Сезондогу тандоо: буурчак

Мазмун

• Үчүн карап чыгуу

Майамидагы Fairmont Turnberry Isle Resortтун башкы ашпозчусу Хуберт Дес Мараис: "Жашыл буурчакты шорполордо, соустарда жана чөмүлтүлүүдө колдонуу табактын майын же майын кошпостон коюуңузга жардам берет" дейт. "Андан тышкары, алар консерваланган же тоңдурулган түрүнө караганда таттуураак жана катуураак."

• Шорподо
  2 аш кашык кууруу. чоң табада редонион кесилген. 2 чөйчөкчө тоок эти менен аралаштырыңыз; кайнатуу. 1 1/2 чөйчөкчө буурчак кошуу. Процессордогу аралашманы жылмакайга чейин аралаштырыңыз. 1 чай кашык менен жалбызды, тузду, мурчту кайра аралаштырып, 1/2 чыны майдаланган сабизди салып, кызмат кылыңыз.
• Бургер катары
  1 стакан кайнатылган буурчакты жеңил эзип алабыз. 1 стакан майдаланган жибек тофу, 1 урулган жумуртка, 1/2 чыны тез даярдалган картошка, 2 аш кашык менен аралаштырыңыз. майдаланган райхон, 1 чымчым калемпир, туз жана мурч. Moldinto пирожки жана зайтун майы менен щетка. 350 ° F мешке 12 мүнөт бышырышат.
• Салат катары
  Ар бир бышырылган буурчак, кесилген кнопка козу карындары, руккола жана жарым гилас помидорун 1 стакандан бириктириңиз. Бир табакка 1 ст. Тайланд каймак пастасы, 1/4 чыны күрүч шарабы уксусу, 1 аш кашык. майдаланган имбирь жана 1/4 чыны кесилген кинза. Салаттын үстүнө чачыңыз.

1 чыныда бышкан буурчак: 134 калория, 9 грамм була, 8 грамм протеин, 101 MCG фолат, 62 мг магний

Үчүн карап чыгуу