Супер Жашылдар: Жашылдар порошоктору пайдалуубу?

Мазмун

• Жашыл порошоктор деген эмне?
• Тамактануу курамы боюнча өзгөрөт
• Кароого арзырлык кошумча
• Өнөкөт оорунун алдын алууга жардам берет
• Сиздин энергияңызды жакшырта аласыз
• Башка артыкчылыктар
• Жашылчаларды толугу менен алмаштыра албайт
• Жашылдар порошогун кантип колдонсо болот
• The Bottom Line

Көпчүлүк жашылчаларды жетиштүү деңгээлде жебей турганы жашыруун эмес.

Көк жашыл порошоктору күнүмдүк жашылча-жемиштерди ичүүгө жардам берүүчү тамак-аш кошулмалары.

Өнүмдүн этикеткасында жашыл порошоктор денеңиздин иммунитетин, энергия деңгээлин, детоксикацияны жана башкаларды колдой алат деп ырасташат, бирок илим ушул айтылган артыкчылыктарды колдойбу деп ойлонушуңуз мүмкүн.

Бул макалада жашыл порошоктордун пайдалуу экени айтылат.

Жашыл порошоктор деген эмне?

Жашылдан жасалган порошоктор - бул суу жана башка суюктуктарга аралаштыра турган диеталык кошумчалар.

Алар, адатта, жашыл түскө ээ жана бир аз чөптүн даамын татышы мүмкүн. Даамды жакшыртуу үчүн табигый канттын алмаштыруучулары көп кошулат.

Жашыл түстөгү порошоктор көбүнчө маркасына жараша айырмаланып турган 25-40 же андан көп ар кандай ингредиенттерди камтыйт. Аларга адатта (,) кирет:

• Жалбырактуу чөптөр: Шпинат, капуста, жакалар, петрушка
• Деңиз балыры: Спирулина, хлорелла, муляж, балдыр
• Башка жашылчалар: Брокколи, кызылча, сабиз, помидор, жашыл капуста
• Чөптөр: Арпа чөбү, буудай чөбү, сулу чөп, беде чөбү
• Жогорку антиоксидант жемиштер: Черники, малина, годжи жана acai жемиштери
• Аш болумдуу экстракттар: Жашыл чайдын экстракты, жүзүм данегинин экстракты, гинкго билобасынын экстракты
• Пробиотиктер:Lactobacillus (L.) rhamnosus, L. acidophilus, Bifidobacterium lactis
• Өсүмдүк негизиндеги тамак сиңирүү ферменттери: Амилаза, целлюлаза, липаза, папаин, протеаза
• Чөптөр: Ыйык райхан, астрагал, эхинацея, сүт тикен
• Козу карындар: Майтаке козу карынын экстракты, шиитак козу карынын экстракты
• Табигый кантты алмаштыруучу заттар: Стевия жалбырагынын экстракты, кечилдин жемиш экстракты
• Кошумча була: Күрүч кебеги, инулин, алма буласы

Бул кошумчаларда колдонулган азыктар көбүнчө кургатылып, андан кийин порошокко айландырылат. Же болбосо, кээ бир ингредиенттер шире менен ширелиши мүмкүн, андан кийин суусуздандырылат же бүтүндөй тамак-аштын айрым компоненттери алынышы мүмкүн.

Ингредиенттердин өнүп чыгышы же ачытылышы - бул витаминдердин деңгээлин жогорулатуу жана минералдарды сиңирүүгө тоскоол боло турган бирикмелерди бөлүп алууга жардам берүү (,,).

Формулалар көбүнчө вегетариандык, ошондой эле генетикалык жактан өзгөртүлбөгөн жана органикалык болуп саналат, бирок бул деталдары үчүн өнүмдүн этикеткасын текшериңиз.

Көк чөптөрдүн күкүмдөрүнүн баасы белгилүү ингредиенттерге жараша ар бир кашык үчүн 22ден 99 центке чейин жана андан жогору (болжол менен 10 грамм же эки аш кашык).

Көк чөптөрдүн курамы брендге жараша ар кандай болгону менен, алар көбүнчө кургатылган жалбырактуу чөптөрдөн жана башка жашылчалардан, деңиз балырларынан, чөптөрдөн, антиоксиданттуу мөмөлөрдөн жана чөптөрдөн жасалат. Пробиотиктер жана тамак сиңирүү ферменттери көп кошулат.

Тамактануу курамы боюнча өзгөрөт

Көк чөптөрдүн ингредиенттери брендине жараша ар башка болгондуктан, азыктык баалуулугу көбүнчө продуктулардын ортосунда айырмаланат.

Орточо алганда, бир кашыкта (10 грамм же эки аш кашык) көк чөптөрдүн курамында ():

• Калориялар: 40
• Май: 0,5 грамм
• Жалпы углеводдор: 7 гр
• Диетикалык була: 2 грамм
• Канттар: 1 грамм
• Белок: 2 грамм
• Натрий: Күнүмдүк керектөөнүн 2% (RDI)
• А витамини (бета-каротин түрүндө): 80% RDI
• С витамини: 80% RDI
• К витамини: RDIнин 60%
• Кальций: 5% RDI
• Темир: 20% RDI
• Йод: 100% RDI
• Селен: RDIнин 70%
• Chromium: RDIнин 60%
• Калий: 5% RDI

Порошоктор көбүнчө калориясы төмөн, бирок аларды суудан башка нерсе менен аралаштыруу калорияны кошушу мүмкүн.

Көк жашыл порошоктору бардык эле витаминдер менен минералдарды камтый бербейт. Алар жалпысынан стандарттуу мультивитаминдер жана минералдык кошумчалар сыяктуу толук эмес.

Кээ бир учурларда, жашыл заттарды порошоктору тамакты алмаштыруу иретинде түзүлөт, бул продуктту азыктануу жагынан толук жана калориялуу кылат.

Этикеткасында сан жок болсо дагы, көк чөптөрдүн курамында полифенол жана антиоксидант жана сезгенүүгө каршы функциялары бар өсүмдүктөрдүн башка кошулмалары көп болот ().

Көк чөптөрдүн калориялары аз, бирок айрым минералдар менен витаминдерге, анын ичинде селен, йод, хром жана А, С жана К витаминдери, ошондой эле антиоксидант жана сезгенүүгө каршы функциялары бар өсүмдүктөрдүн кошулмалары көп.

Кароого арзырлык кошумча

Көк чөптөрдүн курамындагы азык заттар жана өсүмдүктөрдүн кошулмалары ден-соолукка пайдалуу тамактануу жана жашоо образы менен айкалыштырылганда ден-соолукту чыңдайт.

Мисалы, көк чөптөрдө А жана С витаминдери көп болуп, иммундук функцияны колдойт (7, 8).

Мындан тышкары, жашыл порошокторго кошулган пробиотиктер иммундук функцияны жана тамак сиңирүү органдарынын ден-соолугун колдойт. Бирок өсүмдүккө негизделген тамак сиңирүү ферменттеринин наркы белгисиз (,,).

Жашылдар порошоктору бир нече кичинекей изилдөөлөрдө сыналган, бирок жыйынтыктар бренд жана кошумча формулировка боюнча ар кандай болушу мүмкүн.

Мындан тышкары, продукт өндүрүүчүлөр адатта бул изилдөөлөрдү каржылашат, бул болсо бир жактуулукка алып келүү коркунучун жогорулатат. Андыктан, ден-соолугуңуздун күмөн санашын сактаңыз.

Өнөкөт оорунун алдын алууга жардам берет

Көк чөптүн курамындагы өсүмдүктөрдүн кошулмаларынын антиоксидант жана сезгенүүгө каршы иш-аракеттери өнөкөт оорулардын тобокелдигин азайтууга жардам берет.

10 дени сак адамда жүргүзүлгөн төрт жумалык бир изилдөөдө, эки аш кашык (10 грамм) көк чөптөрдүн порошогу күн сайын алынып, кычкылдануу менен жабыркаган белоктордун кан деңгээлин 30% га төмөндөттү ().

Ферменттер сыяктуу кан протеиндеринин бузулушунун алдын алуу маанилүү, анткени алар рак жана өнөкөт оорулардан коргой турган функцияларды аткарышат ().

Кан басымы жогору 40 адамга жасалган 90 күндүк дагы бир изилдөөдө күнүнө эки аш кашык (10 грамм) көк чөптөрдүн систоликалык жана диастоликалык кан басымы болжол менен 8% га төмөндөгөн. Көзөмөлдөө тобу жакшырган жок ().

Ошентсе да, ушул мүмкүн болгон артыкчылыктарды тастыктоо үчүн дагы бир топ изилдөөлөр талап кылынат.

Сиздин энергияңызды жакшырта аласыз

Айрым жашыл порошоктор сиздин энергияңызды күчөтөт дешет. Ошентсе да, алар жалпысынан калориясы төмөн болгондуктан, көп энергия бербейт.

Бирок, бул порошоктордун айрымдарынын курамында кофеин жана өсүмдүктөрдүн курамындагы калориялардын күйүп кетишин камтыган көк чайдын экстракты менен кошо сизди сергек жана энергиялуу сезүүгө жардам берген кошулмалар бар ().

63 дени сак аялда жүргүзүлгөн үч айлык изилдөөдө күнүнө бир аш кашык (10 грамм) көк чайдын экстрактын камтыган көк чөптөрдүн энергиясы кыйла жогорулагандыгын, ал эми плацебо тобу өзгөрүүсүз калгандыгын билдиришти ().

Ошентсе да, бул бир гана изилдөө кайталанышы керек. Ошондой эле, жашыл чайдын экстракты жок көк чөптөр ушундай эле пайда алып келеби же жокпу белгисиз.

Башка артыкчылыктар

Айрым жашыл порошоктор детоксикацияга жардам берет жана денеңизди щелочтуу кылат - бул рН масштабында нөлдөн 14кө чейин жогору дегенди билдирет.

Бирок, жашыл порошокту колдонуу кандын рН таасир этпейт, аны денеңиз 7.35-7.45 () тар аралыкта катуу көзөмөлдөйт.

Башка жагынан алганда, сиздин заара рН 4,5-8,0 кеңири диапазондо өзгөрүлүп турат. Көк жана башка жашылчаларды жегенде зааранын рН деңгээли бир аз көтөрүлүп, ал щелочтуу (,,) болот.

Айрым изилдөөчүлөрдүн айтымында, зааранын щелочтугу кичине көбөйсө, денеңизге уулуу заттардан, мисалы, пестициддерден жана булгоочу заттардан арылууга жардам берет. Бирок, бул адамдарда жакшы изилдене элек (,,,).

Көк чөптөрдү жегенде, детоксикацияны башка жолдор менен дагы деле колдосо болот. Мисалы, боор кээ бир кошулмаларды детоксикациялаганда, зыян келтирүүчү эркин радикалдар пайда болот. Жашыл порошоктор антиоксиданттарга бай, бул эркин радикалдар менен күрөшүүгө жардам берет (,,).

Жашыл түстөгү порошоктор жалпы ден-соолукту чыңдап, иммундук функцияны колдоп, өнөкөт оорулардын тобокелдигин азайтууга жардам берет. Энергиянын көбөйүшү жана детоксикация сыяктуу башка потенциалдуу артыкчылыктарды тастыктоо үчүн көбүрөөк изилдөө жүргүзүү керек.

Жашылчаларды толугу менен алмаштыра албайт

Тамактанган диетанын курамында ар кандай жашылча-жемиштерди жана башка продуктуларды жеп туруу - бул азыктануу тең салмактуулугун камсыз кылуунун жана аш болумдуу заттардын биринен ашып кетпөөнүн эң мыкты жолу ().

Жашылча-жемиштер сизди чайнаганга канааттануу тартуулайт жана сууда көп. Ушул эки аспект тең толук кандуулукка өбөлгө түзөт жана ашыкча тамактын алдын алууга жардам берет. Ушуга байланыштуу, жашыл порошоктор азыраак канааттандырат (,).

Андан тышкары, көк чаңдарда була аз, адатта, бир порцияга 1-2 грамм гана берет, бирок кээде кошумча була кошулат ().

Көбүнчө жашыл порошоктордо К витамини көп экендигин белгилей кетүүчү нерсе, бул витамин айрым дары-дармектер менен, анын ичинде канды суюлтуучу заттар менен өз ара аракеттенет. Ошондуктан, алар дарылоого тоскоол болушу мүмкүн (28).

Алар ошондой эле коргошун жана башка оор металлдар сыяктуу зыяндуу булгоочу заттарды камтышы мүмкүн. Бир лабораториялык анализдин жыйынтыгында, текшерилген 13 азыктын төртөөсүндө булгоочу заттар табылган. Өнүмдү тандоодон мурун, компаниянын сайтын текшерип, алардын тазалыгын текшерип жатышкандыгын билип алыңыз.

Акыр-аягы, кээ бир көк чөптөр балдар, кош бойлуу же эмчек эмизген аялдар жана дары-дармектерди алып жүргөн адамдар продуктту колдонбошу керектигин эскертет. Алар көп учурда чөптөрдү жана концентрацияланган экстракттарды камтыйт, алар мүмкүн болгон тобокелдиктерге же өз ара аракеттенүүлөргө алып келиши мүмкүн.

Жаңы толуктоолорду кабыл алаардан мурун дарыгериңиз менен сүйлөшүү эң жакшы тажрыйба - көк чөптөрдүн порошоктору да өзгөчө жагдай.

Жашылчалардын жана башка өсүмдүктөрдүн толук түрлөрү ачкачылыкты канааттандыруу, пайдалуу заттардын тең салмактуулугун камсыз кылуу жана зыяндуу булгоочу заттардын таасирин азайтуу үчүн эң жакшы.

Жашылдар порошогун кантип колдонсо болот

Эң жакшы натыйжаларга жетүү үчүн, сатып алган жашыл порошоктун канистриндеги көрсөтмөлөрдү аткарыңыз.

Пудраны сууга, ширеге, сүткө же сүттү алмаштыруучу заттарга жана смузилерге аралаштыруу көбүнчө кездешет.

Азык-түлүк коопсуздугу үчүн, эгерде сиз дароо керектебесеңиз, анда бардык регидратталган жашыл порошокторду муздаткычка коюңуз.

Эгер сиз жашыл түстөгү порошокту ичпесеңиз:

• Аларды куурулган жумурткага же омлетке кошуңуз
• Аларды куурулган жашылчалардын үстүнө чачыңыз
• Аларды үй салатына кошуп аралаштырыңыз
• Аларды жашылча-жемиш сууга батырыңыз
• Аларды шорпого кошуңуз

Бирок, жашыл порошокту ысытканда, С витамини жана пробиотиктерди кошкондо, кээ бир пайдалуу заттар азайып же арылышы мүмкүн.

Эгер саякаттап бара жатканда жашылчаңыздын көлөмү төмөндөп кете турган болсо, тамак-ашты сактоого жардам берүү үчүн жаныңызга көк чөптөрдү алыңыз.

Көк чөптөрдү колдонуунун эң кеңири таралган жолу - аларды сууга, ширеге же башка суусундуктарга аралаштыруу. Ошондой эле, аларды рецепттерге кошсоңуз болот.

The Bottom Line

Көк чөптөр - бул жашылчалардан, жашылчалардан, деңиз балырынан, пробиотиктерден, тамак сиңирүү ферменттеринен жана башкалардан жасалган кошумчалар.

Алар иммунитетти көтөрүп, өнөкөт оорунун тобокелдигин төмөндөтүшү мүмкүн, бирок курамы боюнча ар кандай натыйжалар болушу мүмкүн. Бул азыктар боюнча изилдөөлөр чектелүү жана аш болумдуу болсо дагы, алар толук тамак-аштын ордун алмаштырбашы керек.

Жаңы жашылчаларды, башка жашылчаларды жана ден-соолукка пайдалуу тамактарды дагы деле көп жеш керек.