Сезондун тандоосу: Сары Сквош

Мазмун

• Үчүн карап чыгуу

Катуу текстурасы бар жумшак таттуу, сары ашкабак табакка бырчак жана түс кошот, дейт автор Робин Морено Иш жүзүндө кымбат, көңүл ачуу үчүн рецептке толтурулган колдонмо.

• тарап катары
  Бышыруучу табакка ар бир баклажанды, кабакты, баклажанды (бардыгы жука кесилген), жана райхан жалбырактарын 1 катмарлап салабыз. Зайтун майын тамызыңыз. Бул кадамдарды дагы эки жолу кайталаңыз. W чыны макарон соусу менен. Фольга менен жабуу; 350 ° Fте 40 мүнөт бышырыңыз.


• баштоочу катары
  1 бүктөмдү узундугу боюнча ¼ дюймдук калыңдыкка бөлөбүз, анан экиге бөлөбүз. 3 аш кашык аралаштырыңыз. туз, калемпир жана 1 чай кашык менен зайтун майы. майдаланган розмарин. Сквоштун үстүнө сүртүңүз, андан кийин гриль -квашты ар бир тарабына 3 же 4 мүнөт. Бальзам уксусуна чачып, кызмат кылыңыз.


• кирүүчү катары
  Маринад 4 унция. чабак 4 аш кашык. зайтун майы, 4 аш кашык. лимон ширеси, 2 аш кашык. ачык күрөң шекер, туз жана мурч. 1 алтын цуккиниин тегерекчесин кесип алыңыз. Кезек менен шишкебек кабыгын (уруктары аркылуу эмес, узунунан тешип). Гриль 5-7 мүнөт.

Бир орто сквош: 31 калория, 514 мг калий, 4165 MCG каротиноиддер

Үчүн карап чыгуу