Чайда канча калория бар?

Мазмун

• Жөнөкөй чай калориясыз
• Чайдын ар кандай түрлөрүндөгү калориялар
• Жашыл, кара, улун жана ак шайлар
• Дары чөптөр
• Сүт чай
• Чай латте
• Bubble tea
• Ылдый жана таттуу чайлар
• Тай чайы
• Чай чайы
• Чайыңыздын калория санын кантип азайтууга болот
• Жыйынтык

Чай - бул дүйнө калкынын үчтөн экиси (1) ичкен кадимки суусундук.

Ал жасалган Camellia sinensisдаамы жана дарылык касиеттери үчүн миңдеген жылдар бою өстүрүлүп келген чай өсүмдүгү.

Таза пиво чайында эч кандай калория жок болсо да, көптөгөн ичүүгө даяр жана даамдуу чай дүкөндөрүндө шекер жана майлар бар.

Бул макалада ар кандай чайларда канча калория бар экендиги каралат жана чайыңыздын калориясын азайтуу боюнча кеңештер берилет.

Жөнөкөй чай калориясыз

Чай - бул жалаң жалбырактарынын, бүчүрлөрүнүн же сабактарынын үстүнө ысык суу куюп даярдалган минималдаштырылган суусундук. Camellia sinensis өсүмдүктүн натыйжасында жыпар жыттуу инфузия.

Өсүмдүктүн бул бөлүктөрүндө гана углеводдор камтылгандыктан, чай дээрлик калориясыз суусундук болуп саналат (2).

Мисалы, 8 унциялык чөйчөккө (240 мл) жаңыдан куюлган кара чай 2 калорияны сунуш кылат, ал анчалык деле эмес. Көпчүлүк настойкалар үчүн да ушундай эле нерсе (3).

Ошентип, жөнөкөй чай кант таттуу суусундуктарды эң сонун алмаштырат.

Андан тышкары, анын кофеин жана полифенол антиоксиданттары ден-соолукка көптөгөн пайдалуу жактарды кошуп, арыктоого жардам берип, жүрөктүн ден-соолугун чыңдап, өнөкөт ооруга чалдыгуу коркунучун төмөндөтөт (4, 5, 6, 7).

Жөнөкөй чай аз иштелип чыгат жана бир чөйчөккө болжол менен 2 калория (240 мл) берет, бул анын дээрлик калориясыз болушуна шарт түзөт.

Чайдын ар кандай түрлөрүндөгү калориялар

Чайдын калориялары дээрлик жок болсо да, сүт жана шекер сыяктуу популярдуу ингредиенттер анын калориясын бир топ жогорулатышы мүмкүн.

Бул жерде кеңири колдонулуучу чайлар - алардын эсептелген калориялары.

Жашыл, кара, улун жана ак шайлар

Бул төрт чайдан келип чыгат Camellia sinensis өсүмдүк, алардын негизги бөлүгү жалбырактары канчалык деңгээлде ачытылган болсо, такыр (1).

Көк чай ачытылбайт, ал эми кара чайлар жарым-жартылай жана толугу менен ачытылат. Ак чай ар кандай жашыл чай деп эсептелет, анткени ал аз эле ачытылган.

Ысык суу менен гана даярдалганда, алардын калориялык саны 8 унцияга (240 мл) бир чөйчөккө 2-3 калориядан (3, 8, 9) жетет.

Кант менен бал бул таттуу тамактарды таттуу кылуунун эң кеңири таралган ыкмасы болгону үчүн, бир чай кашыкка (4 гр) чачып ичүүңүзгө 16 калория берет, ал эми 1 аш кашык (21 гр) бал 21 калорияны кошот (10, 11) ).

Дары чөптөр

Чөп чайлары - бул башка өсүмдүктөрдөн чөптөр, кургатылган жемиштер, жалбырактар, гүлдөр же бүчүрлөрдү бышырган инфузиялар Camellia sinensis.

Айрым популярдуу чөптөрдүн курамына дарылык касиеттери менен белгилүү болгон ромашка, жалбыз жалбырагы, лаванда, роибос жана гибискус кирет (12).

Кадимки чай сыяктуу эле, алардын калориялуулугу анча деле чоң эмес. Айрымдары, мисалы гибискус чайлары, такыр калориялары жок (13).

Ошентсе да, сиз таттууну же сүт кошсоңуз, калориялардын саны көбөйөт.

Сүт чай

Сүт чайы сүткө 1: 1 катышы менен даярдалат - көбүнчө ашыкча кремдүүлүк үчүн бүтүндөй сүт. Адатта, шекер же бал менен таттуу, кээ бир рецепттерге туз, корица жана кардамон сыяктуу татымалдар да кирет.

Кара чай көбүнчө колдонулса да, сүт чайын даярдоо үчүн чайдын каалаган түрүн колдонсоңуз болот.

Эгерде сиз 8 унция (240 мл) суусундугу үчүн 4 унция (120 мл) сүттү колдонсоңуз, анда ал сүттөн 75 калория алат. Бирок, майсыз сүттү гана которуп, анын санын 42 калорияга чейин кыскартсаңыз болот (14, 15).

Таттуураактарды тандаганыңызды эсиңизден чыгарбаңыз, анткени кээ бир шекер алмаштыргычтарды ашыкча калориясыз таттууга колдонсо болот.

Чай латте

Чай латте - бул чайдын сүткө 1: 3 катышында даярдалган варианты. Демек, сүттүн курамында көбүрөөк калория бар.

Ал чай дүкөндөрүндө жана кофе түйүндөрүндө популярдуу болуп калды, ага даамдуу сироптор да кошулат. Бул кошумчалар ичимдиктин калориясын жогорулатат.

Мисалы, Starbucksтын 12 унциясы (355 мл) Лондон Туман чайы Latte Earl Grey чайын азайтылган майлуу сүт жана ваниль сиропу менен жалпысынан 140 калория (16).

Bubble tea

Буба чайы, ошондой эле боба же бермет сүтүнөн жасалган чай, Тайваньдагы кичинекей, чайпалуу тапиока топтору менен ичирилет. Адатта, ал кара чай, таттуу коюлтулган сүт, сироп же бал жана тапиоканын берметтеринен жасалат.

Таттуудалган коюлтулган сүт - бул семиз уйлардын сүтү, ал жарым-жартылай бууланган жана шекер менен таттылган, натыйжада калың, жогорку калориялуу сүт азыктары пайда болот. 1 унция (30 мл) бар болгону 122 калория (17).

Боба чайы популярдуулукка жетишкендиктен, айрым дүкөндөрдө желе, жумуртка пудинги жана жемиш ширеси да кошо баштады (18).

Анын калориялуулугу ар башкача, анткени сиз каалаган ингредиенттерди кошо аласыз. Ошол эле учурда, 16 унция (480 мл) көбүк чай пакеттери 200-450 калория (18) деп айтылат.

Ылдый жана таттуу чайлар

Каккан жана таттуу чайлар - лимон, шабдалы же жалбыз менен даамдалган кара чайдын муздак версиясы. Алардын негизги айырмасы - бул канттын кошулушу.

Экөө тең Америка штаты болгону менен, таттуу чай Түштүк штаттарда көп кездешет, ал эми таттуу муздалган чай адатта Түндүккө берилет.

Анын ысымынан көрүнүп тургандай, таттуу чай кант менен таттуу болот жана анын калориялуулугу кошулган суммага жараша болот. Ал эми таттуу муздалган чайды ансыз ичишет, ошондуктан калориялары жок.

Эсиңизде болсун, ар бир чай кашыкка (4 грамм) кант чайыңызга 16 калория кошот.

Ошого карабастан, кээ бир популярдуу бренддер муздуу жана таттуу чайды айырмалабайт жана муздашкан чайларын таттуу сатышы мүмкүн. Мындай учурларда жалпы калориялардын саны кыйла жогорулайт. Андыктан, шекерди текшерүү үчүн этикетканы окуп чыгыңыз.

Мисалы, Snappleдин 16 унция (475 мл) лимон чайы 150 калориядан турат, ал эми AriZona Iced чайынын лимон даамы бар бирдей көлөмү 140 калориядан турат (19, 20).

Тай чайы

Тай чайы - Түштүк-Чыгыш Азияда популярдуу болгон сүт чайынын дагы бир версиясы.

Муздак же ысык суу менен берилип, ал кара чайды, шекерди жана таттуу коюлтулган сүттү аралаштырып, кокос сүтү же сүт менен толтурулат.

Бул оор ингредиенттер 8 унция (240 мл) 160 калория (21) бере алат.

Чай чайы

Чай чайыны "масала чай" деп да коюшат, ал "татымалдуу чай" дегенди билдирет.

Бул даамдуу сүттүү суусундук кара чайдан, каймактан, шекерден жана татымалдардын аралашмасынан - адатта кардамон, имбирь, корица, калемпир жана қалампырдан жасалган.

Оор каймак өзгөчө майлуу. Бир унцияга 100 калория (30 мл) (22).

Чай чайы ысык же муздак ичсе болот. Адегенде сууда бышырылган кадимки сүт чайынан айырмаланып, чайды түздөн-түз сүттө бышырышат.

Чайдын рецептери ар кандай болгондуктан, ичимдиктин калориялуулугу да өзгөрүп турат.

Маалымат үчүн, Starbucksтын 16 унция (480 мл) майы аз сүт менен даярдалган Chai Tea Latte 240 калория (23) сунуш кылат.

Чайдын жана чайга негизделген суусундуктардын калориялуулугу колдонулган ингредиенттерге жараша 0–450 чейин өзгөрүп турат. Канттын жана ар кандай сүт азыктарынын кошулушу калориялардын санын кескин көтөрүшү мүмкүн.

Чайыңыздын калория санын кантип азайтууга болот

Сүйүктүү чайыңыздын калориясын азайтуунун бир нече жолу бар. Бул жерде бир нече ыкмалары бар:

• Канттуу ингредиенттерден алыс болуңуз. Буларга кант, бал, сироптор жана таттуу коюлтулган сүт кирет. Эгер дагы эле ашыкча таттууну кааласаңыз, кантты алмаштыруучу же кантсыз альтернатива колдонуп көрүңүз.
• Майы аз же майсыз сүттү тандаңыз. Толугу менен сүттөн же оор каймактан аз майга же майсыз сүтке которулуп, аз калорияны сарптайсыз.
• Сүттү алмаштыргычтарды байкап көрүңүз. Бадам же соя сүтү сыяктуу татаалданбаган сүт, курамында сүттөн же кокос сүтүнөн аз калорияны камтыйт.
• Бөтөлкөдөгү бөтөлкөлөргө салынуучу чайларды азайтуу. Таттуу, бөтөлкөдөгү, ичүүгө даяр шайлар, канттын көп болушунан улам, сизди калория менен толтурушат. Жаңы ачылган чайларга жабышып турууга же эч кандай кошумча ингредиенттерсиз ичүүгө даяр чайдын таттуу эмес түрүн тандап алууга аракет кылыңыз.

Үйдө чай даярдоо оңой болгондуктан, сиз кандай кошумча ингредиенттерди колдонсоңуз - бардыгын бир аз көзөмөлдөөгө болот.

Бир нече ингредиенттерди алмаштыруу менен жогорку калориялуу чайды оңой калориялуу же калориясыз чайга айландырсаңыз болот. Дүкөндө же дүкөндөн чайды сатып жатканда, үйдө чай жасап, майлуулугу төмөн, канттын деңгээли төмөн варианттарды тандасаңыз, көбүрөөк контроль аласыз.

Жыйынтык

Жасыл, кара, улун жана ак сыяктуу жөнөкөй чайлар жана ошондой эле чөптөрдүн чайы дээрлик калориясыз.

Бирок, башка популярдуу сортторго сүт, шекер, сироп жана башка жогорку калориялуу ингредиенттер кириши мүмкүн. Чындыгында, көбүнчө 16 унция (480 мл) чай 450 калорияны көтөрө алат.

Ошентсе да, чайдын калориясын кээ бир ингредиенттерди алмаштырып же жөн эле ичип койсоңуз болот.