7 Селендин илимге негизделген ден-соолукка пайдасы

Мазмун

• 1. Күчтүү антиоксидант катары иштейт
• 2. Айрым онкологиялык оорулардын пайда болуу коркунучу төмөндөйт
• 3. Жүрөк ооруларынан коргойт
• 4. Психикалык чыңалуунун алдын алат
• 5. Калкан безинин ден-соолугу үчүн маанилүү
• 6. Иммундук системаңызды чыңдайт
• 7. Астма симптомдорун азайтууга жардам бериши мүмкүн
• Селендин мыкты диеталык булактары
• Селендин ашыкча ичүү коркунучу
• Жыйынтык

Селен жөнүндө укпаганыңызга карабастан, бул укмуштуу азык сиздин ден-соолугуңуз үчүн абдан маанилүү.

Селен - бул маанилүү минерал, демек, аны диета аркылуу алуу керек.

Ал аз гана өлчөмдө керектелет, бирок денеңиздеги маанилүү процесстерде, анын ичинде зат алмашуу жана калкан сымал функцияңызда чоң роль ойнойт.

Бул макалада илимдин жардамы менен селендин ден-соолукка пайдалуу 7 пайдасы келтирилген.

1. Күчтүү антиоксидант катары иштейт

Антиоксиданттар - бул эркин радикалдардын таасиринен улам клетканын бузулушун алдын алган азыктардагы кошулмалар.

Эркин радикалдар - организмде күн сайын пайда болгон зат алмашуу сыяктуу процесстердин кадимки кошумча продуктулары.

Алар көбүнчө жаман рэп алышат, бирок ден-соолугуңуз үчүн эркин радикалдар маанилүү.Алар маанилүү функцияларды аткарышат, анын ичинде денеңизди оорудан сактайт.

Бирок тамеки тартуу, алкоголь ичүү жана стресс сыяктуу нерселер эркин радикалдардын көптүгүнө алып келиши мүмкүн. Бул ден-соолугу начар клеткаларга зыян келтирүүчү кычкылдануучу стресске алып келет (1).

Оксидативдик стресс жүрөк оорулары, Альцгеймер жана рак сыяктуу өнөкөт шарттарга, ошондой эле эрте картайууга жана инсульт коркунучу менен байланыштырылган (2, 3, 4, 5, 6).

Селен сыяктуу антиоксиданттар эркин радикалдык сандарды текшерип, кычкылданууну басаңдатууга жардам берет (7).

Алар ашыкча эркин радикалдарды нейтралдаштырып, клеткаларды кычкылданган стресстен келип чыккан зыяндан коргойт.

Жыйынтык Селен - күчтүү антиоксидант, кычкылдандыруучу стресстен арылтат жана денеңизди жүрөк оорулары жана рак сыяктуу өнөкөт шарттардан коргойт.

2. Айрым онкологиялык оорулардын пайда болуу коркунучу төмөндөйт

Кычкылдануучу стрессти төмөндөтүүдөн тышкары, селен белгилүү бир рак ооруларын азайтууга жардам берет.

Бул селендин ДНК зыянын жана кычкылдануучу стрессти азайтууга, иммундук системаңызды өркүндөтүүгө жана рак клеткаларын жок кылууга жөндөмдүү экендигине байланыштуу болду (8).

350,000ден ашуун адамды камтыган 69 изилдөөнү карап чыкканда, селендин жогорку деңгээли, рактын айрым түрлөрү, анын ичинде көкүрөк, өпкө, жоон ичеги жана простатит рак оорулары менен байланышкандыгы аныкталды (9).

Бул эффект кошумчалар эмес, тамак-аш аркылуу алынган селенге байланыштуу болгонун белгилей кетүү керек.

Бирок, айрым изилдөөлөргө ылайык, селен кошулмасы радиациялык терапиядан өткөн адамдардын терс таасирин азайтышы мүмкүн.

Мисалы, бир изилдөөгө ылайык, оозеки селен кошундулары жашоонун жалпы сапатын жакшыртып, жатын жана жатын рагы бар аялдарда диареяны азайтты (10).

Жыйынтык Кандагы селендин деңгээли белгилүү бир рак ооруларынан коргой алат, ал эми селен менен толукталса, радиациялык терапиядан өткөн адамдардын жашоо сапатын жакшыртууга жардам берет.

3. Жүрөк ооруларынан коргойт

Селенге бай диета жүрөгүңүздүн ден-соолугун чыңдоого жардам берет, анткени селендин төмөн деңгээли жүрөк ооруларынын көбөйүшүнө байланыштуу.

25 байкоочу изилдөөлөрдүн анализинде, кандын селенинин деңгээли 50% га көтөрүлүп, жүрөк ооруларынын коркунучу 24% га төмөндөшү менен байланышкан (11).

Селен денеңизде сезгенүүнүн белгилерин төмөндөтүшү мүмкүн & NoBreak; - жүрөк ооруларынын негизги коркунуч факторлорунун бири.

Мисалы, 433000ден ашуун жүрөк оорусу бар адамдарды камтыган 16 көзөмөлгө алынган изилдөөлөр селен кошундуларын кабыл алуу С-реактивдүү белоктун (CRP) сезгенүү деңгээлин төмөндөтүп койгонун көрсөттү.

Мындан тышкары, ал күчтүү антиоксидант глутатион пероксидазасынын деңгээлин жогорулаткан (12).

Бул селендин денеңиздеги сезгенүүнү жана кычкылдандыруучу стрессти азайтуу менен жүрөк ооруларынын тобокелдигин азайтууга жардам берерин көрсөтүп турат. Кычкылдануучу стресс жана сезгенүү атеросклероз же тамырларда такталардын пайда болушу менен байланышкан.

Атеросклероз ден соолукка коркунучтуу соккуларды, инфаркттарды жана жүрөк ооруларын алып келиши мүмкүн (13).

Селенге бай тамак-аштарды диетаңызга киргизүү кычкылдануу стрессинин жана сезгенүүнүн деңгээлин минималдуу деңгээлде кармап туруунун эң сонун жолу.

Жыйынтык Селен дененин кычкылтек стрессин текшерип, жүрөк ооруларына чалдыгып, жүрөгүңүздүн ден-соолугун чыңдоого жардам берет.

4. Психикалык чыңалуунун алдын алат

Альцгеймер оорусу - эс тутумун жоготуп, ой жүгүртүүгө жана жүрүм-турумга терс таасирин тийгизүүчү кыйратуучу шарт. Бул АКШдагы өлүмдүн алтынчы-себеби.

Альцгеймер оорусу менен ооруган адамдардын саны өсүүдө. Демек, бул дегенеративдик оорунун алдын алуу жолдорун табуу зарыл.

Оксидативдик стресс Паркинсон, склероз жана Альцгеймер (14) сыяктуу неврологиялык оорулардын башталышында жана өрчүшүндө болот деп айтылат (14).

Бир нече изилдөөлөр Альцгеймер оорусу менен ооругандарда селендин деңгээли төмөн экендиги аныкталган (15, 16).

Мындан тышкары, кээ бир изилдөөлөр Альцгеймер (17) менен ооруган адамдардын эс-тутумун жана тамак-аш азыктарынын курамындагы антиоксиданттарды жакшыртат деп тапты.

Бир кичинекей изилдөө бир жолу селенге бай Бразилия жаңгактарын кошуу менен, акыл-эс жөндөмдүүлүгүнүн солгундашы бар пациенттерде оозеки сүйлөөнү жана башка акыл-эс функцияларын жакшырткандыгы аныкталды (18).

Андан тышкары, деңиз азыктары жана жаңгактар ​​сыяктуу селенге бай азык-түлүктөргө бай Жер Ортолук деңиз диетасы Альцгеймер оорусунун пайда болуу коркунучун төмөндөтөт (19, 20).

Жыйынтык Селенге бай диета Альцгеймер оорусу менен ооруган адамдардын эс тутумун жоготуп, акыл-эсинин төмөндөшүнө жол бербейт.

5. Калкан безинин ден-соолугу үчүн маанилүү

Селен калкан безинин туура иштеши үчүн маанилүү. Чындыгында, калкан сымал ткань адам денесиндеги башка органдарга караганда көбүрөөк селен (21) камтыйт.

Бул күчтүү минерал калкансыманды кычкылдануучу зыяндан коргойт жана калкан безинин гормондорун өндүрүүдө маанилүү ролду ойнойт.

Дени сак калкан бези маанилүү, анткени ал зат алмашууңузду жөнгө салып, өсүп-өнүгүүнү көзөмөлдөйт (22).

Селендин жетишпестиги иммундук система калкан безине кол салган гипотиреоздун бир түрү болгон Хашимото тиреоидити сыяктуу калкан безинин абалы менен байланышкан.

6000ден ашуун адамды камтыган байкоочу изилдөөдө селендеги сарысуунун төмөн деңгээли аутоиммундук тиреоидит жана гипотиреоз коркунучу жогору болгону аныкталган (23).

Мындан тышкары, айрым изилдөөлөр селен кошундулары Хашимото оорусу менен ооруган адамдарга пайда алып келиши мүмкүн экендигин көрсөттү.

Бир сын-пикирден улам, үч ай бою күн сайын селен кошундусун алуу калкан безинин антителолорун төмөндөтөт. Ошондой эле ал Хашимото оорусу менен ооруган адамдардын маанайын жана жалпы жыргалчылыгын жакшыртты (24).

Бирок Хашимото оорусу менен ооругандарга селен кошулмаларын сунуш кылуудан мурун көп изилдөө жүргүзүү керек.

Жыйынтык Селен калкан безин кычкылдандыруучу стресстен коргойт жана калкансыман гормонун өндүрүү үчүн керек. Селен Хашимото оорусу жана калкан безинин башка түрлөрү менен ооруган адамдарга жардам бериши мүмкүн, бирок көп изилдөө жүргүзүү керек.

6. Иммундук системаңызды чыңдайт

Иммундук системаңыз ден-соолугуңузду чыңдап, потенциалдуу коркунучтарды аныктоо жана ага каршы туруу менен күрөшөт. Алардын катарына бактериялар, вирустар жана паразиттер кирет.

Селен иммундук системаңыздын саламаттыгында маанилүү ролду ойнойт. Бул антиоксидант денеңиздеги кычкылдандыруучу стрессти төмөндөтөт, бул сезгенүүнү азайтып, иммунитетти күчөтөт.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, селендин кан деңгээлинин жогорулашы иммундук реакциянын күчөшүнө байланыштуу.

Экинчи жагынан, жетишсиздик иммундук клетканын иш-аракетине зыян келтирип, иммундук реакциянын жайыраак болушуна алып келиши мүмкүн (25).

Изилдөөлөр ошондой эле ВИЧ менен ооруган адамдардын өлүмүнө жана ооруларынын өрчүшүнө алып келген жетишсиздик менен байланыштырылган, ал эми кошулмалардын жардамы менен, бул бейтаптарга ооруканага жаткыруунун азайганы жана симптомдордун жакшыргандыгы көрсөтүлгөн (26).

Андан тышкары, селен кошундулары грипп, кургак учук жана С гепатитине чалдыккан адамдардын иммундук системасын бекемдөөгө жардам берет (27).

Жыйынтык Селен ден-соолукка жана иммундук системаңыздын иштешине шарт түзөт. Селендин жогорку деңгээли ВИЧ, грипп, кургак учук жана С гепатитине чалдыккан адамдардын иммундук системасын көтөрүүгө жардам берет.

7. Астма симптомдорун азайтууга жардам бериши мүмкүн

Астма - өпкөнүн ичинде жана сыртында аба өткөрүп турган аба жолдорун жабыркаткан өнөкөт оору.

Бул аба жолдору сезгенип, тарай баштайт, дем алуу, дем алуу, көкүрөк кысуу жана жөтөл сыяктуу белгилерди пайда кылат (28).

Астма денедеги кычкылдануу стрессинин жана сезгенүүнүн деңгээли жогорулагандыгы менен байланыштуу болгон (29).

Селендин сезгенүүнү басаңдатуу мүмкүнчүлүгүнөн улам, айрым изилдөөлөр бул минерал астма менен байланышкан симптомдорду азайтууга жардам берет деп божомолдойт.

Изилдөөлөргө ылайык, астма менен ооруган адамдарда селендин деңгээли төмөн.

Чындыгында, бир изилдөө көрсөткөндөй, кан селенинин деңгээли жогору астматикалык пациенттерде өпкө функциясы төмөнкү деңгээлге (30) караганда жакшыраак экен.

Селен кошулмалары астма менен байланышкан симптомдорду азайтууга жардам берет.

Мисалы, бир изилдөө көрсөткөндөй, күнүнө астма менен ооруган адамдарга 200 мкг селен кошулса, алардын симптомдорун көзөмөлдөө үчүн колдонулган кортикостероиддик дары-дармектерди колдонушат (31).

Бирок, бул чөйрөдөгү изилдөөлөр бири-бирине карама-каршы келет жана селендин астманы дарылоодо жана дарылоодо ролун толук түшүнүү үчүн көбүрөөк изилдөө керек (32).

Жыйынтык Селенум астма менен ооруган адамдарга денедеги сезгенүүнү басаңдатууга жардам бериши мүмкүн. Бирок, көбүрөөк изилдөө керек.

Селендин мыкты диеталык булактары

Бактыга жараша, көптөгөн сергек азыктарда селен көп.

Төмөнкү тамак-аштын булагы (33), (34):

• Устрицалар: DV 238% 3 унция (85 гр)
• Бразилия жаңгактары: 174% DV бир жаңгакта (5 гр)
• Палтус: 17 унциядагы DV 171% (159 гр)
• Yellowfin тунец: DV 167% 3 унция (85 гр)
• жумуртка: 56% эки чоң жумуртканын DV (100 гр)
• Sardines: 4 сардин (48 гр )деги DV 46%
• Күн карама уруктары: 27% DV 1 унция (28 гр)
• Тоок эти: 12 тилкедеги DV 4 кесимдеги (84 гр)
• Shiitake козу карындары: 10% DV 1 чыныдагы (97 гр)

Өсүмдүктөргө негизделген азык-түлүктөрдөгү селендин көлөмү өсүп чыккан топурактын селенине жараша өзгөрүп турат.

Ошентип, селендин өсүмдүктөрдө топтолушу көбүнчө алар иштетилген жерге көз каранды.

Мисалы, бир изилдөө көрсөткөндөй, Бразилия жаңгактарындагы селендин концентрациясы регионго жараша ар түрдүү. Бир региондогу Бразилиядан жасалган бир гана жаңгак сунуш кылынган суунун 288% га чейин, башкалары болсо 11% (35) менен камсыз болушкан.

Демек, ушул маанилүү минералдын бир нече жакшы булагын камтыган ар түрдүү диетаны колдонуу маанилүү.

ЖыйынтыкСеленге бай азыктарга деңиз азыктары, жаңгактар ​​жана козу карындар кирет. Бул минералды камтыган ар кандай тамак-аштарды колдонуу маанилүү, анткени селендин курамы өсүп жаткан шартка жараша өзгөрүшү мүмкүн.

Селендин ашыкча ичүү коркунучу

Ден-соолукту чыңдоо үчүн селен керектүү болсо да, ашыкча ичүү коркунучтуу. Чындыгында, селендин жогорку дозаларын колдонуу уулуу жана өлүмгө алып келиши мүмкүн.

Селендин уулуулугу сейрек кездешет, бирок күнүнө сунушталган 55 мкг өлчөмүнө жакын болуу жана күнүнө 400 мкг чектен ашып кетпөө маанилүү (36).

Бразилия жаңгактарында селендин эң жогорку деңгээли бар. Сууну көп ичүү селендин уулануулугуна алып келиши мүмкүн.

Бирок селен камтыган тамак-ашты жегендин ордуна, кошумчаларды кабыл алгандан улам, уулануу сезими көбүрөөк болушу мүмкүн.

Селендин уулануу белгилерине төмөнкүлөр кирет:

• чачтын түшүшү
• баш айлануу
• жүрөк айлануу
• кусуу
• бети кызарып кетти
• Жер титирөө:
• булчуң ооруйт

Оор учурларда селендин курч уулуулугу ичеги-карын жана неврологиялык белгилерге, инфарктка, бөйрөктүн иштешине жана өлүмгө алып келиши мүмкүн (37).

ЖыйынтыкСелендин уулуулугу сейрек болсо да, бул минералды диета же кошумчалар аркылуу ашыкча ичүү кооптуу терс таасирлерге алып келиши мүмкүн.

Жыйынтык

Селен - денеңиздин туура иштеши үчүн зарыл болгон күчтүү минерал.

Ал зат алмашууда жана калкан безинин иштешинде маанилүү ролду ойнойт жана денеңизди кычкылдандыруучу стресстен келип чыккан зыяндан коргойт.

Андан тышкары, селен иммундук системаңызды өркүндөтүп, жашка байланыштуу акыл-эсинин төмөндөшүнө, ал тургай жүрөк ооруларынын пайда болуу коркунучун азайтууга жардам берет.

Бул микроэлементтерди устрицадан козу карынга чейин Бразилия жаңгактарына чейин ар кандай азыктардан табууга болот.

Сиздин диетаңызга селенге бай азыктарды кошуу ден-соолукту чыңдоонун сонун жолу.