбуз.
Керектүү убакыт өткөндөн кийин, капкактын калган бөлүгүн куюңуз. Дагы 4-5 саатка муздаткычка койсоңуз, даярсыз.