Nutrigenomics деген эмне жана ал диетаңызды жакшырта алабы?

Мазмун

• Nutrigenomics артында илим
• Аны кантип ишке ашыруу керек
• Үчүн карап чыгуу

Диета боюнча кеңештер мындай болчу: ден-соолукта тамактануу үчүн бир гана эрежеге баш ийиңиз (шекерден алыс болуңуз, майлуу эмес нерселердин бардыгын алып келиңиз). Бирок нутригеномика деп аталган илимдин өнүгүп келе жаткан тармагына ылайык, бул ой жүгүртүү капуста шорпосу диетасындай эскирип калат (ооба, бул чындап эле бир нерсе болгон). (Ошондой эле караңыз: 9 Fad Diet Too Wacky Ишениш үчүн)

"Нутригеномика - бул генетиканын биз жеген азыктар менен кандай байланышта экенин изилдөө", - дейт Клейтон Льюис, гендерди анализдөө үчүн кан үлгүсүн колдонгон, анан диетолог менен жупташтырып, эң жакшы тамактануу планын түшүндүрүүчү компаниянын башкы директору жана негиздөөчүсү Клейтон Льюис. сенин денең үчүн. "Алар кантип чогуу иштешип, бизди ден соолугубузду чыңдап же ооруну пайда кылышат?"

Үйдөгү генетикалык тесттердин саны көбөйүп баратат, сиз генетикалык жана биохимиялык жактан спорт залыңыздагылардын баарынан уникалдуусуз. "Бул баарына бирдей туура тамактануу дегенди билдирбейт" дейт Льюис.

Мисал: Авокадо же зайтун майы сыяктуу дени сак майлар илимий жактыруунун белгисине ээ болсо да, кээ бир адамдар башкаларга караганда майлуу диетада салмак кошууга көбүрөөк жакын болушат. Сиздин гендериңиз D витамини сыяктуу азыктарды канчалык жакшы сиңирип алаарыңызга да таасирин тийгизиши мүмкүн. Эгер сиз D витаминине бай лосось жесеңиз дагы, гендин айрым вариациялары дагы эле кошумча керектөөнү билдириши мүмкүн.

Генетикалык планыңызды алуу денеңиздин эң мыкты болушу керек болгон нерсени так аныктоого жардам берет. "Чындыгында бардыгы жекелештирүү жөнүндө" дейт Льюис. Кагаз картасы сыяктуу эски диета кеңештерин ойлоп көрүңүз. Маалымат бар, бирок чынында кайда экенин айтуу кыйын сен сүрөттө бар Nutrigenomics Google Карталарына жаңыртууга окшош-бул сиздин кайда экениңизди так айтат, андыктан сиз каалаган жерге жете аласыз.

"Тамактанууну жана ден соолукту түшүнүү үчүн, биздин уникалдуу биологиябыз денебизди тең салмакта кармоо үчүн кандай иштээрин түшүнүшүбүз керек" дейт Нил Гриммер, Habitтин башкы директору жана негиздөөчүсү, nutrigenomics, метаболикалык тесттер жана диетологдордун жардамы менен сизди түзүүгө жардам берет. дени сак тамактануу адаттары.

Сиз бул тамактануу оюнун алмаштыргыч жөнүндө көбүрөөк уга баштайсыз - KIND тарабынан 740 диетологдун сурамжылоосу боюнча, талаадан алынган жекелештирилген тамактануу кеңеши 2018-жылдын эң мыкты беш тамак-аш трендинин бири болот. Мына сага эмне керек nutrigenomics сиздин дени сак тамактануу планына кандай таасир этиши жөнүндө билебиз.

Nutrigenomics артында илим

"Нутригеномика" термини болжол менен 15 жыл мурун популярдуу болуп калганда, биз тамак -ашка башкача жооп беребиз деген ой көптөн бери эле бар ", - дейт Гриммер. Биздин заманга чейинки 1-кылымда латын жазуучусу Лукреций мындай деп жазган: «Бир кишиге тамак болгон нерсе башкалар үчүн ачуу уу болушу мүмкүн».

Адамдын геномунун ырааттуулугу ал философияны сиз колдоно турган нерсеге айлантты. Кан үлгүсүн анализдөө менен (Аривале жергиликтүү лаборатория тарабынан чогултулган үлгүлөрдү колдонот, ал эми Хабит сизге үйдө кичинекей үлгү алуу үчүн шаймандарды жөнөтөт), илимпоздор биомаркерлерди-ака гендерин аныктай алышат-бул сиздин организмдин кээ бир азык заттарын иштетүү процессине таасир этет.

Мисалы, муздаткычыңыздагы бардыгын карышкырга түшүрүү каалооңузду башкарууга жардам берүүчү белокту чыгаруучу FTO генин алыңыз. "Бул гендин бир версиясы же варианты" - FTO rs9939609 деп аталат, эгер сиз илимий болууну кааласаңыз, - "сизди салмак кошууга алып келиши мүмкүн" дейт Гриммер. "Лабораториялык изилдөөлөр бул генетикалык биомаркер үчүн жүргүзүлөт жана ашыкча салмакка чалдыгуу тобокелдигин баалоо үчүн ошол маалыматты жана белдин айланасын колдонот."

Ошентип, сиз тез метаболизмдин жана HIITге берилгендиктин аркасында азыр AF жарактуу болушуңуз мүмкүн, бирок сиздин гендериңиз келечекте белдин кеңейүү коркунучун белгилей алат.

Аны кантип ишке ашыруу керек

Аривале жана Хабит сыяктуу жаңы башталгандардын түшүмүнүн аркасында, үйдөгү тест же жөнөкөй кан тапшыруу сизге толук отчет бере алат (мен Habitти колдонгондон кийин менин саламаттык философиямды салмактан ден соолукка которууга жардам берүү үчүн) ) тарелкаңызга эмне коюуну жана кайсы тамактар ​​сиз үчүн кооптуу болушу мүмкүн экенин так айтуу үчүн.

Бирок илим дагы эле өнүгүп жатат. 2015-жылы жарык көргөн nutrigenomics изилдөөгө сереп Колдонмо жана трансляциялык геномика, далилдер, албетте, келечектүү болсо да, көптөгөн изилдөөлөр жок экенин белгиледи анык адатта нутригеномика тестинде жана кээ бир диетага байланыштуу ооруларда изилденген гендердин ортосундагы ассоциациялар. Башкача айтканда, nutrigenomics отчету FTO мутациясын аныктаса, бул сизди билдирбейт. сөзсүз ашыкча салмакка айланат.

Nutrigenomics келечеги ого бетер жекелештирүү потенциалы бар. "Биз гендер жөнүндө гана эмес, сиздин гендериңиз жабыркаган протеиндер жана башка метаболиттер тамак -ашка кандай жооп кайтарары жөнүндө да ойлонушубуз керек" дейт Гриммер.

Бул "метаболомика" (кичинекей молекулалар) жана "протеомика" (протеиндер) боюнча маалымат менен жупташкан "көп омикалык" маалымат-геномика деп аталат, деп түшүндүрөт Льюис. Жөнөкөй англис тилинде, бул авокадого болгон сүйүүңүз белиңизге жана кээ бир ооруларга тобокелчилигиңизге кандайча жакыныраак болорун билдирет.

Адат мурунтан эле мульти-омикалык маалыматтар менен бууга түшүп жатат, учурда алардын үйдөгү комплектинин жардамы менен денеңиз азык-түлүккө кандай жооп кайтарарын, орозо кармаган кан үлгүсүн сиз аш болумдуу заттар аралаштырылган ичимдиктен кийин алынган үлгүлөр менен салыштырып бааласа болот. "Жакында гана молекулярдык биология, маалыматтарды талдоо жана тамактануу илиминдеги жетишкендиктер бизге бул маалыматтарды жеке деңгээлдеги сунуштарды түзүү үчүн колдонууга мүмкүндүк берди" дейт Гриммер. Бул жерде ден соолукту чыңдоо үчүн жол картаңызды жаңыртыңыз.

Үчүн карап чыгуу